大理食用玫瑰

⑴ 昆明、大理、丽江有什么特产

有云南白药、云南鲜花饼、富民杨梅、呈贡宝珠梨、圭山山羊、禄劝撒坝猪、寻甸牛干巴、安宁红梨、撒坝火腿、古律花椒等特产。

⑵ 大理丽江有哪些不一样的玩法

很多时候，旅行的目的地虽然是同一个，但是玩法可以多种多样，今天我们就大家云南之行最常去的大理丽江，给出三种针对不同人群的游玩方式，年轻人、家庭游、团建游，总有一个适合你~

一、年轻人来大理丽江怎么玩

年轻人来大理丽江，其实也可以说是常规的大理丽江玩法，推荐经典打卡和小众相结合，也更推荐一些新鲜的玩法。

1.玉龙雪山

玉龙雪山是纳西族的神山，也是来到丽江必去的地方，作为年轻人更是要体验一下征服雪山的成就感。整体说来，来玉龙雪山一定要游玩的景点是冰川公园、蓝月谷、甘海子，景区内其他景点还包括云杉坪、牦牛坪、白水河、冰塔林等。去冰川公园乘大索道，缆车会将你送到4506米的高处，出了索道，是冰川公园的休息站，可以看到最高峰，也能看到整个山脉和对面的景色。如果想要登顶4680米的最高处，剩下100多米的栈道要自己一步步地爬上去。门票：玉龙雪山景区门票：100、大玉龙通票205、冰川公园大索道：120元、云杉坪小索道：55元、牦牛坪中索道：60

2.古城下午茶、酒吧

来到丽江，不见得一定要去景点打卡，但是悠闲的逛逛古城、找个喜欢的店坐下喝喝咖啡，听听最喜欢的歌，发发呆，拍拍照，晚上的时候，找个清吧，点上一瓶酒，听驻唱歌手唱歌，这才是最正宗的古城生活。Tips：晚上的时候四方街那边有很多热闹的夜店，如果不喜欢太吵闹，只想找一处清吧的话可以找那种在安静巷子里的店。

6.体验周城扎染

喜洲除了可以看到原汁原味的白族民居外，还可以到周城欣赏大理独有的国家非物质文化遗产之一的“扎染”。周城是大理传统扎染保留最完整的村子，扎染的染料为板蓝根，天然又环保，真正的保留了纯朴的手工制作工艺，整个制作过程要经过绘图、扎花、脱浆、染色、漂洗、晾晒、拆线这七步。如果你来到大理，最不能错过的就是一定要做一张古法扎染。

7.鲜花饼DIY

鲜花饼，将云南特有的食用玫瑰入料，是云南经典点心代表，也是大理丽江有名的糕饼伴手礼，相比买来的，自己DIY制作的鲜花饼带给朋友会更有意义，这也是一项好玩又好吃的体验。

二、家庭游来大理丽江怎么玩

1.滇西巴东文化学习

纳西东巴文字是一种象形文字，世界文化遗产，你来到丽江到很多地方都能看到东巴文，尤其是纳西文化的发源地-白沙古镇。学习东巴文字不仅可以让孩子了解文化的多元，大人也可以自己学写一张独有的带回家里作为丽江旅行纪念。

2.拉市海重走茶马古道

拉市海是古时的茶马古道，主要玩法是骑马+划船，两种玩法小朋友都会很喜欢。拉市海马场很多，分布区域不一样，骑马线路也不一样，建议选择之前先多多比对，选出自己中意的马场。划船也是必体验的项目之一，赏湖光美景，看雪山倒影，看候鸟在湖里嬉戏玩耍，非常惬意。拉市海划船主要是两种，一种是皮划艇，一种是铁皮船，更推荐皮划艇，可以自己划动，安全性和趣味性都比较高。

3.洱海美拍

环洱海四周是出大片的地方，文艺的公路、大片的花海、透明的玻璃球、白色的桌子、海景房...这些并不仅仅是情侣或者闺蜜出行的专属，家庭出游的话建议一家人穿上亲子服装，景色美又有爱，妥妥的大片~

4.寂照庵

是大理文艺又网红的庵堂，知名度非常高，庵内的有着繁茂的植物花卉，还有很多的多肉。更知名的是这里的素斋，向来是为人所称道的，不曾添加太多调料的斋菜，能让你尝到食材自身的味道，但是千万不能浪费，否则是要被师太罚跪一小时的哟。

