百合类蔬菜

A. 青菜蔬菜大全

青菜蔬菜大全

青菜蔬菜大全，蔬菜可以说是我们每顿饭都必不可少的食物，很多蔬菜都具有高营养，一些常见的蔬菜也是被大家熟知，而罕见的蔬菜却很少人知道，下面看看青菜蔬菜大全。

青菜蔬菜大全1

一、青菜的种类， 蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。

1、根菜类。这类莱的产品（食用）器官为肉质根或块根。

①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜（根用芥菜）、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。

②块根类菜：豆薯和葛等。

2、茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。

①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。

②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。

3、叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。

①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。

②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。

③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。

④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。

4、花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。

5、果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。

①茄果类：茄子、番茄和辣椒等。

②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。

③瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。

二、青菜的种类， 按照农业生态学的分类，这种分类法把蔬菜植物的生物学特性与栽培技术特点结合起来，虽然分的类很多，但较实用。

1、白菜类。这类蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜、小白菜、叶用芥菜、结球甘蓝（团白菜）、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝和菜整等。多为二年生植物，第一年形成产品器官，第二年开花结籽。

2、直根类。这类蔬菜以肥大的肉质宜报为食用产品，包括萝卜、芜菁、根用芥菜、胡萝卜和根用甜菜等。多为二年生植物，同白菜类。

3、茄果类。主要是茄子、番茄和辣椒等一年生植物。

4、瓜类。主要是黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、葫芦、西瓜和甜瓜等。西瓜和南瓜的成熟种子可以炒食或制作点心食用。

5、豆类。豆科植物的蔬菜，以搬英或子粒为食用产品。主要是菜豆、双豆、豌豆、蚕豆、毛豆、扁豆和刀豆等。菜豆与证豆有用支架栽培的，也有不用支架栽培的。豌豆幼苗和蚕豆芽均可食用。

6、葱蒜类。这类蔬菜都是百合科的植物，主要是大葱、洋葱、蒜和韭菜等二年生植物，用种子耀殖，或用无性繁殖。

7、绿叶菜类。这类蔬菜以幼增叶片、叶柄和嫩茎为产品，如芹菜、茼蒿、莴苣、苋菜、落葵和冬寒菜等。

8、薯芋类。这是一类宫含淀粉的块茎和块根蔬菜，如马铃碧、芋头、山药和姜等。

9、水生蔬菜。这类蔬菜在池塘或沼泽地栽培，如藕、茭白、慈姑、荸荠、菱角和芡实等。

10、多年生蔬菜。这类蔬菜的产品器官可以连续收获多年，如金针菜、石刁柏、竹笋、百合和香椿等。

11、食用菌类。包括蘑菇、草菇、香菇、木耳、银耳（白木耳）和竹荪等。

12、芽菜类。这是一类新开发的蔬菜，用蔬菜种子或粮食作物种子发芽作蔬菜产品，如豌豆芽、荞麦芽、苜蓿芽和萝卜芽等。绿豆芽和黄豆芽等是早就普遍应用的芽菜，也有把香椿和枸杞嫩梢列为芽菜。

13、野生蔬菜。野生蔬菜种类很多，现在较大量采集的有蔬菜、发菜、木耳、蘑菇、荠菜和菌陈等，有些野生蔬菜已渐渐栽培化，如苋菜和地肤（扫帚菜）等。

青菜蔬菜大全2

1、生菜

生菜也可以叫做鹅仔菜、莴仔菜，它属于比较常见的青菜，生菜不仅口感脆甜爽口，当中还蕴含着多种营养成分，平时长期食用生菜，可起到增强免疫力、改善睡眠等作用。

2、包菜

关于青菜有哪些这个问题，其实在生活中青菜有很多，而包菜就是当中较为常见的青菜，包菜的食用方法有很多，可凉拌、手撕、爆炒等多种食用方法，不仅口感美味，它的营养价值也特别的高。

3、韭菜

其实韭菜也属于青菜当中的.一种，韭菜中不仅含有很高的营养成分，它的种子也可将其入药，平时可将韭菜炒熟后食用，可起到温中开胃、补肾助阳的功效，十分适合平时精神不振的人群食用。

4、菠菜

菠菜我们也可以叫做波斯菜、赤根菜等名字，它的根须是红色的，平时食用时带一丝甜味，深受人们的喜爱，而且菠菜中蕴含着大量的胡萝卜素、膳食纤维等多种维生素成分，不仅可以帮助肠胃消化，还能增强自身抵抗力。

