怎样炒西芹百合

A. 西芹炒百合的制作过程是什么

单独的西芹烹调方法很多，可以凉拌也可以荤素爆炒、还可以做汤、做馅、做菜汁、腌渍等等。尤其芹菜汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色也非常翠绿诱人！

“西芹百合”搭配在一起烹调，不放我们在来上几只大虾仁，这样的做法不仅更加有营养，还可以简单的清炒烹调方法来制作，非常简单、营养丰富！

1、想要吃到鲜嫩无比的虾仁，除了放蛋清和生粉腌制外，煸炒的时间不可以过长，否则虾仁会变老不好吃。

2、百合不可炒的时间过长，虾仁炒好调味后，在倒入百合拌炒均匀，生粉勾芡便可；鲜百合很容易因高温而失去清香之味和爽脆的口感。

最后结语：

“西芹百合炒虾仁”是一道营养丰富，可口美味的菜品，不仅做法简单，味道怡人，清香四溢。还可以促进食欲、清肠胃，特别适合中老年人食用。

B. 西芹百合怎么炒菜好吃

主料：鲜百合150克，西芹300克。

辅料：油1.5汤匙，盐1茶匙，糖0.5茶匙，芝麻油1茶匙，玉米淀粉1.5茶匙，鸡粉1茶匙。

1、西芹洗净，如有老筋，可用刮皮刀削干净，然后切小块，鲜百合洗净剥片，大蒜拍碎。

C. 西芹百合怎么炒菜好吃

食材：西芹1颗、百合20克、胡萝卜1根、油1勺、盐1小勺、生姜1块、鸡精1小勺。专

1、干百合洗属净后用水浸泡。

D. 西芹炒百合放什么调料

盐，糖，味，鸡粉

E. 西芹百合怎么做好吃窍门

提前准备芹菜300克，提前准备百合花一百克、食用油少量，提前准备适当的盐和味精。提前准备适当的枸杞子。

最先选购新鲜的芹菜，随后清理干净，锅中烧开，水开之后把芹菜段儿放进水里焯一下，焯好之后，捞出来沥干水份，切割成段儿儿。把鲜百合除掉蒂除掉厚皮，随后拆开，清理干净，假如用的是干百合，应当提早泡开。枸杞子用小水泡一会，随后控干水份。

锅中放进适当的油，当水温做到五成热的情况下，把芹菜小块放进里边，迅速的煸炒，煸炒数下之后再放进百合花，一起煸炒，把百合花炒成一些全透明的情况下，随后再放进枸杞子，加少量的盐，加少量的味精调料，再次煸炒匀称，那样西芹百合就搞好了。

F. 西芹炒百合的做法窍门

主料：鲜百合50g、西芹150g、

辅料：油适量、盐适量、枸杞10粒、鸡精3g、淀粉适量

1、将西芹清洗干净，用刨皮器轻刨去茎棱上的老筋，斜切成与百合大小相仿的斜片备用。

G. 西芹百合的做法

芹百合

准备时间：5分钟

烹饪时间：5分钟

特色：

芹菜性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥，青青白白，美味清凉爽口。

用料：

西芹 250g

鲜百合 1头

蘑菇精、盐 适量

橄榄油 1汤匙（15ml）

香油 1茶匙（5ml）

做法：

1. 芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。

2. 炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。

3. 待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油，就可以出锅了。

小贴士：

1. 可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐；二是这样做，正好可以将两头的黑色和根给去掉。

2. 百合千万炒老了，太面了就不好吃了。
参考资料：贝太厨房工作室

H. 西芹炒百合怎么炒

西芹炒百合

西芹 含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，西芹对心脏不错，有充沛的钾。清热，平肝，利水，健胃，降血压，降血脂。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。
百合 百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。百合，味甘微苦，性平，入心肺经，在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。润肺止咳、宁心安神，美容养颜。百合含有许多具有活性的生物碱，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

【食材与用料】

食材：西芹 鲜百合 枸杞

配料：食用油 盐 糖 鸡精

【做法与步骤】

芹菜洗净后斜切成段，百合剥成片，枸杞用清水浸泡一下备用。

锅中加水烧开放入少许盐和油，放入芹菜段，芹菜焯水后关火捞出，鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒。

焯过水的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟后沥干水份备用。

起锅热油，将芹菜放入锅中翻炒一分钟。

再放入百合同炒一分钟。

加入泡好的枸杞炒匀，加少许盐和鸡精调味即可，一道美味又滋补的西芹百合就做好了。

I. 西芹百合怎么炒

材料
百合30克，西芹200克，红椒半个，生姜少许，盐、味精各少许
做法
1、超市里买回来的鲜百合掰成一瓣一瓣的，用冷水泡上5个小时，去除百合本身的苦味。
2、西芹洗净，切成滚刀块备用。
3、泡好的百合捞出备用。
4、锅里放少许的油，待油七成熟的时候放入生姜，接着放入百合翻炒几秒后，放入西芹与红椒一起翻炒。
5、放入少许的盐，待西芹炒熟了百合也熟了。
6、依据个人口味，放少许味精拌匀即可出锅。

J. 西芹百合怎么做

主料：西芹250g，鲜百合1头。
调料：蘑菇精、盐适量，橄榄油1汤匙（15ml），香油1茶匙内（5ml）。
做法
[编辑本容段]
1、芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。
2、炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。
3、待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油，就可以出锅了。
贴士
[编辑本段]
1、百合千万别炒老了，炒老了就不好吃了。
2、可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐；二是这样做，正好可以将两头的黑色和根给去掉