百合的研究
❶ 百合花的用处
百合性味甘，微苦，平。入心、肺二经。有补中益气，滋养强壮，安心利胆，润肺止咳
，轻身延年之功，用于老年人肺虚咳嗽，虚烦惊悸，失眼多梦，支气管哮喘，慢性肾炎，高血
压等。
现代研究，其化学成份有淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1
、B2)、钙、铁、磷、钾等。其药理作用：百合水提取物有增强免疫功能，抑制癌细胞增生；
可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。
百合为甘滑降泄之品，对风寒咳嗽，中寒便溏者忌用。百合为补益之品，古有“渗利和
中之美药”的誉称，用于安养五脏，“补虚损”，“滋养强壮”等，也可在给老年人做粥、做
饼时，放一些。久服，大有补益
❷ 百合的好处和功效
百合的基本介绍
百合是百合科，属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有百多个品种，中国是其最主要的起源地，是百合属植物自然分布中心。全世界百合属植物约100种，其中中国原产55种。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、麝香百合、香水百合等。
百合的主要应用价值在于观赏，其球根含丰富淀粉质，部分品种可作为蔬菜食用；以食用价值著称于世的我国兰州百合，最早记载在甘肃省平凉县志中，迄今已有450多年。目前兰州七里河等地区广泛栽种食用百合，在国内外享有很高声誉。兰州百合个大、味甜，既可作点心，又可作菜肴；宜兴的卷丹制成百合汤是夏日消暑佳品。百合还可制作成百合干、百合粉，在国际市场上价格很高。到目前为止，百合仍然是中药中的常用药材。中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。
百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁，天主教以百合花为玛利亚的象征，而梵蒂冈以百合花象征民族独立,经济繁荣并把它做为国花。百合的鳞茎由鳞片抱合而成，有“百年好合”“百事合意”之意，中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。百合在插花造型中可做焦点花，骨架花。它属于特殊型花材。
百合的功效与作用
1.润肺止咳
甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2.宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
百合的营养价值
1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。
2.还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
百合的选购
选购新鲜的百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能是遗精烂心。干百合则已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。
食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
百合的存储
干百合的储存方法：把他放入密封的罐子里，放入冰箱或阴凉干燥处即可。
百合的食用方法
百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。但百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。即使是食用百合也不适合于所有人，食用前请咨询专业人士。
将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜洗净后在沸水中浸泡一下，可除去苦涩味。
❸ 请教：百合和枸杞的作用功效~~~谢谢
百合最早记载于《神农本草经》、《日华于本草》及《本草纲目拾遗》等书中，其性甘、微寒，归肺、心经，可润肺止咳、清心安神。主要用于治疗肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。经检测百合鳞茎含有秋水仙碱等多种生物碱，还含有淀粉、蛋白质、脂肪等物质。随着对百合化学成分及药理作用的深入研究，百合的药效范围变得更加广泛，其主要的功效有以下几方面:抗癌; 百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克／毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖。有明显的抗癌作用。现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤一180、宫颈瘤-14有较强的抑制作用。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力
增强免疫功能; 百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克／毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加.
镇静催眠; 百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量;
痛风发作的辅助治疗:百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制自细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助冶疗作用;