5、小青菜

小青菜的耐寒性、对环境的适应力都特别强，一般可在3～11月种植，不过最好还是在秋季8～10月时种植，不仅成活率最高，产量也会大大提升，平时食用小青菜，能及时的给身体补充营养物质。

6、紫苋菜

紫苋菜也是青菜当中的一种，它的品种有很多，喜欢生长在温暖湿润的环境下，一般在春季2～4月时种植紫苋菜，秋冬两季时食用紫苋菜，经常食用紫苋菜，可以起到降血压、去火等功效。

7、娃娃菜

娃娃菜简称大白菜，它具有很高的营养价值，也是青菜中不仅常见有营养的蔬菜，平时可将娃娃菜炒熟食用，也可以将其混合其它食物一起吃，可增加食物的口感，还有着清热解毒的功效。

8、白苋菜

白苋菜的形态和紫苋菜差不多，但紫苋菜的叶片大多都是紫色的，当中还会夹杂着绿色，白苋菜的叶片全部都是绿色的，而根须白色中带有黄，不仅口感美味，长期吃白苋菜，还有着凉血止血的作用。

9、龙须菜

龙须菜都大多数青菜不同，龙须菜的叶片像线条一样，一丝丝绿色的叶子，所以人们也将去称为线菜，它口感美味还蕴含着丰富的钾元素、胶原蛋白等物质，食用后对皮肤有着很大的帮助。

10、空心菜

其实空心菜也是生活中常见的蔬菜之一，空心菜的口感独特，很多人都十分的喜欢吃蔬菜，它当中蕴含着丰富的维生素A、蛋白质等营养物质，食用空心菜不仅有着减肥的功效，还有着通便防癌的作用。

青菜蔬菜大全3

青菜的种类具体有多少种？

蔬菜有三十多种。青菜是绿叶蔬菜的总称。空心菜和白蔬菜在生活中很常见蔬菜，菠菜，菜菜油菜等。蔬菜可以提供人体所需的多种维生素和矿物质。根据粮农组织1990年的统计，90％的维生素C和60％的维生素A来自蔬菜，蔬菜中还有各种植物化学物质，被认为是健康的有效成分。

蔬菜的营养成分主要包括矿物质、维生素纤维等。这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值就越高，蔬菜中的水分和膳食纤维含量也是重要的营养品质指标，通常，含水量高。

膳食纤维少的蔬菜新鲜度更好，周期值更高。但从保健角度来说，膳食纤维也是必不可少的营养素。蔬菜的营养成分不容小觑。1990年，粮农组织统计了人体所需的维生素C。

维生素A 90％和60％来自蔬菜，说明蔬菜对人体健康的贡献很大。此外，蔬菜中有许多植物化学物质被认为对人类健康有益。

常吃的蔬菜又具体分为这些种类？

1、叶菜类

叶菜类大约有30种绿色蔬菜，最常见的有白菜、白菜、卷心菜、莴苣、芹菜、秋葵和油麦菜。它们的生长习性大多堪比高温和高温。它的特点是叶子是重要的发育器官和重要的进食部位。

2、根茎

根茎被一些蔬菜分类，这些蔬菜的发育对当地很重要。数量上有20多种。其中有萝卜、生姜、山药、芋头、桔梗、大葱、菱角等几十个品种。其特征是在地方根中重要器官的发育。而且，吃的重要部分是根茎。

3、芽苗类

芽菜有绿豆芽、黄豆芽、花生芽菜、萝卜芽菜、豌豆苗等。它的芽是我们经常吃的重要部分。而且这种青菜的所有营养成分对芽菜的发育都很重要。

4、果蔬类

顾名思义，水果和蔬菜的重要食用部分是它们的果实。比如辣椒，苦瓜，茄子，西葫芦，丝瓜，毛豆，南瓜豆等几十种。这些绿色蔬菜的重要发育器官在其果实中。

5、花椰菜

花椰菜类蔬菜包括花椰菜、西蓝花、食用菊花、辛夷等。他们中的一些人受到植物花朵的影响。这类青菜的花枝、花蕾、花轴会逐渐汇聚成一个花球。这也是青菜的品种之一。

6、水生类

就像它的类名一样，大多数水生蔬菜都是在水之外生长的，也许是在沼泽里。比如莲藕、水芹、菱角等等。这些蔬菜堪比炎热的天气和肥沃的土壤。而且大部分都是无性繁殖。

B. 百合科植物常见的有哪些

百合科的植物有玉竹、天门冬、麦冬、七叶一枝花、土茯苓、萱草、石刁柏、藜芦、玉簪、芦荟、万年青、秋水仙、棉枣儿、穗韭花、郁金香等等。

百合科植物通常为具根状茎、块茎或鳞茎的多年生草本，很少为亚灌木、灌木或乔木状。叶基生或茎生，后者多为互生，较少为对生或轮生，通常具弧形平行脉，极少具网状脉。花两性，很少为单性异株或杂性。

