百合雪梨汤功效与禁忌

㈠ 萝卜梨子百合煮水功效

百合雪梨汤有清热润肺的功效，梨子中含有丰富的维生素B，能保护心脏，梨子中还含有配糖体及鞣酸等成分，可以祛痰止咳，对咽喉有养护的作作用等，百合滋养润肺、止咳、养阴、清热、安神、利尿等功效。

食材：

1、雪梨 一个 （尽量选择大一些的）

2、干百合 一小捧

3、干枸杞 5-6粒

4、黄冰糖 适量

第一步，洗净梨子，用刮皮刀去掉梨皮，将梨切成大小等分的小块，大概3CM。干百合洗净，备用。

第二步，锅中放水，这里我选的是砂锅，煮起来汤味更浓一些。我家的砂锅比较小，放一个大号梨子，多半锅的水刚好合适。

第三步，把切好的梨块和百合一起放入锅中，大火煮沸，调小火，煮25分钟。

第四步，关火以后，放入黄冰糖搅拌，撒上干枸杞，盖上锅盖焖两分钟。

注意，枸杞最后再加比较好，这样不影响汤的味道。

秋季利好食材

雪梨：我们生活常见的水果，味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它具有药用价值医学研究证明，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

百合：百合甘凉清润，主入肺心，性微寒，清心安神定惊，能润肺止咳、清心除烦，起到宁心安神，清肺润燥止咳的功效。治肺阴虚的燥热咳嗽。

㈡ 每天用梨、百合熬水喝有什么利弊

百合炖雪梨是一种汉族传统甜品，属于粤菜系。具有清热润肺的功效。百合润雪梨驱燥润肺，化痰利水。适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。
百合炖雪梨营养价值，有利部分：
1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;
3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;
4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;
5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;
6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
注意事项：百合炖雪梨为了治疗肺火大病症，要是胃火大用处并不好，而且肺寒也不能喝的，也不要长时间的使用。

㈢ 百合能不能和梨一起炖

百合与梨是可以一起过炖，二者同食不会产生不良反应，而且同食具有润肺止咳的功效，并可提高药效。百合养阴润肺止咳，清心安神，梨子也止咳，百合性偏寒，具有益肺阴，清虚火，生津止渴的作用，梨子性甘寒，鲜嫩多汁，味道酸甜可口，有清肺止渴，开胃护肝的作用，二者均入肺经，营养成分也不相冲，百合富含淀粉，蛋白质，维生素B1，维生素B2，梨子中富含B族维生素，蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，胡萝卜素吗，烟酸，以及葡萄糖和苹果酸等有机酸，二者一起煮着吃，清热润肺的效果更显著。
百合和梨一起炖的食谱
百合雪梨汤
取鲜百合20克，梨子1个，枸杞子5克，冰糖适量。将鲜百合掰开成片，梨子洗净去核，切块，枸杞洗净，锅中加入适量清水，放入雪梨块，百合和冰糖，大火烧开后转小火煮约15分钟，加枸杞子略煮，待汤略呈粘稠的状态时即可关火。

百合银耳雪梨汤
取百合30克，雪梨1个，银耳40克，蜂蜜适量，枸杞子，葱花各少许。将雪梨洗净，去核，百合，银耳洗净泡发，在锅中加入适量清水，加雪梨，百合，银耳，枸杞一同放入锅中煮至熟透，调入蜂蜜拌匀，撒上葱花即可。

百合雪梨莲藕汤
取百合200克，雪梨300克，莲藕500克，食盐3克。将百合洗净，撕成片状；梨子去内核，切成小块；莲藕去节，洗净，切成小块，先将梨子与莲藕加五杯清水煲2个小时，再加入百合，煮约10分钟后关火，放食盐调味即可

㈣ 百合雪梨冰糖水有什么作用

百合属补虚药的养阴药，有养阴润肺、清心安神的作用，主治肺阴虚证、心阴虚证； 冰糖雪梨能清热止渴，养胃生津，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。 百合冰糖雪梨可祛除痰热、滋阴润肺、清心安神、和中止咳，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆，肺燥阴虚久咳，热病余热未清的情况可见显效，对口燥食少，大便不...畅者起到治疗作用。

㈤ 雪梨与百合炖汤的功效

雪梨与百合炖汤的功效是清肺热，清热润肺的功效，而且这样吃了非常好，对咳嗽的话，有一定的功效

㈥ 雪梨百合汤做法与功效

主料：雪梨2只，百合一头，红枣个

辅料：冰糖适量，清水1000毫升左右

步骤：

1、准备好材料。

(6)百合雪梨汤功效与禁忌扩展阅读：

雪梨百合汤的功效：

1、梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果(水果食品)。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素(维生素食品)C含量是"建议每日摄取量"的10%，钾的含量也不少。它还含有能使人体细胞和组织保持健康(健康食品)状态的氧化剂。

