山芋百合汤

1. 地瓜煲汤的做法大全

地瓜汤的4种家常做法

地瓜汤的做法【1】
材料
老姜150公克，地瓜2颗，水3000㏄，蜜枣50公克，红糖50公克
做法
1.蜜枣用冷水泡约1小时(如果可以泡隔夜最好)，捞出、沥干;老姜洗净、去皮、切片;地瓜洗净、去皮、切块，备用。
2.取一汤锅，加水、作法1的老姜片、蜜枣煮开，再转小火煮约10分钟。
3.在作法2的汤锅中加入作法1的地瓜块、红糖煮至松软即可。
地瓜汤的做法【2】
材料
地瓜300公克，汤圆适量，水100㏄，黑糖100公克，姜汁15公克
做法
1.地瓜洗净去皮后，切成适当的大小的块状备用。
2.起一锅水，待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后，再煮约3分钟，即可捞起并泡入冷水中冷却，捞起沥干备用。
3.另起一锅水，待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后，加入黑糖拌均匀，再加入姜汁一起略煮一下。
4.将作法2的汤圆捞起并沥干水份后，放入作法3的汤汁中拌匀即可。
地瓜汤的做法【3】
材料
糯米年糕，蕃薯，干桂花，冰糖，糖
做法
1.将蕃薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁
2.汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开
3.蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右
4.按个人口味再放少许糖调味
5.最后出锅前撒上干桂花即可
地瓜汤的做法【4】
材料
带肉猪扇骨400克，大芥菜2棵，番薯两根(不用太大，小根的就够)，生姜1片，清水1500毫升，盐
做法
1、猪扇骨切件，清洗干净。
2、猪扇骨加清水先熬上一个半小时。
3、芥菜清洗切断，姜用刀拍一下，番薯去皮切滚刀块，然后把这些材料再加到骨头汤里继续熬半小时，放盐调味即可饮用。
地瓜做法

2. 红薯的菜品

红薯这个进口土特产来中国已经有上百年了，有的地方叫地瓜，就跟土豆一样在我们的日常生活中非常常见的家庭主食，吃法超多，用途也广，下面就介绍一些红薯吃法，有咱们生活中常见的原生态做法，也有许多家常菜做法，有酒店的创新做法。对于吃货而言，只要是在他的餐桌上，通通都是它的，一样都跑不了，全给它包圆了。咱都看看都有啥做法，能不能入你的法眼。

奇异果红薯泥

材料:红薯1个 奇异果1个 牛奶少许 蜂蜜少许

做法:1 红薯去皮，切成小块，隔水蒸或者放到微波炉转熟，然后用勺子捣成泥状。

2 在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握，喜欢吃干干的或者粉粉的，可以少放一点甚至不放，我比较喜欢吃软的，所以放了15ml。

3 在小碗里垫上保鲜膜，奇异果去皮切片放在碗里。

4 把拌匀的红薯泥倒入碗中，压实。（一定要压实哦，不然提出来会塌塌的，不好看）5 把保鲜膜提起来，倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。

3. 我想在家里做个汤，要简单点的，而且好喝的，不油腻的，材料都能买得到的，求大家推荐几个步骤什么清楚点

1、排骨汤：排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口。

2、蹄膀汤：蹄膀一只(或猪爪几只)，洗净后，先放在锅里用冷水烧开焯一下切块，煮半熟后，汤可单独煮熟，也可配以木耳、淡菜或海带、萝卜、冬瓜、藕、山药等煮烂后加点盐，吃时配点醋，不仅汤味鲜美，肉也可口。

3、牛肉粉丝汤：牛肉500克，洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜，味道鲜美。

4、鸡汤：母鸡一只(草鸡、老母鸡更佳)，杀后去毛洗净，可以切块，也可整鸡放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，用冷水烧开后放入少量盐将鸡煨烂即可食用，特别是对体弱多病者及孕妇，有很好的滋补的作用。

5、鸭汤：母鸭一只。杀后去毛洗净，切块放在锅内加生姜、葱、料酒、盐等调料，根据需要酌情加水，煨成的汤其鲜美的味道不差似鸡汤。

6、鲫鱼汤：250克重的鲫鱼几条，洗净后，先用素油煎至色黄，加生姜、葱、料酒、盐等调料，再放水3 碗，烧开后放点熟猪油，待汤发白即可食用，味道鲜美，而且对产妇下奶也有作用。

7、黑鱼汤：黑鱼一条，重约500克左右，洗净后切断，先用素油在锅里将鱼煎黄，再放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐等调料及熟猪油煮熟，待汤类似豆浆白色，即可食用，不单味道鲜美，据说对手术后病人刀口痊愈有好处。

