丁香芳香

㈠ 丁香是什么调料

㈡ 丁香是什么样的调料

丁香是什么调料：

丁香原产于印度尼西亚的香料群岛—摩鹿加群岛，现在多数热带国家都有种植，主要产区为印尼桑基巴群岛、坦尚尼亚、马达加斯加岛、巴基斯坦及斯里兰卡等地，以出产8成产量的印尼为大宗。

其实它是将丁香树的花蕾干燥制成的香料，其名Clove 源自拉丁文Clavus(意指钉子)，因为干燥后的花蕾呈现咖啡色，看起来像是钉子一般，确实让人难以联想它原本的样貌。要注意的是，木犀科丁香属的「欧丁香、洋丁香」一般也会俗称为丁香花，别把两种搞混了。

丁香怎么用：

丁香的气味香浓强烈，主要来自其中的丁香油酚(eugenol) ，这种成分同时在莳萝、肉桂及肉豆蔻等植物中能够找到，有相当持久的香气。

丁香本身吃起来辛辣带苦味及麻涩感，不过与食物烹调后会转为温和甘甜的滋味，能让料理更加甘醇，可说是炖卤料理必备的香料之一，非常适合搭配肉类及甜质食物。各地传统吃法包括：美国人习惯直接将丁香粒插入火腿中烘烤、德国人会把丁香加入面包甚至酒饮配方中、中国人则常搭配小茴香用来炖卤猪脚或羊腿。

㈢ 丁香的副作用和药用价值

丁香不仅是一种非常漂亮的观赏花卉，同时用来治疗呕吐反胃以及疝气等都有非常不错的疗效。以下是我收集整理的关于丁香的副作用及药用价值，希望对你有帮助。

丁香的副作用

1、丁香服用过量会引起中毒反应，表现为呼吸困难、下肢无力、胃出血、肝大;严重时，下肢麻痹、昏睡、尿失禁、血尿等。

2、丁香油可致变态反应，如皮疹、风团等。还可导致视觉障碍。

3、胃肠道反应为恶心、呕吐、腹泻、上消化道出血，并有溃疡和十二指肠水肿。

4、热病及阴虚内热者忌服丁香。

丁香的药用价值

丁香性辛，味温。入肺、脾、胃、肾四经。功效:温中、暖肾、降逆。主治呃逆、呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝气、癣症。丁香为芳香健胃剂，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增强消化能力，减轻恶心呕吐，水煎剂对葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。可内服，煎汤，2-5g;或入丸、散。外用:适量，感想末敷贴。

1、《药性论》:治冷气腹痛。

2、《海药本草》:主风疳匿，骨槽劳臭。治气，乌髭发，杀虫，疗五痔，辟恶去邪。治奶头花，止五色毒痢，正气，止心腹痛。

4、《开宝本草》:温脾胃，止霍乱。(治)壅胀，风毒诸肿，齿疳匿。

5、《本草蒙筌》:止气忒、气逆。

6、《纲目》:治虚哕，小儿吐泻，痘疮胃虚灰白不发。

7、《本草正》:温中快气。治上焦呃逆，除胃寒泻痢，七情五郁。

8、《本草汇》:疗胸痹、阴痛，暖阴户。

丁香泡水喝的功效

第一：促进消化系统健康

丁香泡水喝的功效对于消化系统具有非常不错的保健效果，不仅能够增强消化能力，同时对于一些消化系统不适的情况也有一定的治疗。

科学家在小白鼠的身上进行了实验，发现服用丁香之后小白鼠胃溃疡的形成能够获得一定的抑制效果，这是因为丁香中含有一定的丁香酚以及丁香挥发油，这两种物质都具有促进为粘液分泌的作用，并且还不会令肠胃中的胃酸增加，所以可以抑制以及治疗胃溃疡。

丁香服用后健胃的效果也是非常不错的，可以有效的缓解腹部胀气毛病，对于一些恶心想吐的消化道疾病有着很不错的效果，有效增强肠胃的消化能力。

丁香泡水喝的功效还包括了抗腹泻以及抑制肠兴奋，丁香中的提取物能够有效的抑制多种原因所导致的大肠性腹泻以及肠腔积液的情况。丁香科学的使用也能够有效的抑制离体肠管的兴奋效果。

第二：麻醉镇痛

科学的使用丁香还具有一定的麻醉以及镇痛效果。丁香中所含有的丁香酚对于一些幼小的动物麻醉效果非常的不错，科学家在小白鼠的身上进行了实验，发现使用丁香能够有效的麻醉神经，同时对于纤维的复合动作也有一定的抑制效果。将丁香泡水服用后镇痛的效果也是非常不错的，生活中一定要科学使用。

第三：解热消炎

丁香泡水喝的功效还包括了解热、阵容以及抗炎，这是因为丁香中所含有的醚提取物可以有效的提高血管通透性，这样发炎情况就可以起到预防以及治疗了。丁香进入身体后还可以增强身体的抗氧化性，有效的清除体内自由基，同时也可以一直脂氧化酶以及环氧化酶的火星。

第四：抗血栓的形成

丁香进入身体之后具有一定的抗聚以及抗凝的作用，初次之外，抗血栓的形成这种效果也是很好的。丁香中的提取物进入身体之后可以有效延长点刺激颈动脉的血栓，有效的抑制血栓形成的时间，这样就为治疗疾病争取了足够的时间。

