百合莲子瘦肉粥的做法

① 莲子百合瘦肉汤的做法

二十四节气养生汤饮（秋分）：莲子百合炖肉汤

养生重点：因为秋分作为昼夜时间相等的节气，所以人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。

饮食调理指导

1.宜多吃一些清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等，可以起到滋阴、润肺、养血的作用。

2.饮食宜丰富均衡，除了要多吃生津润燥的食物，还要吃具有健脾养胃、调补心肝作用的食物，如百合、银耳、核桃、山药、芝麻、太子参、板栗、小米、秋梨、萝卜等，以保持机体阴阳平衡。

原材料 雪梨2个，百合（干）20克。

调味料 冰糖适量。

做法

1.百合用清水浸30分钟，放到沸水中煮3 分钟，取出沥干水。

2.将冰糖放入锅中，加适量清水，小火煮10分钟至沸腾；雪梨去核，洗净连皮切片。

3.把雪梨、百合、冰糖水放入锅中，用小火炖约1小时即可。

功效：百合、雪梨养阴生津、清热去燥，很适合秋季进补养生。

莲子百合炖肉

原材料 猪瘦肉100克，莲子（去芯）50克，百合20克。

调味料 盐适量。

做法

1.瘦肉洗净切块，入开水焯汤捞出。

2.煲内加适量的水，放入瘦肉、莲子、百合同煮。

3.待肉熟烂后加盐调味即可。

功效：秋季天高气爽，空气中水分减少，此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴等＂秋燥＂现象。百合性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便。

② 莲子瘦肉粥怎么做呀，是先煮莲子还是和米一起。是怎么个顺序。求解。

菜系及功效：精品主食 老人食谱 围孕期食谱 贫血食谱 工艺：煮百合莲子瘦肉粥的制作材料：主料：猪肉(瘦)200克
辅料：莲子20克,百合20克,
调料：姜10克,盐15克,味精5克,白砂糖5克
百合莲子瘦肉粥的做法： 1. 莲子、百合清洗干净；
2. 瘦肉切块；
3. 姜切片；
4. 瓦煲放入米，注入清水，加入莲子、百合、瘦肉，用中火煲40分钟；
5. 再调入盐、味精、白糖，同煲20分钟即成。

③ 莲子百合瘦肉汤做法

• 泡4小时左来右，这样蒸的时源候就不需要很长时间了！

  

• 这样就好啦！这个真是超级好喝，蒸出来的汤和用砂锅炖的汤味道是不一样的哦！

④ 莲子百合粥怎样做好吃呢

莲子百合粥
原料:银耳、莲子、鲜百合、枸杞、大米。
特色:排毒减脂餐。
操作:
1、银耳用水泡发，至银耳变软，洗净，撕成小朵。莲子浸泡几分钟，洗去表面杂质。大米洗净浸泡半小时
2、将银耳、莲子、大米倒入锅中，加足量的水，煮粥。
3、煮至银耳软烂、粥浓稠，加入百合，继续煮四五分钟至百合熟透，撒入枸杞即可(没有新鲜百合，用干品泡发亦可)。
贴士：
1、银耳、百合、莲子都是家常平价的食物，烹制也极简单，一碗软糯香甜的粥下肚，清火降燥，养心安神。
2、排毒少不了清除体内的郁热，煮上一锅银耳莲子百合粥，银耳富含天然胶质，滋阴润肺，还能提高肝脏解毒能力，经常服用既能润肤，也能提高免疫力。莲子清心火，百合富含黏液质和维生素，亦有润燥清火美容养颜的作用。其实这道粥品里面的银耳也是非常好的补品，可以去除我们脸上的雀斑是我们皮肤无瑕疵。同样也可以使我们体内的免疫力增加。所以这是一道非常好的补品。这样的食物相互搭配可以起到保健的作用，不仅如此，而且还有滋阴润燥，美容护肤的效果，是不错的祛斑啊，提高人体机能的一款食谱，适合多种人群。