8、鲢鱼头汤：1000克以上花鲢一条，洗净后将头部切下，在锅里用素油煎黄，加水、生姜、葱、料酒、盐等调料，烧开后加点熟猪油，也可配豆腐同煮，汤白可口；鱼身可红烧，一鱼两吃。

9、甲鱼汤：500克左右的甲鱼一只，杀好去除内脏及尾部黄油(可减少腥味)洗净后，放人锅内用水煮开后再洗一次，切块，放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐煮烂后即可食用，据说对癌症病人有益。

10、鸽子汤：肉鸽一至二只，杀后去毛洗净，可以切块，也可整鸽放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，用冷水烧开后放入少量盐将鸽煨烂即可食用，据说对手术后病人刀口痊愈有好处。

11、鸭血豆腐汤：二块鸭血和二块豆腐都切成小方块，加点猪肉丝、榨菜丝、加少量盐用二碗水煮熟即可。食用前撒些胡椒粉及青蒜叶，其味爽可口。

12、青菜肉圆汤：小青菜500克洗净，先将小肉圆用两碗水煮熟，再将小青菜放进锅内，烧开，放点盐及味精(鸡精)即可食用。

13、紫菜鸡蛋汤：将适量紫菜先泡洗一下，放水两碗烧开，再将两个鸡蛋捣融调进汤内，烧开放点盐及味精(鸡精)即可食用。

14、番茄鸡蛋汤：番茄两个，洗净切块，放入油锅里炒一下，再加水两碗烧开，将两个鸡蛋捣融调入汤中，将榨菜丝放入，再加点盐及味精(鸡精)，即成。

15、咸菜(雪里蕻)肉丝汤：将咸菜 (雪里蕻)250克洗净切碎，下油锅炒一下，加两碗水烧开，再将肉丝100克放入汤中烧熟即可，但不得放盐以防过咸。

16、菊花脑鸡蛋汤：南京人喜爱吃菊花脑，据说有清热解毒作用，其做法：是用250克摘好的菊花脑嫩叶，洗净放入油锅里炒一下，加两碗水烧开，将两个捣融的鸡蛋调入汤中，烧开加点盐及味精(鸡精)，即可食用。

以下几种甜食汤，适宜早晚食用：

17、山芋汤：将1000克山芋洗净削皮，切成小块，加三至四碗水烧熟，加糖即可食用，味道既甜润又可通便。

18、绿豆汤或红豆汤：将250克绿豆或红豆洗净，加四碗水烧焖煮烂后，加糖即可食用。绿豆汤适宜夏天喝，有清凉、防暑解毒作用；红豆汤则宜冬天进补，如能加红枣、桂圆更好，可起到补血之功能。

19、百合汤：秋天百合上市，可买半斤剥成片，洗净加三至四碗水，烧熟加糖即可食用，能起润肺止咳化痰作用。

20、红(黑)枣汤：苏北农村每逢过春节，家家户户都要买几斤枣子烧成汤 (茶)凡亲朋好友来拜年，首先要递上一小碗枣子汤，以示尊敬。

21、酒酿元宵汤：小元宵250克，加二至三碗水，将水烧开放入小元宵烧熟后，再将100克酒酿放进煮开，加糖即可食用。

22、莲心汤：莲子加几碗水煮烂辅以适量的冰糖或白糖即可食用，对润肺有好处。

23、竹笋香菇汤

材料：

香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。

做法：

将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。将竹笋，姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇，金针煮5分钟放精盐，味精即可。

24、金针紫菜丝瓜汤

原料：金针菜25克，紫菜15克，丝瓜100克。

做法：将上3味放入锅内，加水适量，共煮成汤，加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用（以清淡为佳）。每日1次。

25、莲子龙眼汤

原料：莲子30克（去心），芡实30克，薏苡仁35克，龙眼肉12克，蜂蜜30克。

做法：将前4味一同放砂锅内，加水500毫升，微火煮1小时，再加入蜂蜜即可食用。

4. 山芋怎么煲汤

陈皮山芋瘦肉汤
银耳 红枣 山芋 莲心 百合 煲汤

5. 红薯甜汤的各种做法

地瓜带有丰富多彩的木薯淀粉、膳食纤维素、胡罗卜素、维生素D、B、C、E及其钾、铁、铜、硒、钙等10多种营养元素和脂肪酸等，营养成分很高，是营养成分最平衡的健康保健食品。

地瓜是非常好的低热量、低能源食品，另外又能合理地阻拦糖原变成人体脂肪，有益于减肥瘦身、健体。地瓜带有很多膳食纤维素，在肠胃内没法被消化，能刺激性肠胃，提高肠蠕动，润肠身体排毒，特别是在对老年性便秘有不错的功效。(收拢)