第五：醒酒

如果大量喝醉或者是第二天还没有醒酒，那么使用丁香具有一定的醒酒作用。上文我和大家说了丁香中带有一股特殊的香气，不仅花气袭人同时还有醒酒的作用。

本草纲目中对丁香的醒酒作用进行了详细的记载，认为丁香具有杀酒毒的效果，服用后香气拂面，能够令人精神清醒，自然就具有一定的醒酒作用了。

第六：抗病原体

丁香泡水喝的功效还包括了抗菌以及抗病毒，除此之外对于一些滴虫、寄生虫以及真菌等都有非常不错的灭杀效果。丁香中所含有的丁香油、丁香酚以及乙酰丁香酚对于毛滴虫、猪蛔虫等都有不错的灭杀效果，科学的使用还能够有效提高身体免疫力。

第七：温肾壮阳

㈣ 丁香调料有什么作用,可以炖肉吗

丁香，即为丁子香。丁香调料可以炖肉，因为丁子香主要用于烹调、香烟回添加剂、答焚香的添加剂、制茶等。

丁香调料是由采收下的丁子香花蕾晒干后制得的，丁子香是桃金娘科的蒲桃属植物，它和木犀科的丁香属在分类上靠得并不近，二者相似的是顶生圆锥花序，还有浓郁的芳香。

在越南，丁子香是当地特色米粉不可或缺的材料；在印度，丁子香被用于辛辣菜肴的调味；在印度南部，丁香和稻米混合，蒸煮出香味浓郁的丁香饭；在荷兰，丁香被用来和孜然一同混合入奶酪中给肉类调味。而在今天的东亚，丁香更多地被用于熏香和提炼精油。

(4)丁香芳香扩展阅读

丁香调料的制作和保存：

1、当丁香花蕾由淡绿色变为暗红色时，把花序从基部摘下，采收后，将丁香花蕾，摘净杂物置于阳光下晾晒，为了充分干燥，铺放的花蕾不可堆得太厚，而且要定时翻动。天气晴朗时一般晒3-4天即可。

2、将干品花蕾装在干燥无菌的塑料袋内，密封，以保证不会令气味散失。宜在30℃以下保存，置干燥处，避光保存，需要时，随时取出使用。

3、丁香芳香气强烈，味辛，有麻舌感。采摘时以个大、饱满、鲜紫棕色、香气强烈、油多者为佳。

㈤ 关于丁香花香气的诗句

1. 关于丁香花的诗句

丁香花的诗句有：1、梅蕊重重何俗甚，丁香千结苦粗生。

出自宋代李清照的《摊破浣溪沙·揉破黄金万点轻》。意思是：梅花只注重外形，它那重重叠叠的花瓣儿，就像一个只会矫妆打扮的女子使人感到很俗气。

丁香花簇簇拥结在一起显的太小气，一点也不舒展2、瑶姬一去一千年，丁香筇竹啼老猿。出自唐代李贺的《巫山高》。

意思是：神女瑶姬一去千年杳无踪影，丁香丛中筇竹林里不时传出老猿的啼声。3、青鸟不传云外信，丁香空结雨中愁。

出自五代诗人李璟的《摊破浣溪沙·手卷真珠上玉钩》。意思是：信使不曾捎来远方行人的音讯，雨中的丁香花让我想起凝结的忧愁。

4、殷勤解却丁香结，纵放繁枝散涎香。出自唐代陆龟蒙的《丁香》。

意思是：如若谁能够发现并且解开丁香心中的那个结，他必然放纵地释放自己的情怀自己的才能飘香万里。5、而今往事难重省，归梦绕秦楼。

出自宋代诗人王雱的《丁香相思》。意思是：而今往事实在难以重忆，梦魂归绕你住过的闺楼。

刻骨的相思如今只在，那芬芳的丁香枝上，那美丽的豆蔻梢头。(5)丁香芳香扩展阅读：1、丁香属植物主要应用于园林观赏，因其具有独特的芳香、硕大繁茂之花序、优雅而调和的花色、丰满而秀丽的姿态，在观赏花木中早已享有盛名，已成为全世界园林中不可缺少的花木。

