莲子百合银耳羹

『壹』 银耳莲子百合羹的做法和功效

银耳百合莲子羹，是用银耳、百合、莲子制作的一道甜品。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
制作材料：
主料：银耳(干)20克,莲子150克辅料：百合20克,枸杞子15克调料：冰糖100克。做法：1. 将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天；2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可；4. 锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时；5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时；6. 改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。

『贰』 银耳百合莲子羹的做法

用料：银耳、百合、莲子、枸杞、冰糖

银耳百合莲子羹的做法

1、原料备用。专

『叁』 百合莲子银耳汤的做法窍门

你好朋友，
首先准备好食材，
银耳莲子百合都用的干的，
这种保存时间较长，但需要提版前泡发将食材洗净，银权耳剪成小朵
锅里加入适量的水，
把泡好的银耳百合莲子放到锅里头炖至半个小时。
炖至粘稠。出锅装盘即可。
莲子百合银耳汤的营养价值是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

『肆』 银耳莲子百合一次各放多少

银耳莲子百合一次各放多少是根据做法来定，做法如下：

【银耳莲子百合汤的做法】

用料：银耳 一朵、莲子 30克、百合 20克、红枣 10棵、冰糖 80克、纯净水 两千毫升。

步骤：

1. 银耳一朵，提前泡发；

2. 莲子洗净，把百合泡发；

3. 砂锅加水，把银耳撕成小朵放入，放入红枣莲子；

4. 大火烧开转小火褒一个半小时，再把泡发好的百合放入，放入冰糖再褒半小时；

5. 煲好的银耳汤；

6. 盛到碗里，享用。

【银耳百合莲子羹的做法】

用料：银耳 20克、新鲜百合 一只、莲子 50克、枸杞 一小把、水 适量、冰糖 适量。

步骤：

1. 银耳提前半小时用温水泡发，百合，莲子，枸杞备用。

2. 泡发后的银耳去蒂。

3. 将银耳放入电炖锅中，加入一倍多的水，炖煮一个半小时。

4. 炖银耳同时，将莲子放入温水中泡发。

5. 我买的莲子是无莲心的，有的可选择去掉，也可不去，因为莲子心有清热解毒安神强心的功效，就是吃到味苦。

6. 处理好百合。

7. 木耳炖软后炖锅中加莲子，再炖煮半小时。

8. 莲子煮软了，炖锅中加入备好的百合煮十五分钟。

9. 枸杞也放入炖锅稍焖一会儿。

10. 放入冰糖，冰糖溶解即可。

11. 美美地享用银耳百合莲子羹吧！

小贴士

1. 选用电炖锅煮虽然时间较长，但用它慢炖银耳胶质都溶到羮中，营养超棒。如果想快点就用电压锅煮：银耳先煮二十分钟，然后开盖放入莲子百合煮十五分钟。枸杞和冰糖最后加入稍焖即可。银耳品种各异，有些容易煮软出胶，有些煮很久也不一定软糯，根据具体品种调整炖煮时间。如果煮完感觉不够软糯，电高压锅可以继续保温焖着。

2. 用温水泡发木耳和莲子可更快速些。

3. 没有新鲜百合，可用干百合煮。

『伍』 银耳莲子汤怎么做

主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右

辅料：冰糖适量

1、将一小块银耳放入清水中。

『陆』 银耳莲子羹做法

银耳莲子羹的做法， 现如今最为常见的便有好几种，总体来说，皆存在大同小异的现象，有触类旁通之嫌。因此，为了大家能够更明白，更容易地学会银耳莲子羹的做法，小编在这里为大家准备了两种基础做法，可供参考，希望对你有帮助：

首先，在做银耳莲子羹之前，需要准备好必要食材，银耳，莲子，红枣，枸杞，白糖！


新鲜的莲子银耳羹

做法一：新鲜的干银耳和莲子都需要用清水浸泡，让其充分吸收水分，散发生命活力，这时候把银耳和莲子捞起来，紧接着将其放入合适的碗中，或者其他容器中。

准备好一个蒸锅，把碗中的银耳和莲子放入蒸锅中，蒸30分钟之后，然后加入一些合适的冰糖和你喜欢的红枣，如果吃不惯太甜的口味，可以少放一些冰糖，少放一些红枣。加入冰糖和红枣之后，再连续蒸1个小时左右，即可出锅。采用此种方法做出来的银耳莲子羹，味道淳朴。


银耳羹

做法二：将银耳和红枣这两种食材清洗干净一同放进高压锅中连续蒸20分钟。这样，银耳和红枣才基本上熟透，接下来之后，让银耳和红枣捞出放入锅中煮沸10分钟，然后再变小火熬煮10分钟。

把准备好的枸杞子用滚烫的开水泡2-3分钟左右，放入银耳莲子当中，随后在加入冰糖，搅拌一下，让冰糖慢慢融化，汤汁冷却下来之后便可以食用。


银耳汤

采用此种方法做出来的银耳莲子羹，不仅口感好，食材也更加软和，并且还非常适合冷藏，夏天时候这样做，再合适不过了。

『柒』 银耳百合莲子粥的做法

食材明细

主料

• 银耳10g

• 百合10g

• 莲子20g

• 大米50g

• 辅料

• 红枣10g

• 原味口味

• 煮工艺

• 一小时耗时

• 简单难回度

银耳莲子百合粥的做答法步骤

• 

  5

  红枣提一点点甜味，孩子更喜欢喝。

小窍门

1、莲子百合用新鲜的更好，免得提前泡发。
2、大米也可以换成小米或者紫米。
3、银耳少量即可，因为泡发后会增大10倍以上，放多了银耳味道太重，影响口感。

『捌』 能否介绍下百合莲子银耳羹怎么做好吃呢

用料

干银耳 13g

红枣 6颗

冰糖 适量

百合 15g

莲子 25g

枸杞 适量

水 大半锅

做法步骤

5、银耳汤熬好后趁热撒上枸杞，吃的时候，盛一碗，按照自己的喜好加入适量冰糖

小贴士

银耳汤熬好后放一放会更加浓稠