⑤ 莲子百合瘦肉粥的做法和功效

莲子百合瘦肉粥是一道家常粥品，制作原料主要有大米，瘦肉，百合，莲子，红回枣。

菜系及功效：精答品主食 老人食谱 围孕期食谱 贫血食谱

百合莲子瘦肉粥的制作材料：
主料：猪肉(瘦)200克

辅料：莲子20克,百合20克
调料：姜10克,盐15克,味精5克,白砂糖5克
做法：
1、备齐原料清洗干净：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。
2、瘦肉洗净切丝。
3、米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。
4、加入莲子和红枣
5、待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮。
6、粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和味精调味。

⑥ 百合莲子粥功效很多，百合莲子粥怎么做最好吃

百合莲子粥的做法一

食材：银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。

做法：

1、将银耳略撕清理一下（尽量不要用根处黑黑的地区），装进暖水瓶数钟头，直到有点儿粘软时预留。

2、先将锅中放烧开，放进冰糖（依本人口感）

3、下莲子（可将莲芯取下）大煮，由于不煮面条，口味就差许多。

4、随后放入银耳煮至起锅，再放入红枣、百合、枸杞，也需要多煮一会，才可以将营养成分煮出去。

5、最终放进桂圆略煮一下就可以入盅了。

百合莲子粥的做法四

材料：大米150克，干百合25克，莲子25克，冰糖适量。

做法：

1.百合干、莲子用热水泡软，莲子去芯；大米用冷水浸泡半小时。

2.锅中放水，放人大米、百合烧开后，再放莲子，改用中火继续熬煮至熟，调入冰糖即可食用。

⑦ 连子百合粥的做法

原料：百合

食材：大米15 0克，百合干2 5克，莲子2 5克，枸杞2颗。

调料：冰糖30克。

1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。

2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。

3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。莲子：入心、脾、肾经，有养心安神、健脾、补肾的作用，这个粥秋天吃最好。

配料：百合、莲子、大米、枸杞、冰糖。

原料采买：百合可以购买干百合，也可以选择新鲜的百合，干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头黑色的根去除，成一瓣瓣的洗净待用；银耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用；蕃茄改刀成片待用；鲜香菇也改刀成片待用；莲子洗干净，直接下锅煮，煮熟待用；将米淘洗干净，为了使今天这款粥更清爽，没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时，让米粒膨胀开。然后手洗干净，用手反复揉搓，把米粒捏成半粒状；

流程

倒入煮熟的莲子锅中， 同时放入银耳，大火煮开，再转文火即小火熬煮，火力大小使粥煮开之后，表面保持“菊花心”状，中间翻腾，向四周扩散。

粥开之后开始不停地搅动，一直持续，到呈酥稠状出锅为止。搅拌：为了怕粥煳底，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄继续煲10分钟左右即可。

煲的时候要注重：

a、要连续煲制，不可熄火。

b、中途不要加冷水。

做法2

鲜莲子60克，鲜百合60克，粳米100克，冰糖适量。将鲜莲子(不去莲子心)、鲜百合洗净，粳米淘洗干净，三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入冰糖即可食用。此粥具有健脾益肺、清心安神的功效

⑧ 煮莲子百合粥怎么煮还有就是我正在煮八宝粥，可不可以把百合也放在里面一起煮

可以，百合莲子粥做法如下：

工具/原料

百合100克、莲子50克、大米250克、水1000毫升

1、备好食材回

⑨ 莲子百合粥怎么煮

百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情

百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。长期服用能够使脸色红润，美容又养颜。夜晚有些人常会失眠多梦的困扰，都能够有安神静气的作用，妇女胃虚不欲饮食，腰痛脚弱等都有一定的防治作用;大病痊愈的患者身体虚弱常喝此粥也很有效
原料：百合

食材：大米15 0克，百合干2 5克，莲子2 5克，枸杞2颗。

调料：冰糖30克

做法：

1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时

2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，后放入冰糖即可

贴士：

1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。

3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

烹饪心得
1.干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。
2. 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。