玫瑰面包的做法
『壹』 玫瑰花酸奶面包的做法，玫瑰花酸奶面包怎么做
主料
高筋面粉
300克
老酸奶
122克
水
50克
酵母
4克
盐
2克
细纱糖
40克
黄油
20克
鸡蛋液
30克
辅料
黄油
适量
鸡蛋液
适量
步骤
17.成品
『贰』 玫瑰花面包怎么做好吃，玫瑰花面包的家常做法
玫瑰花面包怎么做好吃，玫瑰花面包的家常做法
食材
主料
面包粉
300克
辅料
细砂糖
50克
淡奶油
30克
牛奶
130克
蛋液
30克
酵母
3克
盐
2克
色拉油
20克
步骤
16.看看里面的组织还是是很不错的哦！很松软！
『叁』 鲜花玫瑰面包的做法，鲜花玫瑰面包怎么做好吃
食材
细砂糖12g
干酵母1.5g
全蛋12g
水57g
白芝麻5g
鲜花玫瑰馅100g
奶粉8g
精盐1/8小勺
黄油8g
高筋面粉100g
低筋面粉10g
16
晾至冷却食用
小贴士：
发酵时间随气温变化，以面团涨发程度为准。烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。面包的大小可以随自己喜好调整。
步骤
『肆』 玫瑰花面包是怎么做的
主料:低筋面粉70g,高筋面粉280g.
配料:鸡蛋40g,奶粉18g,糖40g,盐5g,黄油25g,椰蓉15g,酵母5g、水135g.
做法:
1、把低筋面粉、高筋面粉、鸡蛋、奶粉、糖、盐、酵母都倒进盆里,加水揉成光滑面团,再加入黄油揉至扩展阶段,盖上湿布发酵到两倍大.
2、发酵好的面团分成20g每个的小剂子,揉圆,盖上保鲜膜静置10分钟.
3、取6个小剂子,其中五个擀成圆片,另一个做成两端尖的花芯.用筷子将圆片压一下,花芯放最下面卷起,卷成玫瑰花坯子,用刀对切成二个玫瑰花坯子.
4、烤盘里涂上黄油,将玫瑰花坯子放进去,等玫瑰花坯子发酵到两倍大,在玫瑰花表面涂上蛋液,椰蓉洒在玫瑰花上面.
5、预热烤箱175度,中层上下火烤20分钟.
『伍』 玫瑰酱面包的做法，玫瑰酱面包怎么做好吃，玫瑰
食材来
主料
高筋面粉
300g
辅料
盐
3g
白砂糖源
20g
黄油
30g
牛奶
150g
酵母粉
3g
鸡蛋
2个
玫瑰酱
适量
步骤
1.将所有的材料准备好。
2.在面粉中放入一个鸡蛋（另外一个留着刷表面蛋液），将除黄油、玫瑰酱外的所有材料混合，揉成面团。
3.揉20分钟左右，面团达到扩展阶段。有膜形成，但容易扯破。
4.此时分两次加入黄油，每一次都揉到黄油充分吸收。
5.继续揉20分钟左右至出膜。此时能扯出很薄的薄膜，形成的小洞周边呈圆形。
6.发酵至面团为原来的两倍大。用手指戳一下，面团不回缩。
7.将面团用手压排气。
8.分成等量的小分量面团。醒发10分钟。
9.放入玫瑰酱馅儿。收口。
10.再次发酵至1.5倍大。在面包表面刷蛋液。
11.烤盘铺油纸，180℃，15分钟，看到面包表面呈现金黄色即可。
『陆』 用发面做玫瑰鲜花饼
瑰馅：玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量。
鲜花饼皮油酥：中筋面粉250克、猪油125克。
鲜花饼皮水油皮：中筋面粉250克、猪油50克、清水130克（面团要柔软）、糖30克（直径5厘米的玫瑰鲜花饼50个左右，做得量少的可以将原料减半）。
制作过程编辑
1、
玫瑰鲜花饼
玫瑰鲜花饼
将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。
2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒，擀碎后花生和芝麻的香味就出来了。
3、将玫瑰酱放入大碗中，然后放入焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀。
4、将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份，捏成小球的形状。
5、将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团（一定要柔软一些，不然后面包的时候易发硬），拿出包上保鲜膜饧20分钟。
6、将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。
7、将水油皮和油酥分成同样数量的小份。
8、取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥。
9、然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面，要包紧。
10、将所有的水油皮和油酥都包好，按照包的顺序排列，每包好一个就要盖上以免外皮发干。
11、取第一个包好的小面团，擀开成长橄榄形，注意不要擀得太薄，以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉。
12、然后从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬。
13、按照顺序将其全部卷成卷，然后还是按照顺序排列。
14、按照先后的顺序，取第一个小卷，竖着擀开（还是不要太薄），还是从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，要盖上以免干皮变硬，将其全部做完按照先后顺序排列。
15、取第一个卷了两次的小卷，竖着压扁，然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮，放上一个玫瑰馅。
16、用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧，不要露出玫瑰馅。
17、将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状，玫瑰鲜花饼的生坯就做好了。
18、所有的饼都做好后摆入考盘中，烤箱预热180度（根据烤箱的温度）中层烤15-20分钟，取出晾凉放入盒中密封保存，室温中可以保存一周。
做法二编辑
用料
高筋面粉400克
玫瑰酱200克
小麦面粉40克
辅料
花生仁(生)20克
芝麻20克
调料
猪油(炼)140克
水100克
糖粉20克
白糖10克
玫瑰鲜花饼的做法
水油皮：高筋面粉200克、猪油40克、清水100克、糖粉20克
油酥：高筋面粉200克、猪油100克
馅料：玫瑰酱200克、面粉40克、去皮花生仁20克、熟芝麻20克、白糖10克
1.面粉放入平底锅中小火炒熟
2.熟花生和熟芝麻放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲碎
3.玫瑰酱放入大碗中，加入熟面粉、花生芝麻碎
4.用筷子或刮刀轻轻拌匀
5.再分成每个约20克的小份，并一一滚圆备用
饼皮做法：
1.混合所有水油皮的材料，用手揉成软硬适中的光没面团
2.再混合油酥的材料，也揉成团
3.水油皮和油酥分别盖上保鲜膜，静置20分钟
4.水油皮和油酥均分成20份大小均等的小份，并分别揉圆（这里开始油酥和油皮都要盖上湿布或保鲜膜，否则面团会干，不好操作）
『柒』 玫瑰花面包怎么做
食材用料：
高筋面粉200克
黄油20克
蛋液20克
水100克
细砂糖20克
干酵母4克
盐3克
蛋液（涂抹面版包表面）少许
菜谱做权法：
1.称好所有材料备用。
2.把高筋面粉，细砂糖还有盐放入盆里一起拌均匀，酵母放水里面溶化后和蛋液一起倒在面粉里面搅拌成团，揉到面团光滑就可以了。
3.在揉好的面团里放入软化的黄油继续揉。
4.面团与黄油揉到完全融合，上面盖一层保鲜膜放入烤箱内于30度发酵
大约60分钟。
5.发酵至面团的体积变成2倍大。
6.把面团搓成长条切成小块，然后用保鲜膜盖上松弛10分钟。
7.用擀面杖擀成面皮，我擀了7张做一朵花，（因面皮太软无法弄的很圆）叠成一排后从下到上卷起来，中间切开就是一朵花了。
8.从复上一步把所有的小面团都做成小花，做好后放进烤箱于30度30分钟发酵。
9.发酵后拿出来表面均匀的刷上蛋液，将烤箱先预热190度烤20分钟。
10.玫瑰花完成了。