2、因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘(便秘食品)、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。

另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。中老年(老年食品)人更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙(钙食品)质送到骨骼。

3、梨每百克含有3克的纤维素(纤维素食品)(多为非可溶性纤维)，它是非可溶性纤维，能帮助预防便秘及消化(消化食品)性疾病，可以净化肾脏，清洁肠道，长期便秘的人应多吃梨，并有助于预防结肠和直肠癌。

4、百合甘寒滋润，质厚多液，有滋养润肺、止咳、养阴、清热、安神、利尿等功效，又是富有营养的食品，为润肺、止咳、宁心、安神、清利 二做一日和尚撞一天钟的食品和滋补品。

咳嗽哮喘的老年人服后可润肺止咳，神经衰弱和失眠患者服后可宁神镇静，并能利尿消肿，具有补脑健胃、抗衰老的功能，为老年人的滋补强壮和抗衰老、健身之品，是慢性支气管扩张、结核病、肺癌较为合适的食疗品，对低热、烦躁、失眠患者也甚适宜。

5、百合清蒸食用可治胃病、肝病、贫血等，还有明显抗癌作用，受到人们的重视。百合含磷量很高，磷是构成细胞核蛋白的主要成分，能促进葡萄糖、脂肪、蛋白质代谢，又是各种酶的主要组成成分，对维持血液酸碱平衡有重要作用，可延缓机体的衰老过程。

6、百合也常用于心火肺热引起的皮肤病，如湿疹、皮炎、疮疖、痱毒和痤疮等。食用百合不但可起辅助治疗作用，而且可使皮肤变得细嫩，富有弹性，减少皱纹。对于因内热引起的大便秘结，小便赤热，服用百合有清内热、利二便的功效。

㈦ 雪梨炖百合有什么功效

雪梨来炖百合具有清热自润肺的功效，能够驱燥润肺，化痰利水，适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。

雪梨炖百合的营养价值：

1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

5、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

8、最后使用高压锅压制6分钟就可以了。

㈧ 百合和梨子一起蒸有什么功效

百合和梨子一来起蒸功效：

1、百合源和梨子均入肺经，是润肺养肺的理想食材，二者一起煮着吃，润肺，清热解毒的效果更佳。

2、梨子性寒凉，含水量多，且糖分高，可止咳生津，清心润喉，还可降火解暑，和同样有清热作用的百合同食，止咳化痰效果明显，适宜于急慢性支气管炎患者调理用。

3、百合有镇静安神之功，梨子有养阴清热，镇静的作用，而二者都有一定的降压作用，适宜于高血压，心肺病患者出现头昏迷眩，心悸耳鸣时调理用。

4、百合柔滑，有润肠通便之功，梨子中所含的果胶丰富，有助消化，促进排便的作用，二者同食，能有效缓解便秘症状。

㈨ 雪梨冰糖百合炖汤吃有什么功效

雪梨百合炖冰糖，具有养胃生津、滋阴润肺，排毒养颜等作用，对于有慢性咽炎，咳嗽的人士来说，具有很好的疗效。宝宝有点咳嗽的话，也可以炖给宝宝吃哦，而且这个不像药一样有副作用，是药都有三分毒的嘛。 食材食谱热量：617(大卡) 主料 梨 一个 百合干 2g 方法/步骤 1 先取一个梨，不要急着削皮。梨中间的壳和皮是最有营养的部分，不建议大家削掉。可以先用盐搓下皮，把皮外面一层的蜡给洗掉。 2 洗干净后，切成一小块一下块，中间的壳因为口感不好，可以单独弄成一块，煮好后，到时候可以直接丢掉。 3 把百合洗好，放在碗里，拿一小块黄冰糖（个人建议使用黄冰糖会更安全点），在把切好的梨全部放在碗里。 4 记着不需直接加水放在碗里，直接把碗放在蒸笼里蒸就可以啦，梨蒸熟后，梨水会自己跑出来的。大概蒸20来分钟，就差不多蒸熟了。 5 蒸好后，拿出来晾一会儿，就可以食用啦。这个很简单的，平时没事在家里可以经常做着吃哦，而且对于女人来说，吃这个肤色会好好哦。个人认为在好的化妆品，也没有本来皮肤好重要。皮肤好+化妆品，那是锦上添花哦。你想想一个人脸上皮肤疙瘩很多，又化好浓的装，近看一看，吓死人了。 6 女人是养出来，当然，这个“养”不是相当于什么事都不干哦，那是懒。聪敏的女人知道怎么养自己，女人要善待自己，善待自己的皮肤。吃点健康的食品，养出好的肤色，在加上平时的护理，相信你，好的肤色离你不远！ END 注意事项 蒸的时候，把握好时间，时间太久，蒸的太熟，就不好吃啦。最好连梨肉一起吃哦，大部分营养还是保留在梨肉里的