丁香火腿图片
Ⅰ 丁香火腿有趣的典故
有一天,郑袖对魏美人说,“妹妹,你真漂亮,难怪大王喜欢你了,但美中不足的是你的鼻子,真叫人惋惜呀。”魏美人不知何意,慌乱用手摸摸鼻子。
郑袖接着说,“妹妹呀,我帮你想个法子吧。以后你再看见大王,应该用什么东西将鼻子遮住,不要让大王看见,这样大王就更喜欢你了。”魏美人对郑袖的指教感激不尽,谁知道这是猫尾巴拌猫饭,给人卖了还帮人数钞票。
此后,魏美人每次拜见楚怀王,总是用一束鲜花遮住鼻子,时间久了,楚怀王对魏美人的做法觉得非常奇怪;郑袖欲言又止,激起了楚王的好奇心,最后郑袖故意羞羞答答地说:“大王不要生气,是魏美人不惜抬举,大王对她如此宠爱,她却说大王身上有股臭味,她讨厌闻。”
楚怀王一听,火冒三丈。立即下令把魏美人的鼻子割掉。果然,郑袖从此独占专宠。
Ⅱ 火腿的做法大全
薄饼脆皮火腿pizza

用料 火腿肠2根;鸡蛋2个;黄瓜半根;葱2根;盐适量 做法
所以食材备用火腿肠、黄瓜切片备用鸡蛋打散放少许盐打均匀,葱切短备用热锅倒油油热倒入鸡蛋液,炒香炒熟盛出备用锅中倒入少许油,倒入火腿肠炒香再倒入黄瓜翻炒再倒入炒熟的鸡蛋、葱段再放入少许盐翻炒均匀即可
Ⅲ 这是我自己做的煎火腿肠和炒灌肠(有点过火了)还有葱花鸡蛋汤,大家觉得怎么样呢
1、将买回来的火腿去皮,在火腿表面略切格子状
2、将蜂蜜和芥末调匀,将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮
3、再将丁香适量插在火腿上
4、将处理好的火腿放入烤箱,用150℃烤10~15分钟
5、再换180℃烤20分钟即可
6、搭配凤梨沾酱一起食用
二:火腿炒蔬菜丁
1、火腿切丁,速冻蔬菜丁解冻洗净
2、热油锅,下火腿丁翻炒出香味
3、倒入蔬菜丁翻炒
4、取小碗,放适量盐、白胡椒碎、淀粉
5、加水拌匀成芡粉水,待蔬菜丁熟后倒入勾芡
6、最后加入少许味精,起锅
三:火腿炒鸡蛋
1、火腿肠切片,鸡蛋打散备用
2、青椒切丝,葱切小段
3、先炒鸡蛋,依个人口味掌握几分熟,盛出备用
4、锅中留少许油,放入火腿片翻炒片刻
5、放入炒的的鸡蛋
6、再放入青椒丝,加盐,翻炒片刻即可盛出
四:西兰花炒火腿
1、西兰花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯
2、捞出后过凉备用
3、锅中加适量油烧热,加入蒜末煸炒出香味
4、加入火腿片炒透,加入西兰花快速翻炒
5、加盐调味,勾入少许水淀粉
6、加入鸡精翻匀出锅
五:火腿肉松蛋卷
1、鸡蛋打散,为了煎出来的蛋饼更嫩,可加入适量温水
2、平底锅放油,刚开始冒烟即可倒入蛋液
3、晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼
4、鸡蛋凝固后,撒上香葱、番茄、火腿丁,小心卷起
5、卷好后出锅,移至案板上切段,撒上肉松香葱即可
六:火腿鲜虾粥
1、大米洗净用水浸泡半到一个小时
2、放砂锅里加满水,煮开转小火
3、虾去皮留尾巴部分,背上划开,火腿切粒
4、姜切丝,葱切末
5、粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒,再稍煮一会
6、加入色拉油,搅匀,再加入姜丝和虾,加盐调味
7、虾变色即可出锅,吃的时候撒入葱末即可
Ⅳ 美式火腿片怎样做才好吃
火腿600克 冰糖2杯 白吐司6片调味料A料:水淀粉1小匙
做法
1.锅中倒入半锅水,放入金华火腿煮开,改小火焖煮10分钟,取出,放入蒸盘中加1/3的冰糖及2杯水,放进蒸锅,蒸熟,取出。
2.盘中的糖水倒掉,再加1/3的冰糖,放进蒸锅,蒸片刻,待凉切薄片(图4),排入盘中,均匀加入剩余的冰糖,放进蒸锅,蒸片刻,取出。
3.盘中的汤汁倒入热锅中,加半杯水煮开,再加入A料调匀,淋在火腿片上;白吐司放入冷冻室中冰硬,取出,切除硬边再对半切开,用锯齿刀横切一半,排入盘中并放进蒸锅,大火蒸2分钟,取出,即可夹火腿食用。
大碗火腿冬瓜
材料
冬瓜500克,金华火腿100克,姜花15克,胡萝卜片15克。调料鸡汤500克,鸡精10克,姜汁15克,鸡油20克,盐5克。
做法
1、把冬瓜切成长椭圆形、厚0.2厘米的片,入沸水中汆1分钟捞出,摆入大碗中。
2、火腿切成0.2厘米厚的片,摆葵花形在冬瓜上,放上姜花、胡萝卜花片、鸡精、盐,加入鸡汤、姜汁、鸡油,上笼旺火蒸20分钟即可
蜜汁烤火腿
材料
火腿1块,蜂蜜3匙,芥末3匙,丁香适量,凤梨沾酱 适量
做法
1. 将买回来的火腿去皮,在火腿表面略切格子状。
2. 将蜂蜜和芥末调匀,将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮,再将丁香适量插在火腿上。