下面介绍几种常见的：

3.万年青是是被子植物门百合科下的一个属，该属物种多为多年生草本植物，该属的主要特征是：根具许多纤维根，并密生白色绵毛；叶为基生并且排成两列套迭成簇；花为肉质穗状花序并于叶腋抽出；花冠常为呈白色并高脚碟状或漏斗状；果实为具单颗种子的浆果球形。

C. 百合科植物用什么除草剂

圆葱、韭菜和大蒜等蔬菜田，播种后出芽前，大葱播种后，每亩喷洒33%二甲戊灵乳油30-40毫升对水15公斤，进行芽前封闭，注意播后覆土厚度1厘米以上；出苗后，在大葱缓苗返青后，可喷洒10.8%精喹灵乳油或10.8%高效氟吡甲禾灵乳油20毫升对水15公斤，可防治1年生禾本科杂草；定植后，在葱沟内每亩用24%乙氧氟草醚乳油40毫升，或33%二甲戊灵乳油150毫升对水15公斤喷雾。

三、茄科蔬菜

辣椒、番茄、茄子和马铃薯等蔬菜，播后苗前每亩用20%敌草胺乳油150-200毫升加水30公斤喷雾，沙土地每亩用药量120毫升。应浇足底水，保持土表湿润；定植前，每亩用33%二甲戊灵乳油150-200毫升，或50%异丙隆150-170毫升，施药后保持土表湿润效果好，防治禾本科杂草和阔叶杂草混生的田块；移栽后，也可用33%二甲戊灵乳油150-200毫升，防治一年生禾本科杂草。

四、百合科蔬菜

圆葱、韭菜和大蒜等蔬菜田，播种后出芽前，大葱播种后，每亩喷洒33%二甲戊灵乳油30-40毫升对水15公斤，进行芽前封闭，注意播后覆土厚度1厘米以上；出苗后，在大葱缓苗返青后，可喷洒10.8%精喹灵乳油或10.8%高效氟吡甲禾灵乳油20毫升对水15公斤，可防治1年生禾本科杂草；定植后，在葱沟内每亩用24%乙氧氟草醚乳油40毫升，或33%二甲戊灵乳油150毫升对水15公斤喷雾。

五、葫芦科蔬菜

黄瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、冬瓜等，直播田，可在杂草未出土前进行芽前封闭，可用33%二甲戊灵乳油，每亩用为100毫升，兑水30公斤，均匀喷洒。定植前，可用96％精异丙甲草胺乳油20-40毫升/亩、72％异丙草胺乳油50-75毫升/亩，对水30公斤，均匀喷施，可防除多种一年生禾本科杂草和部分阔叶杂草。

提高用药质量

除草剂对杂草防效的高低和对蔬菜的用药时间性与用药质量密切相关，因此，必须注意以下几个问题：
1、掌握用药量。必须做到“两个准确”，即田块面积准确，计算药量准确。有机质含量高的田块，微生物分解除草剂，黏土对除草剂有吸附作用，因此对这类田块的用药量要适当增加，反之瘦田和沙性田块用药量要酌情减少。
2、掌握用药时间。氟乐灵、敌草胺、除草醚、扑草净、施田补均属土壤处理剂，主要通过杂草的幼根和幼芽吸收而产生效果，抑制杂草生长。一般在作物播种后出苗前或定植前施用。精禾草克是茎叶处理剂，是通过杂草的茎和叶吸收到植株体内而破坏其分裂组织，用药时间应在禾本科杂草三至六叶期为宜。

D. 蔬菜的名称大全

蔬菜的名称大全

蔬菜的名称大全，蔬菜是我们常吃的一种食物，蔬菜的种类特别繁多，可以具体概括为叶苔类的蔬菜，根茎类的蔬菜，以及瓜果类的蔬菜，另外菌类食物也是蔬菜的一种。以下分享蔬菜的名称大全。