2、丁香还宜盆栽，并是切花插瓶的良好材料。丁香对二氧化硫及氟化氢等多种有毒气体，都有较强的抗性，故又是工矿区等绿化、美化的良好材料。

参考资料：网络-丁香花。

2. 关于丁香花的古诗

丁香 杜甫 丁香体柔弱，乱结枝犹垫。

细叶带浮毛，疏花披素艳。 深栽小斋后，庶近幽人占。

晚堕兰麝中，休怀粉身念。 赋得池上双丁香树 钱起 得地移根远，交柯绕指柔。

露香浓结桂，池影斗蟠虬。 黛叶轻筠绿，金花笑菊秋。

何如南海外，雨露隔炎洲。 丁香结 方千里 烟湿高花，雨藏低叶，为谁翠消红陨。

叹水流波迅。抚艳景、尚有轻阴馀润。

乳莺啼处路，思归意、泪眼暗忍。青青榆荚满地，纵买闲愁难尽。

勾引。正记著年时，乍怯春寒阵阵。

小阁幽窗，残妆剩粉，黛眉曾晕。迢递魂梦万里，恨断柔肠寸。

知何时重见，空为相思瘦损。 丁香结 周邦彦 苍藓沿阶，冷萤粘屋，庭树望秋先陨。

渐雨凄风迅。澹暮色，倍觉园林清润。

汉姬纨扇在，重吟玩、弃掷未忍。登山临水，此恨自古，销磨不尽。

牵引。记试酒归时，映月同看雁阵。

宝幄香缨，熏炉象尺，夜寒灯晕。谁念留滞故国，旧事劳方寸。

唯丹青相伴，那更尘昏蠹损。 丁香结 吴文英 香袅红霏，影高银烛，曾纵夜游浓醉。

正锦温琼腻。被燕踏、暖雪惊翻庭砌。

马嘶人散后，秋风换、故园梦里。吴霜融晓，陡觉暗动偷春花意。

还似。海雾冷仙山，唤觉环儿半睡。

浅薄朱唇，娇羞艳色，自伤时背。帘外寒挂澹月，向日秋千地。

怀春情不断，犹带相思旧子。 丁香结 杨泽民 梅雨犹清，冷风乘急，遥送万丝斜陨。

听水翻雷迅。冒雾湿，但觉衣裘皆润。

乱山烟嶂外，轻寒透、未免强忍。崎岖危石，耸峭峻岭，都齐行尽。

指引。看负弩旌旗，谩卷空、排素阵。

向晚收云，黎明见日，渐生红晕。堪叹萍泛浪迹，□事无长寸。

但新来纤瘦，谁信非因病损。 丁香结 陈允平 尘拥妆台，翠闲歌扇，金井碧梧风陨。

听豆虫声小，伴寂寞、冷逼莓墙苍润。料凄凉宋玉，悲秋恨、此际怎忍。

莲塘风露，渐入粉艳，红衣落尽。勾引。

记舞歇弓弯，几度柳围花阵。酒薄愁浓，霞腮泪渍，月眉香晕。

空对秦镜尚缺，暗结回肠寸。念纤腰柔弱，都为相如瘦损。

丁香 陆龟蒙 江上悠悠人不问，十年云外醉中身。 殷勤解却丁香结，纵放繁枝散诞春。

3. 描写紫丁香的诗句

1. 毛文锡《更漏子》

春夜阑，春恨切，花外子规啼月。人不见，梦难凭，红纱一点灯。

偏怨别，是芳节，庭下丁香千结。宵雾散，晓霞晖，梁间双燕飞。

2. 一斛珠·香口 李煜

晚妆初过，

沉檀轻注些儿个。

向人微露丁香颗，

一曲清歌，

暂引樱桃破。

罗袖□残殷色可，

杯深旋被香醪□。

绣床斜凭娇无那，

烂嚼红绒，

笑向檀郎唾。

3.

3. 河传 李珣

去去！何处？迢迢巴楚，山水相连。朝云暮雨，依旧十二峰前，猿声到客船。

愁肠岂异丁香结？因离别，故国音书绝。想佳人花下，对明月春风，恨应同。

4. 摊破浣溪沙 李清照

揉破黄金万点轻，剪成碧玉叶层层。风度精神如彦辅，太鲜明。

梅蕊重重何俗甚，丁香千结苦粗生。熏透愁人千里梦，却无情。

5. 紫丁香有着绿油油、光亮亮的小叶子，从坚韧不拔的杆上密密麻麻地长出来。阳春三月，紫丁香从枝头伸展开来，远看，它们像是深蓝的夜空中点缀着的繁星，美丽夺目。近看，它们如同一颗颗细碎的紫水晶，镶嵌在金条上，真是金枝玉叶。再细看，那犹如蜘蛛丝一般的花蕊竖立在花瓣中，楚楚动人。

6. 紫丁香不仅美丽动人，而且香气逼人。紫丁香在空气中叹吁呼吸，使大地芳香四溢。夜晚，它不怕劳累，净化空气，更是香气浓浓，沁人心脾。

4. 那位提供10句写丁香花的诗句啊

丁香花（一） 五月初一日 淫雨霏霏人微醉 撑一把油纸伞 在窄窄的雨巷尽头 独自送寂寥 不期然 偶遇丁香花 轻轻地走近 见你含泪无语 炫惑你的眼泪 缘何浸透爱 是为那一生的约定 是为爱守侯 静静伫立雨中 拾一片细雨的寂寞 读一份紫色的情感 换一抹淡淡的忧郁 心灵的枝头缀满花香 夜里 枕畔 看到你微笑走来 默默的 拥抱你 聆听你的体香 无可抗拒 可你 却又可望不可及 丁香花（二） 把爱的誓言 刻在扶疏的枝条 让爱的圣洁 浸透紫色的花香 任素雅 恣肆的流淌 啊，丁香花 一片片 一朵朵 如此寂寞 如此凄凉 让裸足的葬花人 魂断神伤 丁香花（三） 有着 清芬约定的丁香花 青青的枝条上 挂着 四片紫色的温柔 知你者 谓你心忧 知我者 谓我何求 紫色的眼泪 是你 在风雨中自酿的 美酒 我只想 静静地 怡然地 品尝爱情 丁香花（四） 冰城 五月 偶遇丁香花 竟然让我休闲的目光 在你紫色的陷阱里 沉醉不醒 竟然让我孤单的岁月 在你流淌的温柔里 不再寂寞。

5. 有描写北京丁香花的好句子吗

丁香花脉脉，香也渺渺

欢在丁香花盛开的季节，悄悄折一枝紫丁香花枝放在床头，放一曲悠扬的小夜曲，任那迷人香气随音乐流动。

蕊蕊窗前的丁香花绽开了小小的花苞。。丁香花开了，从前我从没注意到它会这么美。花瓣纤细，花蕊玲珑，清新，淡雅的味道，

晶般的一串串白花，便是那春天慵睡佳人的珠帘，在北方每当春回大地，丁香花便不甘寂寞，也会兴致匆匆竟相开放，把他那扑扑幽香。丁香花色繁多有紫色，红色，白色等在没有梅雨的六月里散发着香水般芳菲的气息。

天坛公园有个丁香林，置身其中，人真会有些要被花香熏晕的感觉

多么忧郁的花.多么娇嫩的花.院子里栽满丁香花.开满紫色美丽的鲜花.