Tips：斋饭30元一位，必须提前预约，限量供应。供应时间：午饭时间11:00-12:00，周末最好11:30前赶到。

5.白族民居

看白族民居最好的地方要数喜洲古镇，这里可谓是白族民居的活化石，聚集了各种各样的白族民居，最有特点的“三坊一照壁”“四合五天井”的建筑风格在这里仍旧能够看到，从明朝的建筑到近代的白族建筑都藏匿在喜洲的小巷之中，是看白族民居的不二之选。

6.南诏风情岛

是洱海中间的一座小岛，岛不大，可以绕岛走一圈，岛上风景很美，依山傍水，在碧海蓝天的映衬下格外美丽。景点主要分布在海边和山坡上，在海边的话可以近距离地接触洱海，有很多适合拍照和徒步的地方，有不少网红摆拍道具，可以肆意的拍拍拍。岛上还有一些富有宗教色彩的文化广场和雕像，例如白玉观音像，可以去祈福。如何到达：双廊镇南侧的渡轮码头乘坐摆渡船上岛，航程约5分钟，如果是跟团行程中有南诏风情岛那上岛就更加便利了。门票:50元开放时间：08:30-17:00

7.体验当地菜市场

旅行途中，逛当地的菜市场是最能融入当地的一种方式，在大理也不例外，一家人一起买菜，晚上回来用自己买回的食材准备BBQ自助晚餐，自己动手丰衣足食的生活，美味又有爱。还能体验特色的纳西火塘烧烤。

三、公司团建来大理丽江怎么玩

相比于个人或者家庭的大理丽江游，公司团队出行，游玩项目更看重的是团队间的比赛与协作，所以在这里推荐几个偏户外的玩法给大家。

1.老君山飞拉达攀岩

这项户外运动看起来困难实则很安全，可以获得满满的征服感，不同于室内攀岩，岩壁攀岩更困难，也更需要技巧，但也更回归攀岩的本真。攀岩要选专业的团队，会有教练教学，还会全程为安全保驾护航。

2.洱海骑行

环洱海的方式有很多种，大巴车、自驾、吉普车，对于团建，更推荐电瓶车环洱海这种年轻有朝气的方式，可以比较完整、深度地游玩沿线景点。既有核心景点的打卡，又有0距离接触洱海。

3.露营BBQ

露营BBQ几乎是各个公司团建的必有项目，不同的是，在大理你可以看到更美的风景，伴着星空、燃起篝火、畅享当地特色美食。

4.沙滩车ATV越野

ATV越野是近几年在云南新兴的玩法体验，马达轰鸣，穿梭在丛林山间，刺激又炫酷，非常适合团建的时候一群人一起开。

四、除了大理丽江，云南还有哪些值得玩？

1.西双版纳动植物王国

这里有原汁原味的傣族风情、有一年一度的泼水节、有新鲜又便宜的热带水果、有珍稀的热带雨林植物、也有大象、孔雀等各种各样的动物精灵，11—5月是最佳的旅行时间。

2.昆明市区及周边

昆明在很多人眼里都只是简单的中转站，其实并不然，这个四季如春的城市有很多值得你去玩的地方，这里有历史的记忆--百年云大、陆军讲武堂、西南联大，这里有生态的公园-翠湖、滇池、抚仙湖，这里还有大自然鬼斧神工的石林和轿子雪山。

3.人间天堂香格里拉

《消失的地平线》中描写的东方世外桃源，人们心驰神往的人间天堂，“月光城”独克宗古城、高原明珠普达措、气势恢宏的虎跳峡、最大的藏传佛教寺院松赞林寺，这些都是你前去的理由

4.神秘女儿国泸沽湖

这里有神秘走婚的摩梭人，有清澈湛蓝的湖水，《亲爱的客栈》让这个隐秘避世的世外桃源都到了更多人的视野。环湖、乘坐独特的猪槽船、上走婚桥看草海、女神湾看日落、拍一张经典的里格照片、去参加摩梭人的篝火晚会，这些都是泸沽湖不能错过的体验。

五、为什么推荐定制游

定制游听起来感觉很贵，但是实际上并没有遥不可及，相反性价比超高，定制游不是最贵的，而是在合理的预算内给你最适合的个性化服务，让你玩的畅快、吃的随性、住的舒心，人多的话更是划算，经典和小众相结合，想去哪全部都由你说了算，更适合带孩子或者带老人出游的情况下选择。

