木香和丁香
⑴ 各种香料的样子、气味、用途分别是什么
1、八角：性辛温、理气止痛，温中散寒，是菜肴中必不可少的调味品。
2、丁香：辛温、香气浓烈，温肾助阳，温中止吐。
3、山奈：辛、苦温，温中散寒、理气止痛，少用。
4、山渣：性酸，消食化积、散瘀行滞，对高血压高血脂有明显的降低作用，一般以温煮为好，当茶饮也有良好的收效。
5、小茴：辛温、理气和胃、祛寒止痛，是烧鱼的常用调料。
6、木香：有广木香、云木香两种，行气止痛，气味浓香，但配料时少用。
7、甘松：辛、甘、温，近似香草药理，食欲不振，气郁胸闷，常用作卤盐水鹅。
8、甘草：甘、平、补中益气，泻火解毒，润肺祛痰，缓解药性，必备之药。
9、干姜：分南姜和北姜，辛、温、发汗解表，温中止呕，化痰温肾散寒，是家庭伤风感冒、胃子不好的必备之品。
10、白芷：发汗解表，祛风止痛，有抗菌作用，是龙虾调料必用之品。
11、豆蔻：气味辛、温、浓烈，化温和胃，产在印尼、马来西亚，是烧、卤、腌制菜肴的上好材料，龙虾调料必用之品。
12、当归：甘辛温，补血活气，止痛，一般与母鸡同煮，可起到滋补的作用。
13、肉桂：平常所说的桂皮，三年生，产于广西，温肾助阳，温通经脉。
14、肉蔻：辛温气浓香，涩肠止泻、温中行气，产于东南亚，是香料中的调味佳品。
15、花椒：四川产青椒为最佳，陕西产红花椒次之，山东与内地产再次之，温中散寒，止泻温脾，是家庭菜肴中的必用之品。
16、孜然：原产于新疆，现大部分都是甘肃孜然，是新疆烤羊肉串常用调料，清香型。
17、香叶：国内香叶质量差，进口香叶，香气浓郁，有较强的防腐作用。
18、辛庚：辛温、通鼻窍，我国各地都有。它的别名，木笼花、望春花、通春花，是卤菜烤肉的好材料。
19、胡椒：辛温、热、温中散寒，增进食欲，助消化。我国海南岛产白胡椒，广东、广西部分地方产黑胡椒，大量的黑胡椒从越南进口，是家庭必备的调味品。
20、草果：辛温、胸脘胀闷，食少治症，是烧卤鸡的主料，主产于广东。现价格昂贵。
21、草蔻：辛温，温中开胃。
22、阳春砂：辛温，是腌制卤菜的佳品，价格昂贵。
⑵ 丁香花和木香花是同一种花吗
不是，丁香属于木犀科丁香属，花以紫色和白色为主，花瓣4，木香是蔷薇科蔷薇属，花是白色，花瓣5，且是藤本植物～两者的香味也很不一样哦
⑶ 丁香,木香,沉香组合起什么作用
沉香本来就可以定神，可以养神定性，舒经活络等作用，更多资料来自缘之源，希望能采纳！
⑷ 丁香,木香,大茴香,小茴香在一起有什么用
混合在一起有一个增香的作用改肉本质的味道
⑸ 辟邪的七种香
迷信七种香指的是沉香、檀香、藿香、丁香、小茴香、大茴香、涂香~这些材料的成分由特殊秘方特制而成，对于需求者来说有着极为大的诱惑力，同时带给它的是巨大的市场！
⑹ 木香可以和丁香放卤水中一起使用吗
木香和丁香都是香气浓郁的调味品，可以放一起使用的。
⑺ 丁香 木香 官桂 白芷 香附 槟榔 当归 甘松 霍香 零陵香 豆蔻是什么方子
木香，原产于印度、缅甸、巴基斯坦，入药部位为菊科植物木香的干燥根部，有行气止痛，健脾消食等功效，适用于胸脘胀痛，泻痢后重，食积不消，不思饮食等症状。
1.开胃促消化
木香性味辛行苦泄温通，气味芳香燥烈，能够疏通全身气机，尤其善于行脾胃气滞不适，因此木香为行气调中止痛的佳品，同时木香又能够健脾消食、醒脾开胃，因此常可用于治疗脾胃气滞、脘腹胀痛、食积、消化不良、食欲不振等不适症状。
2.行气止痛
