甘肃的百合
① 兰州百合的药用价值
养阴润肺；清心安神。主阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，版或情志不遂所致的虚烦惊悸权、失眠多梦、精神恍惚；痈肿；湿疮。
兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合。
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百合对气温、降水、土壤、坡度等都很“挑剔”，它喜温凉，忌酷热，但光照要好；喜湿润，但雨水太多根茎就被泡烂了；地不能太平，要有坡度，不能有窝洼，否则容易积水；土壤最好是土质疏松的沙质土。兰州市周边海拔2000米左右的阴山坡地，就成了百合最佳种植地。
兰州百合具有较高的营养价值。首先是蛋白质含量较高，是其它根茎蔬菜的2—5倍，并含有人体所需要的八种氨基酸。其次含有多种维生素，其中维生素B2（核黄素）含量大0.44mg/g，为一般蔬菜含量的10倍，与蛋类、豆类、动物肝脏中的含量相近，可以作为补充维生素B2的强化食品。
此外，还含有较丰富的锌、钾、铁等12种微量元素，可调节机理平衡，增强人体免疫力。
② 兰州百合怎么挑选
兰州百合干，历来就有很高的药用价值，在解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环上有显著功效。炎炎夏日，正是多食百合干进行食补的季节。
兰州百合具有养阴润肺、清心安神、促进血液循环、美容养颜等功效。是身体虚弱人群滋补身体的清补佳品。特别适合春天食用。百合莲子粥、百合银耳羹、百合赤豆小圆子等等都是不错的滋补食疗做法。市场上的百合干有黄的也有白的还有透明的，那怎么挑选百合干呢，哪里的百合干最好呢?
百合主要的出产地有甘肃兰州、河南洛阳以及湖南龙牙。其中兰州的百合是甜百合，是药食同源的佳品。而其他地方的百合味苦，通常作为药用。所以购买百合干的时候一定要看清楚产地，千万不要买错了。像意康德他们家的百合干就是正宗的湖南龙山百合干，片大、饱满、大小均匀，泡发后鲜美壮硕，无硫熏，值得推荐。
那么，如何挑选百合干呢?
1、看色泽。市场上百合干的颜色有黄有白有透明的。天然的百合干应该是呈乳黄色的，一些不法商家为了产品卖相好、易保存，用硫磺进行熏制，消费者长期食用会对身体造成伤害。所以应该避免购买一些颜色特别白的百合干。
2、闻气味。买百合干的时候捧一把百合干在手中闻闻，纯天然的百合干闻起来应该有一股清香的甜味，而要是闻起来有酸味或者怪味就不要购买了，一般这种都是不新鲜或者用硫磺熏制过的。
3、看湿度。买百合干的时候，取一片百合干用手掰成两瓣。优质的百合干一掰就断，声音听起来很干脆。而劣质的百合干感觉有水分不干燥。并且优质的百合干泡水两三小时就会还原成原来的白色。
4、看大小。挑选百合干的时候一定要选那些瓣大、大小均匀、肉质较肥厚的。瓣过小过薄的百合干可能是采摘过早的嫩片，煮的时间久了会容易烂掉。
5、品口感。纯天然的百合干尝起来味甘清甜，而经过特殊加工处理过的百合干则尝起来味酸。这是最直观的的辨别百合干是否优质的方法了。
③ 兰州百合为何出名
1、唯独兰州的百抄合食用口感最袭好。兰州百合是全国4大百合品系之一,同时也是唯一味甜可食用百合。我国著名植物分类学家孔宪武教授曾评价： 兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦堪称世界第一。 是熬粥、煲汤的佳选食材。
2、堪称蔬菜人参，六年才收的鲜百合。相比其他产地的百合，兰州百合生长年限最长达六年之久，真正称的上吸收日月精华、聚集大地灵气，其营养价值和药效价值显著。
3、市场口碑知名度大、产品需求广泛。
④ 甘肃哪里产的百合最好
天水啊。你要坐火车的话，快到兰州时广播就开始介绍了，本来我也不知道，但火车坐多了也就熟了。
⑤ 兰州百合为什么这么贵
兰州百合，这些年确实闯出了名声。可以说，当许多人提起兰州时，除了能想起牛肉面，百合也是兰州的一大特色名片。
兰州百合之所以出名，我觉得有三点不得不说：
特殊的气候，决定了质量
