芽合和百合

『壹』 发了芽的百合还能吃吗

1、不可以吃，或者说不建议吃
新鲜百合水分充足，味道饱满，但是不易保存，因此买的时候要适内量，最好容当天就吃掉，如果发芽了的话就最好不要吃了，因此新鲜百合买回来一定要将其清洗干净之后将其表面的水沥干后放入保鲜袋密封，然后放入冰箱冷冻保存，这样保存时间长，也不易发芽或者变质。等要食用的时候拿出一部分解冻后用热水煮一煮，然后做菜或者煮粥煮汤时食用。

2、营养丢失
新鲜百合发芽之后，其中的营养成分会被新长出来的嫩芽所吸收，使得其鳞茎的营养流失，食用之后其功效和作用得不到显现，吃了对身体无益，得不偿失，所以新鲜百合买回来要好好保存，百合价格不便宜，如果没有保存好，发芽或者烂了丢了太可惜。
3、含有毒素
新鲜百合发芽后，可能会产生少量的毒素，其对身体有害无益，另外发芽的百合会分泌一些生长素，虽然这与人们常说的生长激素不同，但是同样有植物激素的成分，食用过多的话，对身体并没有什么好处，反而可能有害。因此，为了安全起见，发芽的百合就不要再食用了。

『贰』 百合花的养殖技术

百合花一向被认为是吉祥的花卉，很多人都喜欢养殖，那你知道百合花怎么养吗?下面是我为你整理的关于百合花的养殖技术方面的相关内容，希望能帮到你。

百合花的养殖方法

土壤

百合适合使用微酸、肥沃和腐殖质含量高的土壤种植，泥炭和珍珠岩、椰糠、腐熟稻壳、腐叶土或园土的混合物都非常好。

繁殖

播种 可以从市场上买来百合种球，普通菜市场炒菜的百合也可以，放几颗球球放入盆内。栽种一般深度为鳞茎直径的3-4倍，使根茎吸收养分。遇到适合的温度，它就会发芽。一般是8-9月份。

分株栽培

发了芽的百合，一般有很多株长出来的，一般的花盆，保留3-5颗就可以了，其他的可以再种一盆。不然长出来的植株养分和空间不够，花苞就不多。

浇水

百合盆土表层要保持湿润，适时浇水。夏秋天早晚浇一次，春冬看土壤水分含量，干了再浇。太阳大时要适时喷水。

施肥

百合是鳞茎类花卉，建议每两个月施一次次肥，茎根形成期不要施肥。

温度

百合适合生长的温度范围是5℃至25℃之间，避免强光照射，以遮阴为主。春秋可以放在室外吸收阳光，夏天要在半荫通风的环境，冬天避免霜冻，最好放室内。

花季

从二月份，百合就开始抽花蕾，看天气情况，热的年份3月就开了，冷的年份4-5月才开。花苞要生长足足一个多月才开花。看着都着急。好的植株，可以开5朵呢，不够好的只有1朵，有的还不开花呢。在花蕾生长期，可施点硝酸钾，补充养分。。

百合的花期很短，只有两周左右，所以一定要抓紧欣赏了。花谢以后，叶子就枯萎，进入它的冬眠期，大概到9月份，又开始新一轮发芽。

虫害：由于本人只是种一两盆娱乐，未见虫害。网上说常见病害有鳞茎及鳞片腐烂病、立枯病、叶焦枯、落蕾及花芽干化等，应该指大棚种植的吧。

百合花养殖的注意事项

要选择充实、健壮的种鳞茎。亚洲系列的种鳞茎周径必须在10～12厘米，东方系列的种鳞茎周径在12～14厘米。种鳞茎越大，花蕾数也多。

整地和施肥要注意，百合适应性较强，以气候温和阳光充足为好。土壤以土层深厚、排水良好的沙质壤土为宜，粘土次之，涝洼积水的土地不宜种植。

适当的修剪和种植有利于百合花生长得更加美丽。繁殖百合花可用播种法，鳞片扦插法，子球繁殖法等。

适当的时候就要给它排水。百合需要湿润的水来栽培，这样有利于茎叶的生长。如果土壤过于潮湿、积水或排水不畅，都会使百合鳞茎腐烂死亡。盆栽百合浇水应随植株的生长而逐渐增加，花期供水要充足，花后应减少水分，地上部分枯萎后要停止浇水。盆土过湿，同样导致鳞茎腐烂。