丁香花小，一簇一簇的，有白有紫，

路边的丁香花已孕育花苞，树下围了不少人指着花苞吵吵嚷嚷，别着急呀，只等春雷一响就会竞相绽放。

每次提到丁香，我都会深切的感受到自己词汇的贫瘠。那么那么美好的花，又怎么是我的浅薄词语就可以描述的呢。

6. 关于丁香花的诗句

描写丁香花的诗总是哀怨的多，大约与之如云丝一般的清香有关。

一首名叫《雨巷》的诗里面有撑着油纸伞，丁香花样的姑娘。还有《寄贺芳回》一诗，诗曰“独倚危阑泪满襟，小园春色懒追寻。

深恩纵似丁香结，难展芭蕉一寸心。描写相见不能见的幽怨。

南唐的《浣溪沙》 “手卷真珠上玉钩，依前春恨锁重楼。风里落花谁是主？思悠悠！ 青鸟不传云外信，丁香空结雨中愁。

回首绿波三楚暮，接天流。”更是把丁香轻漫的幽香与云丝一样的哀愁相对比运用。

丁香就这样和爱情、相思、幽怨结下了不解之缘，在诗歌、传说的历史长河边悠悠摇曳丁香花（一） 五月初一日 淫雨霏霏人微醉 撑一把油纸伞 在窄窄的雨巷尽头 独自送寂寥 不期然 偶遇丁香花 轻轻地走近 见你含泪无语 炫惑你的眼泪 缘何浸透爱 是为那一生的约定 是为爱守侯 静静伫立雨中 拾一片细雨的寂寞 读一份紫色的情感 换一抹淡淡的忧郁 心灵的枝头缀满花香 夜里 枕畔 看到你微笑走来 默默的 拥抱你 聆听你的体香 无可抗拒 可你 却又可望不可及 丁香花（二） 把爱的誓言 刻在扶疏的枝条 让爱的圣洁 浸透紫色的花香 任素雅 恣肆的流淌 啊，丁香花 一片片 一朵朵 如此寂寞 如此凄凉 让裸足的葬花人 魂断神伤 丁香花（三） 有着 清芬约定的丁香花 青青的枝条上 挂着 四片紫色的温柔 知你者 谓你心忧 知我者 谓我何求 紫色的眼泪 是你 在风雨中自酿的 美酒 我只想 静静地 怡然地 品尝爱情 丁香花（四） 冰城 五月 偶遇丁香花 竟然让我休闲的目光 在你紫色的陷阱里 沉醉不醒 竟然让我孤单的岁月 在你流淌的温柔里 不再寂寞 丁香花（一） 五月初一日 淫雨霏霏人微醉 撑一把油纸伞 在窄窄的雨巷尽头 独自送寂寥 不期然 偶遇丁香花 轻轻地走近 见你含泪无语 炫惑你的眼泪 缘何浸透爱 是为那一生的约定 是为爱守侯 静静伫立雨中 拾一片细雨的寂寞 读一份紫色的情感 换一抹淡淡的忧郁 心灵的枝头缀满花香 夜里 枕畔 看到你微笑走来 默默的 拥抱你 聆听你的体香 无可抗拒 可你 却又可望不可及 丁香花（二） 把爱的誓言 刻在扶疏的枝条 让爱的圣洁 浸透紫色的花香 任素雅 恣肆的流淌 啊，丁香花 一片片 一朵朵 如此寂寞 如此凄凉 让裸足的葬花人 魂断神伤 丁香花（三） 有着 清芬约定的丁香花 青青的枝条上 挂着 四片紫色的温柔 知你者 谓你心忧 知我者 谓我何求 紫色的眼泪 是你 在风雨中自酿的 美酒 我只想 静静地 怡然地 品尝爱情 丁香花（四） 冰城 五月 偶遇丁香花 竟然让我休闲的目光 在你紫色的陷阱里 沉醉不醒 竟然让我孤单的岁月 在你流淌的温柔里 不再寂寞。

7. 关于“丁香”的诗词有哪些

1. 芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁。——李商隐《代赠》

释义：芭蕉的蕉心尚未展开，丁香的花蕾丛生如结；同是春风吹拂，而二人异地同心，都在为不得与对方相会而愁苦。

2. 青鸟不传云外信，丁香空结雨中愁。——李璟《摊破浣溪沙·手卷真珠上玉钩》

释义：信使不曾捎来远方行人的音讯，雨中的丁香花让我想起凝结的忧愁。

3. 梅蕊重重何俗甚，丁香千结苦粗生。——李清照《摊破浣溪沙·揉破黄金万点轻》

释义：梅花只注重外形，它那重重叠叠的花瓣儿，就像一个只会矫妆打扮的女子使人感到很俗气。丁香花簇簇拥结在一起显的太小气，一点也不舒展。

4. 偏怨别，是芳节，庭下丁香千结。——毛文锡《更漏子·春夜阑》

释义：最恨的是这时分别，在春暖花开的季节，阶下的丁香花繁叶茂，每一朵都似同心结。

5. 向人微露丁香颗，一曲清歌，暂引樱桃破。——李煜《一斛珠·晓妆初过》

释义：含笑未唱，先露一尖花蕾船的舌尖，于是樱桃小口微张，流出了婉转如莺的清歌。

6. 落木萧萧，琉璃叶下琼葩吐。素香柔树。雅称幽人趣。——王十朋《点绛唇•素香丁香》

释义：树叶还是稀稀落落的，丁香树叶下丁香花就开放了，吐露出的素淡的香气环绕着树，雅士称赞这是幽居之士的乐趣。

8. 关于丁香的古诗

1、点绛唇·素香丁香 宋代：王十朋 落木萧萧，琉璃叶下琼葩吐。

素香柔树。雅称幽人趣。

无意争先，梅蕊休相妒。含春雨。

结愁千绪。似忆江南主。

译文：树叶还是稀稀落落的，丁香树叶下丁香花就开放了，吐露出的素淡的香气环绕着树，雅士称赞这是幽居之士的乐趣。丁香花没有想争夺春光，梅花不要嫉妒。

她在春雨中愁绪满怀，好像在怀念江南故土。《点绛唇·素香丁香》是南宋著名政治家、诗人王十朋的一首词。

此词上阕从两个方面落笔：一个方面是写丁香之形态，另一个方面是写丁香之意趣。下阕由形而传神，写丁香之精神所在，也从两个方面落笔，一个方面是写其无意与群芳，另一个方面是写丁香散露出的那种愁绪。

