莲子百合炖鸡
❶ 鸡肉百合能一起炖汤吗
可以。
百合性微寒、味甘，有润肺止咳、清心安神的功效。鸡含有丰富的营养，滋补身体的作用较强。百合和鸡一起食用不会发生不良反应，造成身体不适，相反可以增强百合的药效，为人体补充营养，所以百合可以和鸡一起煮。
百合莲子炖鸡
原料：
百合10克、莲子20个、枸杞15克、土鸡500克。
做法：
1.将莲子洗干净，用清水浸泡2个小时；
2.百合和枸杞洗净，用凉水浸泡10分钟左右；
3.将鸡斩件，姜切片，然后把鸡肉和生姜片一起倒入锅中，翻炒三分钟；
4.将百合、莲子、土鸡放入砂锅中武火炖30分钟，再用文火煮10分钟即可。
❷ 莲子百合炖鸡的做法，莲子百合炖鸡怎么做好吃
食材明细
小母鸡半只
百合18克
莲子60克
红枣11颗
生姜3片
盐巴适量
做法步骤
6
.倒入少许的盐巴调味即可
❸ 莲子炖鸡的做法窍门
这个只要时间够用就可以了，并没有什么敲门，达到一定时间就会很好吃。
❹ 莲子煲鸡汤怎样煲才好喝
莲子百合炖鸡汤】
食材：鸡肉150克、莲子10克、百合10克、麦冬5克、党参5克、姜片适量、料酒少许
调料：盐 少许 （根据个人口味适量）
制作方法：
1.首先把清洗莲子、百合、麦冬、党参备用，
2.鸡肉洗净切块（鸡肉尽量去油皮，不要太油腻了哦~），下锅加料酒焯水（焯水意思：水煮开后放鸡肉进热水煮1分钟左右，焯掉鸡肉身上一些血水），后捞出用水再清洗一遍，放碗中备用，
3.把鸡肉，莲子、百合、麦冬、党参、姜片适量放入炖盅，加入开水，盖上盖，放锅中隔水，大火烧开，转小火炖40分钟，调味，一锅心灵鸡汤就做好了，大家可以试试哦~
小贴士：
1.百合功效:百合具有养阴润肺，清心安神的功效。主治阴虚燥咳，劳嗽咳血，阴虚有热之失眠心悸及百合病心肺阴虚内热证。
2.麦冬功效:麦冬有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。
3.莲子功效:莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效，常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
4.党参功效：党参具有补中、益气、生津等作用。
5.秋冬润肺滋阴是极好的～哈哈，操作简单，赶紧动起来吧~
❺ 莲子百合香菇炖鸡有什么功效
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、预防感冒
香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁。一旦形成厚壁，感冒病毒就会消失。
4、补气健脾
据《本草纲目》记载：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气”。这是由于香菇性味甘、平，归肝、胃经，可益气滋阴、养胃润肺、治风化痰。
5、降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
6、滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品，莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者有良好的止遗涩精作用
(5)莲子百合炖鸡扩展阅读：
虽然食用香菇好好多多，而且没有什么禁忌，但是有两类人却不适合食用香菇。
1、皮肤瘙痒的病人。
因为中医认为，香菇、韭菜、香菜等属于“发物”，皮肤瘙痒的患者食用后易诱发皮肤瘙痒，所以皮肤瘙痒的病人最好少吃香菇。
2、口腔溃疡的病人。
香菇，尤其是香菇腐乳。这一类食品属于“芳香类发物”，患者食用后极易引发皮肤病、溃疡口疮，所以应该忌口
资料来源：人民网-秋季润肺吃百合细数百合的九大功效
资料来源：人民网-莲子的功效与作用及食用方法详解
资料来源：人民网-香菇和什么相克？这两种人最好别吃香菇
❻ 乌鸡能和百合一起炖吗
乌鸡和百合可以一起炖,温补,健脾,营养,美味.
