红豆百合粥

『壹』 红米红豆百合粥的功效

功效：

红豆中也含有一种皂甙类复物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾内病引起的水肿有辅助容治疗作用。红小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、预防结石、健美减肥的作用。

红米预防贫血、补血。红米的营养很丰富，其中铁的含量非常高，所以有预防缺铁性贫血和补血的功效。降血压、降血脂。红米中所含的曲霉素K可阻止生成胆固醇，有降血压、降血脂的作用。抗氧化、防治AS。

(1)红豆百合粥扩展阅读：

红米红豆百合粥对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。

百合营养价值比较高，有很好的润肺止咳，养阴生津的作用，百合的食疗功效非常的不错，平时可以用百合来煮粥喝，比如说百合瘦肉粥，就是比较常见的养生保专健粥，有很好的滋补身体的作用，具有调理脾胃，促进消化的效果，还有一定的美容养颜属，促进皮肤美白的功效。

『贰』 夏季养生粥及功效做法

夏季养生粥及功效做法

你是不是想知道夏季吃什么养生粥呢?那么下面我整理了一些夏季养生粥制作方法与功效，供大家参考，希望对你们有帮助。

薏米赤小豆粥

做法：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡实各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，灯芯花10克，粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。

功效：赤茯苓能渗利湿热;灯芯花能清热利尿、清心除烦;木棉花能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用，具

有清热祛湿、利水固涩之功。

木棉扁豆苡仁粥

做法：木棉花(干品)10克，扁豆10克，苡仁10克，粳米60克。上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有清热健脾祛湿的功效。尤其适合急性胃肠炎，见有腹泻、肛门灼热、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、妇女带下量多等人群食用。

红枣扁豆薏米粥

做法：红枣10个、扁豆30克、薏米仁20克。红枣洗净，去核;扁豆、薏米仁浸泡，洗净。一起放进瓦煲内，加入清水1000毫升，武火滚沸后改文火煲2个小时，再调入适量红糖调味即可。

功效：红枣养血和胃、益气生津;扁豆健脾养胃，化湿消暑;薏米仁清热祛湿。对于消化不良、气血不畅、湿气重等症状都有很好改善作用，男女老少皆适宜。

半夏山药粥

做法：法夏15克，鲜山药200克，陈皮5克，粳米200克。将法夏用温水淘洗数次，以除去矾味，再将山药洗净去皮，切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内，加适量水，煎取300克清汤，去渣后放入淘洗干净的粳米、山药，加适量清水，熬煮成粥。

功效：有健脾和胃祛湿的功效。

莲子扁豆薏米粥

做法：炒扁豆50克，莲子50克，薏米100克，红枣10颗，陈皮3片，大米适量。将材料清洗干净后，将炒扁豆等浸泡两小时，莲子不去心。将所有材料加水煮粥。

功效：此粥健脾和胃、养心平肝，对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合。

陈皮车前草粥

做法：陈皮10克，鲜车前草100克，粳米150克。陈皮切丝，鲜车前草洗净切段，粳米洗净，一起放入砂锅，大火煮沸，小火熬成粥即成。

功效：有清热祛湿、健脾和胃的.功效。

绿豆薄荷薏米粥

做法：薏米50克，绿豆20克，薄荷5克，白糖适量。薄荷轻煎取汁，再煮薏米、绿豆，粥成后加入薄荷汁再煮两沸，加白糖即可食用。

功效：清热利湿，疏肝利胆。

赤小豆鸡内金荷叶粥

做法：赤小豆30克，鸡内金10克，鲜荷叶1张，春砂仁5克，粳米150克。将鲜荷叶洗净，切碎，连同鸡内金一同放入砂锅，加入清水1000ml，大火浇沸，小火熬煮20分钟，放入春砂仁后再煮10分钟，去渣取汁。将淘洗干净的粳米、赤小豆放入药汁中，添加适量清水，大火煮沸后以小火熬煮成粥即可。