兰州百合不适宜水浇地，也不适宜太热或太冷的气候，它对气候和土壤的要求比较苛刻。这一点，兰州的七里河正好具有先天优势，那就是二阴地的土壤，大陆性半干旱气候。在这种土壤和气候条件下长出来的百合，最大的特点就是含糖量很高，这是国内任何一个地方的百合都达不到的。因此，兰州百合一枝独秀，成为了全国百合的佼佼者，深受广大食客的欢迎。凡是吃过兰州百合的人都会被这道美食征服，久而久之，兰州百合的口碑就这样形成了。
种植总量少，物以稀为贵
据有关方面统计数据，2016年兰州百合的种植面积为10.24万亩，产地主要是七里河的南部山区西果园、湖滩、魏岭、阿干镇、永靖的关山、西固的金沟等地。到2018年，随着土壤适应性的不断降低及市场行情的波动，兰州百合的种植面积有近1/6的缩水。10几万亩听起来数目不算小，可将这一数据放在全国的需求市场上来看，那就非常之小了。因此，兰州百合的总量还是不多，这样一来就必然物以稀为贵了。作为稀有物种，名气岂能不大！
宣传做得好，名字叫得响
百合在兰州市的七里河区是一大支柱产业，从市区到乡镇，再到种植户和百合企业，这些年都特别重视对兰州百合的宣传。这也得益于当今社会先进多元的传播渠道和载体，比如互联网、广电、纸媒、广告牌等等。还有，“百合”这个名字也非常好，有百年好合之意，听起来非常吉祥。这也是它给人留下影响，使之名气大增的一个原因吧！
⑥ 药百合和甜百合的区别是什么
药百合和甜百合的区别：外观不同、味道不同、产地不同、吃法不同、作用不同
一、外观不同
药百合
药百合外表上看起来颜色是微黄的，而且没有光泽。
甜百合
甜百合外表看起来颜色是白色的，且是有光泽的。
二、味道不同
药百合
药百合的味道尝起来比较苦。
甜百合
甜百合的味道尝起来比较甜。
三、产地不同
药百合
药百合的主要产地在湖南、浙江以及江苏等地。
四、吃法不同
药百合
药百合煮熟后才能食用。
甜百合
甜百合生吃或者烹熟后食用都是可以的。
五、作用不同
药百合
药百合不仅可以作为中药材使用，而且可以食用。
甜百合
甜百合仅供食用，不可以作为中药材使用。
⑦ 兰州百合与宜兴百合有什么区别
兰州百合与宜兴百合的区别是：
1、产地不同。
兰州百合，甘肃省兰州市特产，是中内国国容家地理标志产品。宜兴百合又叫做卷丹，是宜兴的名优特产，以产于宜兴沿湖渎区而闻名，是我国三大食用百合之一。
2、外形颜色不同。
卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，带紫色条纹，具白色绵毛。叶散生，矩圆状披针形或披针形，两面近无毛，有5-7条脉。花3-6朵或更多；苞片叶状，卵状披针形；花下垂，花被片披针形，反卷，橙红色，有紫黑色斑点。
兰州百合，色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜。
4、生长环境不一样。
兰州百合生长的兰州市境内属大陆性半干旱气候。主要特征是：四季分明，冬夏长，春秋短。雨热同季，垂直气候变异显著。
宜兴百合生于山坡灌木林下、草地，路边或水旁，海拔400-2500米。产中国江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、广西、四川、青海、西藏、甘肃、陕西、山西、河南、河北、山东和吉林等省区，各地有栽培。
⑧ 兰州百合的功效
兰州百合具有较高的营养价值。
首先是蛋白质含量较高，是其它根茎蔬菜的版2—5倍，并含有人体所需要的八权种氨基酸。
其次含有多种维生素，其中维生素B2（核黄素）含量大0.44mg/g，为一般蔬菜含量的10倍，与蛋类、豆类、动物肝脏中的含量相近，可以作为补充维生素B2的强化食品。
此外，还含有较丰富的锌、钾、铁等12种微量元素，可调节机理平衡，增强人体免疫力。
(8)甘肃的百合扩展阅读
就世界范围而言，百合共有一百七十多个品种，但是能够食用且具有极高营养价值的，还是要生长在兰州七里河西果园的兰州百合。
百合不仅对生态环境要求较高，适应在海拔2200米至2600米之间、土层深厚疏松、排水良好、有机质含量丰富的地域生长，且生长期长达3年。以上条件缺一不可，否则，尽管也能种植出来，但其质量、品质、外形、色泽、产量都大为逊色。
地处兰州市南郊西果园乡，是兰州优质百合的主产区，种植百合已有130多年的历史。因这里得天独厚的土壤条件和多年积累的栽培技术，出产的百合色白、个大、味美、营养丰富，兰州成为种植百合的佼佼者，在国内外享有盛誉，因而成为闻名遐迩的“百合之乡”。