全词的精彩之处全在其“豹尾”：作者大胆悬想，丁香之所以“结愁千绪”，也许是它在思忆江南的主人吧。让本无情之花卉植物化为了有情意之作者心志的寄托。

全词多处用典，内涵深远。2、摊破浣溪沙·揉破黄金万点轻 宋代：李清照 揉破黄金万点轻。

剪成碧玉叶层层。风度精神如彦辅，大鲜明。

梅蕊重重何俗甚，丁香千结苦粗生。熏透愁人千里梦，却无情。

译文：桂花它那金光灿烂的色彩和碧玉一般如刀裁似的层层绿叶，其“风度精神”就像晋代名士王衍和乐广一样风流飘逸，名重于时。梅花只注重外形，它那重重叠叠的花瓣儿。

就像一个只会矫妆打扮的女子使人感到很俗气。丁香花簇簇拥结在一起显的太小气，一点也不舒展。

桂花的浓香把我从怀念故人和过去的梦中熏醒，不让我怀念过去这是不是太无情了？《摊破浣溪沙·揉破黄金万点轻》是李清照的一首咏物词，现存最早的版本收录在《花草粹编》中。李清照在此词中高度赞扬了桂花。

首先她从桂花的颜色和形态甚至是“精神”和“风度”程面给予了肯定。然后用桂花与梅花、丁香作对比，在她的眼中梅花和丁香是远远不如桂花的。

当词人从桂花香中惊醒过来，词人又反过来嗔怪桂花的无情。3、摊破浣溪沙·手卷真珠上玉钩 五代：李璟 手卷真珠上玉钩，依前春恨锁重楼。

风里落花谁是主？思悠悠。青鸟不传云外信，丁香空结雨中愁。

回首绿波三楚暮，接天流。译文：卷起珍珠做的帘子，挂上帘钩，在高楼上远望的我和从前一样，愁绪依然深锁。

风里的落花那么憔悴，谁是它的主人呢？这使我越想越加茫然。信使不曾捎来远方行人的音讯，雨中的丁香花让我想起凝结的忧愁。

我回头眺望暮色里的三峡，看江水从天而降，浩荡奔流。《摊破浣溪沙·手卷真珠上玉钩》是五代十国时期南唐中主李璟的作品。

此词借抒写男女之间的怅恨来表达作者的愁恨与感慨。上片写重楼春恨，落花无主；下片进一层写愁肠百结，固不可解。

有人认为这首词非一般的对景抒情之作，可能是在南唐受后周严重威胁的情况下，李璟借小词寄托其彷徨无措的心情。全词语言雅洁，感慨深沉。

4、眼儿媚·杨柳丝丝弄轻柔 宋代：王雱 杨柳丝丝弄轻柔，烟缕织成愁。海棠未雨，梨花先雪，一半春休。

而今往事难重省，归梦绕秦楼。相思只在，丁香枝上，豆蔻梢头。

译文：杨柳丝丝风中摆弄轻柔，烟缕迷漾织进万千春愁。海棠尚未经细雨湿润，梨花却已盛开似雪，真可惜春天已过去一半。

而今往事实在难以重忆，梦魂归绕你住过的闺楼。刻骨的相思如今只在，那芬芳的丁香枝上，那美丽的豆蔻梢头。

《眼儿媚·杨柳丝丝弄轻柔》为宋代词人王雱所著。触眼前之景，怀旧日之情，此词为王雱怀念妻子所作，表现了伤离的痛苦和不尽的深思。

“而今往事难重省，归梦绕秦楼。”原来有一段值得留恋、值得追怀的往事。

但是年光不能倒流，历史无法重演，旧地又不能再到，则只有凭借回归的魂梦，围绕于女子所居的值得怀念的地方了。“相思只在：丁香枝上，豆蔻梢头。”

词人的相思之情，只有借丁香和豆蔻才能充分表达。这分明就是在感叹自己心底的深情正像丁香一般忧郁而未吐。

但又是非常希望能和自己心爱的人像豆蔻一般共结连理。整个下片的意思是说，尽管一切的梦幻都已失落，然而自己内心缠绵不断的情意依然专注在那个可人身上，真是到了“春蚕到死丝方尽”的境界。

5、代赠二首其一 唐代：李商隐 楼上黄昏欲望休，玉梯横绝月中钩。芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁。

译文：黄昏独上高楼欲望还休，楼梯横断情郎不来，一弯新月如钩。蕉心未展丁香花也郁结未解，它们同时向着春风各自忧愁。

以一女子的口吻，写她不能与情人相会的愁绪。诗中所写的时间是春日的黄昏。

诗人用以景托情的手法，从诗的主人公所见到的缺月、芭蕉、丁香等景物中，衬托出她的内心感情。诗的开头四字，就点明了时间、地点：“楼上黄昏”。

接下“欲望休”三字则维妙逼肖地描摹出女子的行动：她举步走到楼头，想去望望远处，却又凄然而止。这里，不仅使读者看到了女子的姿态，而且也透露出她那无奈作罢的神情。

她想去望她的情人，但又欲望还休。

㈥ 丁香花的花香有毒吗，能放在室内吗

丁香花的花香有毒，丁香在夜间还会大量散播强烈刺激嗅觉的微粒，使高血压和心脏病患者感到憋闷，如果人长时间处于放有丁香花的密闭性的空间内，时间久了会产生气喘、烦闷。因此，丁香花是不适宜养在室内的。