功效：有健脾利湿，清热消暑的功效。

绿豆红豆百合粥

做法：绿豆、红豆、百合适量。将绿豆、红豆及百合洗干净后，用水浸泡约半个小时，然后将粳米洗干净，放入锅内，再放入绿豆、红豆和百合，加入适量的水，熬成粥即可。

功效：绿豆、红豆能够清热祛湿，此款粥因此具有清热祛湿、祛斑养颜的功效。

苦瓜薏米粥

做法：苦瓜15克、薏米60克、盐适量。薏米洗净泡几个小时。苦瓜清理干净切块。把苦瓜和薏米一起放高压锅煲45分钟，出锅吃时放少许盐调味即可。

功效：苦瓜和薏米有清热祛湿的作用，夏季养生可以多吃，另外对于皮肤疔疮疖肿、长痱子等有一定的预防作用。

绿豆百合米仁粥

做法：绿豆30克，鲜百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。将米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟;百合洗净切小;在开水锅中放入绿豆和米仁，烧开数分钟后改用小火煮至着花;插手粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

功效：夏令健脾、通便、祛湿的典范食疗粥方

1、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥：粳米150克，皮蛋2个，精瘦肉50克，油条25克，精盐5克，鸡精少许。先大火煮20分钟，然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味，容易消化，咸鲜可口，黑白相间。

2 莲子百合粥

莲子百合粥：粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。

3 三鲜海参粥

三鲜海参粥：粳米150克，发海参100克，鲜虾50克，鸡脯肉25克，葱花、精盐少许。将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间，应在粥熬至将好时再下锅同煮。此粥鲜美可口，蛋白质含量极高。

4 山药枸杞粥

山药枸杞粥：粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

5 南瓜小米粥

南瓜小米粥：小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口，有助于睡眠，适合晚餐来一碗。

6 银耳白果粥

银耳白果粥：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。

五仁粥

五仁粥：糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全，具有补元气、健脾胃的功能，能补充人体所需要的蛋白质。

7 五彩虾仁粥

五彩虾仁粥：糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。

8 黑米八宝粥

黑米八宝粥：黑糯米100克，红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。口感纯正。

9 栗子桂圆粥

栗子桂圆粥：粳米100克，栗子100克，桂圆肉50克，葡萄干、白糖适量。将栗子去皮米洗干净，和桂圆肉一起倒入锅内，上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥绵软香甜，能益血补虚，暖脾暖胃。

10 木耳大枣粥

木耳大枣粥：香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。

11 五豆粥

五豆粥：香糯米150克，赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克，白糖适量。将五豆洗净后，浸泡过夜，次日清洗后，五豆不易烂可先煮透，再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽，能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。

12 红薯莲子粥

红薯莲子粥：粳米150克，红薯100克，莲子50克，花生50克，大枣20颗。将红薯去皮切成菱形块，粳米莲子大枣花生洗干净，一起放入锅内，文火熬煮30分钟煮成粥状。此粥味美香醇，能降低胆固醇，并有健美宜寿之功效。

13 南瓜虾米芋头粥

南瓜虾米芋头粥：粳米150克，芋头500克，南瓜500克，虾米50克，枸杞、精盐少许。南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30分钟成粥状。此粥滑润粘糯，有润肠利便的功效。

14 西瓜皮绿豆粥

西瓜皮绿豆粥：先将大米同绿豆如果煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入锅中，旺火煮沸，再转小火煮成粥，吃时可添加适量白糖或者陈皮丝。此粥清热解毒消暑利尿养脾胃。

15 泰国莲子粥

泰国的莲子粥已经没有了米的痕迹，而是将莲子磨成细细的粉，煮成糊状谓之粥。口感润滑、香浓可口，富含氨基酸和矿物质，有润肤养颜的功效。

16 陈肾菜干粥

陈肾菜干粥：菜干剪去头部，浸泡洗净;陈肾(即腊鸭肾，性温味甘，有健脾清滞的作用，广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症)用热水浸软后切开数片;水开后，将菜干、陈肾与米同放入煲内煲至绵滑，调味即可食用。

17 长寿粥

长寿粥：：将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉，白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;将白灵菇切成细丝，草菇切丝，放入油中略炸取出备用;锅中加适量清水，放入姜片煮出香味后取出，将炸好的菌类放入，调入盐、胡椒粉，取出一碗汤备用;锅中剩余的汤加入小白菜蓉，用水淀粉勾芡，装入碗中;将取出的一部分汤倒入锅中，用水淀粉勾芡，加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中，即成两种颜色口味的长寿粥。