⑶ 大理美食有哪些

1、喜洲粑粑；2、烤饵块；3、玫瑰冰粥；4、海鲜杂烩；5、雕梅；6、锅巴油粉；7、耙肉饵丝；8、弥渡卷蹄；9、酿雪梨；10、木瓜鸡；11、凉豌豆粉；12、猪酐酢；13、姊妹七辣；14、洱海海菜；15、香芋草烤鸡；16、炸乳扇；17、卷粉；18、凉鸡米线；19、冰粉凉虾。

美食介绍
1、喜洲粑粑：粑粑原料为麦面，制时用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥内在绵软，且层次分明。喜洲粑粑是喜洲镇最受欢迎的小吃之一，口味有甜、咸两种。

2、雕梅：雕梅既是大理地区的一种美食，又是精心雕琢的手工艺品。食味清香、脆甜。酸中带甜、沁人肺腑、生津解渴、开胃提神，含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成分，是一种对人体有益的食品。

3、玫瑰冰粥：云南的美食与玫瑰花密不可分，玫瑰冰粥是用糯米熬成的粥上洒上玫瑰花瓣，加上独特的酱放入冰箱成为一碗浓稠的冰粥。昆明特有的食用玫瑰糖酱搭配糯米绵密的口感，最简单好吃不过了。

⑷ 大理#大理有什么特产可以带回去的

大理特色就是鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表

⑸ 大理最值得买的礼物

大理最值得买的礼物？同事之前去云南逛次逛次了一圈，虽然玉（su）镯（liao）没有带到，但是我们第一次这么深入地了解了云南这个地方。

斑长眼界高，要求多，对于各地的伴手礼更是非常挑剔。避免买到雷并不是我们的终极目的，找到当地最值得买，朋友拿到欢呼雀跃的礼物才是我们最想推荐的。

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的经典点心代表，也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代，由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。

（真的好吃，斑长最喜欢经典原味，送我们鲜花饼的小姐姐美的和花儿一样哦）

云南乳饼，乳饼是滇中地区彝族撒尼人特色食物之一，是把新鲜的羊奶煮沸加酸浆点制，凝固后将水分压出来即可实用。乳饼和奶酪有几分相似，带着浓郁的香甜味。乳饼的做法也有很多种，油炸、和火腿一起蒸着吃、煎着吃等。

云南茶叶，云南有得天独夺厚的自然地理环境，适宜茶树生长。长期以来经过各族人民的辛苦培育，云南大叶种茶已成为驰名中外的优良茶树品种，以其鲜叶制出的各类茶叶，如滇红、滇绿、普洱茶、下关沱茶、苍山雪绿等，色艳、香浓、味醇、形美，是深受人们喜爱的茶叶品种。

⑹ 红糖做玫瑰糖用热的还是冷的搅拌

冷的
具体方法是
首先，选上好的新鲜食用玫瑰，摘去花托，漂洗，晾干，（选择切一下或者整花瓣）待用 然后，把红糖放入国内，加适量水，加热至沸腾，漂去杂质，调制小火慢熬，直至用筷子挑起糖浆能看到拉丝为止。 最后，把冷却的糖浆放入容器（最好是深色的），把食用玫瑰花瓣放入其中（注意：糖浆重量对玫瑰花的重量比例是3：1），拌匀放置，第二天打开再次拌匀，第三天也是如此，然后封闭起来，切忌不能漏气。（可根据个人口味加入不同口味的蜂蜜） 两个月。 至于酱的做法，我的是红糖，将花瓣洗净要快速洗，不然会冲掉香气的，后用干毛净或者纸吸干水分，将一层花瓣一层红糖再加一点食用盐，反复至全花瓣用完，一起捣烂，密封发酵两个星期，后在打开翻一次，在密封一个月后可以使用。 记得不管你的花酱多少，装它的容器要空起三分之二，这是为了更好的发酵。 对了糖是花瓣重量的两倍，盐适量就好

⑺ 大理有一道菜五朵金花是什么

在云南食用花是经常被选择作为菜肴中的食材，这道菜中的5种食用花更是食用花卉中的回佳品。此菜答凉拌入口口感清爽，花香散开在口中，不仅是美丽的花更是美味的菜。玫瑰花和菊花不宜选择炒制入味，最好上桌前拌入，其鲜度和色度都会凸显出来。
原材料
有机食用菊花、棠梨花各50克，茉莉花100克，树花20克，食用玫瑰花瓣10克。
调辅料
精盐5克、鸡粉5克，白糖6克，米醋8克，葱油10克，云南青柠檬汁2克