丁香花是我国最常见的观赏花木之一，绽开于百花斗妍的仲春，芳香袭人，花繁色丽，纷纭可爱。但是丁香进行光合作用的时候会大量地消耗氧气，养在室内无疑于是养了一盆与自己争夺氧气的植物。

所以，要养丁香花可以养在院子里，或者是空气流通性好的地方，不宜摆放在室内尤其是不能放于卧室内。

(6)丁香芳香扩展阅读：

适宜养在室内的植物

1、芦荟——一盆芦荟相当于九台生物空气清洁器

盆栽芦荟有空气净化专家的美誉。可吸收甲醛，二氧化碳，二氧化硫，一氧化碳等有害物质。芦荟还能杀灭空气中的有害微生物，并能吸附灰尘，对净化居室环境有很大作用。当室内有害空气过高时芦荟的叶片就会出现斑点。

2、君子兰——释放氧气，吸收烟雾的清新剂

一株成年的君子兰，一昼夜能吸收1立升空气，释放80%的氧气，在极其微弱的光线下也能发生光合作用。它在夜里不会散发二氧化碳。

3、滴水观音——清除空气灰尘

滴水观音有清除空气灰尘的功效。但是，滴水观音茎内的白色汁液有毒，滴下的水也是有毒的，误碰或误食其汁液，就会引起咽部和口部的不适，胃里有灼痛感。

4、橡皮树——消除有害物质的多面手

橡皮树是一个消除有害植物的多面手。对空气中的一氧化碳，二氧化碳，氟化氢等有害气体有一定抗性。橡皮树还能消除可吸入颗粒物污染，对室内灰尘能起到有效的滞尘作用。

室内植物的选择关乎身体健康，稍有不慎可能会酿成大错，我们应当根据居室功能科学、合理地选择及摆放植物。

㈦ 丁香花的香味从哪里来

从花瓣中来的。
花的花瓣中有一种叫做油细胞的细胞，它会不断分泌出带有芳香气回味的芳香酚类。由于答芳香酚类很容易挥发，当花开的时候，芳香酚就会挥发出来这样人们闻到的花香。在没有油细胞的植物中含有一种叫做“配糖体”的物质的物质它在氧化分解后也会发出香味。
花的香味都是花的次级产物。

㈧ 丁香闻着有股香味是假的吗

丁香闻着有股香味不是假的。
丁香又称丁子香、公丁香，为桃金娘科植物丁香的花蕾，芳香浓烈，沁人心肺，通常在每年9月至次年3月间花蕾由青色转为鲜红色时采收，其性温，味辛，入胃、脾、肾经，既可做为高级香料，又有很高的药用价值。丁香花蕾经蒸馏所得的挥发油称为丁香油，亦有很高的药用价值。据测定，丁香油主要成分为丁香油酚、乙酰丁香油酚、β－石竹烯以及水杨酸甲酯、齐果墩酸、对氧萘酮类鼠李素等，具有温中、暖肾、降逆的功效，用于治疗呃逆、呕吐、反胃、泻痢、心腹冷痛、疝气及各类癣疾。市场上有以樟科植物桂树带萼的幼果（肉桂子）及叶柄冒充丁香，使用时应注意鉴别，下面中医教你如何识别真假丁香。

㈨ 丁香在古典诗歌中的芳香之旅

一、丁香之结

丁香体柔弱，乱结枝犹垫。细叶带浮毛，疏花披素艳。深栽小斋后，庶使幽人占。晚堕兰麝中，休怀粉身念。

——杜甫《江头五咏·丁香》

春天，丁香花绽放在枝头，花朵细小而繁密，色泽有纯白、淡黄、淡紫、蓝紫、紫红，清艳雅丽，素香远溢，是人们喜欢的观赏植物。但在中国文人的眼中，它却成了寄托情感和梦想的载体。在诗歌的国度里，丁香再也不是丛生落叶灌木，而是充满生命，充满了细腻情感，是丰富、敏感的生命存在。

宋代理学家邵雍有首诗叫《善赏花吟》，诗这样写道：“人不善赏花，只爱花之貌；人或善赏花，只爱花之妙。花貌在颜色，颜色人可效；花妙在精神，精神人莫造。”邵雍所说的花的精神，其实是指诗人在审美观照自然中的花朵。诗人在听，在看，在与花朵对话，花朵成为诗人生命之花。

暮春使人落寞，而黄昏时分更使人孤寂。一位女子倚楼而立，不知不觉间已是如钩弯月高挂天上。芭蕉未展，丁香不开，此情此景让与情人不能相见的女子牵肠挂肚，愁肠百结。

李商隐在这样言说：

楼上黄昏欲望休，玉梯横绝月如钩。芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁。

这是李商隐《代赠》诗二首的第一首。丁香未开时，花蕾密布枝头，称丁香结。于是丁香结就成为郁结的愁思，难以排解的离愁别恨。也就自唐李义山始，诗人们开始用丁香花含苞不放，比喻愁思郁结，用丁香结来写夫妻、情人或友人间深重的离愁。

五代牛峤有“自从南浦别，愁见丁香结”(《感恩多》)的词句；宋代钱惟演有“合欢不验丁香结，只得凄凉对烛房”(《无题》)的诗句。细细品味这些诗句，“丁香结”在我们的心中已构成一幅人物相融、情景相生而且相互增色的诗意画面。从中我们也能真切地品味出诗人审美化的生活及其情趣。