18 鱼片肉片生滚粥

备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持鱼类、肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。鱼片或肉片切薄片双飞，放数滴生油以令鱼片或肉片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开，放入适量的姜丝滚10分钟后，下鱼片搅匀即熄火，最后下些生菜丝，调味即可。

19 冬瓜祛湿粥

冬瓜祛湿粥：冬瓜(连皮)去瓤，切成大块;祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等，用清水洗净;水开后，将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。

20 飘香腊八粥

材料和做法：将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮1个小时;将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。

『叁』 秋季滋补养颜粥有哪些

1、山药枸杞养颜粥

做法：粳米洗净后放入冷水中浸泡，大约一个小时之后捞出来，沥干水分;山药去皮，刮洗干净后切成小小的丁状待用;枸杞用温水泡开;锅内加入适量冷水，放入之前准备好的粳米、枸杞、山药，大火烧开之后转成小火熬煮;煮烂之后即可食用，食用时加入蜂蜜和白糖调节味道。

功效：养颜补血，预防雀斑。

2、红枣花生黑米粥

做法：红枣10枚、红豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖。大米、黑米、红豆、花生洗净，泡发1小时;红枣洗净备用。将大米、黑米放入电压力锅中，放入红豆，花生米，红枣。加入适量清水、冰糖。加盖，调到煮粥挡30分钟后，就可食用了。

功效：适宜于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者食用。经常服食可使肤色红润，有美容驻颜之效。

3、红豆百合粥

做法：百合、红小豆、大米、冰糖(或蜂蜜)、水。红小豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡)。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲，连同红小豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。

功效：红豆百合粥是一款甜糯的营养早餐，红豆利水消肿，百合具有滋阴润燥的作用。二者搭配煮出来的粥有利于女性滋补养颜。

4、玫瑰薏米粥

做法：黑米60克、小米100克、薏米60克、干玫瑰花10朵、红糖。黑米和薏米洗净浸泡过夜。干玫瑰花浸泡开。把黑米、小米和薏米放进锅中，加入水烧开，然后转成小火慢煮，煮至粘烂;加入红糖，待融化后加入玫瑰花，搅拌，熄火盖上盖焖20分钟即成。

功效：玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛，还有美容护肤的功效。

5、红枣菊花粥

做法：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克。加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。

功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

『肆』 大米,糯米,赤小豆,薏仁,藜麦,西米,花生仁,红枣,百合可以一起煮稀饭吗

大米,糯米,赤小豆,薏仁,藜麦,西米,花生仁,红枣,百合可以一起煮稀饭吗？

可以啊，没什么禁忌，就当八宝粥好了

比如其中三样，红豆百合红枣汤的作用是啥?

红豆百合汤是以红豆和百合为关键原材料做成的一道养生药膳，具备下列几类作用：

第一种，具备利湿消肿的作用，红豆中含有的膳食纤维具备促进消化的功效，能够 消除水肿，针对女士来讲，还能够具有一定的减肥瘦身作用；

第二种，具备净心火的作用，能够 用于医治心火旺盛‘

第三种，具备去痘的作用，能够 迅速的下火;第四种，具备补宁心安神的功效，能够 有助于睡眠。

『伍』 红豆莲子百合粥的做法

莲子百合粥做法一，

材料
白米 一杯(米杯),莲子 100g,百合片 25g,枸杞 少许
做法
1、以上食材洗过，浸泡。莲子、百合干货须浸泡3小时以上，直到泡软。
2、洗好的白米加水约1500cc，放入浸泡好的莲子和百合一起炖煮。一直到莲子等软烂为止。中间转为小火，稍加搅拌，水若慢慢稠了，可适量加水以免米粒黏锅、焦底。
3、起锅前，把枸杞撒下，一锅有着红色点点的绵白稠粥即可上桌。

百合莲子粥做法二，

材料
百合6克，莲子适量，大米适量，枸杞适量
做法
1、首先将莲子清洗干净，然后用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到，可以用菜刀拍烂即可；
2、清洗备用的红枣，然后将枣核剥掉，备用；
3、将水量为小米100倍的冷水放入锅里，然后将拍碎的莲子和剥掉枣核的红枣一起放入锅中同煮；
4、水煮开之后，将淘洗好的百合放入锅里开大火与莲子红枣同煮，一直煮到百合莲子都烂软，米粥黏黏糊糊即可。

