丁香华侨

Ⅰ 丁香花开的《丁香花开》内地版

片名：丁香花开
区域：中国大陆 该剧讲述的是一个浪漫爱情故事。千万富婆刘思华(陶虹饰)从国外回到北京，打理父亲的连锁餐馆“香满楼”，而耿乐饰演的丁阳开了家小餐馆“丁家菜”，刘思华和丁阳之间发生了一段恋情，为了考验男方，刘思华把自己伪装成一个打工妹；而为了讨好女方，丁阳吹富，于是爱情、竞争等种种错综复杂又引人发笑的故事就开始了……
《十全十美》是有“贺岁剧之父”美称的英达在《家和万事兴》外全新开创又一贺岁剧品牌。在演员阵容上，破天荒地弃用了原来观众习惯的“御用喜剧演员”班底，改由陶虹和耿乐两个非喜剧演员担任主演；在故事上，也一改以往贺岁剧都是喜庆大团圆，用色彩、喜剧明星迎合过年气氛的模式，而把目光放在了浪漫爱情上，并围绕爱情加上了许多现代的时髦元素，力图打造一部好看的爱情、时尚的喜剧…… 2005年贺岁大片《十全十美———丁香花开》，日前已经拍摄完成，昨天记者电话采访了该剧导演兼主演英达，打探到了该剧的诸多精彩看点。
大腕友情出演吃饭全免
英达告诉记者：“这次明星们真是给足了面子，很多大腕都是免费友情出演，不但不收费，而且连吃饭都免了。”蔡明、巩汉林、梁天、沈畅、谢园、刘亚津、尹相杰等喜剧大腕在英达的一个电话下，二话没有说第二天自己开车到了片场。最有趣的是“马大姐”蔡明，因为她的戏当天下午就拍完了，英达留她吃完晚饭再走，蔡明却说：“咳，咱们谁跟谁，晚饭下次再吃。”就自己开车走了。英达感叹：“眼下，演艺圈像这样的雷锋不多了，也就我英达能碰着吧。”英达本人也在剧中客串了一把网吧老板，“属于见利忘义的那类人”。“陶虹肯定会成为笑星”
这两年一直活跃在荧屏上的影视明星陶虹，此次成了英达的一个强有力的荧屏对手。英达介绍陶虹时开玩笑说，陶虹是现在的著名影视红星、曾经的体坛明星、将来的贺岁笑星。在这部喜剧中，观众已经找不到《空镜子》里那个善良的形象，而是一脸的嬉笑怒骂。“陶虹充分发挥自己的搞笑天赋，在剧中扮演一位华裔的女儿，连锁饭店的大老板，角色特别出彩。”耿乐打肿脸充胖子
贺岁剧的男主角应该是葛优那样能把观众逗乐的，之所以会选中“一脸正气”的耿乐来扮演男主角丁阳，英达称是因为耿乐长相憨厚中不失机灵，外形上颇讨好观众。剧中的丁阳，是位小饭馆的老板，喜欢耍小聪明，因“相中”陶虹扮演的刘思华，经济状况一般的他硬是冒充“百万富翁”，想讨女友欢心，但是在餐馆经营当中，却被对方打得一败涂地，“打肿脸充胖子”让耿乐吃足苦头。
文兴宇当起“华侨”
文兴宇这次在《丁香花开》里改当“华侨”，目的是想增添观众的新鲜感。此外剧中李琦的形象也是大变，一举刷新以往市井小民的旧形象，以一位家财千万的“假富翁”形象走进2005年新春生活。记者周媛 每逢新年，贺岁剧就如同蛰伏在岁月中的生物见到了光明，开始出来活动。而在目前这个接近年关的时刻，显然是它们热身的绝好时间。前晚，在一间贴着20世纪60年代的宣传画，有着土炕、红桌子、红长椅和艳俗红花的一家餐厅，英达、陶虹、那威等20多位创作人员为了2005年的贺岁剧《丁香花开》的顺利关机而“狂欢”。尽管这个3集的贺岁剧只拍摄了八九天，但剧组人员之间已是十分熟悉，他们钻桌子，捉迷藏，玩得不亦乐乎，就连接受记者采访的英达也分神喊着要走的几位同伴“别走啊，等我一会儿，咱们再摆一桌。
英达此次试图打造的是一个与以往不甚相同的贺岁剧，在叫它贺岁剧之前，英达宁愿称它为“浪漫喜剧”，年年贺岁的英达已经觉察到观众们对于贺岁剧有点腻了，所以，他要及时地做出转变，给贺岁剧加入新鲜的作料。
改造贺岁剧从故事入手
英达对于贺岁剧另辟蹊径的尝试首先是从故事入手，他认为太多的贺岁剧都陷入了一种模式———开着无聊的玩笑、做着夸张的动作、没有什么故事情节，只是一个劲地表现吉祥、喜庆的气氛，为百姓凑个热闹而已，这些电视剧看久了，观众将失去兴趣。《丁香花开》在故事上则用了比较讲究的设置，要从故事上打动观众。千万富婆刘思华(陶虹饰)从国外回到北京，打理父亲的连锁餐馆“香满楼”，而耿乐饰演的丁一开了家小餐馆“丁家菜”，刘思华和丁一之间发生了一段恋情，为了考验男的，刘思华把自己伪装成一个打工妹；而为了讨好女的，丁一吹富，于是爱情、竞争等种种错综复杂又引人发笑的故事就开始了。
虽然《丁香花开》汇集了英达的老搭档，梁天、李琦、文兴宇、蔡明、虞梦、沈畅等，而为了求不同，英达首次与陶虹和耿乐合作，对两人的表演，英达很是赞赏，认为他们的表演不是喜剧明星的夸张，非常生活化，却又别具喜剧元素。对于新人们和旧人们能否在这部剧里合作融洽，英达表示新人放开点、旧人收敛点，大家能非常自然地“混为一体”。 情景贺岁喜剧并不好拍
《丁香花开》的转变是否是英达对自己的一种颠覆？英达表示，还远谈不上这个词，“就像一个厨师的拿手菜是鱼香肉丝，可他有时也做宫爆鸡丁，这道宫爆鸡丁谈不上是对鱼香肉丝的颠覆，你要允许一个厨师可以做很多种菜，而我也想当这个能做很多菜的厨师。”英达为何没有把自己拿手的情景喜剧引入贺岁剧呢？英达表示，自己曾经有过这种想法，但做起来并不容易，“变化的步子不能太大，现在还停留在考虑阶段。”英达表示，情景喜剧本身就是一个舶来品，要想改造它是有难度的，首先情景喜剧非常紧凑，它的时间一般在20几分钟，达不到贺岁剧通常需要的45分钟，这个长度差距的弥补不能靠简单地增加故事来完成。
剧本细致到语气助词
有消息说在拍摄《丁香花开》时，导演英达并未给演员具体台词，让他们去临场发挥，对此英达认为是无稽之谈，他说：“我们这次的剧本非常严格，台词都让演员严格按照剧本念，连语气助词都不能随意改。我对香港有些导演拍片只让演员拿着大纲，随便讲台词是很不欣赏的。我不会那么拍戏。”
说起整部剧的风格是否依然是“英氏喜剧”的风格，英达回答说：“我认为没有什么英氏喜剧的存在，如果你说是英国式的喜剧，那会有。”
贺岁剧不会被淘汰
年年贺岁的模式是否会让观众生厌，甚至贺岁剧这个剧种是否会在将来被一种新的剧种所淘汰呢？英达的答案是否定的：“不会被其他剧种所淘汰，而是会被越来越好的新形式和内容所更新，电视所有的艺术形式都是朝阳产业。”

