百合煲糖水
『壹』 莲子百合糖水怎么煲
【莲子百合糖水】
所需材料：莲子30克，百合20克，薏苡仁15克，赤小豆30克，冰糖20克
做法：
1、把莲子，百合，赤小豆用清水清洗干净，挑去坏豆，一起放进大碗中，加入没过所有材料3CM的清水，提前浸泡一个晚上。一定要提前浸泡哈，经过浸泡的莲子，百合和赤小豆，不但容易粉糯，并且营养也不容易流失。
2、薏苡仁洗干净，挑出坏掉的薏苡仁，和泡浸好后的莲子，百合，赤小豆，一起放进锅中。我这个用的是电饭锅，用的是煲汤功能，如果用普通锅的话，就大火煮开，转中小火煮40分钟左右。
最后按个人口味加入冰糖，天气凉的时候趁热吃，夏天的时候还可以冰镇着吃，冷热各有风味。
这个就是广东人最受欢迎最传统的甜品，清润滋补又甘甜，大喜日子必有它的糖水，为了能让大家都能做出一碗清润甘甜的【莲子百合糖水】，我还是再唠叨一下：
1、莲子，百合，赤小豆因为都是干货，所以在煮之前一定要用清水浸泡至少30分钟以上，这样不但营养不会流失，成品也会非常的糯粉。
2、煮的锅可以用电饭锅，可以用高压锅，也可以用普通的汤锅。
3、要尽量用冰糖，糖的份量可按个人喜好增减。
『贰』 红豆莲子百合糖水的做法
用料
主料
营养功效
红豆具有益脾胃、补血、通乳、解毒功效，非常适合产妇哺乳期食用。
加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升内脏活力，增强体力。
此款糖水又是用电压力锅做的，用电压力锅的好处就是食材不需要浸泡，即做即吃，省时又方便。
『叁』 百合跟什么煮糖水好
1、百合属甘凉来清润，按照阴阳源调和的说法，食用时应适当加入性属温润之物，如红糖、红枣、枸杞等为好。 2、用鲜百合与粳米一起煮粥，再调入适量的冰糖或蜂蜜后食用，对增强体质、抑制癌细胞生长、缓解放疗的反应，具有较好的效果。 3、用百合作羹或煮粥，加入银耳服食，有滋阴润肺之功;如加入莲子，则有养阴清心之效。 禁忌：百合因为有一定毒性，并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。特别是风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者应忌食。
『肆』 百合红薯糖水怎么做呢
红薯百合大枣汤：
主食材：红心蜜薯100g、百合8g、红枣6颗
辅食材：冰糖10g、纯净水600ml
制作过程：
红薯百合大枣汤
1、首先我们准备一下做这道【红薯百合红枣汤】需要用到的食材：蔬菜区一年四季都能买到的红心蜜薯一个，红薯不用太大，600ml水放100g左右的红薯刚刚好，因为主要是喝汤，太浓稠就本末倒置了。这款糖水没有太花哨的食材，用这种红心蜜薯颜色比较好看，煮熟以后的口感也比较绵软清甜；小红枣6颗，百合干8g，冰糖10g足够了，因为红枣和红薯在炖汤的过程中都会有糖分弥散出来。
6、壶内添加足够的水量就可以开始煲汤了，虽然没有燕窝我也还是任性的选择了“燕窝”档。智能小家电就是来帮助我这种懒人省心的，敷个面膜刷会儿手机，炖煮25分钟就可以喝了。
7、清甜滋养的【红薯百合大枣汤】就炖好了，红薯绵软，百合粉糯，红枣浸润了充沛的汤汁儿，咬一口蜜汁儿一样。怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的【红薯百合大枣汤】吧，再简单的食材浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！
『伍』 甘甜又滋润的红枣莲子百合糖水，是怎样的做法
传说，当莲子和百合两者相结合，可以有清心镇静的效果。
而事实上，不少人将这两种食材组合到一起的时候，更在乎的是它们所表达的寓意；当然，还有更多人认为，它们之所以成双成对出现，是因为它们能形成绝佳的味道。今天，我们就一起来探讨一下莲子和百合究竟为什么一起吃。
搭配
莲子+百合=清心安神
很多人都应该听说过，莲子加百合是具有养心润肺、清心安神的功效的。
如果每天晚上都能吃上一碗莲子百合粥，会让自己的睡眠变得更加安定，因为这两种食材本身就有清心镇静的效果，对于一些晚上失眠多梦的人群来说，是一种绝佳的食物。