吴曾《能改斋漫录》中记载了这样一个故事：宋代词人贺铸与一个女子相爱，久别之后，那个女子孤苦无依，思之甚切，作诗表达思念之情：

独倚危栏泪满襟，小园春色懒追寻。

深恩纵似丁香结，难展芭蕉一寸心。

贺铸见到此诗，感而写下《石州引》词：

薄雨收寒，斜厢弄晴，春意空阔。长亭柳色才黄，远客一枝先折。烟横水际，映带几点归鸿，东风销尽龙沙雪。还记出关来，恰而今时节。

将发。画楼芳酒，红泪清歌，顿成轻别。回首经年，杳杳音尘都绝。欲知方寸，共有几许新愁?芭蕉不展丁香结。枉望断天涯，两厌厌风月。

两人诗歌唱和，聊寄愁思郁结的离愁别绪。贺铸巧借了李商隐的诗句，同时也化用了那女子的诗句，表现了浓郁的愁情。丁香结，演绎了如此感人的故事。

二、象外之象

手卷真珠上玉钩。依前春恨锁重楼。风里落花谁是主，思悠悠。青鸟不传云外信，丁香空结雨中愁。回首绿波三楚暮，接天流。

——李煜《浣溪沙》

陈廷焯在《白雨斋词话》中这样说：“后主词思路凄惋，词场本色，不及飞卿之厚，自胜牛松卿辈。”“凄惋”二字，切中了这首词的意境。一个女子，手卷珠帘，向远方遥望，绵绵春恨，紧锁高楼，风里落花无主，云外不见青鸟传来亲人的书信。雨中的丁香花蕾空结在枝头，又一次绝望的愁绪浓得化也化不开。回首三楚大地，天低日暮，长江水滚滚东去。女子的愁思深广渺杳没有尽头。其中“丁香空结雨中愁”一句，成为继李商隐之后，又一著名的意象。丁香之结，已不在黄昏春风之中，而是在花愈离披，春愈阑珊，愁愈深切的雨中，愁增雨势，雨添愁情，丁香空结，自然融合在读者的心眼中。

我们知道，意象在心理学中是指有关过去的感受上、知觉上的经验在心中的重现和回忆。这种重现和回忆不仅仅是视觉上的，还有嗅觉的、触觉的、味觉的等等。那在诗学中，意象是指通过审美思维创造出来的，融会了主体意趣的形象。它是诗人“心物交融”的产物。是艺术创造的结果。它绝不是自然物象的复制和照搬，而是融合了诗人感情的“象外之象”。

丁香，花蕾缄结不开，含苞未吐，这是“象”，人的愁怀郁结，就使在细雨迷蒙中丁香的花蕾更让人看成“愁结”，这样的“象”，就成为“象外之象”了。正如严羽在《沧浪诗话》中说的：“故其妙处透彻玲珑，不可凑泊，如空中之音，相中之色，水中之月，镜中之花，言有尽而意无穷。”

由于意象具有心物交融的特点，那么，品评“意象”，就可以体会诗歌的美。看五代毛文锡的《更漏子》：

春夜阑珊，春恨切，花外子规啼月。人不见，梦难凭。红纱一点灯。

偏怨别，是芳节，庭下丁香千结。宵雾散，晓霞晖，粱间双燕飞。

思妇独守空闺，那静夜里的子规啼鸣，勾起孤寂之感，面对红纱笼罩的孤灯，使人倍感凄凉。“庭下丁香千结”，暗喻思妇愁肠千结。词中“丁香千结”，既是实景，又不是实景，它已成为引发愁情的触媒，成了审美的“象外之象”。

丁香独特的形象，成了反映人们在离愁别绪的重重困扰下，暗结于心头不招即来，却挥之不去的深深痛苦和幽怨。

近代国学大师王国维妻子去世，相思难忘，心绪惆怅，挥笔写下了这首《点绛唇》：

屏却相思，近来知道都无益。不成抛掷，梦里终相觅。

醒后楼台，与梦俱明灭。西窗自，纷纷凉月，一院丁香雪。

王国维明知相思无益，决心将其放弃，但相思又难“抛掷”。诗人魂牵梦萦，醒来月光如水。丁香似雪，一片凄凉。暮春时节花开繁茂的丁香，在凄凉的月色中，就如同冰雪一般。这种时令的错位、似乎无理的描写，深刻地表现了词人思念亡妻的悲怆冷寂心境。后人是这样评价的：“君词往复幽咽，动摇人心，快而能沉，直而能曲，不屑于言词之末，而名句间出，往往度越前人。至其言近而指远，意决而辞婉，自永叔以后，殆未有工如君者也。”这样的评价可以说是恰如其分。

三、女性的化身

子规啼梦罗窗晓。开奁拂镜严妆早。彩碧画丁香。背垂裙带长。 钿铮寻旧曲。愁结眉心录。犹恨夜来时。酒狂归太迟。

——贺铸《菩萨蛮》

在多雨的季节，丁香花一串串地开起来。主梗很是柔软，总擎不起那繁密的花束，所以丁香的花总是弯弯地下垂着。丁香的枝条也很柔软，在雨中也总是弯弯地下垂着，如同婀娜的女子。于是在中国文人的跟中，丁香便成了哀怨而美丽，柔弱而多情的女子的化身。

李珣的《河传》：

去去!何处?迢迢巴楚，山水相连。朝云暮雨，依旧十二峰前，猿声到客船。

愁肠岂异丁香结?因离别，故国音书绝。想佳人花下，对明月春风，恨应同。

游子在外，对佳人便有了拳拳的思慕。此时的佳人就在明月、春风、花下，也同样愁肠郁结。丁香，那柔软的花蕾，芬芳的味道，不就是佳人的写照吗?