百合莲子粥做法三，

材料
莲子，百合，大米，大枣，枸杞，冰糖根据个人口味适量
做法
1.莲子去芯，清水洗净。------若非新鲜莲子，莲子干要提前用清水泡开，去芯。
2.百合去蒂，洗净。------若非新鲜百合，要提前用清水泡软。
3.将锅中放适量清水，加入莲子武火煮至水沸。
4.将大米放入至水沸，将火量调小，大枣与百合放入同煮，直至米花散开，放入枸杞，再闷十分钟左右即可[冰糖根据实际情况放]。

做法四，百合莲子龙眼粥

材料
药材百合25克、莲子15克、龙眼肉15克食材粳米100克调味料蜂蜜30克
做法
药材、粳米加适量水煮沸后，改用小火煮20分钟，煮至汤似粥状时，再加入蜂蜜即可。

做法五，百合莲子绿豆粥

材料
主料：稻米200克，
辅料：百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，
调料：冰糖20克
做法
1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；
2.莲子去心洗净；
3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；
4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。

做法六，百合莲子红豆粥

材料
新鲜莲子4两，新鲜百合4两，红豆2两，圆糯米1/2杯，水12杯，冰糖2两
做法
1. 莲子洗净去绿芯；百合洗净去蒂；红豆用冷水浸泡5小时后，以盖过红豆的水量以电锅蒸2小时备用。
2. 圆糯米以冷水浸泡2小时后沥干水备用。
3. 取一深锅，加入12杯的水以大火煮开后，转小火，加作法2的米煮40分钟，再加入作法1的莲子、红豆续煮10分钟后，加作法1的百合煮10分钟，再加冰糖调味即可。

『陆』 百合红豆粥的做法和功效

红豆来薏米百合粥功效有很多自，其中红豆薏仁的作用主要是祛除身体湿气，瘦身，美白，百合有鲜、干两种，均含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。

『柒』 红豆薏米百合粥的正确做法

1. 准备材料：红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜。

——可用干百合，但需要泡发之后再用。

2. 红豆、薏米淘洗2遍。

3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开。

——红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用，那就多加些水。

4. 煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右。

——经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深。

5. 40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。

这也是之前写过的“省火版煮红豆”的做法。红豆和薏米都难煮，除了用高压锅，寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子，煮起来还费时费火。

用这个焖煮法，相当省火，就是战线拉得较长。利弊之前也说过了，根据自己情况选择吧。

6. 经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”，红豆和薏米已经完全煮软烂了，待稍凉后加入蜂蜜调味即可。

合理搭配好饮食会让我们的身体变得更加健康，红豆薏米百合粥的做法非常的简单，我们平时可以在家里进行制作，

另外我们在制作的时候可以根据自己的口味，如果喜欢吃甜食的朋友可以多放些冰糖，这样吃起来会更加的美味。

『捌』 百合红豆粥的做法，莲子百合红豆粥怎么做好

用料
主料

大米20克

赤小豆30克

辅料
百合
10克
莲子
20克
调料
冰糖
适量
水
适量
莲子百回合红豆粥的做答法
材料集合图：

1.莲子、百合、红豆用水洗净，浸泡半小时
2.大米用水洗净，备用

3.砂锅中加适量清水，中火烧开
4.锅中放入莲子、百合、红豆

5.小火煮20分钟左右
6.放入大米，再煮10分钟

7.放入冰糖于锅中
8.用勺子搅拌粥出稠，即可

烹饪技巧

1、莲子、百合、红豆先用水浸泡半小时，煮的时候可以节约时间。
2、先把莲子、百合、红豆入锅煮，以便和大米同步煮熟。

『玖』 红豆百合粥怎么做

主料:大米20g 红豆30g 百合适量红豆百合粥的做法步骤:1. 红豆提前一晚泡好，备用。2、大米洗净，百合洗净。3、锅里加水放红豆，置火上，大火烧开，转小火，煮至微烂。4、放入大米，小火煮至红豆和大米熟了。5、放百合，再煮2分钟即可。