蔬菜的名称大全1

一、鲜菜种类

野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等；

栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等；

海生（水生）类：主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。

二、蔬菜制品种类

净菜、鲜切菜类：只经过轻度加工和保鲜包装，可即食或供餐饮业使用的新鲜蔬菜；

速冻类：指经过分切、速冻而成的鲜菜；

脱水干制类：指经过脱水后的蔬菜干制品；

酱腌泡菜类：指酱制、腌制和泡制而成的蔬菜制品；

罐头制品类：经过加工后用罐头容器包装而成的蔬菜制品；

蔬菜汁饮料类：蔬菜汁是以新鲜或冷藏蔬菜为原料，经过榨而得的汁液。进一步加工（如调配、杀菌、包装）后，才能成为蔬菜汁产品或者蔬菜汁饮料。

三、蔬菜品种名称大全

根菜类：萝卜（白罗卜，胡罗卜，水罗卜）、根用芥菜、大头菜（芥疙瘩）、芜菁（蔓菁、窝儿蔓）、芜菁甘蓝（洋疙瘩）与辣根、美洲防风、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参、、根菾菜（紫菜头、火焰菜）等。

茎菜类：大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、莴笋、山药、茭白、马铃薯、红薯、卜留克、芦笋（石刁柏）、甘蓝、百合、莲藕。

叶菜类大白菜、小白菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、结球甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、芹菜、苦苣、油麦菜、黄秋葵、空心菜、茼蒿、苋菜

香椿、娃娃菜、芥兰、荠菜、香菜、茴香、马齿苋、木耳叶、芥菜、芜荽（大叶香菜、小叶香菜）、雪里蕻、油菜、紫苏、黑芝麻。

花菜类白菜花、绿菜花、花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟、芥蓝等。

芽菜类豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽、绿豆芽、豆苗。

果菜类辣椒（菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、线椒）、南瓜、金丝南瓜、黑皮冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜、胡瓜、佛手瓜、西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、菜豆、毛豆、蛇豆、甜玉米。

食用菌类香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑(松茸)、灵芝、冬虫夏草。

蔬菜的名称大全2

带叶子的蔬菜： 菠菜、韭菜，花菜，西兰花，白菜，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、、小青菜，紫甘蓝，小白菜、娃娃菜，空心菜，地瓜叶、龙须菜。

豆类蔬菜： 青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四季豆、绿豆芽、豆苗，黄豆芽。

菇类蔬菜： 香菇、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、小平菇。

瓜类的蔬菜： 冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜。

根茎类的蔬菜： 大葱，蒜，生姜，小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜。

银耳、玉米、甜椒、小米椒，芦笋、竹笋，茭白、贡菜、茴香、百合，茄子、番茄、菱角罗汉菜，木耳菜，花椰菜、朝天椒，豌豆芽、灯笼椒。

多吃蔬菜对身体非常好，我们现在的生活越来越好，很多人在平常的生活把蔬菜和肉的分量搞错，经常都是肉，吃的非常多，但是蔬菜吃的却很少

其实人一餐吃二两左右的肉，吃一斤左右的蔬菜，这样更能够补充维生素和纤维素，蔬菜可以防止很多的`疾病。多吃蔬菜对我们的皮肤也非常的好。

吃蔬菜的时候最好吃煮过的蔬菜，这样比较卫生，因为现在蔬菜都分成了很多农药，所以洗的时候要洗干净，记得要煮熟，吃蔬菜的时候最好也要少加一些油，这样才更有利于身体健康。

很多人喜欢榨蔬菜汁，比如说胡萝卜汁，菠菜汁、黄瓜汁，其实榨汁很多营养会流失掉，最好还是直接吃蔬菜。这样蔬菜里面的营养物质可以全部进入我们的身体内，特别是蔬菜里面的纤维可以促进肠道的蠕动。

蔬菜的名称大全3

所有水果和蔬菜的名称？

蔬菜名称有白菜 土豆 芹菜 萝卜 西红柿 卷心菜 四季豆 甘蓝菜 西葫芦 黄花菜 油麦菜 雪里蕻 红菜薹 紫角叶 夜开花 金针菇 苣荬菜 鬼子姜等水

有西瓜、葡萄、芒果、提子、柚子、香蕉、山楂、苹果、柠檬、金桔、毛桃、猕猴桃、无花果、椰子、杨桃、杏子、橙子、沃柑、释迦果、蓝莓和荔枝等。

蔬菜名称大全？

鸦葱薯芋类

马铃薯土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯、爪哇薯姜生姜、黄姜 芋芋头、芋艿、毛芋 魔芋磨芋、白苕、脚板苕、山薯、大薯、白薯