Ⅱ 刘老根戏中丁香的大丫头是谁

高秀敏

高秀敏高秀敏，著名小品演员、二人转演员，曾多次与赵本山、范伟出演小品、二人转、电视剧等，2005年8月逝世，精彩小品有《卖拐》、《拜年》等。
【个人简介】
姓名：高秀敏
性别：女
生卒年月：1959年1月28日农历戊戌年12月20日—2005年8月18日农历乙酉年7月14日4时
籍贯：吉林省扶余人，
出生地：生于吉林松原市。
职业：国家一级演员，著名小品演员。
合作艺人：她与赵本山、范伟合作演出了多个小品、东北二人转、电视剧等，至今仍经久不衰。
丈夫：何庆魁（未正式登记）。
逝世地：长春
[编辑本段]【生平】
她是家中八个孩子的老幺，出生的时候她十分瘦小，但是嗓子非常好，15岁时就到当地的民间团体唱二人转。19岁的时候她却因为太瘦没有被正规的文艺团体录取，此后，高秀敏遵循当地人的习惯，早早地结了婚生了孩子。等体态丰满一些后，她又重新考剧团，终于被扶余县民间艺术团录取，并逐渐成为县里一名小有名气的演员。
高秀敏1982年进入扶余县民间艺术团做演员，1986年获国家二级演员职称，1992年辞职做个体演员，开始出演小品。其从二人转转型到小品演员后，屡次在春节联欢晚会表演并或好评。2001年，在电视剧《刘老根》中饰演主要人物丁香，获得一致好评。2005年起开始更多尝试，并重拾起二人转。2005年8月18日凌晨3时左右，心肌梗塞导致窒息，在长春去世。2005年8月20日早晨9点，追悼会在长春殡仪馆举行，众多长春市民走上街头，送别他们心目中永远的“高大姐”。
高秀敏亮相《圣水湖畔》开机人们对高秀敏最深的印象就是她主演的小品，《卖拐》、《拜年》等都让人记忆犹新，2001年，高秀敏在电视剧《刘老根》中饰演主要人物丁香一角，从此连续出演了《刘老根2》等等脍炙人口的影视作品。2005年初由高秀敏主演，何庆魁高秀敏夫妇共同担任制片人的电视剧《圣水湖畔》于央视一套播出，高秀敏迈出了从演员到制片人最重要的一步。
[编辑本段]【辞世】
死因：心脏病 有人讲：过劳是诱因
遗像前祭拜高秀敏2005年8月18日凌晨4时，著名小品演员高秀敏心脏病突发，在长春市深圳街华侨村名人公寓1号楼去世，享年46岁。
几乎每个听说高秀敏去世的人都惊呼：“怎么可能！”在外人看来，只有46岁的高秀敏无论如何都不应该这么年轻就走了。不过记者了解到，高秀敏近来工作非常繁忙，成名了的她要应付各种各样的活动、演出，同时还在拍摄电视剧。在拍摄《圣水湖畔》后，她就表示自己身体出现了很多不适。
高秀敏突然去世的消息，让和她有过多年交情的圈内好友感到吃惊。昨日当记者打电话给他们时，大多数人都不敢相信这是真的，第一反应几乎都是：真的假的？能确定吗？不会吧！
高秀敏突然离世，实在让人伤感不已。料理好高秀敏的后事，何庆魁就悄悄住到了一家宾馆，把自己藏了起来，因为每一个关切的眼神，都会在他的伤口上撒盐……
[编辑本段]【相关评价】
高秀敏1982年进入扶余县民间艺术团做演员，1986年获国家二级演员职称，1992年辞职做个体演员，开始出演小品。其从二人转转型到小品演员后，屡次在春节联欢晚会表演并或好评。2001年，在电视剧《刘老根》中饰演主要人物丁香，获得一致好评。2005年起开始更多尝试，并重拾起二人转。2005年8月18日凌晨3时左右，心肌梗塞导致窒息，在长春去世。2005年8月20日早晨9点，追悼会在长春殡仪馆举行，众多长春市民走上街头，送别他们心目中永远的“高大姐”。
[编辑本段]【主演小品】
* 《卖车》：（搭档 ：范伟、赵本山。 2002年春节联欢晚会一等奖）
*《心病》： （搭档： 范伟、赵本山 。2003年春节联欢晚会一等奖）
*《送水工》：（搭档： 范伟、赵本山 。2004年春节联欢晚会一等奖）
* 《卖拐》：（搭档： 范伟、赵本山 。2001年春节联欢晚会一等奖）
* 《密码》：（搭档：赵世林。获1994年春节联欢晚会三等奖）
* 《柳暗花明》：（搭档：魏积安。获1997年春节联欢晚会三等奖）
* 《拜年》：（搭档 ：赵本山。 获1998年春节联欢晚会二等奖）
* 《将心比心》：（搭档：范伟、黑妹。1999年春节联欢晚会三等奖）
* 《寡妇门前》：
* 《越喝越明白》：（搭档：姜文艺）
*《卖猫》：（搭档：范伟）
*《安电话》：
*《酒胆》：（搭档：李美英、赵世林）
*《四喜临门》：
*《破烂王》：（搭档：武福星）
*《退货》：
*《龙飞凤舞》：
*《南方女婿》：
*《有钱了》：（搭档：赵本山、范伟）
*《老姑来了》：（搭档：唐继承）
*《告别》：（搭档：武福星）
*《守岁大观园》：（2005年春节晚会）
《税缘》：（搭档：赵本山、范伟）
《面子》：（搭档：赵本山、范伟）
[编辑本段]【主演电视剧】
* 《刘老根》：（饰丁香）
* 《刘老根2》：（饰丁香）
* 《圣水湖畔》：（饰马莲）
* 《水兵俱乐部》：（饰陶母）
* 《一乡之长》
* 《夜深人不静》
* 《农家十二月》
* 《晚霞不是梦》
* 《月芽沟》
* 《金色海湾》
* 《黑土地、黄棉袄》
* 《半路夫妻》：（饰管母）
* 《县令黄马褂》（遗作）
[编辑本段]【艺术剪影】
1.搞笑“夫妻店”。高秀敏与何庆魁都是吉林省松原市扶余县人，两人在成婚前各自有过婚姻。两人结合后，何庆魁根据高秀敏表演的特点，创作了小品《包袱》、《国旗卫士》等，使高秀敏这个笑星从吉林走向了全国。成名后的高秀敏也竭力推出何庆魁的作品，为何庆魁提供了在央视春晚一展才华的机会。
2.总欺负何庆魁。两人做客《艺术人生》时，何庆魁透露，高秀敏的脾气很暴躁，甚至有些粗鲁，十几年来夫妻俩没少吵架。但是，“高秀敏就像长在我心底的一棵树，是我用心血浇灌出来的。长出来的果实谁摘点都行，她挣的钱给谁花我都没意见。要是把她从我心底拔开，那是痛彻心扉的。”
3.加了戏分就消气。2002年底，赵本山、高秀敏、范伟一起彩排春晚小品《心病》。高秀敏只有四句台词，很不高兴。她对赵本山道：“我的戏太少了，再给我加点戏。”她事后回忆道：“后来本山让老何（何庆魁）给我加戏，演出的时候给我加了好几个情节，现在我再也不生气了。”
4.想给本山磕个头。2003年底，春晚紧张筹备中。赵本山原打算与宋丹丹、范伟合演一个小品，宋丹丹因故辞演，高秀敏紧急顶上。当时高秀敏十分开心，直爽地告诉记者：“我心情很激动，我挺有福气的，这要多谢赵大哥，给我这么个惊喜，我都想给他磕一个头了。”
[编辑本段]【热心公益】
2002年的暑假，记者到赵本山家做客，刚拍完《刘老根》的高秀敏、范伟也在，看到本报报道的贫困学生无法圆大学梦的稿子后，赵本山很激动地说：“这可是大事，咱们应该出面管管。”闻听此言，最爱咋呼的高秀敏当即拍手称赞：“若我们的子女也没钱上学的话，那多可悲呀，哥你该出面为这些孩子做点事。”在大家的议论中定下了8月17日赵本山扶贫助学义演的确切日期。
高秀敏是铁三角中最积极的一位，提前几天就到沈阳来彩排，当时赵本山还说：“从没见你这么积极过。”高秀敏说：“也不看谁的事，为了孩子，我少睡点觉，少吃点肉都行。”正是为孩子做事的决心，她不但不收取分文，还拉来自己的家人买票捧场，记者当时说她是有艺德的演员，她却笑着说：“我们都是在为孩子做事，你们不也是吗，为了孩子四处奔波，以前我以为媒体只会挖艺人的隐私，是你们《时代商报》让我改变了认识，让我们一起来个‘爱的奉献’吧。与艺人联合为需要帮助的人搞点活动多好，这才是我该做的。”不料演出当天，她的嗓子却哑了，记者劝她别唱了，演个小品就得了，她却坚决不同意。在酷热的辽宁体育馆里，她沙哑派的《山路十八弯》赢得5万元的捐款。当听到女孩琳琳可怜的身世后，她与赵本山、范伟当即决定每人负责琳琳一年的学费，让她把大学读完。激动的她在演完小品《下岗女工》走下舞台后竟咳出血来，后来医生诊断她是嗓子充血所致，她就是这样一个人，正如她女儿说的：“整颗心都能掏给别人，只要她认为值得的事就会义无返顾。”也正是这种精神，让她拥有了亿万观众的爱，她走了，可她把爱留下了，当天筹集的47万余元，不但改变了琳琳的命运，也改变了数十位孩子的命运，高秀敏的爱与快乐会在这些孩子身上延续。
[编辑本段]【经典台词】
高秀敏经典台词一箩筐
高秀敏的离世，给我们留下了无尽的遗憾，同时也留下了众多脍炙人口的作品，以及其中充满浓郁乡土气息的经典台词。
《卖拐》
演员：赵本山、高秀敏、范伟(点击进入范伟的blog)
经典台词：
拐了啊，拐了啊，拐了。
(喊卖)卖，(卖啥呢)拐，(连起来念)拐卖了啊！
小品《卖车》
演员：赵本山、高秀敏、范伟
经典台词：
你咋光可一个人坑呢？能不能换个人啊？
小品《心病》
演员：赵本山、高秀敏、范伟
经典台词：
1.从前在感情上我对不起你，我动不动给你受气，隔三差五还要给你使用点家庭暴力。
2.我这心算完了，洼凉洼凉的呀！
3.大哥你真是爷们，纯爷们，绝对纯！
小品《密码》
演员：高秀敏、赵世林
经典台词：
1.越热情越得加小心，你没听说吗，他们作案的主要对象就是我们这样手无寸铁的三八妇女。
2.(你的出生年月日？)一九三一年九一八事变，连惊带吓，我妈说生我是早产。
3.(唱)“一九三七年呐，八路军就拉大拴，瞄了一个准，啪，就打死一个翻译官。”这里面没爱情，这里有人命。
《有钱了》
演员：赵本山、高秀敏、范伟
剧情梗概：
赵本山一次梦到抽奖，醒后果真得中，从此他将发财之道系于梦上。一日，梦到中了180万大奖，醒后自认大奖已是囊中之物，开始和妻子喝酒庆祝，憧憬有钱后的种种生活。村长不知所以也加入进来，闹出一场笑剧。
经典台词：
1.你刚睡醒，你还睡，你想冬眠啊！
2.前天中午也是睡回笼觉，睡着睡着起来就懵了，抱住我就不放松了，拽住我好顿嘬，把我肉皮都嘬青了。我问他咋了？他说梦到宋祖英了。