食物

主要材料地瓜2个 辅材红曲米酒适当方糖适当姜少量

流程

1.原料准备好

2.地瓜切片，姜拍好

3.锅中再加适当的水

4.把地瓜和姜倒入沸水煲，煲沸水文火煲20分钟

5.再加方糖和红曲米酒溶化就可以

6.凉一点能够服用
小提示

便是红曲米酒味儿确实非常好

流程/方式 1. 提前准备原材料。

2. 将地瓜削皮解决，切割成一厘米厚为的小块，油菜子摘洗干净。

3. 将切完的地瓜块倒进煮锅里，加适当冷水开枪煮。

4. 锅烧开后煮转低火煮。

5. 地瓜煮大约十分钟后，将手打面放入放锅里，拌和一下。

6. 锅再度烧开后将油菜子倒入。

7. 加一勺盐进来。

8. 淋入适当的芝麻油熄火就可以了。

以上是我们有关地瓜甜汤的做法的详解，针对那样一款好吃又美容护肤的养生汤，各位朋友们如何可以错过了呢，那麼就依据我们上边的流程一起学吧，平常多喝一些地瓜甜点汤，具备非常好的润肠身体排毒，尤其是针对中老年的便秘有非常好的功效。

6. 百合红薯汤有什么功效

百合一直被中医认为是最好的“清肺补气”的食物，具有良好的营养内滋补清心安神的功效。 红薯容别名又叫做地瓜，甘薯等，中医认为它性平味甘，具有补中和血、益气生津以及宽肠胃、通便秘方面的功效。秋天天气干燥，最适合煮上一碗百合红薯糖水，特别加入红枣，枸杞，滋阴润燥，养颜美容。

食材清单

红薯两根 百合一朵 红枣6颗 枸杞10克 黄冰糖30克

烹饪步骤

步骤1

准备好所需材料。

步骤2

红薯洗干净削皮切块。

步骤3

百合掰开一瓣瓣的清洗干净，用开水烫一下或者直接煮水焯一下。

步骤4

红枣洗干净去核，枸杞清洗干净。

步骤5

将红薯，红枣，黄冰糖先放入炖盅，加上足够的水。

步骤6

盖上炖盅盖子，放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度先蒸制20分钟。

步骤7

时间到了取出放入百合和枸杞，再入蒸箱以同样的温度蒸制十分钟即可。

步骤8

趁热享用～～清甜滋润，滋阴润燥。

7. 红薯红枣百合汤吃了有什么好处

红薯的功效是：甘，平，补脾益气充肌。红枣的作用：补中益气，养血安神，缓和药性；百合的作用：养阴润肺，止咳，清心安神；这些药物合用在一起，可以起到补气养血和健脾胃的作用。

8. 紫心番薯煮鲜百合有什么功效

广东人非常喜欢用番薯做糖水，而番薯是广东人的叫法。这个甜汤会用到黄心番薯和紫心番薯。紫薯最大的特点是比其它所有番薯的微量元素都要高。但是我们不能吃太多番薯，尤其是脾虚湿滞的人，如果吃得太多了反而会胃胀。 炎炎夏日喝上一碗番薯百合甜汤，不仅能补充体力还能给你带来好心情。”

9. 番薯百合糖水的做法

食材：

红薯1个，百合15g，生姜10g，冰糖25g，清水适量

做法：

1.首先我们将超专市里买来的红属薯处理一下，先用清水将红薯表面清洗干净，边洗边用双手揉搓下，这样便于除去残留在其表面的泥沙，洗好后滤干水分，用刮皮刀将其表皮去除干净，接着将去皮的红薯放在案板上，用刀将其切成大小合适的块状，切好后放在案板上备用即可。

2.将超市里买来的百合处理一下，先用清水将其冲洗干净，洗好后将百合放在碗中，加入适量清水浸泡一下，直到百合表面泡发至软烂时就可以了。

3.将生姜用清水冲洗干净，洗好后用刮皮刀去除表皮，接着用小刀将其切成大小适合的片状即可，切好后将红薯块，生姜片依次放在电热锅中，另外再加入适量冰糖进行调味就可以了。

4.接着再向锅中加入适量清水至没过红薯块，注意水的容量大概占锅中容量的1/3~3/5左右即可，水加好后盖上盖子，插上电源将其加热片刻，煮至锅中红薯表面5~6成熟时就可以了。

5.红薯煮好后，向锅中加入泡发好的百合，并用勺子将其搅拌均匀，以便加快红薯百合糖水的煮熟速率，同时也可以加快冰糖的溶解速率哦，煮至红薯表面熟透时就可以开盖出锅了，最后将煮好的红薯糖水装入碗中就可以直接开吃了。

10. 百合可以同小米红薯一起煮粥吃吗

可以的，非常营养健康。