五花肉玫瑰

『壹』 玫瑰肉的做法、

原料：
玫瑰酱汁，五花肉
玫瑰酱汁：
将玫瑰腐乳和酱油按4：1的比例调制好调料，加入糖专和盐，（甜度属和咸度请自行调节），放入一些鸡精和玫瑰水（干玫瑰浸泡在开水里即为玫瑰水，玫瑰水的味道比较寡淡，最好再加少许玫瑰露酒）。这道菜需要酱汁比较多，所以最好多做一些。
制作：
1，大块五花肉下开水锅，里面放块姜加点料酒，煮至8成熟捞起，放凉待用。
2、将煮好的五花肉切成小方块。切去4个直角成8边形。然后象削苹果皮那样销成连续不断的一条薄片缠绕成玫瑰花形。放入盘中，倒入玫瑰酱汁，再放上姜和桂皮八角。上笼屉蒸30分钟。蒸好后，把酱汁倒出来，准备炒酱汁。
切成小方块，切去4个直角，然后象削水果那样把肉削成薄片。
削皮
3，做热炒锅，把蒸好后的酱汁倒入炒锅，加入生粉水勾芡。
然后倒在玫瑰花上。酱汁的浓稠程度以挂勺为好，

『贰』 玫瑰冰糖扣肉怎么做

玫瑰冰糖扣肉的做法如下：
材料：
带皮五花肉约400克，冰糖150克，西兰专花1朵，南乳1块，五香属粉1汤匙，老抽1汤匙，姜片2片，料酒适量，橙子1个，小红椒半个。
步骤：
1.五花肉洗干净，西兰花切小朵。
2.冰糖下锅炒化，加入南乳、白糖、老抽调成调料。
3.五花肉放进加有姜片、料酒的水里煮8分熟，捞起沥干后，在猪皮上抹上老抽上色。
4.热油锅，把猪皮一面小火煎5分钟，让猪皮变红。
5.切成大小相当的正方形。
6.切去4只角。
7.肉放冰箱里冷冻到有一定硬度，拿出来切成片，肉片盘绕成玫瑰花，用牙签定型。
8.用大碗装好，淋上调料，上锅炖大约40分钟。
9.西兰花在油盐水里灼熟，沥干水分摆碟。
10.把炖好的玫瑰肉捞起，拆去牙签，摆到盘子中间。
11.炖肉的肉汁倒进小锅里，加入水淀粉，煮成薄芡，淋上玫瑰肉上面。

『叁』 小炒玫瑰肉是哪个地方的菜，小炒玫瑰肉是哪里的菜系

小炒玫瑰肉是湘西地方的菜，做法如下：
一、材料
猪肋条肉250克，大蒜版（白皮）10克,姜权10克,盐5克,味精2克,酱油10克,猪油（炼制）25克
二、做法
1. 五花肉洗净切片；
2. 杭椒洗净切段；
3. 五花肉下油锅煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起锅前再加入辣酱少许，装盘即可。

『肆』 玖瑰肉制作方法

玖瑰肉制作方法

五花肉洗干净，西兰花切小朵

• 步骤 2

  南乳、白糖、五香粉、老抽调成调料内

• 步骤 3

  五花肉放进加容有姜片、料酒的水里煮8分熟，捞起沥干后，在猪皮上抹上老抽上色

• 步骤 4

  热油锅，把猪皮一面小火煎5分钟，让猪皮变红

• 步骤 5

  切成大小相当的正方形

• 步骤 6

  切去4只角

• 步骤 7

  肉放冰箱里冷冻到有一定硬度，拿出来切成片，肉片盘绕成玫瑰花，用牙签定型

• 步骤 8

  用大碗装好，淋上调料，上锅炖大约40分钟

• 步骤 9

  西兰花在油盐水里灼熟，沥干水分摆碟

• 步骤 10

  把炖好的玫瑰肉捞起，拆去牙签，摆到盘子中间

• 步骤 11

  炖肉的肉汁倒进小锅里，加入水淀粉，煮成薄芡，淋上玫瑰肉上面

『伍』 玫瑰腐乳红烧肉色泽艳丽，玫瑰腐乳红烧肉的做法是什么

玫瑰腐乳红烧肉色泽非常鲜丽，并且吃起来也很有味道，是一道大众都很喜欢吃的菜肴虽然这道菜口感很不错，但是很多人都不会做。接下来小编给大家介绍一下玫瑰腐乳红烧肉的具体做法，希望能给大家一些帮助。

三、开始制作玫瑰腐乳红烧肉。

前面所有准备工作都做好之后，我们可以开大火将油倒入锅中烧至六成热，再将相关的十三香调料放入其中，然后再放入生姜蒜盐等调料。将红烧肉倒入锅中翻炒一会儿，之后放入少量的冷水开小火熬一段时间，等到红烧肉全部煮熟，再放入刚刚炒好的冰糖水给红烧肉上色，一道玫瑰腐乳红烧肉就这样烧好了。

综上所述，以上就是玫瑰腐乳红烧肉的具体做法这道菜做法中最重要的一部分就是炒糖水，如果糖水炒得不好，做出来的玫瑰腐乳红烧肉的色泽和口感都不好。这也是很多人在做这道菜的时候，掌握不好火候和时间而做失败的原因。不知道你对这道菜的做法还有需要补充的地方吗？欢迎下方留言评论。

『陆』 玫瑰腐乳烧肉的做法

『柒』 小炒玫瑰肉是哪个地方的菜 小炒玫瑰肉的做法是什么

小炒玫瑰肉是湖南一道非常大众的家常菜。
小炒玫瑰肉的做法
1、五花肉洗净切片;
2、杭椒洗净切段;
3、五花肉下油锅煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起锅前再加入辣酱少许，装盘即可。

『捌』 用猪肉做玫瑰肉的方法

小炒玫瑰肉
主料：五花肉;辅料：杭椒，白皮大蒜，食盐，生姜，味精，酱油，猪油。
小炒玫瑰肉做法：
1.五花肉洗干净，沥干水分之后尽量切成很薄的片状，放置备用，为了去除腥味，也可以加入少许料酒腌制一会儿;
2.杭椒清洗干净，切成小段即可，选择大一点的青柿子椒也可以，这样就在辣味之中带有一丝甜味，对于不爱吃辣的人来说是比较方便的;
3.因为五花肉出油比较多，所以先可以不用加植物油，直接把五花肉片倒在锅中煸炒，炒出大量的油;
4.炒至6成熟后把切好的杭椒倒进去，一起翻炒，在出国之前加入一些辣酱调味，翻炒均匀就可以出锅了。
小炒玫瑰肉的食疗价值是非常高的，是我们经常食用的一道菜肴。小炒玫瑰肉不仅在湖南地区是人们喜爱的菜肴，也是目前全国各地人们餐桌上的常见菜肴。小炒玫瑰肉可以化痰止咳、生津止渴，还可以补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。小炒玫瑰肉的适宜人群也是非常广泛的，儿童、老人常吃可以补充营养，男性吃小炒玫瑰肉可以补肾虚，女性吃小炒玫瑰肉可以养血生津，所以，小炒玫瑰肉是非常适合大众食用的菜肴。

『玖』 酱香玫瑰汁烤五花肉怎么做

虽然我不喜欢猪肉，但是这个还是很诱人呀！

哈哈哈，太好吃了！用舌尖舔一下嘴唇把流下的口水舔回去，好馋人的五花肉啊！