玫瑰蛋糕视频
㈠ 玫瑰花糕点的做法大全
食材明细
主料
面粉300g
紫薯80g
- 辅料
牛奶300ml
- 配料
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
24
蒸好后，10分钟以后开盖。
玫瑰花蛋糕的做法步骤
小窍门
备注：
1.紫薯面因为加了紫薯，所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。
2.因为这个糕体积很大，所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间，不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃，因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。
3.玫瑰花朵，可以依据个人喜欢，做成大小不同的圆片，可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。
4.蛋糕的内陷，可以根据喜欢放入各种馅料，多少也依个人喜好放入。
来自 美食天下百合雨儿的作品
使用的厨具：蒸锅
㈡ 奶油蛋糕玫瑰花怎么做
用料
主料
戚风蛋糕1个
细砂糖30克
淡奶油270克
辅料
食用色素
适量
玫瑰花奶油蛋糕的做法
1.
奶油加上细砂糖隔冰水打至奶油呈明显纹路不流动状
2.
蛋糕底托放在裱花转台上放上6寸戚风摆好（底托和蛋糕中间如果要垫油纸的垫上油纸）
3.
在蛋糕顶部加上厚厚一层奶油，用抹刀抹平，抹蛋糕的话抹刀和蛋糕面呈30度的角朝一个方向抹过去，不能来回抹哈
4.
顶部抹好后在四周涂上厚厚一层奶油
5.
抹刀和蛋糕面呈30度角，右手拿抹刀，左手轻轻向后转动裱花转台来抹侧面，有多的奶油放入奶油盆中
6.
四周抹好后顶部再用同样的方法修整平
7.
用带锯齿的三角刮板紧贴蛋糕侧面，朝一个方向转动裱花转台，侧面的纹路就做好了，拿刮板的手不用太用力，位置要保持好就可以了
8.
裱花袋顶部剪一个口子装入6齿花嘴，装入奶油
9.
在顶部用画圈的手法边画边挤奶油来挤出玫瑰花，顶部可以挤两层，上面一层的花挤小一点而且不要挤太密，因为接下来还要加粉色的花花（如果底部有垫油纸的，就可以轻轻拉出底部油纸了）
10.
顶部挤好用同样的方法在侧面挤，挤的时候贴紧点侧面，侧面挤一层就可以了，所以也要留点空隙哈
11.
奶油加入少量粉色食用色素用打蛋器再打至颜色混合均匀
12.
粉色奶油装入裱花袋用刚挤花的方法在顶部和侧面空隙的地方加上粉色的花花
13.
另一个裱花袋装入少量粉色奶油，顶部剪开一个小口子，在蛋糕上随意挤出一点细细的带状来装饰，（根据个人喜好来挤）然后再把裱花袋的口子剪大一些，在底部挤上一圈圆粒状装饰就完成了
㈢ 玫瑰千层蛋糕怎么做如何做好吃
主料
牛奶 鸡蛋2只
油15g 砂糖（面糊用）15g
盐1g 玫瑰花酱
淡奶油200g 奶油奶酪20g
砂糖（夹层用）15g 干玫瑰花
红曲粉1茶匙 吉士粉（可不用）5g
玫瑰千层蛋糕的做法步骤
1. 面糊的材料合集噢 要用到：牛奶 鸡蛋 低粉 吉士粉 红曲粉 砂糖 玫瑰花酱 盐 低粉没有也可以用普通面粉 油我用的橄榄油其实用黄油最好啦 红曲粉没有的话就用红色食用色素着色也可以喔
2. 两只鸡蛋加入砂糖后打散 至砂糖融化均匀混合
3. 牛奶中加适量玫瑰花酱 喜欢玫瑰味就多加不喜欢就少加 微波炉叮1min温热后搅匀 记得调整砂糖的量噢 总之还是要根据个人喜好 我是不太爱吃甜的那种 糖量可能偏少
4. 牛奶稍晾凉后倒入蛋液中打匀
5. 低粉 吉士粉 红曲粉混合均匀后筛入蛋奶液 打匀
6. 拼命打匀以后过筛
一定要过筛！一定要噢！尤其是这款里面添了溶解比较难的玫瑰花酱所以更要过筛！