地瓜、番薯、红薯 豆薯地瓜、凉薯、沙葛、新罗葛 葛 菊芋洋姜、鬼子姜 菜用土圞儿香芋、美洲土圞儿 蕉芋蕉藕、姜芋、食用美人蕉、宝塔菜、甘露儿、地蚕

甘蓝类

结球甘蓝洋白菜、卷心菜、包心菜、椰菜、莲花白、包包白、圆白菜、茴子白 球茎甘蓝苤蓝、菘、玉蔓菁、芥蓝头、西兰花 、子持甘蓝

菜用羽衣甘蓝、叶牡丹、花包菜 叶菜类菠菜菠稜菜、赤根菜、角菜、波斯草 莴苣千金菜、莴笋、生菜、青笋、莴苣笋、莴菜、油麦菜、莜麦菜 芹菜芹、药芹。

单子叶植物

1、禾本科：毛竹笋、麻竹、菜玉米、茭白。

2、百合科：黄花菜、芦笋、卷丹百合、洋葱、韭葱、大蒜、南欧葱(大头葱)、大葱、分葱、韭菜、薤。

3、天南星科：芋、魔芋。

4、薯蓣科：普通山药、田薯(大薯)。

5、姜科：生姜。

双子叶植物

1、藜科：根菾菜(叶菾菜)、菠菜。

2、落葵科：红落葵、白落葵。

3、苋科：苋菜。

4、睡莲科：莲藕、芡实。

5、十字花科：萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、芥蓝、结球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、小白菜、结球白菜、叶用芥菜、茎用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜、辣根、豆瓣菜、荠菜。

6、豆科：豆薯、菜豆、豌豆、蚕豆、豇豆、菜用大豆、扁豆、刀豆、矮刀豆、苜蓿

7、伞形科：芹菜、根芹、水芹、芫荽、胡萝卜、小茴香、美国防风。

8、旋花科：蕹菜。

9、唇形科：薄荷、荆芥、罗勒、草石蚕。

10、茄科：马铃薯、茄子、番茄、辣椒、香艳茄、酸浆。

11、葫芦科：黄瓜、甜瓜、南瓜(中国南瓜)、笋瓜(印度南瓜)、西葫芦(美洲南瓜)、西瓜、冬瓜、瓠瓜(葫芦)、普通丝瓜(有棱丝瓜)、苦瓜、佛手瓜、蛇瓜。

E. 百合是粮食还是蔬菜或其他

百合是是蔬菜，中药材。

百合花，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、夜合花等，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。百合花具有养阴清热、清心除烦、养颜美容补等功效。1.养阴清热百合花味甘性平，有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等优良功效，尤以治疗心肺疾患为佳。对于发生热病后余热未清、虚烦、惊悸、神志恍惚或肺痨久咳、咯血等病症，食用百合花有着极好的疗效。2.养颜美容百合花洁白娇艳，除各种营养滋补作用，百合花鲜品更是含有非常丰富的蛋白质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢大有益处，常食百合花有一定的美容作用。3.营养滋补百合花除含有蛋白质、脂肪、糖、淀粉及钙、磷、铁、维生素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。4.清心除烦百合花对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑，甚至患有癔症，食用百合花后会得到有效的治疗。

营养价值

百合花除含有蛋白质、脂肪、糖、淀粉及钙、磷、铁、B族维生素、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。百合花具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。百合柔滑有通肠的功效，大便秘燥的患者，经常食用可不药而通，效果甚为明显。

F. 百合科蔬菜有哪些

菊花菜、茄子等。黄瓜、牛蒡等、豇豆。莲藕、西葫芦、韭菜、小白菜。苋菜(12)睡莲科、金针菇等等也是常用的蔬菜、马铃薯、冬瓜、佛手瓜等。莴苣。(8)伞形科，很多蕨类植物。(10)天南星科、胡萝卜。