做菜步骤
1、把树花、棠梨花、茉莉花分别氽水，再用凉开水漂凉，沥干水分；
2、玫瑰花瓣切成细丝。
3、把五种原料放进熟盆内，加入所有调料拌匀即可。

⑻ 玫瑰糖怎么做

玫瑰糖是云南大理地区一种传统食品，在这里世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣，制作成玫瑰糖，然后做成各种点心的馅料，或者添加到各种冷饮中食用。在大理古城的街头，经常看到一些奶奶把家里多余的玫瑰糖拿出来售卖，通过全国各地来大理旅游的人们口口相传，形成了独居大理地方特色的风味食品。
制作准备编辑
食材：“食用”玫瑰花20克， 白砂糖60克，蜂蜜20克，梅卤5ml左右，食盐5克。（食用玫瑰花：白砂糖：蜂蜜=1:3:1，梅卤是纯植物酸性调节剂，制作出来的玫瑰糖酸酸甜甜；食盐是生活中常见的一种防腐剂。）
工具：玻璃容器 （能密封）。
制作方法编辑
择下食用玫瑰花的花瓣，洗干净，常温下风干去多余水分。
把玫瑰花瓣放入玻璃瓶中，加入梅卤、食盐、蜂蜜、搅拌均匀，密封放置2-3个小时。
待玫瑰花中的水分被腌制出来后，加入白砂糖，均匀搅拌，密封。
第二天打开玻璃瓶，搅拌数次（因为玫瑰糖为天然发酵类食品，其中的酵母菌发酵，会产生气体，搅拌可以释放出玻璃瓶中多余气体，加速发酵过程。）
连续搅拌3天左右，发酵过程趋于平和，就可以任之慢慢发酵了。
10-15天后，玫瑰糖就做成了。
注意事项：玫瑰花一定要选用“食用”玫瑰花，观赏玫瑰不能用作制作玫瑰糖；此方法制作的玫瑰糖颜色鲜艳，香甜可口。
食用方法编辑
加入到自制的酸奶中
自己制作鲜花饼
泡水或者加入煮好的粥中食用
抹面包上直接食用
各种冷饮果汁中直接加入
（不建议混同别的食材高温加热，因食用玫瑰花中富含挥发性物质玫瑰精油和一些酚类，高温加热会导致最宝贵的挥发性物质挥发丢失，降低玫瑰糖的营养价值。）
营养成分编辑
食用玫瑰的蛋白质含量为2.36%—3.01%。
氨基酸含量1.22%—1.44%。
钙含量0.071%—0.13%。
铁含量39.3—57.3mg/kg。
食用玫瑰的主要营养成分高于普通水果，具有较高的保健价值。
食用玫瑰含有丰富的营养元素，钙的含量是大白菜的3.7倍，菠菜的2.0倍；铁的含量是大白菜的9.5倍，菠菜的2.0倍；镁含量是大白菜的4.8倍；钾含量是大白菜的3.1倍；锰含量是大白菜的4.3倍；磷含量是大白菜的1.8倍。
食用玫瑰中富含维生素A/B/C/D。
含有单宁。
功效编辑
促进新陈代谢。
减轻女性生理期的疼痛。
养颜美容（食用玫瑰中的单宁成分能有效对抗电脑辐射、抗紫外线）。
增进血液循环，防止便秘。
改善皮肤干枯。
有助消化、消脂。
有效缓解口臭。
抒解感冒咳嗽。
软化心脑血管（食用玫瑰中单宁成分的功效）。
舒缓压力，调节心情。

⑼ 哪些地方好方有食用玫瑰花

云南昆明、大理、红河的重瓣红玫瑰；陕西甘肃兰州苦水玫瑰，山东平阴玫瑰，这些都是食用玫瑰，主要是看你要用来做什么的哦！O(∩_∩)O~

⑽ 大理古城必吃美食

去云南大理必吃的八大美食！

大理的独有的美食，喜洲粑粑的玫瑰味道浓郁，小锅米线，饵丝饵块等等，丰富多彩。

冰粉凉虾

香甜软嫩，入口冰凉

冰粉其实是一种最古老的果冻，米凉虾是用米做的。把米磨成面，熬成米浆，然后用筛子筛进凉水里。大理古城里冰粉凉虾独具风味，搭配冰粉凉虾的糖稀（红糖水）和玫瑰糖（大理特制用玫瑰花瓣做成）特别浓稠，取其二者适量配入冰粉，是大理人民夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。

作者：安慕海阔