3.我要镶(金牙)就镶满口的，一张嘴就金光灿烂！
小品《拜年》
演员：赵本山、高秀敏、范伟
剧情梗概：
老两口是乡里养鳖大户，本想第二年继续承包鳖池，但是乡长小舅子多次骚扰称要接手。为了搞清楚真实情况，老两口决定年底到乡长家摸底。
经典台词：
1.别说是他乡长了，就是那大总统给他戴高帽子他都乐呀，戴高乐嘛！
2.咱俩原来是一个铺子的，父老乡亲，小米饭把你养大，胡子里长满故事，你想没想起来。
3.二十多年没见面，你说你当乡长了，上哪儿说理去。
4.你小舅子昨天上我家去了。他给我们下了最后通牒，说啥不让我俩养鳖，说这事要不答应，就把我们的王八捞出来挨个放血。
5.你就算是给我们喝云南白药，也无法弥补我们心灵上的创伤。
《酒胆》
演员：高秀敏、李美英、赵世林
剧情梗概：
女儿交了南方男友，母亲认为对方脾气太好，没有男子汉气概，故在见面时百般刁难。结果，男友一气之下，喝下烈酒，变成了母亲认可的类型……
经典台词：
1.你爸脾气好不好，三杠子压不出一个屁，走到哪儿都受气。我一瞅他那窝囊样，我嘴里发苦，心里发堵，那滋味比守寡都不幸福。
2.咱找一个东北大汉，别的不说，起码往那儿一站，是男是女界限咱能看得清楚。
3.咱们买卖不成仁义在，婚姻不成情意在。
4.你看人家说那两句话，多理论呀。
《柳暗花明》
演员：高秀敏、魏积安
经典台词：
1.你说爱情这玩意吧。白天不想去碰，晚上睡觉也梦，整得我这个少女的心，总有点蠢蠢欲动。
2.我这自然条件在这儿摆着呢。不但容颜有点面老，还线条不美，脂肪成堆，所以说这心里吧，总有些自卑。
3.像你这条件，可得好好找找。十七八太小，二十五六正好，超过三十，就仅供参考。
4.就刚才你一进屋，我觉得你带进来一股亚洲雄风，打眼一瞧，你就是一个正宗的中国猛男。
5.大哥啥也别说了，红颜命薄呀！
《破烂王》
演员：高秀敏、武福星
剧情梗概：
两个捡破烂的在一处垃圾场狭路相逢。为了抢占“资源”，他们由最初的剑拔弩张，渐渐互生敬意，越聊越投机，最后均发现对方是自己敬慕已久的业内偶像。
经典台词：
1.肩扛挠钩四处瞧，见着垃圾就开挠。
2.这儿咋的，不让刨？这是秦始皇坟呀！
3.垃圾面前人人平等，你咋能全占上呢？
4.啪嚓！掉下个双卡录音机来，离我头就一寸远；我正要猫腰去捡，啪嚓！又掉下来个大彩电，显像管爆炸把我崩个倒仰；没等我醒过神来呢，啪唧！又掉下来个大老娘们来。后来才知道，那两口子打仗因为第三者闹翻脸，那媳妇儿跳楼寻短见。(那媳妇儿摔坏了没有？)没咋地，一楼。
5.到敬老院门口能捡到活爹，你咋不去呢？
6.哪块儿经济腾飞，捡破烂就往哪儿集堆。
7.你不要用那种崇拜的眼光看着我。没听人说嘛，崇拜别人，就是要消灭自己。
8.哎呀！你就是破协(破烂协会)主席呀！
9.要是刨着刨着，刨着刨着，刨出一个小汽车盖子来，那指定是把人家地下停车场给刨透了。
《告别》
演员：高秀敏、武福星
剧情梗概：
第二天，丈夫即将告别使用了20年的老车床，留恋之下打算到车间陪“老伙计”度过最后的夜晚。妻子误认为丈夫有暧昧之事，尾随而至，发生了一场误会。
经典台词：
1.哎呀！多么令人麻醉的夜晚呀！
2.挺会找地方呀，风不吹，月不高，这里的黎明静悄悄。
3.前两年，美国把自己飞机干掉两架，人家那么大误会都没急，你急啥呀？
高秀敏与何庆魁
《老姑来了》
演员：高秀敏、唐继承
剧情梗概：
某电脑公司老总接待了一位素未谋面的农村老姑，因多年前曾受对方救济，所以老总想花重金报答。但是老姑此行的目的，却是希望对方能帮助家乡进行经济建设。
经典台词：
1.正赶上西伯利亚寒流，这风才大呢，给我脸吹得，干脆不敢面向世界了。
2.你看人家这地，比俺们家炕还干净呢。
3.我想和你合资办一个肉类罐头加工厂。(有销路吗？)销路你找。(资金来源？)资金你出。(所得利润？)咱俩平分。(一旦赔了呢？)你不在乎。
4.我们研究所不在乎钱，前段时间，我们研究单人单座直升飞机，光电风扇就掰坏了四个。
小品《越喝越明白》
演员：高秀敏、姜文艺
剧情梗概：
即将分手的夫妻，相约吃最后的晚餐。觥筹交错间，两人开始互相攻击，互相揭短，但随着酒越喝越多，仍有情愫的他们开始展开自我批评。餐后，消除隔阂的两人一起走上回家的路。
经典台词：
1.离婚率提高是社会进步的一种表现。
2.解放军进驻西藏，庆祝咱俩和平解放。
3.这真是来自美国的风光片——净整些西洋景。
4.你从来是家务活不伸手，吃东西就像那护食的狗，逮着那好吃的连菜汤也不给我留一口。
5.嫁汉嫁汉，穿衣吃饭。我沾不上这点光，我找你干啥呀？啊！像摆鸳鸯似的，一公一母往床上一躺，图一品种齐全呀。
6.当一个男人要得到一个女人的时候，最有效的手段就是登峰造极的海誓山盟。得，咱俩啥也别说了，咱们用这杯酒，把那虚伪的海誓山盟淹死算了，干！
7.啥是爱情？那爱情就是一个正常人突然得了精神疾病。
8.这家庭就像一个病床，每个患者都有更换床位的欲望和自由。
9.今天你气得我，肝都好几个加号了。
小品《将心比心》
演员：高秀敏、范伟、黑妹
剧情梗概：
小俩口在市场卖服装，丈夫将一件残次品以高价卖给了一位大嫂。后发现当天收入装在卖出的衣服中。大嫂拾金不昧，折返回来，但是媳妇却误认对方前来退货，盖不认账……
经典台词：
1.我这个人长得不突出，线条不突出，我就腰间盘突出。
2.就我这大身板子，倾倒一片不可能了，压倒一片还差不多。
3.我花钱买你歇会儿，这家伙儿卖东西有点扰民。
4.呦！这一巴掌咋拍变性了呢？
5.这小身板，还给我玩相扑呢。
6.做买卖这价格可以打折，做人这良心不能打折呀！
[编辑本段]【五大经典作品形象】
回忆高秀敏所塑造的各种人物，几乎每一位都个性鲜明，血肉丰满；却都又不可避免的打上了她的特色符号：原生态的生活语言、爽朗洪亮的笑声。高秀敏塑造的人物，从未引起观众们的任何质疑，这得益于她对人性的深刻理解，以致每个人物都真实的就像你我。
以下列举出高秀敏曾成功诠释过的五位经典人物形象，以此向这位草根明星致敬。
人物：小品《密码》中的大妈
特点：朴实率直
小评：这是高秀敏第一次参加春节晚会时的作品，当时获得了三等奖。对作品的肯定，很大一部分来源于对演员表演的肯定。高秀敏在小品中是一位要使用取款机提钱的东北大妈。当时才三十多岁的高秀敏，一亮相一开口，观众们立刻就将她和剧中人物重叠在了一起。接下来，高秀敏把老大妈对于路人的重重戒心，以及忘掉取钱密码后的不知所措，当别人取走钱她认为自己没钱可取的慌乱等一系列具有戏剧性的情绪变化都呈现出来。一个实际上心无城府，朴实率直的大妈形象出现在了眼前。随后，陌生人一旦取得了她的信任，她又将一切防备全部抛开，坦诚相见的可爱彻底征服了观众。
人物：小品《拜年》中的“老高婆子”
特点：精明势利
小评：在小品中，高秀敏就是乡长小舅子嘴中的“老高婆子”。这个精于世故的人物被高秀敏刻画得惟妙惟肖，却并不让我们讨厌，反而觉得十分可爱。未登乡长门前，她对老公的一番面授机宜：要给领导多戴高帽。一句玩笑话“总统也喜欢戴高帽，戴高乐嘛”，立刻让我们对此释怀，并有所思考。此行，她还想给领导送点礼拉拉关系，但是“吝啬”的一面却让人物选择掂了两只家养的甲鱼，自此一个鲜活的农妇形象已经跃然纸上。
随后，她见到乡长时的拘谨，靠笑声来缓解尴尬的气氛，都被高秀敏表现的非常生活。在误会乡长“下来了”后，老高婆子的面部表情，以及在语言和称谓上的变化，都被她掌握的恰到火候。此外，在丈夫透露了家庭收入情况时，高秀敏的一声咳嗽；乡长不告知鱼塘归属，对乡长意图的枉加揣测；都合情合理，入木三分。
人物：小品“忽悠”系列中的憨妻
特点：善良妥协
小评：高秀敏在“忽悠”系列中的“包袱”并不多，她的有限台词只是用于铺陈剧情、介绍背景。但是在她的精心安排下，却让作品产生了很好的节奏感。
一开始，高秀敏所饰演的老婆对丈夫的欺骗行为表现出了不满，但一直是细声细语的好言相劝，可能受传统思想影响太深，她并不敢去忤逆丈夫的意愿。高秀敏通过人物的一系列语言和肢体动作，将人物内心的矛盾处理的非常细腻。后来，她在不知不觉中成为丈夫的“帮凶”，开始替丈夫吆喝，一会儿却又良心发现劝对方别上当。在面对利益，并被对方曲解好意之后，高秀敏所饰的人物最终选择了接受既得利益。在这个作品中，高秀敏一反早期的那种仗义执言、正直爽朗的形象，凭借炉火纯青的演技，将一个本性善良，却选择逃避妥协的小人物形象树了起来。仔细想来，这个人物比另外两个重要人物更真实。
人物：《刘老根》系列中的丁香
特点：泼辣感性
小评：高秀敏在电视剧《刘老根》中对丁香的饰演是否成功呢？自播出后，观众们开始习惯性的称呼她为丁香，就已经给出了肯定的答案。她将东北农村中年妇女所特有的泼辣和感性表现得淋漓尽致。她可以为了维护意中人的利益，和所有人为敌；可以在“人老珠黄”的尴尬年龄，鼓起勇气为悦己者容；甚至还会无故吃醋，施小伎俩耍小孩儿脾气。高秀敏的表演从未脱离人物所应处的背景和环境，所以人物难免会有一些荒唐的举动和错误的观念。但是，高秀敏对这个人物是如此认同，从未有过一丝迟疑，所以当我们在看她和赵本山的情感纠葛时，都会暂时丢开对何庆魁的记忆。
人物：《圣水湖畔》中的马莲
特点：坚韧自强
小评：编剧何庆魁在描述电视剧《圣水湖畔》时称：这是女版的刘老根。高秀敏则称自己在剧中演的马莲就是当代的李双双。在剧中，高秀敏继续了自己表演时爆发力强，感情真挚，语言朴实等特点。几十年的农村基层生活让她演起来更加如鱼得水。此次，高秀敏的身上没有了丁香的“迂腐”，多了坚韧和执著，反复挣扎于各种残酷的现实之中。值得称道是，高秀敏在所有表现人物冲突的情节上，都感情充沛的进行了原生态的表演，让人叹为观止。对一些情节的细腻处理，更令观者情不自禁潸然泪下。