3. 将处理好的火腿放入烤箱,用150℃烤10∼15分钟,再换180℃烤20分钟即可搭配沾酱一起食用。
Ⅳ 丁香火腿是哪个国家的名菜
丁香火腿属于美国的名菜
Ⅵ 南方的火腿与北方的腊肉有什么区别
腊肉是大家常吃的食物,它有着劲道的口感还有着咸香的味道,用它制作的辣炒腊肉可以说是很湖南的一道美食了,与腊肉制作方法很相似的一道美食,相信大家也都知道,那就是火腿。火腿也是腌制的一种美食,但是火腿和腊肉似乎有很大的区别,一起来看看吧。
火腿和腊肉的区别原来这么大,你知道吗
一、火腿和腊肉的区别
1、火腿肉的制作时间会很长,而且也是选用比较好的部位进行制作,而腊肉就是猪肉,也是比较简单的腌制品,做工不复杂。
2、火腿肉是可以直接生吃的,而腊肉还是需要进一步的烹制才会有很好的味道,不过都是属于腌制品。腊肉是用老抽,糖,酒等淹渍后风干而成;火腿则选用猪后大腿用盐经过复杂的工序淹制风干的。
二、火腿的食疗作用
火腿性温,味甘、咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精、益寿延年之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。
一般人均可食用,产妇、儿童及瘦弱者更宜食用。
三、腊肉的营养价值
1、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
2、腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
了解了火腿的食疗价值与腊肉的营养价值,让我来看看用火腿和腊肉能做出什么样的美食吧。
四、美食篇
(一)火腿鱼头浓汤
食材:宣威火腿肉、鱼头、熟笋肉、葱丝、姜块、料酒、精盐、味精、熟猪油
火腿和腊肉的区别
1、火腿和笋切同样大小的长方片,鱼头对剖开,洗净,入沸水中烫一下,捞出沥干;
2、沙锅置旺火上,下熟猪油,四成热时,放进鱼头略煎,参加料酒、葱丝、 姜块(拍破),翻转鱼头,注入沸水,加锅盖烧一会,待奶汤汁浓,即可将鱼头盛入汤盆,摆对称,将火腿片、笋片相间展排在鱼上;
3、锅中浓汤加盐、调味料再烧一下,拣去姜块,倒入汤盆中,淋上熟油即成。
Ⅶ 用火腿肠做的美食
火腿肠不仅可以生吃,也可以做蜜汁烤火腿,火腿炒蔬菜丁,火腿炒鸡蛋,西兰花炒火腿,火腿肉松蛋卷,火腿鲜虾粥,火腿玉米浓汤等等。
方法/步骤
1
蜜汁烤火腿
1、将买回来的火腿去皮,在火腿表面略切格子状
2、将蜂蜜和芥末调匀,将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮
3、再将丁香适量插在火腿上
4、将处理好的火腿放入烤箱,用150℃烤10~15分钟
5、再换180℃烤20分钟即可
6、搭配凤梨沾酱一起食用
2
火腿炒蔬菜丁
1、火腿切丁,速冻蔬菜丁解冻洗净
2、热油锅,下火腿丁翻炒出香味
3、倒入蔬菜丁翻炒
4、取小碗,放适量盐、白胡椒碎、淀粉
5、加水拌匀成芡粉水,待蔬菜丁熟后倒入勾芡
6、最后加入少许味精,起锅
3
火腿炒鸡蛋
1、火腿肠切片,鸡蛋打散备用
2、青椒切丝,葱切小段
3、先炒鸡蛋,依个人口味掌握几分熟,盛出备用
4、锅中留少许油,放入火腿片翻炒片刻
5、放入炒的的鸡蛋
6、再放入青椒丝,加盐,翻炒片刻即可盛出
4
西兰花炒火腿
1、西兰花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯
2、捞出后过凉备用
3、锅中加适量油烧热,加入蒜末煸炒出香味
4、加入火腿片炒透,加入西兰花快速翻炒
5、加盐调味,勾入少许水淀粉
6、加入鸡精翻匀出锅
5
火腿肉松蛋卷
1、鸡蛋打散,为了煎出来的蛋饼更嫩,可加入适量温水
2、平底锅放油,刚开始冒烟即可倒入蛋液
3、晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼
4、鸡蛋凝固后,撒上香葱、番茄、火腿丁,小心卷起
5、卷好后出锅,移至案板上切段,撒上肉松香葱即可
6
火腿鲜虾粥
1、大米洗净用水浸泡半到一个小时
2、放砂锅里加满水,煮开转小火
3、虾去皮留尾巴部分,背上划开,火腿切粒
4、姜切丝,葱切末
5、粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒,再稍煮一会
6、加入色拉油,搅匀,再加入姜丝和虾,加盐调味
7、虾变色即可出锅,吃的时候撒入葱末即可
7
火腿玉米浓汤
1、火腿切丁备用
2、热锅放入奶油,待奶油融化后加入面粉炒至煳状
3、加入鸡高汤,并将面煳拌匀成浓汤状
4、加入动物性鲜奶油拌匀
5、再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后
6、加入鸡粉调味即可。