❼ 莲子百合薏米炖鸡汤可以放花椒吗
莲子百合薏米炖鸡汤可以放花椒，但味道不对。
莲子有补脾止泻、养心安神等功效。
莲子食谱
莲子山药红枣粥
莲肉20克，山药25克，红枣10枚，糯米50克，相和煮粥，临熟时加入白糖调匀即可。早晚分服。功效健脾止泻，益气养心。
薏米莲子粥
将薏米、莲子，先煮半熟，再加米继续煮粥，食时加少许冰糖。健胃益脾，补虚益损。
莲子桂圆粥
莲子30克，桂圆30克，红枣10枚，糯米60克，煮粥加白糖。有益气、健脾、养心的作用，适合脾胃虚弱、健忘者食用。
百合莲子粥
百合15克，莲子15克，粟米30克，大米60克，煮粥。适宜于老年人失眠者。
参莲粥
用人参10克、莲子15枚，加米60克煮粥。功效补气益脾，养心固肾。无人参，可用党参代替，亦可加大枣数枚，功效更加平和。
莲枣桂花汤
莲子50克、红枣10枚、桂花3克、白糖适量。莲子去心，红枣去核，入锅内文火炖90分钟到熟烂。再加入挂花和白糖，稍炖片刻即成。功效健脾益胃。
莲子百合汤
莲子百合30克。加水煮烂，加适量白糖调味，也可加瘦肉60克煮烂加小许盐和味精。可滋阴润肺。加麦冬12克同煎，效果更佳。
三百汤
百合25克，银耳10克，莲子50克。冰糖200克，食用香精少许。将百合、莲子、银耳 用温水泡软。加清水、冰糖入笼蒸半个小时。食用时加几滴香精。可润肺止咳，养心安神，滋阴润肺。
龙眼莲肉芡粉汤
龙眼肉4-5枚，莲肉15克。芡粉15克，炖汤，睡前服。可补益心脾，收汗。
山药莲子汤
山药、去心莲子、各30克，置于砂锅中，加水文火煨熟，离火前加入适量白糖即可食用。日服一次，连服9日为一疗程。可滋阴润肺、健脾益胃。
❽ 莲子百合山药炖鸡汤用量
主料
鸡肉
300g
淮山
200g
辅料
盐
适量
猪瘦肉
适量
红枣
适量
姜
适量
干百合
50g
莲子
100g
步骤
1.莲子和百合提前用水泡发一段时间，也可以不泡。
2.鸡肉在热水中焯烫后捞出。
3.瘦肉切丝也在热水中焯烫一下。
4.锅中烧适量开水，把焯水的鸡肉和瘦肉都倒入锅中。
5.莲子百合沥干水分倒入锅中。
6.红枣和几片姜放入锅中。
7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
8.把淮山切块后倒入汤内继续煮40分钟。
9.关火加盐调味即可。
小贴士
淮山是非常容易烂的。所以等汤煲一个小时再放，如果早放的话也可以就是最后都找不到淮山了，已经全部融化到汤内。
❾ 莲子百合炖鸡腿的做法，莲子百合炖鸡腿怎么做
主料
土鸡腿
1个
鸡内脏
1付
百合干
1把
莲子
1把
辅料
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.准备好食材
2.土鸡腿洗净斩大块，鸡心，鸡胗，鸡肝洗净，
3.百合莲子用清水浸泡2个钟头，漂净。
4.取电炖锅大内胆，放入鸡腿肉与鸡内脏，
5.放入莲子百合，
6.放入姜片，葱白，加8分满清水，适量料酒，
7.电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，在内锅的边缘储水槽注入清水.
8.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。
盖上电炖锅盖，9.插上电源，按慢炖键炖3个钟头，
10.撇去浮油，
11.加些盐调味即可。
❿ 莲子百合红枣鸡汤的功效
适合早春时节滋补保健食品，可预防春寒，平心，气血，适合妇女和老年人回食用，其次如果感冒了答不会加重病情脾胃。
不能和鸡肉一起吃的食物：
鸡＋梅子：鸡和梅子克，食物是鸡白痢。
鸡＋蒜：蒜性新文毒，主气下消纹，除风，杀毒。和鸡温补甘草酸，两者作用在一起，大蒜臭味，从调味的角度，和鸡。
鸡肉加芥末：如果这两种食物同时吃，会削弱你的活力。因为芥末是一种热的物质，而鸡肉是一种补药，唯恐有助于加热，对健康不好。
(10)莲子百合炖鸡扩展阅读：
注意事项：
不应该喝鸡汤的人：
1．慢性浅表性胃炎患者
其胃酸，消化功能不好，喝鸡汤会促进胃酸的分泌，不仅不利于消化，而且会增加胃肠的负担，引起消化不良。
2．患者高尿酸血
高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤中富含嘌呤和脂肪，会诱发痛风发作。