另外还有一点是，莲子和百合都有一种清香，这种香味是十分相配的。两者互融时，能更加提炼，形成更清新、清甜的味道，所以吃起来就更加可口，更具有记忆点了。
烹饪
莲子百合汤
材料：
莲子 50克，百合 50克，银耳 1朵，枸杞 3克、红枣 3颗，冰糖 适量。
做法：
1、百合与莲子提前两小时泡发，去掉中间的苦芯；
2、银耳提前半小时泡好；
3、红枣与枸杞洗干净备用；
4、锅中加入一半的水，将银耳，莲子放入；
5、煮半小时后放入百合、红枣；
6、出锅前10分钟放入适合自己口味的冰糖、洒入枸杞，即成。
烹饪技巧
莲子百合汤、莲子百合糖水的正确做法应该是，先将莲子泡水，然后放进锅里面煮，这样才能更快的将莲子煮熟煮软。这样做，莲子吃起来的口感会比较好，在放百合的时候应该是将莲子煮熟的时候，因为百合很容易煮熟，要是一起将两种食材放进去煮，很容易将百合煮烂，所以汤喝起来口感并不是那么好。
『陆』 新鲜百合糖水的做法大全窍门
用料
黄桃罐头
鲜百合
奶油葡萄
糖水百合的做法
准备材料
把黄桃罐头的糖水倒出备用，黄桃切成小块
葡萄洗净去皮对半切开
百合掰成小瓣洗净，迅速在开水锅里焯一下后，用凉开水冲洗并沥干（这样处理的百合，吃起来的口感是脆脆的。如果喜欢糯糯的口感，就煮久一些）
把处理好的百合，以及黄桃和葡萄倒入糖水里浸泡半小时以上即可食用
『柒』 百合番薯糖水的做法
你好
番薯糖水是我们喜欢吃的甜品。
番薯去皮，洗干净，放水里煮熟，加上冰糖。好像很简单。但是很多人煮番薯糖水，番薯色褐，薯块已经被煮烂，糖水中还有沉淀的番薯粉。
这样煮出来的糖水，颜色也是不够清澈的。
番薯是好东西。它含有单宁和氧化酶。但这些东西遇到铁器就会变成褐色。番薯中含有果胶，我们叫它为番薯乳，在加热的过程中，果胶还加速分解淀粉。所以要煮一碗清甜香溢的番薯糖水是需要诀窍的。
诀窍1：避免让番薯接触铁器。最好用竹刀刮皮。再撬成薯块。（为了好看，我是用纲刀将番薯切成四方形的方块）。
诀窍2：番薯切块后，用清水浸泡五小时左右。浸泡期间要勤快换水。这样是让番薯块中的果胶溶解出来。
诀窍3：浸后，把薯块取出晾干。
诀窍4：最好用瓦锅，先烘热锅底，再用少许猪油，把一块拍扁的老姜爆透，把薯块炒一下，加清水煮熟。
这道番薯糖水看样子是复杂的。我省了最后一道工序。但加多了一道材料：百合。
百合是番薯煮好，加冰糖以后，再加上的。这样百合也是新鲜好吃的。不过，用清水浸泡过的番薯块来煮番薯糖水，薯块粉韧，汤色清澈，入口清甜香滑，热吃冷饮，都有引人胜处。
用两种不同品种的番薯，加上百合同，黄紫红白的颜色，是颇悦目的。
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『捌』 百合跟什么东西一起煲糖水呢
蜜瓜莲子汤 功效： 滋润, 健脾, 润肺养颜
材料： 蜜瓜(1磅), 百合(一两), 白莲子(二两), 茨实(一两), 蜜枣专(6粒),
果皮属(1个), 水(13碗)
做法： 蜜瓜去核切块, 将材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可 银耳莲子百合糖水材料：银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖、山楂、水适量。
制法：
第一步：取适量银耳、莲子、百合、枸杞、山楂用热水泡1-2小时，然后取出洗净；
第二步：把洗干净的的汤料加冰糖和适量的水一起放入锅中煲。
小贴士：用高压锅煲，待蒸气上来之后只要煲15分钟即可，省时、省事、方便、快捷、味道也不变哦！
第三步：关火后要等蒸气自然释放调之后便可开锅享用了。
银耳莲子百合糖水色泽晶莹透明，糖水有略微的粘稠，鲜红的枸杞点缀其中，不但美味，而且养眼。银耳、莲子、百合有清热润肺的功效，而且美容养颜，特别适合干燥的秋冬季节饮用。
窍门：放适量山楂一起煲，酸甜适度，不甜不腻，更加爽口
银耳泡过之后一定要减去发黄的根部，因为发黄的部分不但有苦涩的味道，而且还有微毒