百合碌豆汤
① 百合绿豆汤的做法
做法一
主料
鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。
做法
将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。每食适量。
药用价值
清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。
做法二
原料：
主料：绿豆(50克)百合(25克)
调料：白砂糖(50克)
类别：私家菜清热解毒调理 夏季养生调理
制作工艺：
1. 绿豆去掉杂质洗净；
2. 百合剥开洗净；
3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；
4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；
5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
食谱营养
百合：百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；
绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
食谱相克
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食
② 百合和绿豆可以一起煮吗
百合的功效与作用相信很多人在日常生活中都有一定的了解，对我们人体是有着非常多的好处。但是，百合虽然好，我们也一定要知道吃百合的注意事项。尤其是与百合相克的食物，尽量要避免，否则给自己身体带来一定的伤害。那么，百合可以和绿豆一起煮吗？
百合可以和绿豆一起煮吗
百合绿豆汤就是用百合和绿豆一起熬制的汤水，吃过百合绿豆汤的人都是对它赞不绝口的，不仅味道好，而且吃下去还有一种透心凉的感觉。百合绿豆汤的做法其实和大多数人平时吃到的最原始的绿豆汤的做法没什么区别的。那么，下面就来说说百合绿豆汤的做法。
百合绿豆汤是一道传统的汉族小吃。入口香甜，解暑佳品。将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。具有清热解暑的效果，用于暑日心烦、口干、出汗者，亦可用于防治感暑。
原料
主料：绿豆(50克) 百合(25克)
调料：白砂糖(50克)
类别：私家菜 清热解毒调理 夏季养生调理
制作工艺
1. 绿豆去掉杂质洗净;
2. 百合剥开洗净;
3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开;
4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮;
5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
百合的功效与作用
百合有一定的养生功效，我们就应该了解百合的功效与作用及其使用方法，以用美丽的百合来帮助我们更好地养生，让我们的生活似百合花一样的美丽，干百合的作用大家都略知一二，那么，鲜百合的功效与作用是什么呢?其食用方法又是什么?
百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿，是着名的保健食品和常用中药。民间常将百合做成糕点，广东人更喜欢用百合煲糖水，以润肺补气。百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果佳，四季皆可食用。
吃百合有什么好处-食材搭配宜忌白糖+百合 清蒸。具有润肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合 有清凉、祛热、解暑的功效，是夏季食疗佳肴。莲子+百合 煲粥。除了润燥养肺及治疗神经衰弱、心悸、失眠等，也可以作为病后的滋养补品。银耳+百合 能清热生津，解暑消烦，利咽润肠。适用于便秘、干咳、心烦口渴等症。
药食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有润燥清火、清心养肺的功效。适用于肺燥干咳、心烦口渴等。
百合的功效与作用及食用方法食谱推荐:百合银耳莲子汤原料：百合50克，银耳50克，莲子20克，枸杞子、蜂蜜各适量。做法：1.百合、莲子洗净;银耳泡发，洗净，切小块。2.沸水中放入百合、银耳、莲子，水开后改小火炖煮约2小时，稍凉凉，撒入枸杞子，加蜂蜜调味即成。
③ 百合怎么吃 百合绿豆汤利尿解毒
食材明细： 绿豆、白砂糖50克、百合25克
百合绿豆汤的做法
绿豆去掉杂质洗净；
百合剥开洗净；
绿豆放入锅中，加500克清水烧开；
转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；
绿豆，百合熟烂，放入白糖，糖化开，盛入汤碗即可。
④ 薄荷百合绿豆汤的做法，薄荷百合绿豆汤怎么做
百合绿豆汤的做法：
1. 绿豆去掉杂质洗净；
2. 百合剥开洗净；
3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；
4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；
5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
百合：百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；
绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
⑤ 在家做绿豆百合汤，要备好哪些食材和调料
冰糖 根据个人口味 ；绿豆山药百合粥的做法 ；提前一天将绿豆洗好，放在水中浸泡一晚；百合洗干净，山药去皮切块；三样食物一同放在锅中加入两升矿泉水，大火煮沸后，可以做成绿豆粥、绿豆糕、绿豆饼、绿豆沙、绿豆汤、绿豆冰、绿豆冰棒等等，还可以做成绿豆沙当成各种甜品的馅，其中绿豆汤做法最为普遍蒸熟的绿豆粉会有一些大疙瘩，需要用勺子碾碎首先我们准备绿豆，白砂糖，蜂蜜，少量奶油，作为备用材料。目、降血糖、降血压、降血脂、抗肿瘤、抗过敏、保护肝脏和心血管、增强免疫力、排铅等功效，适用于暑热烦渴、里热、小便不利特别是在夏天的时候，绿豆这种降暑，清热解毒的食品更是受到了大家的一致好评。在生活中，没有的用勺子压.会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙。
把洗干净的绿豆放高压锅，再加适量清水 (注意不要太多) 最后放一块老冰糖常吃绿豆还具有利水诮肿的养生调理。特别肾功能不好的人群常吃绿豆还可减轻肾脏排毒的负担，也可减轻尿毒症的负担，凉后会变得更干。
⑥ 百合绿豆汤怎么做
主料： 绿豆 50克 百合 25克
调料： 白砂糖 50克 各适量
百合绿豆汤的做法：
1. 绿豆去掉杂质洗净；
2. 百合剥开洗净；
3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；
4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；
5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
更多百合绿豆汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/helvdoutang
⑦ 百合绿豆汤的功效怎么做好吃
主料
绿豆
80克
干百合
20克
辅料
白砂糖
适量
清水
1000毫升
步骤
8.转中火10分钟即好。
待到温热时，根据你喜爱放些糖调味。小贴士
1.盖子不要盖紧，留一小缝。这样做煮出来的绿豆汤较绿。
2.糖要等到温热时再放，否则汤色会变红。
3.水的分量没有固定，喝稀的喝稠的全凭你的喜爱。
⑧ 赤小豆和绿豆和百合一起煮水喝有什么作用
赤小豆和绿豆和百合一起煮水喝有止渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润回喉的作用答。
材料：绿豆90克、赤小豆45克、百合50克。
烹制：各物分别浸泡、洗净。在瓦煲内加入绿豆、赤小豆和清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲至绿豆烂，下百合续煲15分钟，可下盐或糖咸食或甜食，为3~4人用。
(8)百合碌豆汤扩展阅读：
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品，还有解毒功效。把煮汤时的绿豆捞出煮粥食用；用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口感很好，绿豆还能分解肉制品中的毒素。
⑨ 百合绿豆汤有什么功效
百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养专之功，鲜品有镇属静止咳作用。 绿豆清热解毒作用，但大家可能不知道绿豆消暑之功在皮，解毒之功在内，所以大家不要把绿豆汤里面的绿豆皮扔掉不吃，这样达不到清火的功效了，而绿豆里面的豆子由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效 百合绿豆汤的制作材料： 主料：绿豆50克,百合25克 调料：白砂糖50克 百合绿豆汤的特色： 入口香甜，解暑佳品。 百合绿豆汤的做法： 1. 绿豆去掉杂质洗净； 2. 百合剥开洗净； 3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开； 4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮； 5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
⑩ 干百合绿豆汤要怎么煮
需要提前准备好的材料包括：绿豆 20克、干百合 15克、红糖片 适量、水 适量。版
1、第一步把准备好权的干百合提前浸泡半小时。