Ⅲ 高秀敏到底怎么死的啊

高秀敏老前辈在05年8月份病逝

高秀敏（1959年1月28日－2005年8月18日），吉林省松原市扶余市人，二级演员回，答著名小品演员。

1982年进入扶余县民间艺术团做演员。1992年辞职做个体演员。她与赵本山、范伟合作演出了多个小品、东北二人转、电视剧等，至今仍经久不衰。2005年8月18日凌晨3时左右，心肌梗塞导致窒息，在长春去世。

高秀敏和赵本山、范伟被誉为“铁三角”。

高秀敏老前辈人虽然走了，但却给我们留下了许多经典的优秀作品：

小品

• 《卖车》

• 《心病》

• 《面子》

• 《卖拐》（获2001年春节联欢晚会一等奖）

• 《密码》（获1994年春节联欢晚会三等奖）

• 《电视迷》

• 《柳暗花明》（获1997年春节联欢晚会三等奖）

• 《拜年》（获1998年春节联欢晚会二等奖）

• 《将心比心》（1999年春节联欢晚会三等奖）

• 《寡妇门前》

• 《越唱越明白》

电视剧

• 《刘老根》

• 《刘老根2》

• 《圣水湖畔》

• 《水兵俱乐部》

• 《一乡之长》

• 《夜深人不静》

• 《农家十二月》

• 《晚霞不是梦》

• 《月芽沟》

• 《金色海湾》

• 《黑土地、黄棉袄》

• 《半路夫妻》

• 《生存之民工》

前辈走好

Ⅳ 高秀敏死于那一年，享年多少岁

高秀敏2005年8月18日凌晨4时突发心脏病，在长春市深圳街华侨村名人公寓1号楼去世，享年46岁。

个人介绍：
高秀敏，1959年1月28日出生于吉林省松原市扶余县，国家一级演员，小品、二人转演员。
1974年，高秀敏到当地的民间团体唱二人转。
1982年，高秀敏进入扶余市民间艺术团做演员，并在1986年获国家二级演员职称。
1992年辞职做个体演员，开始出演小品，并屡次在春节联欢晚会和赵本山搭档表演。
2001年，在电视剧《刘老根》中饰演主要人物“丁香”。
2002年，和赵本山、范伟合作，以小品《卖车》获得央视春晚一等奖；同年在电视剧《刘老根2》中饰演丁香。
2003年，和赵本山、范伟合作，以小品《心病》获得央视春晚一等奖；同年在电视剧《风筝奇缘》中饰演大夫人。
2004年，和赵本山、范伟合作，以小品《送水工》获得央视春晚一等奖；同年在电视剧《水兵俱乐部》中饰演陶母。
2005年初，由高秀敏主演，何庆魁、高秀敏夫妇共同担任制片人的电视剧《圣水湖畔》于中央电视台综合频道（CCTV-1）播出。
2005年8月18日凌晨4时，高秀敏突发心脏病，在长春市深圳街华侨村名人公寓1号楼去世，享年46岁。

