干玫瑰茄酱

㈠ 炒干玫瑰酱多久可以食用

别超过容器容积的2/3(防止因玫瑰酱发酵后体积膨胀溢出容器)。然后密封起来,让它在室温下自然发酵。两个星期后翻搅一次,一个月后即可开瓶食用。食后再将容器口密闭严,可以保存3～5年不变质。

㈡ 自制干玫瑰花酱的做法窍门

自己制作干玫瑰花酱，在玫瑰花瓣的选择上是很重要的一点。要选择新鲜即将开放的玫瑰花蕾，或者已经盛开的花朵。二者的区别在于，玫瑰花蕾的药用价值更高；而花朵的味道较于花蕾更好一些。

玫瑰花去掉花萼和花心，只留花瓣。如果没有农药，花瓣可以不清洗，而清洗后的花瓣一定要晾干水分。

我们将花瓣、糖、放入非金属碗状器皿或盆内，方法是先放一层玫瑰花瓣，然后放一层糖，再放一层花瓣。糖可以用白砂糖或者红糖，白砂糖做出的玫瑰花酱味道清淡，色泽好，适合夏天；红糖做出的味道较甜，对气血有好处。带上一次性手套，将花瓣和糖抓匀。可以适当揉搓，让每一片花瓣上都均匀地覆盖上糖，如果想让味道更佳，可以在这一过程中加入适量的蜂蜜。

花瓣和糖揉搓均匀后就可以装罐了，要压实，避免留有空气；因为需要经历一个发酵过程，所以灌装不要太满，流出三分之一的空间。在最上层撒上一层白糖或蜂蜜来隔离空气再密封。

常温保存，可以两个星期翻搅一次，然后把表面压平再淋一层蜂蜜。完全发好的玫瑰花酱不会有花涩味，如果有就说明时间不够。一般两个月左右就可以吃了。而常温下的玫瑰花酱保持清洁保质期可以达两年，也可以放入冰箱冷藏保存，但容易结晶。

玫瑰花对心情的焦虑、抑郁、不舒服，甚至闷闷不乐、容易烦躁易怒的人群非常合适，能够让心情比较开朗，能够让郁闷豁然而解；同时还能够活血化瘀，对女性由于心情郁闷不疏、闷闷不乐、压力大造成的胸胁的胀痛、乳房的胀满，还有月经的痛经等等都有有效地调理作用。

㈢ 干玫瑰花怎么做玫瑰酱

主料：干玫瑰抄花60g

辅料：蜂蜜70g、麦芽糖170g

1、准备原料

㈣ 如何用干玫瑰花做酱

首先准备食材：有机可食用玫瑰花瓣100克、冰糖碎200克、柠檬汁40毫升。

制作方法：如下

1、将玫瑰花瓣洗净沥干。

2、准备装花酱的玻璃密封罐，高温消毒晾干。

3、将玫瑰花瓣撕小块。

4、 锅中放入500毫升水煮沸，加入糖，融化后转小火,加入碎花瓣和20毫升柠檬汁。

5、 待小火熬制花瓣沉入锅底后，关火，加入剩余柠檬汁。

6、静置15分钟后再开小火煮至花酱变成糊状即可。7、冷却后装罐密封，放入冰箱冷藏保存。

将玫瑰制作成花酱，易保存，可做冲饮蘸酱也可做料理，不论是咸、甜、西式、中式、日式，都可以用来当食材。

㈤ 玫瑰茄果酱（洛神花酱）怎么做

1、首先将洛神花清洗干净，掰下花瓣，去核。

㈥ 自制洛神花果酱应该怎样做

.提前把玻璃瓶用开水煮过，晾干备用。
2.洛神花先用清水浸泡、打湿，另外准备用一个干净的刷子用来刷花片内外。
3.先简单把外边刷一刷，再用刀子从底部转一圈，把底部和果核取下。
4.全部取下果核后，再放入另外一盘清水，把花片内外仔仔细细的刷干净；果核如果需要用作熬酱，也可以刷洗干净备用，我只用到花片，果核没有...

㈦ 自制干花玫瑰酱怎么做

主料：干玫复瑰50g、冰糖150g

辅料制：水500g

1、准备干玫瑰花。

㈧ 干玫瑰花怎么做玫瑰酱自制玫瑰花酱怎么做才好吃

主料鲜玫瑰花100g白糖100g辅料蜂蜜适量
步骤
自制玫瑰酱的做法步骤11.先来欣赏一下俺自己种的玫瑰吧，这一排是8棵，还有一排哩
自制玫瑰酱的做法步骤22.局部看看，花开的不错吧，一棵上面每天早上都开好几朵
自制玫瑰酱的做法步骤33.再来个特写，是粉红色的
自制玫瑰酱的做法步骤44.单个的特写镜头。这种玫瑰是专门的食用玫瑰，和观赏玫瑰长的不太一样
自制玫瑰酱的做法步骤55.采摘的玫瑰花，弄几朵拍一下，今天早上我摘了40多朵花
自制玫瑰酱的做法步骤66.一朵一朵的清洗一下
自制玫瑰酱的做法步骤77.清洗后的花朵把水分晾干，把花瓣全部摘下来，去掉花蒂
自制玫瑰酱的做法步骤88.今天的花去掉花蒂后共100克，花瓣放入无油无水的盆里，放入100克的白糖
自制玫瑰酱的做法步骤99.用手揉搓，把糖和花瓣揉搓到相互融合，这是揉了一半的样子
自制玫瑰酱的做法步骤1010.继续揉搓至花瓣完全没形状，基本成酱的状态，此时糖也会融化，但尚没有完全融化
自制玫瑰酱的做法步骤1111.揉好的花瓣放入干净无油的茶色瓶子中，这一瓶是我积攒了四天的
自制玫瑰酱的做法步骤1212.瓶子不能装满，7分满即可，因为玫瑰酱放置的过程中会发酵，发酵后会涨起来的。最上面倒上约1厘米厚的蜂蜜
自制玫瑰酱的做法步骤1313.盖上瓶子放阴凉干燥处，以后就可以随吃随取了
自制玫瑰酱的做法步骤1414.这个是腌制了5天的酱，还没有发酵，但是吃也是完全可以吃的
自制玫瑰酱的做法步骤1515.新腌制的酱还有玫瑰色，边上那个是我去年腌制的，颜色很深吧，但香味依然很浓的。这种方法腌制的酱放几年都不会坏的

㈨ 怎样做玫瑰茄果酱（洛神花酱）最好吃

玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，广布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。玫瑰茄植株高1．5～2米，茎淡紫色，直立，主干多分枝。叶互生。花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，花冠黄色。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉。\n玫瑰茄，具有清热解暑、养颜、消斑、解酒等功效。

用料
玫瑰茄 500G
冰糖 350G
水 300G
玫瑰茄果酱（洛神花酱）的做法
把玫瑰茄一瓣瓣撕开，里面的果核扔掉

把玫瑰茄瓣用清水冲洗干净，把烂的果瓣扔掉
先烧开一锅水，把花瓣放入杀杀青（杀青的水可以留起来，加入蜂蜜或者冰糖就是平常喝的洛神花饮了）
把300G的水+350G的冰糖加热溶解
把去青的花瓣放入冰糖水熬煮一下，转到面包机里启动果酱功能，（我用了两次的果酱功能，看大家喜欢的浓稠度调整时间）
小贴士
1 如果没有面包机，可以在不锈钢锅里，用小火慢慢熬到浓稠就可以了；2 冰糖可以先用300G，如果觉得味道不够再慢慢添加。