李煜的《一斛珠》：

晚妆初过，沉檀轻注些几个。向人微露丁香颗，一曲清歌，暂引樱桃破。

罗袖襄残殷色可，杯深旋被香醪涴。绣床斜凭娇无那，烂嚼红茸，笑向檀郎唾。

李煜在这首词里，写了一个歌女从化妆出场到终场赴宴的全过程，突出了女主人公妩媚的神态。“向人微露丁香颗”就是美人唱歌的神态。丁香再一次幻化为女性的形象。

丁香，冷艳幽香，心中有化不开的愁结，纤手柔条，依槛望月。这不就是文人心中的佳人?

在审美鉴赏过程中，审美者不仅可以由所感知的自然对象联想到另一个自然事物。而且可以由自然对象联想到人的性格和思想情感，也就是感受到意象的“韵外之致”。由丁香的花蕾密布，联想到愁思郁结，由丁香的娇美的、诗一般的花朵和淡淡的芬芳联想到美丽的女子，自然和人、客体和主体在美的创造和欣赏中达到了高度的统一。谢榛在《四溟诗话》中所说的：“作诗本乎情景，孤不自成，两不相背。景乃诗之媒，情乃诗之胚，舍而为诗，以数言而统万形，元气浑成，其浩无涯矣。”就是对此最好的诠释。

四、丁香的理趣

香中人道睡香浓，谁信丁香嗅味同。一树百枝千万结，更应熏染费春工。

——元好问(金)《赋瓶中杂花》

在中国文人的心目中，丁香花是柔弱的，是愁怨的化身。这已然成为丁香花留给我们的固有形象。但高洁素雅的丁香花，不仅仅给我们以韵致，还给我们带来理趣，也传达出深刻而耐人寻味的哲理感悟。丁香花就在诗意的世界中既给我们以审美，也给我们以精神。

唐代诗人陆龟蒙的《丁香》诗：

江上悠悠人不问，十年云外醉中身。殷勤解却丁香结，纵放繁枝散诞春。

这首诗中也有“丁香结”的意象，但却不是忧愁郁结，而是无牵无挂、恬淡闲适。诗人无所事事，浪迹江湖。饮酒放达，襟怀高远。他看到丁香千结，就殷勤地去解开她，让丁香花在春天的枝头自由自在的开放，诗人是多么洒脱的情怀!

清代诗人陈至言的《咏自丁香花》：

几树瑶花小院东，分明素女傍帘栊；冷垂串串玲珑雪，香送幽幽露簌风；

稳称轻奁匈粉后，细添簿鬓洗妆中；最怜千结朝来坼，十二阑干玉一丛。

曲径通幽，深深的小院之东，静静亭立着几树琼瑶般的丁香；远远望去，就像素雅高洁的女子依傍着帘栊，默默无语又脉脉含情。那已经开放的丁香花，一串串垂首低眉，如雪雕一般玲珑剔透，洁白冷艳，矜持不苟；微风吹动绿叶白花，发出簌簌的声响，送来了缕缕清雅的幽香。那美丽素洁的丁香花，就像刚刚打开梳妆匣，均匀地敷上淡粉的姑娘，又像细细打扮之后，容光焕发的美女，楚楚动人。

诗人写丁香晶莹如白雪，高洁如玉璧，香幽如清风，来表现自己高洁的志向。

古今文人骚客对丁香倾倒，钟爱、吟咏，托丁香而言志，借丁香而抒情，使丁香成为一种象征，一种文化。

五、结语

丁香，她的花蕾，她的花枝，她的芬芳，在中国古典诗歌中拥有了自己的审美原则和审美意趣，形成了富有诗意、令人遐思的意象。丁香拥有了自己的精神、自己的哲学，成了诗人凝神观照的对象。当审美者以心灵的烛照使丁香成为一种被感情再造的美丽世界，一种审美化的理想也就在中国文人的内心深深扎下了根。丁香在诗人的记忆中含苞吐蕊，在诗人的感情世界中摇曳生姿，和谐共舞，共同构筑了一个审美化的自由国度。

㈩ 丁香在香料中起什么作用

丁香在香料中的作用是：气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。

丁香为桃金娘科植物丁香（Eugenia caryophμllataThunb）的干燥花蕾。当花蕾由绿色转红时采摘，晒干。

丁香的萼筒圆柱状，略扁，有的稍弯曲，长0.7～1.4cm，直径0.3～0.6cm，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。质坚实，富油性。气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。

主产于桑给巴尔、马达加斯加、斯里兰卡、印度尼西亚，我国广东、海南也产。

(10)丁香芳香扩展阅读：

香料与其他植物或物质相较，香料独特之处在于其具备引人入胜的芳香气味、舒缓身心及疗愈心灵的功效。香料的使用方式，基本上可分为熏燃、涂、服用、建筑雕刻等。常用的香料如下：

1、花椒

花椒含有的辛辣成分具有抗菌和消除食欲不振的作用。还能促进血液循环，改善寒性体质。

2、蒜

大蒜所含有的蒜素成分可以杀菌、消除疲劳、促进细胞代谢、促进血液循环。对治疗动脉硬化和高血压都有一定的作用。

3、姜

姜是最常用的佐料。所含的姜辣素可以促进血液循环、帮助排汗、促进胃肠蠕动，还具有抗酸化、杀菌、软化蛋白质酶的作用。

4、肉蔻

肉蔻可以去掉肉臭味，常见于肉料理中。而且肉蔻可以促进血液循环，提高体温。以前常被当做是消化系统的中草药来使用，对食欲不振、腹泻有很好的疗效。

5、胡椒

胡椒具有很强的杀菌作用，而且可以增进食欲、促进血液循环、抗酸化。