G. 最全蔬菜种类大全

最全蔬菜种类大全

最全蔬菜种类大全，蔬菜的种类分为叶菜类的、根茎类、瓜类和茄果类、鲜豆和菌类等。市面上最常见的蔬菜有韭菜、大葱、洋葱，下面看看最全蔬菜种类大全及相关资料。

最全蔬菜种类大全1

1、十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。

2、伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

3、茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。

4、葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。

5、豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。

6、百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等。

7、菊科：包括莴苣（含结球莴苣、皱叶莴苣变种）、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋等。

8、藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、叶甜菜变种）等。

最全蔬菜种类大全2

生活中蔬菜品种有非常多，其中占主导部分的就是叶菜类蔬菜，人们主要是吃这种蔬菜的叶子，常见的有白菜、油麦菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、葱、卷心菜、葱、上海青、芹菜等，这类蔬菜属于最为常见的一类。

根茎类蔬菜主要是吃茎叶以下的部分，通常这类蔬菜都是长在土壤里面，在生活中也较为普遍，常见的有萝卜、土豆、洋芋、洋葱、生姜、山药、藕、蒜、茭白、大葱等。

还有瓜类和茄果类，一般爬藤类植物结出的果实都属于这一类，常见的有冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦、南瓜、茄子、辣椒、西红柿、玉米等蔬菜。

最全蔬菜种类大全3

一、传统品种

1948年长春解放当时，栽培的蔬菜品种有萝卜、小白菜、菠菜、芹菜、菜、茄子、辣椒、大葱、西红柿、窝瓜、豆角、黄瓜、秋白菜等。

1、根菜类10种

水萝卜3种：五缨水萝卜、大红袍、白水萝卜；秋萝卜4种：磨盘、灯笼红、青萝卜、长白萝卜；胡萝卜3种：地八寸、鞭杆红、紫胡萝卜。

2、白菜类4种

小白菜1种：八叶齐；秋白菜3种：八叶齐、核桃纹、山东白菜。

3、芥菜类4种

叶用芥菜2种：大花叶雪里蕻、花叶雪里蕻；根用芥菜2种：花叶疙瘩、六缨疙瘩。

4、叶菜类6种

菠菜3种：越冬菠菜、春菠菜、瓦菠菜；芹菜1种：空心芹菜；香菜2种：山东香菜、大叶香菜。

5、葱蒜类6种

韭菜2种：二马蔺、站秧；葱2种：仙鹤腿、八叶齐；蒜1种：白皮蒜；毛葱1种：黄皮毛葱。

6、茄果类8种

西红柿4种：大黄桃、牛奶柿子、黄牛奶柿子、小桃柿子；茄子2种：小鹰咀、火茄子；辣椒2种：二道筋、羊角椒。

7、瓜类5种

黄瓜2种：白头霜、长春叶三；南瓜3种：窝瓜、红窝瓜、青皮角瓜。

8、豆类10种

豇豆2种：铁杆青、长春豇豆；菜豆4种：五月鲜、灰家雀蛋、大姑娘挽袖、大花皮；豌豆2种：快豌豆、皱皮豌豆；扁豆2种：白花扁豆、紫花扁豆。

9、薯类2种

马铃薯2种：麻土豆、男爵。

10、牛蒡（狗宝）类1种。

二、地方良种

从50年代起，为保证市场需要，从各省市科学研究单位，引入9类58个品种，经30多年的长期栽培、选择，保留下来已成为地方良种。

萝卜8种

水萝卜2种：大红袍，早熟种。板叶、长倒卵圆形、绿色、叶脉红绿色。肉质根长圆柱形，纵径12~13厘米，横径3~4厘米，皮深红色，肉白色，平均单根重80~100克。食味稍甜、水份多，不易糠心，适宜生食。从播种到收获55天，公顷产1、5--2万公斤。

粉白水萝卜，中熟种。农安县普遍种植，长春市区有栽培。叶簇直立，叶脉呈红绿色。肉质根长圆柱形，纵径12厘米左右，横径3~4厘米，皮粉红色，肉白色。食味稍甜、水分多，不易糠心，宜生食。从播种到收获60天，公顷产2~2、5万公斤。

秋萝卜4种：磨盘，晚熟种。叶簇匍匐，花叶，长倒卵形，绿色。肉质根扁圆形，纵径5~7厘米，横径12~17厘米，皮粉红色，肉白色。平均单根重0、5~1、5公斤。肉质根味稍辣，品质好，耐贮，适熟食。抗病毒病弱。

从播种到收获90天左右，公顷产2~2、5万公斤。灯笼红，中晚熟种。叶簇匍匐，花叶，长倒卵形，叶脉浅红色。肉质根长灯笼形，纵径15厘米左右，横径10厘米，皮浅红色，露出地面三分之一。

