冬天百合粥
① 新鲜百合怎么煮粥
推荐几款百合粥:
百合粥
用料
主料粳米(标一)100克百合50克
调料白砂糖100克水适量
百合粥的做法
1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用
2.粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成
3.加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可
营养功效
1、百合营养丰富,具补益而兼清润之效,补而无助火之弊,清而不伤正气,为滋补妙品,最适宜于内有虚火的衰弱症者。
2、常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。
饮食禁忌
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
百合红枣粥
用料
主料糯米适量大米适量
辅料百合适量枣(干)5个
调料冰糖适量
百合红枣粥的做法
1.大米和糯米提前一个小时泡发好,百合和大枣洗净备用。冰糖随自己的口味增减
2.把泡好的米倒入炖锅内,同时放入洗净的百合一起煮
3.炖锅开快速煮,时间大约3小时即可(也可以更长时间,随着炖锅里的水干自动跳到保温)
4.约煮至2个小时左右,放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温开吃
烹饪技巧
1、糯米和大米的比例可以按自己喜欢的口感来定,我这里放的是1:1的比例,我喜欢糯的口感。
2、家里没有新鲜的百合,可以选择超市里的百合干来浸泡后就可以使用。
3、没有新鲜红枣,可以用干红枣泡发好再用,冰糖可以按自己喜欢的甜度来加。
薏米莲子百合粥
食材
主料薏米50g大米100g莲子50g干百合50g辅料蜂蜜适量
步骤
1.薏米洗净泡发一晚,干百合洗净泡发,大米洗净浸泡,莲子洗净。
2.锅中加入适量水、薏米。
3.加入大米。
4.水开后加入莲子和百合。
5.大火烧开转小火烧30分钟左右。
6.稍微冷却后加入红糖或蜂蜜均可。
7.上桌即可。
小贴士
薏米:
妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。
② 薏米绿豆百合粥冬天喝可以吗
薏米、绿豆都是性甘微寒,怀孕最忌寒,怀孕初期胎儿未稳定,这种泻火的少吃,老人们常说,核桃、红糖应该3个月以后才能吃,都是往下打的,活血化瘀的食物,月经疼不是总喝红糖吗,就是为了活血化瘀
③ 白萝卜百合粥功效
白萝卜的话在冬天吃的话可以帮助帮助补充水分。对下火作用的可以和百合,祖
④ 百合可以煮粥吃吗
百合可以煮粥。干百合是必须要经过泡发的,不然煮不烂,吃的时候的口感很不好的。
百合粥
用料:粳米100克、百合50克
调料:白砂糖100克、水适量
做法:
1、鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用。
2、粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成。
3、加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可。
注意事项:
百合就是要煮烂一点才好吃的食材。泡的时候用凉水至少要2个小时才可以的。泡好后再清洗,洗的时候要将百合上面不好的地方去掉(不白的、有黄点的),经过上面的处理过程便可以煮粥了。要将粥煮到5-6分熟的时候,加入百合一起熬煮直至粥熟百合烂即成了。
营养功效:
1、百合营养丰富,具补益而兼清润之效,补而无助火之弊,清而不伤正气,为滋补妙品,最适宜于内有虚火的衰弱症者。
2、常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。
⑤ 四季喝什么粥好呢 都说粥粥是好东西 :)
春天:薏米银儿粥 夏季:绿豆百合粥(可以喝冰的) 秋天:糯米糖梨粥 冬天:糯米大枣百合粥
⑥ 新鲜百合怎么炖汤
主料:雪梨1个、鲜百合1个
辅料:银耳半朵、老冰糖1块、枸杞10粒
具体做法如下:回
1、今天以后放在清水里答泡洗一下,雪梨削皮备用准备新鲜百合一个,老冰糖一块。
⑦ 绿豆百合粥冬天能吃吗
绿豆百合粥冬天能吃,绿豆性味甘寒,能厚肠胃、润皮肤、和五脏、滋脾胃。
绿豆百合粥是用绿豆、百合制作的一道家常菜。绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。
⑧ 阴虚内热体质的人在冬季如何养生
我也是阴虚内热型的体质,貌似现在这个社会阴虚内热型的体质挺常见的
我采取的方法是,开胃调理,加上食补
我常喝的开胃汤就是滋阴清热的,100G生山楂,50G川木香,50g沙参,50g杭白菊,水煎贫饮,生山楂助消化积食,川木香顺气,沙参滋阴,杭白菊清内热,这副药的副作用很小,我一直喝,如果你没有耐心自己熬药,可以拿一点六味地黄丸吃
要少吃温燥的,辛辣的,香浓的食物,这些食物都伤阴,比如花椒,茴香,桂皮,五香面,味精,辣椒,葱姜蒜,韭菜,虾仁,桂圆,核桃,樱桃,桃杏,羊肉,狗肉等等,尽量少吃,酸甘可以化阴,甘寒可以清热
少洗桑拿少出汗,减少体液的流失,要静心养神,静能生阴
多喝水多吃水果
⑨ 冬天可不可以喝薏米红豆莲子百合粥
可以的。本品可以治疗烦躁失眠,调理脾胃、利水消肿的。
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
原料:红豆,薏米,鲜百合,蜂蜜。
方法:将红豆、薏米淘洗2遍,放入砂锅中,加入足量水,煮开(红豆、薏米、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用,那就多加些水),煮开后,关火,盖上砂锅盖子,焖40分钟左右。然后再度将水煮开,关火,盖上砂锅盖子,继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。待稍凉后可以加入蜂蜜调味。