Ⅳ 龙岩“八大干”是什么

龙岩八大干也叫闽西八大干八大干闽西汀州「八大乾」是闽西的地方特产，它制法独特，口味醇香。凡品尝过的人对此无不赞不绝口，许多到此旅游的人都会带上这些特产让家人品尝，今特介绍如下：
1. 长汀豆腐干
据《天禄识余》记载，豆腐为西汉淮南王刘安门下术士首创，至今已有2000多年，可谓世界上最早之「化学」食品。长汀豆腐乾始于唐朝开元年间，距今已有1200多年的历史。
豆腐营养丰富，老幼皆宜，已成为人们的家常美肴。长汀豆腐的制法与其他地区不同，采用酸浆（酸的豆腐水）作媒介。制作时适当控制火候，用大瓢盛酸浆徐徐注入，使豆腐脑缓缓凝结，再经滤压而成。因此，长汀豆腐鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品，如东坡豆腐、瓤豆腐、银荷包、豆腐饺、生氽满丸、徽州丸等，风味独特，久食不厌。而居汀州八乾之首的长汀豆腐乾，甜、香、咸、鲜四味俱全，深受人们喜爱。
2. 连城地瓜干
番薯乾在闽西各县都有，但连城番薯乾却以它独特的原料与制作方法出名。它是用隔田、隔川、揭乐、大坪、李屋、洪山等地培植的红心番薯制作而成，所以又名「红心番薯乾」。这些乡村土质松软，酸硷适中，气候适宜，很适合这种红心番薯生长。这种番薯乾保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香?□A质地柔软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。
制作方法一般是将整块番薯蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面料、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。 ◇民以食为天
闽西「八大乾」是闽西的地方特产，它制法独特，口味醇香。凡品尝过的人对此无不赞不绝口，许多到此旅游的人都会带上这些特产让家人品尝，今特介绍如下：
3 .新罗米粉干
尤以苏板云潭米粉为佳,系选用优质大米、传统的手工工艺精制而成。经过优质大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 过滤 — 成团 — 蒸煮 — 挤丝— 复煮 — 冷却 — 手排成形— 干燥 — 包装 — 成品，色白质韧,一煮即熟,经久不糊,润滑可口。享誉八闽的龙岩清汤粉,就是以苏圾新鲜米粉为主料。 。
4.新罗月山咸酥花生
明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的酱油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，经一周左右，再挂在通风处晾干，然后放入烤房熏烤而成。制成后色、香、味俱佳，既有韧性又易嚼松，入口香甜，其味无穷。清代时列为上京贡品。
5. 上杭萝卜干
上杭萝卜干，早在明朝初期就负有盛名，迄今有五六百年的历史了。上杭萝卜干专用肉质鲜甜脆嫩的「宁化萝卜」制作，具有色泽金黄、皮嫩肉脆、醇香甘甜、开味消食、清冰解毒等优点，可以炒吃、清炖、油烩，若将其浸泡变淡，加上白糖、醋等更是上等冷盘。上杭萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。 ◇民以食为天
闽西「八大乾」是闽西的地方特产，它制法独特，口味醇香。凡品尝过的人对此无不赞不绝口，许多到此旅游的人都会带上这些特产让家人品尝，今特介绍如下：
6. 漳平笋干
笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。漳平县加工的「闽笋」，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆嫩，香气郁郁，称为「玉兰片」，是「八闽山珍」之一，在国内外名菜佐料中久负盛名。
笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。据南京林产化工研究所测定，笋含有糖类2-4%，脂肪类0.2-0.3%，蛋白质2.5-3%，并 含有胱氨酸、谷氨酸等18种氨基酸和多种维生素，以及磷，钙等人体所需的营养成分。例如由冬笋制成的「玉兰片」，100克中含有19克多的蛋白质，以及丰富的钙、磷、铁等无机质。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。
7. 武平猪胆肝
武平猪胆肝在清朝就闻名中外，至今已有100多年的历史。
武平猪胆肝风味独特，香而微甜，甜中有甘，回味绵长，常被作为宴请宾朋和馈赠亲友的佳品。旅居海外的华侨尤其喜欢家乡的风味，在海内外久负盛名。
武平猪胆肝制作考究，一般经过浸、压、晒等工序制成。在晴朗、干燥的时节，选新鲜深褐色的「糯米猪肝」和猪胆一起浸泡于一定浓度的食盐水中，加上适量的五香粉、白酒、八角等配料进行调味，胆汗渗透于肝脏中然后捞起吊晒，每隔2-3天进行一次整形。这样制成的猪胆肝形状美观，色彩均匀，味美质佳。
武平猪胆肝有很高的营养价值，内含有多种糖类和多种维生素等营养成份，而且具有生津健胃，清凉解毒的功效。吃时，要将整块猪胆肝先蒸熟，然后切成薄片，若拌以少许芝麻油、蒜片等佐料，更是香气四溢，食欲大开。
8.永定菜干
永定菜干风味佳美，颇具特色，分甜菜干和酸菜干两种。甜菜干色泽乌黑油亮，香气浓郁，味道甘甜可口，酸菜干呈黄褐色，酸中带甜。这两种菜干制作精细，便于贮藏，食用方便，荤素皆宜。它既可清蒸、干炒，也可泡汤。炖食肉类，如用菜干调制的东坡扣肉和菜干烹制豆腐等，香味醇厚，油而不腻；酷暑天用酸菜干泡汤，具有生津止渴，解暑止渴，解暑开胃之功；烹调荤素小菜，味辛咸而清香，有诱食欲、助消化、减肥胖之效。
永定菜干相传已有400多年的历史，它的主要原料是经霜冻后的鲜嫩芥菜，或嫩萝卜苗，油菜苗亦可。永定家家户户皆有制菜干的好手。

Ⅵ 东南亚华人华侨支援祖国建设的故事

东南亚”指亚洲东南部,包括越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、 菲律宾、文莱、东帝汶等国家和地区。面积约448万平方千米。人口45000多万。地理上包括中南半岛和南洋群岛两大部分。

世界各国习惯把越、老、柬、泰、缅五国称之为东南亚的“陆地国家”或“半岛国家”；而将马、新、印尼、文、菲五国称之为东南亚的“海洋国家”或“海岛国家”。群岛区和半岛的南部属热带雨林气候，半岛北部山地属亚热带森林气候。矿物以锡、石油、天然气、煤、镍、铝土矿、钨、铬、金等为重要。东南亚是柠檬、黄麻、丁香、豆蔻、胡椒、香蕉、槟榔、木菠萝、马尼拉麻等热带栽培植物的原产地，盛产稻米、橡胶、香料、柚木 、木棉、金鸡纳霜及热带水果。

1967年8月，印尼、泰国、新加坡、菲律宾四国外长和马来西亚副总理在曼谷举行会议，发表了《曼谷宣言》，正式宣告东南亚国家联盟成立。这就是“东南亚国家联盟”（简称“东盟”）。发展至今已有10个成员国。除新加坡外，均属发展中国家。

东南亚各国都是多民族的国家。全区有90多个民族，东南亚地区又是世界上华侨、华人最多的地区。全区约有华侨、华人2000多万，另有200多万印度人，100多万其它国家的外来移民。

今天的东南亚是当今世界经济发展最有活力和潜力的地区之一。在未来新的世界政治、经济格局中，东南亚在政治、经济上的作用和战略地位将更加重要。

Ⅶ 在中医学中，请问什么是“药食同源”请详细解释和说明。

药食同源的概述
“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。
药食同源的理论来源
唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。

“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。

随着经验的积累，药食才开始分化。在使用火后，人们开始食熟食，烹调加工技术才逐渐发展起来。在食与药开始分化的同时，食疗与药疗也逐渐区分。

《内经》对食疗有非常卓越的理论，如“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”，这可称为最早的食疗原则。

由此可见，在中医药学的传统之中，论药与食的关系是既有同处，亦有异处。但从发展过程来看，远古时代是同源的，后经几千年的发展，药食分化，若再往今后的前景看，也可能返朴归真，以食为药，以食代药。