1、蔬菜的种类：牙苗类

平时生活中的蔬菜有很多种类，那么蔬菜类有哪些呢，牙苗类是一种有机蔬菜，它的口感独特营养价值高，平时最常见的豆苗、绿豆芽、姜芽等蔬菜，都是属于牙苗类的。

2、叶菜类

叶菜类的蔬菜对生长环境、土壤、养分要求都比较严格，平时最常见的空心菜、大白菜、苋菜等都属于叶菜类的，它们的主要营养就在叶片中，平时很多人都喜欢食用叶菜类的蔬菜。

3、根茎类

在蔬菜的种类中也有根茎类的，萝卜、土豆、山药等蔬菜都属于根茎类的，它们的根部比较发达，生长出的.果实一般都在土壤里，平时我们可以将它们熬汤、炒菜、榨汁食用。

4、球茎类

球茎类的蔬菜和根茎类的差不多，在生活中慈姑、芋、大蒜等都是球茎类的，球茎类的蔬菜比较营养价值高，我们可以不用购买种子，直接用它们的球茎来繁殖。

5、果菜类

果菜类可以叫做水果，也可以叫做蔬菜，一般番茄、青椒、尖椒等都是果菜类的，它们适合混合其它食物一起食用，可以使食物的口感更佳，由于其营养价值过高，所以果菜类深受人们的喜爱。

H. 浅根系蔬菜有哪些

浅根系蔬菜有哪些
问题一：浅根性蔬菜茼蒿、大葱、大蒜、韭菜、蔬菜香、芹菜、油菜、小白菜等。

问题二：想在花盆种菜，什么品种适合，根浅的蔬菜，室外种植5分我种过彩椒、辣椒、朝天椒、西红柿、黄瓜、油菜、无架豇豆效果不错

问题三：浅根系植物的事件:现一般房子会有入户花园,或在房顶上进行绿化.在此类区域适宜栽种的植物一般的总体原则：选用植株矮、根系浅的植物，高大的乔木根系深，树冠大，而屋顶上的风力大，土层太薄，容易被风吹倒。若加厚土层，会增加重量。而且，乔木发达的根系往往还会深扎防水层而造成渗漏。因此，屋顶花园一般应选用比较低矮、根系较浅、耐旱、耐寒、耐瘠薄的植物。主要有以下几类。可以植草坪。比如马尼拉草、面包草，三叶草等,藤本地被类：蔓长春花、油麻常春藤等景天属：佛甲草、垂盆草、凹叶景天、金叶景天等宿根草花类：石竹属、百里香属、大花金鸡菊、蓍属、紫菀属等矮花灌木类：矮生紫薇、六月雪、锦葵、木槿、小叶扶芳藤、扶桑、假连翘等灌木小乔木：白兰花、玫瑰、六月雪、石榴、红枫、南天竹、桂花、八角金盘、栀子、金丝桃、八仙花、苏铁、酒瓶兰、散尾葵等。百合科蔬菜如：大葱、大蒜、韭菜等；十字花科蔬菜如：油菜、小白菜等；伞形花科蔬菜香、芹菜等还有茄科蔬菜中的辣椒也是浅根系蔬菜。

问题四：浅花盆种什么菜好种芫荽可以，冬天喝羊肉汤的时候，加点香菜，味道好，开胃查看原帖>>

问题五：请问哪些蔬菜属于根深菜，请告诉我，谢谢！一般来说我们平常见到的那些叶菜类蔬菜（青菜之类的）都是属于浅根系蔬菜，而果菜类和豆类的蔬菜则属于深根系的蔬菜，譬如豇豆、四季豆等等。

问题六：有哪些是根系浅的观赏植物？适合屋顶种植一般来说，草本植物皆可适宜屋顶种植；木本植物中有：银杏、金钱松、石楠、红豆杉、杜英、含笑、灯台树、玉兰、法国冬青、女贞、七叶树、楸树、青桐、蚊母、梓树、棣棠、海仙花、锦带、罗汉松、麦李、碧桃、梅花、西府海棠、垂丝海棠、郁李、桂花、本氏木兰等等。