抗疲劳、抗应激; 百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老;保护胃黏膜; 百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。《保寿堂方》记载，古代有位人称“赤脚张”的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法，这位老人坚持食用，活了一百多岁，“行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。《本草汇言》认为，枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，简明扼要，符合实际。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症，宜用枸杞子。《古今录检方》所载滋肾养肝的名方枸杞丸，就以枸杞子为主，配伍地黄和天冬。肺阴亏虚，经常干咳，也宜使用枸杞子，可与麦冬、知母，贝母等养阴润肺药配伍。
❹ 百合的药理是什么
食疗作用
1.润肺止抄咳：百合鲜品袭含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5.甘凉清润：主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
百合存在一些饮食方面的禁忌，在感冒咳嗽问题上，有些人是风寒咳嗽情况，一段风寒咳嗽，还是不要吃百合了。百合也不适宜脾胃不好的人。百合的功效和作用很多，不过百合会有一定的毒性，还是要注意食用百合的量。有些人肠胃比较不好，吃了百合之后，很可能会出现呕吐或者是拉肚子的问题，并且百合性寒，不能够长期大量的服用，因此要慎重选择。
❺ 百合的用途
百合又名百合蒜、夜合花、重迈、中庭，为百合科植物，主要产於湖南、浙江、江苏等省。早在汉代就已有了关於百合的记载，到了魏晋之间就正式用它入药来治病了。百合中含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素B1、B2、C和胡萝卜素等，可以说是营养丰富。中国医学认为百合味甘微苦，性平，能够润肺止咳，清心安神，所以在临床上用它来治疗肺虚久咳不止以及热病后心烦惊悸，神志恍惚等。现代药理研究表明百合煎剂有确切的止咳和平喘作用。
用百合和款冬花等量，切为碎末，用蜂蜜炼制成丸，丸成龙眼大小，每次服1丸，每日两次，用姜汤送下或噙化，可以治疗咳嗽不止，痰中有血。此方名为百花膏，值得试用。
用新鲜百合捣汁，和水服用，或将鲜百合适量水煮服食，可以治疗肺病咯血。
若是肺脏郁热烦闷，咳嗽，可以用新鲜百合200克，用蜂蜜适量拌和，蒸熟，时时含服如枣大一枚。
百合粥：百合20克，大米30克，共煮为粥，常食，可以治疗乾咳不止，咳血，心烦。
若患神经衰弱，心烦失眠，可以用百合15克，酸枣仁15克，远志10克，水煎取汁服用。
用白花百合适量，或蒸食，或煮食，常用有效，拌蜜后蒸食更好，主要用於治疗肺痈（肺脓疡）咳吐脓血。
百合花有润肺，清火，安神的作用，能治疗咳嗽、眩晕以及夜卧不宁等。《滇南本草》记载用百合花三朵，皂角子七个，用蜂蜜或砂糖同煎服，可以治疗老人体弱虚眩，痰火上壅，头目昏眩。若是儿童湿疹，可将百合花晒乾研末，用菜油调敷，有较好的去湿敛疮作用。
百合的种子用酒拌后炒，研成细末，用开水送服，可以治疗肠风下血。
百合虽然善治咳嗽，但主要用於肺虚久咳，若是外感咳嗽，百合并不适宜。
常用的百合食疗法有：
1、百合粥
取百合30克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅中加水，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，颇适宜于肺阴亏虚之久咳、干咳无痰、气逆微喘等患者食用。
2、百合汤
将百合除去杂质洗净（除其外衣），在清水中反复漂洗几次，放入锅内加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，百合带汤一并吃下。有良好的润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，又是极好的冰镇饮料，可防燥润肺。
3、炒百合
取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，同入油锅中翻炒至熟，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用。久病胃口不开之人食用此菜，还能增进食欲。
4、百合煎剂
取百合30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜渍枇杷叶10克，加水同煮。此剂具有养阴解表、润肺止咳的作用，可用来治疗因感冒而咳嗽频作、干咳无痰、口干咽燥者。久咳不愈、咳嗽较甚、咯痰带血者也可服用。
❻ 有研究百合花的人没
百合的品种百合花的各种图片 http://www.yntc.com.cn/bhtp.htm 如想了解以下百合花详细介绍请点击下面的网址 百合花朵硕大，花色美丽，花形多变，园艺品种甚多。百合属植物约有100多种，原产我国的有40 多种。北起黑龙江有毛百合，西至新疆有新疆百合，东南至台湾有台湾百合，其中如野百合、岷江百合、宜昌百合、通江百合、渥丹、紫花百合、玫红百合、蒜头百合、大理百合、湖北百合、南川百合、宝兴百合、川百合、乳头百合、绿花百合、乡城百合等均为我国原产特有种，尤以西南和华中为多。 观赏价值较高的种类有如下几种： 1.王冠百合：鳞茎卵形至椭圆形，紫红色。花大而美，花水平状横生，喇叭状，白色，花被筒内面基部黄色，背面中肋桃紫色，有芳香。花期在6月。 2.麝香百合：鳞茎扁球形，黄白色。花喇叭形，长10~18厘米，白色，基部带绿色，有浓香气味。花期为5~6月份。 3.卷丹百合：鳞茎宽卵形，白色。植株中上部叶腋间生有黑色株芽。花桔红色，内有散生紫黑色斑点，花被开后反卷，花药深红色。花期在7月份。 