中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。

中医药学还有一种中药的概念是：所有的动植物、矿物质等也都是属于中药的范畴，中药是一个非常大的药物概念。凡是中药，都可以食用，只不过是一个用量上的差异而已，也就是说法：毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。因此严格地说，在中医药中，药物和食物是不分的，是相对而言的：药物也是食物，而食物也是药物；食物的副作用小，而药物的副作用大。这就是“药食同源”的另一种含义。
中药与食物的关系
中药与食物的关系是――药食同源。大家知道，中医治病最主要的手段是中药和针灸。中药多属天然药物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的。有些东西，只能用来治病，就称为药物，有些东西只能作饮食之用，就称为饮食物。但其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，叫做药食两用。由于它们都有治病功能，所以药物和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，它们既属于中药，有良好的治病疗效，又是大家经常吃的富有营养的可口食品。知道了中药和饮食物的来源和作用以及二者之间的密切关系，我们就不难理解药食同源的说法了。

中药与食物的共同点：可以用来防治疾病。

它们的不同点是：中药的治疗药效强，也就是人们常说的“药劲大”，用药正确时，效果突出，而用药不当时，容易出现较明显的副作用；而食物的治疗效果不及中药那样突出和迅速，配食不当，也不至于立刻产生不良的结果。但不可忽视的是，药物虽然作用强但一般不会经常吃，食物虽然作用弱但天天都离不了。我们的日常饮食，除供应必需的营养物质外，还会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响，日积月累，从量变到质变，这种影响作用就变得非常明显。从这个意义上讲，它们并不亚于中药的作用。因此正确合理地调配饮食，坚持下去，会起到药物所不能达到的效果。
药食同源示例
中医素有“药食同源”之说，表明医药与饮食属同一个起源。实际上，饮食的出现，比医药要早得多，因为人类为了生存、繁衍后代，就必须摄取食物，以维持身体代谢的需要。经过长期的生活实践，人们逐渐了解了哪些食物有益，可以进食；哪些有害，不宜进食。通过讲究饮食，使某些疾病得到医治，而逐渐形成了药膳食疗学。

药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用；既具有营养价值，又可防病治病、强身健体、延年益寿。因此，药膳是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。

为了达到健康之道，除了须注意日常生活习惯之调整外，饮食的调整也可达到养生目的，中国千年来的生活体验，经历了「神农本草经」，「食疗本草」甚至「本草纲目」等，已经将食物及医药溶成一体，演化出「药食同源」之文化，中国医学发展过程中首重预防，而预防之道在于遵循自然治疗之原则，因此食疗须求其所宜，其所忌，且中医治病相当重视「对证下药」，所以在选择适当的中药进行食补前应先了解体质，才不至选择偏差太多，反而失去其意义。

如何认识体质，从生活表现上可以有个大概了解，一般可分成三类体质(1)寒热证体质：热证体质会有紧张，兴奋，亢进，炎症，充血等症状，日常生活上比较有口渴，喜欢冷饮，尿量少且呈黄赤颜色，便秘等表现，且精神容易呈现兴奋状态；而寒证体质则是弛缓，萎缩，衰退，无力，贫血等症状，日常生活上口比较不渴且喜欢热饮，尿量多呈颜色清淡，女性生理周期较慢等表现，精神上较没力的状态。(2)实虚证体质：实证体质的人中气十足，讲话有力，体力充沛，无汗且容易便秘；而虚证体质的人讲话时就较无力，体力虚弱，有自汗的现象，肠胃容易有下痢症状且脸色较苍白。(3)燥湿证体质：燥性体质的人体内水分较不足，容易口渴，乾咳，便秘，女性则月经较少；湿性体质的人则是体内水分过多，容易有血压高，浮肿，腹鸣，痰多或下痢等症状表现。

了解体质后接着须知道药(食)物的性质，才能对证下药(食)物，因应体质上之寒热，虚实，所以药(食)物也分成(1)补泻性质：补性的药(食)物可以增强人的抵抗力，增加元气，适合虚弱体质者食用，而实证体质者服用则反易造成便秘，汗排不出，病毒积存於体内，引起高血压，发炎，中毒等不良症状；泻性药(食)物则可协助将病毒由体内排出之作用，可改善实证体质者之便秘，充血，发炎等症状，而体质虚弱者则可能会因食用过多而造成下痢，身体更虚弱，降低对病毒之抵抗力。(2)温凉性质：温性药(食)物可以使身体产生热能，增加活力，改善其已衰退，萎缩，贫血之身体机能，若热性体质者食用则会产生兴奋过度或机能亢进，而造成失眠，红肿，充血，便秘之情形；而凉性药(食)物则可使精神有镇静效果，身体有清凉及消炎之作用，可以改善已呈亢进之机能，炎症，兴奋性，充血性，消除不眠，肿胀，炎症等症状，若寒性体质者过度食用则会使冷症及贫血之症状更严重。日常食用蔬果中，温性食物如韭菜，葱，大蒜，辣椒，姜，胡椒等辛辣调味料，南瓜，大头菜，荔枝，番石榴，木瓜等，凉性食物如芹菜，菠菜，白菜，空心菜，番茄，萝卜，丝瓜，苦瓜，黄瓜，海带，西瓜等，平时可以选择适合之蔬果适量食用，但仍须注意就营养学观点而言，任何一种食物不宜过度或缺乏。

1-1 蔬菜类

1-1-1 根茎类

(1)马铃薯

马铃薯又称为洋芋，地瓜，为茄科植物马薯的块茎，原产在南美洲的智利，秘鲁，现在世界各地都已普遍种植，主要在夏，秋季采收，可当成主食亦可当成蔬菜。马铃薯性味甘平，具有益气健脾，消炎解毒的功能，适用于治疗十二指肠溃疡，慢性胃痛，习惯性便秘和皮肤湿疹等症。可用以治疗胃，十二指肠溃疡，慢性胃痛，习惯性便秘，恶心反胃和皮肤湿疹等症。马铃薯含有丰富的淀粉，蛋白质，磷，铁，无机盐，多种维生素等营养成分。食用马铃薯时需注意马铃薯中含有龙葵素，平时含量极微，一旦发芽，芽眼，芽根和变绿，溃烂的地方龙葵素的含量会急剧增高，这是有毒的生物碱，不慎食入时会造成人体中毒，因此发芽或溃烂的马铃薯不可食用。

(2)番薯

番薯又称红薯，白薯，地瓜，山芋，红苕，番薯，金薯，甜薯，为旋花科植物甘薯的块根。甘薯的原产地为美洲，明代时由福建长乐县一位陈振龙华侨在吕宋(现菲律宾)发现，甘薯味美适口，且产量极高，是一种很好的粮食作物，而加以移植回中国。蕃薯性味甘平，具有补脾胃，养心神，消疮肿的功能，可用于痢疾，湿热，黄疸症，遗精，淋毒，血虚，月经失调，酒积热泻，小儿疳积之治疗。在民间，常用利用甘薯治疗湿疹，毒虫叮咬，夜盲等症。蕃薯含有丰富的糖，蛋白质，无机盐，脂肪，维生素A，C，胡萝卜素等营养成分。蕃薯品种很多，一般可区分为食用根茎部及食用茎叶部两种。食用时需注意甘薯在胃中会产酸，因此胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。有过敏体质的人生食甘薯后，可能会引起皮肤潮红，出疹骚痒，恶心呕吐，腹痛腹泻，严重的发烧，甚至昏迷等全身症状，因此过敏体质的人需注意。而带有黑斑的甘薯可使人中毒，其毒性是由黑斑病毒引起的，这种病毒是高温蒸，煮，烤均不易使之破坏，误吃生熟黑斑甘薯后，中毒病症为：恶心，呕吐，腹泻等，严重者体温升高，甚至死亡。

(3)大蒜

大蒜又称葫蒜，葫，大豆蒜，为百合科植物大蒜的鳞茎。大蒜性味温辛，具有下气，消谷，除风，破冷，解毒，散痈等功效，可用以治疗腹泻，吐血，水肿等疾病，所含的大蒜素，具有杀菌作用，而且还有抗癌作用，蒜辣素则可刺激胃液分泌，增进食欲，帮助消化，大蒜油能降低血脂，对预防和治疗心血管病是有益的。大蒜含有蛋白质，脂防，糖，维生素B，维生素C和钙，磷，铁等矿物质之营养成分。食用大蒜时需注意全身发热，晚上睡不好的人(尤其更年期的障碍明显的妇女，大手术后或大量失血的人)以及目，口，齿，喉，舌诸热病后均忌食。胃溃疡及十二指肠溃疡病或慢性胃炎的人，最好不吃，因大蒜可刺激胃粘膜，使胃酸增多。食用后，若觉得胃部发热，口渴则表示已经服用过量，应减少服用量或乾脆不吃。