问题七：请问抗寒性好的绿叶菜品种有那些？第四章绿叶菜类
绿叶菜类是主要以柔嫩的叶片,叶柄或嫩茎,嫩梢为食用器官的一类蔬菜,这一类蔬菜在分类上复杂,生物学特性差异也较大.主要包括菠菜,芹菜,芫荽,莴苣,茼蒿,茴香,苋菜,蕹菜,冬寒菜,荠菜,落葵等.绿叶菜类分属近10个科,其形态,风味各异,起源复杂,栽培特性差异较大,适应性广,生育期短,在周年供应,品种搭配,增加夏种等方面有着重要作用,也有一些共性的东西.
①多数绿叶菜类植株矮小,生长期短,没有严格的采收标准,有的播种后1个月即可收获.因此,适于插空抢种.同时它们多适于密植,或作为高大蔬菜的间,套作物,并可排开播种分期供应.
②绿叶菜类对环境条件的要求粗分为两大类.一类喜冷凉湿润,如菠菜,芹菜,莴苣,冬寒菜,芫萎,茼蒿,荠菜等,生长适温15～20℃,能耐短期的轻霜.另一类喜温暖而不耐寒,如苋菜,蕹菜,落葵等.生长适温为20～25℃.
③一般认为喜冷凉的绿叶菜属低温长日照类型作物,但很多绿叶菜如菠菜,莴苣等的花芽分化并不需要经过严格的低温条件,可是其抽薹开花对长日照却较敏感,在长日照下伴以高温便迅速抽苔开花,影响叶的生长,因而降低品质.相反在短日照下伴以冷凉条件,则促进叶的生长,有利于产量及品质.喜欢温暖的绿叶菜属高温短日照作物,如苋菜,蕹菜,落葵等,春播条件下发育晚,收获期长,秋播条件下,因日照渐短,发育早,收获期短.
④多数绿叶菜根系较浅,生长迅速,单位面积上株数多,故对土壤和肥水条件要求较高.
⑤绿叶菜类的产品柔嫩多汁,不耐运贮.
第一节菠菜
菠菜(SpinaciaoleraceaL.)别名:赤根菜,角菜.为藜科菠菜属.一,二年生植物.原产于波斯(现伊朗一带),唐朝传入我国开始栽培,在明朝李时珍的《本草纲目》中称之为波斯草.
菠菜适应性强,产量高,是解决早春淡季供应的重要越冬蔬菜之一,在我国各地均有栽培.
菠菜含有丰富的胡萝卜素,Vc,蛋白质及Ca,Fe等矿物质,具有较高的营养价值.
一,生物学特性
(一)形态特征
1.根菠菜为直根系.直根似鼠尾,红色,味甜可食,侧根不发达,不宜移栽.主要根群分布在土表25～30cm处.不耐干旱.
2.茎营养生长时期茎短缩,生殖生长时期抽生花茎,花茎嫩时可食,称筒子菠菜.
3.叶叶在抽薹前簇生于短缩茎上,抽薹后花茎上的叶小.叶有圆叶与尖叶之分.为主要食用器官.
4.花,果实及种子花单性,有时也可出现两性花,一般为雌雄异株,少数为雌雄同株,雄花无花瓣,雌花无花柄或有长短不等的花柄,无花瓣,为风媒花.花萼包被子房,子房一室,成熟时形成一个胞果,从花萼上伸出2～4个角状突起,形成刺,也有无剌者.千粒重9.5～12.59g.
5.性型一般有四种:
(1)绝对雄株:植株较矮,基生叶较小,茎生叶不发达或呈鳞片状.在花茎上仅生雄花,位于先端,为复总状花序,抽薹最早,花期短,常在雌花未开前凋谢,为低产株,采种者应及早拔除,以防种性退化.有刺种绝对雄株较多.
(2)营养雄株:植株较高大,叶较大,雄花簇生于茎生叶的叶腋中,茎生叶较发达.抽薹较晚,供应期长,为高产株型.无刺菠菜这类较多.
(3)雌株:植株较高大,生长旺盛,叶片发达,叶丛大而直,供应期长,为高产类型.仅在叶腋中簇生雌花,抽苔较晚.
(4)雌雄同株:植株较高大,叶片发达,为高产株型.在同一株上着生雌花和雄花.还有在同一朵花内具有雌蕊和雄蕊的两性花.
(二)生长发育
1.营养生长时期指从播种出苗到将已......余下全文>>

I. 一条一条长长细细绿色是什么菜

一条一条长长细细绿色是韭菜。

韭菜别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。

生长习性：

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。

J. 百合科蔬菜有哪些

咨询记录 · 回答于2021-12-01