玫瑰三泡台

A. 三泡台有什么作用

三泡台的原料功效颇多，春尖茶清头目、除烦渴、化痰、消食；桂圆补益心 脾、养血安神；葡萄干止血、消肿、利尿；枸杞滋补肝肾、益精明目、强腰膝；菊花散风清热、平肝明目；玫瑰理气解郁、活血养颜；杏脯止咳平喘、生津润肠；红枣调和诸药。

三炮台茶能去腻生津，滋补强身，是一种甜美的养生茶，具有明目、益思，清香爽口，使人神清气爽的作用。

(1)玫瑰三泡台扩展阅读

每到炎热的夏天，喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天，西北群众早晨起来，围坐于火炉旁，烤上几片馍馍，或吃点馓子，总要“刮”几盅盖碗茶。

中国是茶的故乡，大江南北，长城内外，家家有茶，户户品茗，客来敬茶已成为中华民族的一种美德。由于地理位置、生活方式的不同，饮茶习俗也各有差异，在甘肃，大多数人则更喜欢“三泡台”药茶饮。

配料

三泡台茶，因配料不同而有不同的名称，根据不同的季节选用不同的茶叶。在配料上，一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶。身体不好的人可根据病情选用不同的茶水，如清热泄火可用冰糖窝窝茶；胃塞的人可用红糖砖茶；欲促进消化可用白糖清茶。

日常保健的“八宝茶”，除了放茶叶以外，还要放红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、果脯等。回族泡盖碗茶，需用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶和各种配料，冲入开水，加盖。泡茶时间一般为二至三分钟。

做法

1、大火烧开水壶中的水，冲入盖碗，用夹子夹住茶碗轻轻摇晃，用开水把茶碗均匀地烫一遍。

2、将所有材料放入茶碗，再次烧开壶中的水，缓缓冲入茶杯，加盖闷2分钟。

3、饮用时用碗盖轻轻拨开飘浮在水面上的茶叶和枸杞等材料，沿碗沿小心饮用。

B. 三炮台可以泡几次

三炮台可以泡4、5次。第二三泡口感最好。

三炮台是兰州最具特色的茶饮，饮用时必用盖碗，手托碗托，用碗盖轻轻拨开茶碗中飘浮的茶叶，细呷一口，清澈的茶香和微甜的果香满口游走，因而得名三炮台。

兰州三炮台的配料并不拘泥于几种，但每种配方中都少不了好绿茶、枸杞、桂圆和冰糖，其他的果脯类材料可以根据自己喜好使用杏脯、葡萄干等材料。当地回族在饮用三炮台的时候还会在茶中加入菊花或玫瑰花，让茶香更富层次，也更具浪漫情调。

三炮台喝法：

1、先选择好水源，一般以泉水为上，井水为中，后是矿泉水。基于矿泉水更为普及，所以选择矿泉水也不错，千万别用自来水，将选好的矿泉水烧开。

2、将水烧开后，倒入准备的茶杯里，轻摇一下洗净茶杯。

3、将装三炮台茶放入杯中，即枸杞、红枣、桂圆、杏脯和冰糖放到杯中，初次加入水5至10秒倒掉，然后再倒入烧开的水加盖焖泡2分钟左右，就可以开盖饮用了。

C. 三炮台的功效是什么

1、消除油腻

三炮台当中含有春尖茶，可以起到美容养颜还能减肥瘦身。它含有多种活性酶类成分，这些活性酶类成分不但能够提高人体的交换功能，还能加快人体内脂肪还有胆固醇的分解与代谢，从而能够防止脂肪的堆积，从而达到一个解除油腻，减肥瘦身的效果。

2、降火明目

三炮台内涵有枸杞，菊花等成分，枸杞的护眼作用主要是依赖于里面的玉米黄质，玉米黄质在视网膜当中的积累可以减少紫外线的刺激，能够保护视神经免受损伤。菊花是一种非常好的舒缓压力，平肝明目的茶，虽然味苦但是可以清热降火、消除眼睛疲劳。

3、补充益气

三炮台里面添加了可以补充益气的桂圆、玫瑰等成分。桂圆当中含有多种营养物质，具有补血安神，健脑益智，补养心脾等功效。特别是对于年老体弱，气血不足，体虚怕冷还有各种贫血患者都有很好的改善作用。

4、止咳平喘

三炮台内含有的杏脯，杏脯可以补充蛋白质和重要的矿物质，还可以止咳平喘，润肠通便，尤其是改善肺病咳嗽等都有良好的作用。

(3)玫瑰三泡台扩展阅读：

“盖碗茶”，是成都最先发明并独具特色。所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台。茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。

相传是唐德宗建中年间（780－783）由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没有衬底，常常烫着手指，于是崔宁之子就巧思发明了木盘子来承托茶杯。为了防止喝茶时杯易倾倒，她又设法用蜡将木盘中央环上一圈，使杯子便于固定。