1-1-2 叶菜类

(1)小白菜

小白菜又称青菜，长梗菜，鸡毛菜，油白菜，为十字花科草本植物青菜的幼株茎叶。小白菜性味甘平，微寒，具有清热解烦，利尿解毒等功效，可用以治疗便秘，消化道溃疡出血等疾病，内含矿物质能够促进骨胳的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素，菸碱酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质，而大量的粗纤维可促进肠壁蠕动，帮助消化，保持大便通畅。所含营养成分除了有丰富的矿物质，胡萝卜素，菸碱酸外，另外也有丰富的维生素，糖，蛋白质，脂肪等成分。因为小白菜性微寒，对於脾胃虚弱，大便溏薄者，不宜多食，亦不宜冷食，而炒，熬时间不宜过长，以免损失营养。

(2)甘蓝菜

甘蓝菜又称高丽菜，包心菜，卷心菜，台语叫玻璃菜，为十字花科植物甘蓝的茎叶。原产于地中海沿岸，14世纪左右传入中国，荷兰人占据时引入本省种植，是世界性蔬菜之一。甘蓝菜主茎粗短，于外叶长约10片左右，心叶开始由内向外生出，互相卷抱形成叶球状，天气凉冷叶球愈紧抱成扁圆型。甘蓝菜性味甘平，具有益脾和胃，缓急止痛作用，可以治疗上腹账气疼痛，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有丰富的维生素，糖等成分，其中以维生素A最多，并含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗溃疡因子，因此常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡，有纾解作用，适合任何体质长期食用。另外含有一些硫化物的化学物质，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用，其中又以甘蓝菜和胡萝葡，花椰菜最著名，并称为防癌的三剑客。

1-2 水果类

(1)番石榴

番石榴又称蓝拔，拔仔，原产于热带美洲，目前热带及亚热带地区均有栽培。台湾早在200年前便有种植，当时都种植在来种，至1915年起陆续由夏威夷及亚洲地区引入优良品种试种，加上由实生选拔出一些优良品种。目前栽培品种以梨仔拔，泰国拔，二十世纪拔，水晶拔，珍珠拔等品质较优。珍珠拔果实如梨形，丰满不易软化，糖度10~12度，果肉清脆，风味佳，品质优。为桃金娘科番石榴属植物番石榴之果实，性味甘平涩，具有收敛止泻，消炎止血效用，番石榴的叶，果实可治急，慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良，糖尿病人之辅助治疗食品；而鲜叶外用可治跌打扭伤，外伤出血，或痈疮久不愈合。番石榴含有丰富的维生素，糖，氨基酸等成分。但需注意习惯性便秘，产后便秘及病后体虚便秘者，不可服用。

(2)枇杷

枇杷古称无夏扇，又称虚桔，因叶形似琵琶而得名。为蔷薇科枇杷属枇杷的成熟果实。枇杷性味甘凉微酸，具有镇咳祛痰，润肺生津，和胃降逆效用，可用于支气管炎，声音嘶哑，口渴咽乾，乾呕少食等疾病。枇杷含有丰富的糖，维生素B，C，脂肪，蛋白质，钠，钾，铁，磷等成分。但须注意脾虚腹泻者不宜服食，枇杷核仁含有剧毒的氢氰酸，误食会使人中毒。

1-3 乾果类

(1)栗子

栗子又称大栗，板栗，毛栗子，人参果。为壳斗科植物栗子的种仁。栗子性味甘温，具有补肾，强筋骨，活血功能，可以治疗脾虚泄泻，腰膝酸软，腹泻，便血等疾病。含有丰富的蛋白质，脂肪，淀粉，碳水化合物及维生素等成分。栗子之鲜品，乾品均供食用。可生食，炒食，煮食，或作菜肴，羹，汤，米粥，糕点等的配料，或炒存性研末服，磨成栗子粉可作糕点，煮糊食之亦佳。但须注意多食易造成消化不良，脾虚湿盛者不宜食用。

(2)落花生

花生又名长生果，万寿果，落花生，千岁子。为蝶形花科植物落花生的种子。花生性味甘平，有健脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽等功效，可用于燥咳，反胃，脚气等疾病，所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和使肌肤润洁细腻之功用，并含有卵磷质和脑磷脂，这是神经系统所需的重要物质，可使人聪明不健忘，花生衣中还有较多的维生素B1，B2等物质，对眼病，口唇炎等症均有疗效。花生含有丰富的蛋白质，脂肪，核黄素，卵磷脂，多种维生素及钙，磷，铁等微量元素。但须注意潮湿发霉的花生米中易产生黄曲霉毒素，能致肝癌。而花生含蛋白质和脂肪较多，一次不能吃的过多，特别是发热，胃肠虚弱及大便溏稀泄泻的人更不宜多吃。

1-4 肉类

1-4-1 家禽类

(1)鸡肉

鸡又称烛夜，鸡肉为雉科动物家鸡的肉，是一般民众食用最多的肉类之一，目前台湾地区的鸡品种非常多，一般区分成肉鸡，仿土鸡，土鸡等，鸡肉性味甘平，具有补养，健脾胃，强筋骨等功效，适于年老体弱，久病体虚，肺结核，阳痿，胃下垂等症，其他如胃弱，腹泻下痢，糖尿病，产后少乳等都可用鸡肉温补，有利于恢复健康。鸡肉含丰富的蛋白质，维生素等成分，是一种高蛋白质低脂肪的肉品，而维生素中所含的维生素B12，可维持神经系统健康，消除烦躁不安。鸡中有骨肉之色为乌黑者，即俗称乌骨鸡，治疗功用较强。

(2)鸭肉

鸭在古书上称为鹜，鸭肉为鸭科动物家鸭的肉，鸭肉性味甘寒，有滋养身体，益气养神，调胃和中的作用。民间常用鸭肉滋阴补虚，利尿消肿，对於低烧不退，虚弱少食，大便乾燥，水肿不消者尤有补益。鸭肉的营养成分包括蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁，维他命B1，B2，糖类等成分。但因鸭肉性寒凉，故如因受寒引起的胃脘痛，腹泻，腰疼，经痛等症的患者均不宜食鸭肉，另如阳虚脾弱，外感未清者，也应忌食。

1-4-2 家畜类

(1)猪

猪肉为猪科动物猪的肉，性味甘咸平，具有润肠胃，生津液，补肾气，解热毒之功效，猪肉中含有丰富的营养，热量大，蛋白质，脂肪丰富，还含有各种维生素及微量元素，因此具有长肌肉，润皮肤的作用，并能使毛发光泽。猪肉是中国菜的重要原料，可以做出几百种不同款式的菜肴，是一般民众喜爱的食品。但猪肉含脂防及胆固醇过高，动脉硬化，冠心病，年老体弱者不宜多食。

(2)牛

牛肉为牛科动物黄牛或水牛的肉，牛肉性味甘温，营养丰富，其蛋白质含量比猪肉高一倍，有补中益气，健脾养胃，强筋健骨之功效。牛肉是低脂肪，它的脂肪含量比猪肉低5倍，而且胆固醇含量低，氨基酸丰富全面，维生素，微量元素也不少，因强身健体功效显著，对高血压，冠心病患者也较安全，实为健身食品。但是对患有疥疮湿疹，搔痒者宜慎食。

1-4-3 鱼类

(1)鲤鱼

鲤鱼为鲤鱼科动物。鲤鱼性味甘温，具有安胎，通乳，除湿，利水功效。可治小便不利，水肿胀满，咳逆气喘上气，黄疸烦渴，妊娠水肿，胎气不安，乳汁不通。鲤鱼含有丰富的蛋白质，脂肪的含量也多，矿物质，维生素群亦丰富，是一种不易上升胆固醇的健康食品。一般作汤淡食或配上某些中药同服效果更佳。但鲤鱼易有寄生虫济生故不宜生食，对于患有疥疮湿疹，搔痒者不宜食用。

(2)鳗鱼

鳗鱼为鳗鲡科动物鳗鲡或海鳗的肉，鳗鱼性味甘平，有滋补，补虚损的功能，鳗鱼 含有丰富的蛋白质，钙质，不饱和脂肪酸，维他命A，维他命E，及EPA和DHA等营养素，能提供我们生活所需的营养，另外鳗鱼也含有丰富的矿物质和维生素，其中DHA有助于改善眼睛视力(如夜盲病及弱视)，增强学习力，记忆力，促进脑力大幅提升，并有预防早产的功效，EPA有预防心肌梗塞，预防脑血管栓塞，预防动脉硬化等功能，维生素群具有抗老化，使气色粉嫩，保持青春外貌，可加速灼，烫伤的恢复，供给体内氧气，使身体有耐久力，减轻疲劳，钙质可增强骨本，预防骨质疏松症，胶原蛋白则可修补肌肤皱纹，增加皮肤弹性，延迟老化，养颜美容，滋补养生。