4.川百合：花下垂，花被桔红色，具密集紫红色斑点，花被极度反卷，背部疏生白绵毛。花期在7月份。 5.云南大百合：叶卵圆形，长30厘米，宽20厘米，株高150厘米。花被乳白色，花长约15厘米，花期为6~7月。 6.白花百合：花被乳白色，微黄，背面中部略带紫色纵条纹，长13厘米，花被橙红色，盛开时上部略反卷，花朵横向开放，有芳香气味。花期为7~8月。 7.细叶百合：叶片密集在茎的中部，狭线形，主脉1条。花深桔红色，向外反卷，花药金黄色，花朵下垂。花期为7~8月。 8.湖北百合：花橙黄色，有稀疏黑褐色斑点，花被基部的中央为绿色，花粉橙色，花瓣反卷。花期为7~8月。 9.天香百合：花朵硕大，花平展，白色，有红褐色大斑点，在花被中央有辐射状纵条纹，花朵有浓香气味。花期在6~7月。 10.鹿子百合：花色变化较多，从粉色至浅红色以至浓红色均有，花被自基部向外反卷，基部有鲜红色的突起。花药一般呈红褐色，花朵大而美丽。花期为7~8月。 http://www.tianhe.org.cn/guangzhou/events/winter2/tianronghua/xia/hehua.htm 我国39种百合中，有10个种可供食用，还有两个杂种。广为栽培的品种有： （一）宜兴百合-卷丹 （二）兰州百合-川百合 （三）龙芽百合 生产于湖南邵阳地区。 http://pn.fj.cn/ki/list.asp?id=22120 百合花花大姿面，色彩丰富，花期较长，栽培管理客易，是世界上著名的观赏花卉之一。可做切花、盆花或花境应用。百合花还有百年好合之寓意，因此备受群众喜爱。百合花许多种类的鳞茎也是很好的食用和药用佳品。因此，世界上很多国家都投入了大量的人力物力研究新品种，不断有新品种投放市场。 1．西伯利亚 属东方百合杂交组。 2．星空战士 属东方百合杂交组。 3．马可波罗 属东方百合杂交组。 4．新中心 属亚洲百合杂交组。 5．普瑞头 属亚洲百合杂交组。 6．阿维塔 属麝香百合杂交组。 http://www.jlagri.gov.cn/zztd/showinfo.asp?id=267百合的习性百合属于百合科百合属的鳞茎花卉，喜阳光充足的环境，属长日照植物，光照长短不但影响花芽的分化，而且影响花朵的生长发育。百合不喜高温，喜凉爽湿润的气候。亚洲百合、东方百合生长适温白天20-25℃，麝香百合为25—28℃，夜温在14℃以上。温度高于30℃会严重影响百合的生长发育，发生消蕾，开花率也明显降低，低于10~C生长近于停滞。百合花语 百合：顺利、心想事成、祝福、高贵。（不过它在日本是很不祥的花，日本人说它的花语是“斩头”） 百合（香水）：纯洁、婚礼的祝福、高贵 百合（白）：纯洁、庄严、心心相印 百合（葵）：胜利、荣誉、富贵 百合（姬）：财富、荣誉、清纯、高雅 百合 (野) : 永远幸福 狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出 玉米百合：执著的爱、勇敢 编笠百合：才能、威严、杰出 圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情 水仙百合：喜悦、期待相逢 白百合：象征百年好合、伟大的爱 粉百合：象征清纯、高雅 黄百合：象征财富、高贵
❼ 百合是热性还是凉性
百合偏凉性。
全球已发现百合有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
形态特征——多年生草本，株高70~150厘米。鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。
根分为肉质根和纤维状根两类。
肉质根称为“下盘根”，多达几十条，分布在45~50厘米深的土层中，吸收水分能力强，隔年不枯死。纤维状根称“上盘根”，“不定根”，发生较迟，在地上茎抽生15天左右、苗高10厘米以上时开始发生。
(7)百合的研究扩展阅读
营养分析
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
生长环境
喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。
春季出土后要求充足的氮素营养及足够的磷钾肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料应以有机肥为主。忌连作，3~4年轮作一次，前作以豆科、禾本科作物为好。
❽ 百合（二倍体，2n=24）是多年生草本植物，野生粉色百合中存在少量绿色个体，研究者发现，绿色百合细胞液
（1）a过程是以基因R为模板转录形成mRNA的过程，故该过程需要RNA聚合酶的参与．b过程是以mRNA为模板翻译形成蛋白R的过程，该过程发生在核糖体中．
（2）比例图示中的RNA可知，二者的差异在于一个碱基G变为U，由此推测少量绿色个体出现的变异类型是基因突变；该mRNA无法与核糖体结合的原因可能是缺乏起始密码（AUG）．
（3）由题干信息可知，育种材料为芳香型HhRr，育种方法为“杂交育种”，可用芳香型植株杂交，得F1后，从F1中选择芳香型H_Rr，分别让其自交，若自交后代无“无香型”出现，则可确认所选芳香型为HHRr，此类芳香型植株的自交子代（F1）中的清香型百合即为育种目标．故
故答案为：
（1）RNA聚合 核糖体 液泡膜
（2）基因突变 缺乏起始密码（起始密码与核糖体结合有关）
（3）将芳香型百合自交，观察后代表现型及比例．若F1中没有无香型百合说明该芳香型百合基因型为HHRr，取其F1中的清香型百合即可
芳香型 芳香型
P HHRr×HHRr
配子HRHrHRHr
F1HHRRHHRr HHRrHHrr
清香型 芳香型 浓香型
1：2：1
❾ 百合饮料的研究意义
药用价值突出
百合是重要的食用、药用和观赏植物,其食用部分为长于地下的球状鳞茎,含有丰富的营养成分,具有很强的保健功能，通过梳理众多学者依食用百合施肥效益所取得的丰硕成果，为食用百合高产优质的栽培工作的开展及相关施肥。