它需要足够的光明。百合喜欢用柔和的光照射。也耐于强光照和半阴，光照不足会引起花蕾脱落，开花数减少。光照充足，植株健壮矮小，花朵鲜艳。

百合花可能遇到的病害以及防治

百合花病虫害主要有黑斑病、灰霉病和锈病危害，可用25%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒防治。虫害有蛴螬、蚜虫危害，可用50%敌敌畏乳油1000倍液喷杀。

百合花的繁殖方法

百合繁殖有分球繁殖，鳞片扦插、播种繁殖和组织培养等方法。

分球繁殖：地下部鳞茎或接近地面的茎节上会长出许多新鳞片，让其长大后剥下贮藏或直接盘栽。一般每球栽1年后可分生1—3个或更多小球。

小球在秋季收获后用沙藏至第二年春天种植，也可当年秋植于深土。鳞片扦插：将花期的成熟茎切成小段的鳞茎阴干，或剥下鳞片埋于沙中，插后30天，自叶腋间长出球茎，再培育成小鳞茎。在4—5月进行下种，扦插深度以顶端略露为宜。

一般春插经2—4个月后，大部分鳞片可生根发叶，长出小鳞茎，此时可移植盆栽或露地种植。

播种繁殖：播种前种子放在灯光前，拣出胚发育充实的种子供播种，发芽适温为12—15℃，15℃以上种子发芽快，但幼苗瘦弱，低于5℃不发芽;25℃以上使种子休眠，不发芽。

春、秋季均可播种，播后覆土，0·5—1厘米，约20—30天子叶出土。春播苗，秋季栽植，经2—3年后才开花。

『叁』 鲜百合发芽了怎么办

如果鲜百合是食用的话，发芽后，最好不要食用，因为营养基本都被嫩芽吸收，百合也失去原来的营养成分了，不过可以进行种植！
百合属百合科，其花可供观赏，鲜茎是一种营养价值较高的蔬菜，且有很高的药用价值，种植百合经济效益较高。现将食用百合的种植介绍一下：
（一）科学选地，选择地势高、排水畅通、土质疏松、肥沃的地块种植。
（二）重施基肥，精整田块。
（三）适时播种，合理密植。
（四）播后覆膜，查苗补缺。播后覆膜既保墒、增温、灭草，又能防大雨冲刷，土壤不宜板结。
（五）中耕除草，适时追肥。
（六）及时摘蕾，防治病虫。

『肆』 请教高手，食用的百合发芽了这个季节能种植吗怎么种

食用百合是百合大家族的一员，属于球根类的鳞茎植物。
百合类植物有一个特点，就是会形成两层根系，一层在鳞茎的底部，一层在鳞茎上面，所以栽植要深一些，现在的季节正是栽植饿时候。
栽植可以采用整个鳞茎作为母种，这样栽植的百合花量大。也可以分鳞茎栽植，这样可以多分几份，大的开花，小的培养。还可以分鳞片栽植，这样可以繁育大量小苗。但要注意分开的每一份都要带有底盘。

『伍』 百合长发芽还能吃吗

百合长发芽不能吃了。

新鲜百合发芽后，可能会产生少量的毒素，其对身体有版害无益，另外权发芽的百合会分泌一些生长素，虽然这与人们常说的生长激素不同，但是同样有植物激素的成分，食用过多的话，对身体并没有什么好处，反而可能有害。所以百合发芽之后不能吃了。

百合无论是做菜食用还是药用，其都是润肺佳品，新鲜百合虽然味道和口感都比干百合要好很多，但是其致命的缺陷就是容易坏，而且容易发芽，所以新鲜百合买回来一定要将其清洗干净之后将其表面的水沥干后放入保鲜袋密封，然后放入冰箱冷冻保存，这样保存时间长，也不易发芽或者变质。

(5)芽合和百合扩展阅读：

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

『陆』 麦芽可以和百合一起下去煮汤喝吗

麦芽百合是可以一起煲汤的。
百合相克
百合+羊肉：腹泻
百合+猪肉：一起吃会引起中毒