1-4-4 甲壳类

(1)虾

虾是一种甲壳纲十足目长尾亚目长臂虾科，对虾科或龙虾科动物，海水及淡水中均有，种类繁多，常见及经济价值较高的有对虾，毛虾，白虾，米虾，沼虾及龙虾等。虾肉性味甘咸温，具有补肾壮阳，通乳，解毒功能，常用来治疗肾虚阳痿，衰弱体虚以及各种疮疖溃破等症。虾肉含有丰富的蛋白质，维生素，微量元素及烟酸等各种人体所需之营养成份，尤以蛋白质及维生素A及磷，钙等含量最为丰富。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱诸症。海米通乳作用较强，而虾米富含大量磷，钙对小儿，孕妇尤有补益。虾肉对于患有疥疮湿疹，搔痒者宜慎食。

(2)蟹

蟹又称黄伯，郭素，螯，稻蟹，毛蟹，梭子蟹，青蟹等，为蟹科动物，有淡水产及海产之分。螃蟹性味咸寒，具有清热，散血，续断伤等功能，对筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤等都有治疗作用。螃蟹不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，此外还含有丰富的维生素A及钙，磷，铁等元素。但是螃蟹对于外感寒邪未除之咳嗽便泻，脾胃寒虚或曾患中风者忌用。

1-5 榖类

(1)米

稻是属于禾本科，稻属的植物，依品种分为粳稻，秈稻及爪哇稻三类，依米质特性区分为粳米，秈米及糯米。秈稻所生产之米称为秈米，米粒多细长扁平，粘性弱，胀性大，台湾秈米俗名在来米，粳稻所生产之米称为粳米，米粒粗短阔厚，粘性强，胀性较秈米小，大多用以制年糕，台湾粳米俗名蓬莱米，糯稻所生产之米称为糯米，米粒形状与粳米相近，其粘性较粳米更强，适用制酒，故又名酒米。台湾于1641年基督教的传教士开始在「佳里」教平埔族人种水稻；1752年郑成功的军队带来了更多的米种，如红米，乌米，茶米等，在高屏溪的下游，更开发出一年可以有二次收成的「双冬」水稻；1926年甲午战争之后，日本占领台湾后，在台北市的「竹子湖」试种日本的水稻「蓬莱米」品种，其米质柔软，米粒圆滑，产量较多；1960年代之后农业改良蓬勃发展，至今有更多更好的品种及米质特性。米性味甘平微温，有补中益气，补肺气，养胃津的功效，可用於治疗消渴，尿多，自汗，泄泻等症。米的营养价值相当完整且均衡，富含蛋白质，脂肪，维生素B，矿物质和纤维等成分，米糠中含有0。7-3%的脂肪，可提炼米糠油，胚芽含丰富的醣，是提供热量的主要来源。食用米类食品时需注意糯米因较黏滞，不易消化，对于脾胃虚弱，消化不良症者不宜多食。

1-6 花类

(1)茉莉花

茉莉花又称小南强，木梨花，柰花，扶丽，为木犀科植物茉莉的乾燥花，原产印度或阿拉伯一带，传入中国时间已不可考。茉莉花性味甘凉，具有清热解表，利湿，开郁功效，可用於治疗痢疾，腹痛等疾病，并可供用为食品，化妆品香料之原料。茉莉花含挥发油，为其香味之来源。茉莉根性味苦温且有毒可治跌打损伤，须注意以外用为宜。

(2)丁香

丁香又称公丁香，丁子香，丁子，鸡舌香，百结花，支解香，为桃金娘科植物丁香树的花蕾。丁香性味辛温，具有温中降逆，温肾助阳，芳香健胃，驱风散寒，镇痛镇痉，止吐等功效，可治胃腹冷痛，呃逆，呕吐，慢性消化不良，子宫痛，疝痛等疾病。丁香含有挥发油，香夹兰醛等成分，其中丁香油为临床牙科用为治疗牙痛时常用之药品。

Ⅷ 无鸭不度秋，中国到底哪里的鸭子最好吃

1.南京盐水鸭，提到南京的美食，很多人首先想到的就会是鸭血粉丝，或者是这道盐水鸭，在南京食用鸭子的历史非常的悠久，而且丝毫不比北京烤鸭差，和北京烤鸭不同，这道南京盐水鸭口感更加的清淡，做法也非常的简单，吃的就是鸭肉的本味和原味，没有过多的大料和颜色，鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，价格亲民，一直受到很多人的喜欢，并且名声在外，这种传统简单粗暴的盐水鸭在很多地方都有食用的习惯，但是只有南京的最为出名，在南京的街头可以很轻易的买到，非常值得品尝。
2.四川樟茶鸭，这道樟茶鸭属于川菜中非常著名的一道菜，但是让人很难把它和川菜联系到一起，因为在很多人的印象中，川菜必须辛辣，但是这道樟茶鸭因为属于熏鸭的一种，所以口感非常的清淡，丝毫没有任何的辣味，但是樟茶鸭制作手法考究，成菜必须色泽金红，外酥里嫩，而且还有樟木和茶叶的香味，摆盘讲究，在吃的方式上和北京烤鸭有点相似，都是卷饼吃，因为散发樟树茶特殊的香气而得名。在四川当地非常的受欢迎，可是就是因为它和其它川菜不同，所以会给你一种不一样的味蕾体验，让你对于川菜有一个不同的认识。
3.南京板鸭，很多人都分不清南京板鸭和南京盐水鸭，其实只需一点就可以分辨，南京板鸭制作比盐水鸭更加的复杂，必须风干食用，因为风干的缘故，形式平板，所以才得名板鸭，在我国一直都有北烤鸭，南板鸭的美誉，板鸭色香味俱全，外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，是有名的江苏三宝之一，很受当地人的喜爱。所以相比盐水鸭，这道南京板鸭的知名度更大，也更容易让很多人接受，所以南京板鸭的受欢迎程度非常高，也是来到南京必须要品尝的一道美味，没有北京烤鸭那些繁琐的吃法和噱头，非常不错。
4.南宁烧鸭，和我们平时吃的烧鸡类似，这道南宁烧鸭绝对给你不一样的味蕾体验，它有着烧鸡的美味，但是却有着鸭肉那种特有的肉质紧实，肥而不腻，这两种味道的结合，让人真的无法拒绝，这道南宁烧鸭也有着上百年的历史，虽然知名度可能不如北京烤鸭和南京板鸭，但是却是每一个南宁人都非常喜欢的一道美食，因为特殊的气候，所以这道南宁烧鸭对于南宁人来说有着不同的意义，这不单单只是一种美食，更是可以清热去火，尤其是在炎热的夏天，南宁人烤鸭在南宁人的餐桌上扮演着非常重要的角色。
5.安徽熏鸭，对于很多人来说，安徽的美食知名度并不高，但是作为八大菜系之一而且历史悠久的徽菜来说，其中不乏很多精品菜肴，其中这道安徽熏鸭就非常的出名，因为特殊的地理位置和气候，安徽本地所养殖的鸭子品质优良，瘦肉率高，所以做出的这道熏鸭非常的好吃，肉质弹牙，肥而不腻，做法相当的讲究，数十道大料经过复杂的做法，先熏后卤制成，非常的复杂和讲究，其中安徽无为县的无为熏鸭更是非常的出名，受到很多人的欢迎。

Ⅸ 新加坡的环境介绍

新加坡是一个热带岛国，由一个本岛和60个小岛组成。它的气温变化不大，降雨量充足，动植物繁衍，体现了热带岛屿的特征。新加坡所处的地理位置是世界的十字路口之一。得天独厚的地理条件使之发展成为一个主要的商业、运输、通讯、旅游中心。它位于赤道以北136.8公里，东经103°36´至东经104°25´，北纬1°09´至1°29´之间。新加坡本岛由东到西约42公里，由南到北约23公里，包括所有大小岛屿在内，总面积为682.7平方公里。本岛以外的其余岛屿，较大的有德光岛（24.4平方公里），乌敏岛（10.2平方公里）和圣淘沙岛（3.5平方公里）。