7. 平底锅微热后放入适量面糊转圈圈变圆 摊薄饼
我这个是六寸的 大约3汤匙面糊摊一张饼
8. 起大泡狍基本就可以了 也可以再稍等十秒左右 取出 垫油纸防粘 把所有面糊摊完 记得每摊一张就要垫一张油纸喔 我一共摊了11张
9. 再来做夹层 材料：淡奶油 奶油奶酪 砂糖 干玫瑰花
10. 奶油加糖打发
11. 奶油奶酪打至顺滑（我比较喜欢乳酪味所以就加了点奶油奶酪 如果没有或者不喜欢的话就不用加啦 毕竟这么一点点也不是很好搅打
12. 干玫瑰花捻碎 和奶油奶酪一起和加入打发的奶油里 搅拌均匀 我用了十朵干玫瑰
13. 搅匀后
14. 一层饼皮 垒一层奶油 薄薄一层就好啦 如此反复直到用完所有材料 竟然刚刚好什么东西都没有剩下诶嘿嘿 建议从圆周向圆心抹这样子不容易周围塌下去
15. 成品噢！上面放了一只昨天烤的玫瑰苹果派嘻嘻
㈣ 玫瑰蛋糕怎么做
用料
主料
烹饪技巧
1，蛋黄糊不要转圈的搅拌以防止起筋，影响涨发。
2，蛋清的打发如果你是新手拿不准，可以用一根筷子插到蛋白霜里，能插住筷子就打发好了。
3，蛋糕烤制它的温度，一般戚风蛋糕是150-160度之间，这个中空模具可以用到170 度烤出来就很棒，温度以自家烤箱温度为准，这个只供参考。
㈤ 玫瑰花裱花蛋糕的做法，玫瑰花裱花蛋糕怎么做
用料
戚风蛋糕 4寸2个
奶油 300克
食用色素
包心玫瑰裱花蛋糕的做法
首先介绍一下要用到的裱花嘴是以下三个：从左到右以此是：叶子裱花嘴（挤叶子）、八齿菊花嘴（做贝壳）、小号玫瑰花瓣裱花嘴（做玫瑰）。
到这一步基本就完成了，最后再用点儿翻糖小花装饰。再给小花挤几片小叶子，完工。
下图是老师的作品
㈥ 玫瑰奶油蛋糕怎么做
玫瑰奶油蛋糕
小贴士
水果可以添自己喜欢的，裱花嘴型号SN7241，玫瑰花要用淡盐水泡过，然后擦干水份再贴
㈦ 蛋糕玫瑰花的挤法视频
奶油玫瑰和简单花型的挤法：
1．在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好版的方块形油纸权粘在裱花钉上。
2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。
3．玫瑰花嘴大头（宽的一头）在上，围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。
4．边挤边用左手转动裱花钉。
5．直到包住花芯。
6．挤好的第一片花瓣。
7．每挤完一次花瓣，都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。
8．花嘴从左向右挤出第二片花瓣，第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。
9．第三片花瓣起始处从第二片的中间开始，到第二片花瓣的起始处结束。
10．第四片花瓣起始处从第三片的中间开始，直到包住第三片花瓣的缺口。
11．从第五片花瓣开始，都是从前一个花瓣的中间处开始挤，并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。
12．挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。
待其变硬即可放在蛋糕上做装饰。
㈧ 玫瑰子蛋糕怎么做视频
材料
圆茄子1个，绿柿子椒（不辣）1个，西红柿1个，葱少许，蒜少许，盐，糖，味精，醋，酱油
做法
1、茄子，西红柿，青椒切块，葱、蒜切碎。
2、茄子过油炸至金黄捞出控油。
3、倒出锅里剩余的油，锅内壁上的油就够炒菜的了，放入葱碎煸炒出香，放入切好的西红柿和青椒，放入少许的醋烹一下，加盐、糖、酱油大火快速翻炒。
4、出汁后倒入炸好的茄子、蒜末、味精搅拌均匀出锅。