木香辛香能够行气，味苦能够清泄，同时木香入三焦经和胆经，故而可以疏通肝胆和三焦之气。可同郁金、大黄、茵陈等药物进行配伍治疗湿热郁蒸，肝胆疏泄失调，气机阻滞而导致胸肋胀痛、黄疸口苦等症。此外，木香行气止痛作用强，其性又偏于温通，故而又可治疗寒疝腹痛及睾丸偏坠疼痛等不适。
3.抗菌抗炎
木香中含有大量的挥发油成分，其中包括紫杉烯、a-紫罗兰酮、木香烯内酯等，这类物质具有很好的抗菌作用，能够抑制链球菌、金黄色与白色葡萄球菌的生长，另外还能明显降低碱性磷酸酶、酸性磷酸酶以及升高降低的蛋白质水平。
4.扩张血管
木香含有的挥发油成分具有很强的作用性，对脉细血管造成影响引起血管扩张。一般我们可以用木香提取物来帮助稳定血压。
5.抗腹泻
木香本身具有抗菌抗炎作用且性温，对于细菌性腹泻、受凉腹泻都具有很好的缓解作用。一般我们可以将木香截取适量长度后取面粉、水做成面团包裹木香，将其煨至皮焦黄色，闻到木香气味即可。
6.保护胃部
木香超临界提取物对盐酸-乙醇型急性胃溃疡具有显著的抑制作用；对利舍平型胃溃疡和醋酸损伤型慢性溃疡也有明显的抑制作用。
7.对呼吸道作用
木香中含有的木香烯内酯以及其他的酯类物质能够帮助对抗组织胺、乙酰胆碱与氯化钡引起的支气管收缩，延缓致喘潜伏期。
⑻ 木香和丁香一样吗
不一样。
木香取菊花植物木香之根，辛温带苦。丁香取桃金娘植物丁香之花蕾，纯为辛温。功效有区别。
⑼ 木香和丁香有什么调味作用
通常用在肉类食物中，能提鲜，遮腥味！
⑽ 七重香分别是哪七种
七香指：沉香、檀香、松香、乳香、丁香、木香、藿香。
沉香：为瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis(Lour.)Gilg含有树脂的木材。分布于广东、海南、广西、福建等地。具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘之功效。常用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。
檀香：为檀香科檀香属植物的心材。常绿小乔木，高6～9米，具寄生根。分布印度、马来西亚、澳大利亚及印度尼西亚等地。檀香还具有重要的药用价值。
松香：指一种松脂，可从多种松树中获得，特别是产于美国东南部的长叶松（Pinus palustris）、古巴松（Pinus caribaea）和火炬松（Pinus taeda），也可从世界各地类似松树的树种中获得。
乳香：乳香，中药名。为橄榄科植物乳香树Boswellia carterii Birdw.及同属植物Boswellia bhaurdajiana Birdw.树皮渗出的树脂。分为索马里乳香和埃塞俄比亚乳香，每种乳香又弁为乳香珠和原乳香。
丁香：常绿乔木，高达10米。叶对生，卵状长圆形或长倒卵形，先端渐尖，基部渐窄下延至柄。花芳香，成顶生聚伞圆锥花序；花萼肥厚，绿色转紫色，长管状，先端4裂；花瓣白色稍带淡紫；雄蕊多数；子房下位；柱头不明显。浆果红棕色。
木香：木香为菊科植物木香的根，圆柱形或平圆柱形。表面黄棕色、灰褐色或棕褐色，栓皮大多已除去，有明纵沟及侧根痕，有时可见网状纹理。气芳香浓烈而特异，味先甜后苦，稍刺舌。主治行气止痛、健脾消食。
藿香：藿香，属唇形目、唇形科、藿香属多年生草本植物，茎直立，高0.5~1.5m，四棱形，粗达7~8mm，叶心状卵形至长圆状披针形，花冠淡紫蓝色，长约8mm，成熟小坚果卵状长圆形，长约1.8mm，宽约1.1mm，花期6~9月，果期9~11月。