参考资料来源：

网络——盖碗茶

网络——三炮台盖碗茶

D. 三泡台的名字是怎么来的呢

伊犁人喜欢喝茶，喜欢到什么地步？与伊犁人民有着深厚感情的著名作家王蒙，在回忆录中有过一段描述伊犁人喜爱喝茶的章节，他说，伊犁的妇女们一边喝着茶，一边拉着家常，通常说一下午话就会喝上一下午茶，最后还会把茶叶放在嘴里嚼，直到该回家做饭了才散去。

维吾尔族农民在晾晒玫瑰花

在伊犁，还有很多茶的种类，例如著名的“神茶”罗布麻茶、哈萨克族的马特日西卡茶等等。伊犁的茶，就像伊犁这片土地一样，包罗了很多文化，或者粗犷，或者细腻，或者温婉，或者甜蜜。伊犁的茶香，渗入了伊犁人生活的每一个角落。若从喝茶来评价伊犁人，大概就和伊犁的茶一样，豪爽、儒雅、美丽。

E. 兰州三泡台茶都有哪些种类比如说玫瑰三泡台......

现在种类很多了，单个的有胖大海，枸杞，金银花，党参，当归之类的。还有组合的：比如金银花+枸杞；党参+玫瑰。。。。。我见过超市的有买单个的。像是特产商场有买组合的。

F. 三炮台和八宝茶有什么区别

一、指代不同

1、三炮台：又称“盖碗茶”，所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台。

2、八宝茶：在历史的演变过程中西北人喜欢用盖碗方式饮用，所以也称“三泡茶”。

二、内容不同

1、三炮台：是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成，香而不清则为一般，香而不甜为苦茶，甜而不滑不算上等，只有鲜、爽、活才为茗中佳品。

2、八宝茶：以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口。

三、寓意不同

1、三炮台：其寓意为“天盖之，茶盖 ；地载之，茶船；人育之，茶碗。”包容了蜀人朴素的人文思想。

2、八宝茶：柱临空而降，泻入茶碗，翻腾有声；须臾之间，嘎然而止，茶水恰与碗口平齐，碗外无一滴水珠，既是一门绝技，又是艺术的享受。

G. 三炮台属于什么茶系

三炮台是盖瓦茶。由茶盖、茶碗、茶托三个部分组成；加入上等的菊花、桂圆、葡萄干、荔枝干、冰糖等配料一起熬制，是待客佳品。



一、三炮台的制作原料有哪些

制作三炮台，需要用春尖茶、红枣、桂圆干、葡萄干、冰糖、玫瑰花、菊花、枸杞、也可放入杏干、莲藕心等。整个茶味都是浓郁且甜口的，不喜欢的甜的朋友需要多多注意。

二、三炮台做法

1、将桂圆果肉放入盖碗中和其他原料一起，然后用热水泡一遍，这一遍是洗茶洗料。

2、把所有的配料都放进盖碗中，再一起洗茶洗料，重复步骤一。

3、第三遍泡的水就可以慢慢享受开始喝了。喝的时候要注意，不能掀开盖子对着碗子吹，一定要提起盖在碗口刮几下，把料搅起来，一刮甜，二刮香，三刮茶卤变清汤。

H. 三炮台茶的配方是什么

材料有甘肃临泽小枣、福建桂圆、新疆葡萄干、荔枝干、冰糖。

三炮台是用甘肃临泽小枣、福建桂圆、新疆葡萄干、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成。因地方口味，也有加入杏干、菊花、干玫瑰。

若是家中来了贵客，为了以表示对客人的欢迎和尊重。除了上好茶叶外，还要配上桂圆、红枣、枸杞、葡萄干、无花果等，喝起来苦中有甜，甜中带酸。

饮用讲究：

回族讲究沏茶，认为用雪水、泉水沏茶最佳。

饮用：喝三炮台碗子茶时，一手提碗，一手握盖，并用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下，使之浓酽，然后把盖子盖得有点倾斜度，用嘴吸着喝。这样一则可以刮去茶汤面上的漂浮物；二则可以使茶叶和添加物的汁水相融。

不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶，不能接连吞饮，要一口一口地慢饮。如此，一边啜饮，一边不断添加开水，直到糖尽茶淡为止。当喝完一盅还想喝时，碗底要留一点水，不能喝干。

I. 三炮台是什么茶

三炮台又称“盖碗茶”，所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台，其寓意为“天盖之，茶盖 ；地载之，茶船；人育之，茶碗。”它包容了蜀人朴素的人文思想。

定义
三泡台源于盛唐时期，明清时期四川地区汉族饮茶习俗传入西北，与当地少数民族穆斯林饮茶习俗相结合， 形成了独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。茶具制作玲珑小巧，由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，故称为“三泡台”或盖碗茶。三泡台，是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成，香而不清则为一般，香而不甜为苦茶，甜而不滑不算上等，只有鲜、爽、活才为茗中佳品。

简介
茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。相传是唐代德宗建中年间（780－783年）由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没有衬底，常常烫着手指，于是崔宁之子就巧思发明了木盘子来承托茶杯。为了防止喝茶时杯易倾倒，她又设法用蜡将木盘中央环上一圈，使杯子便于固定。这便是最早的茶船。后来茶船改用漆环来代替蜡环，人人称便。到后世环底做得越来越新颖，形状百态，有如环底杯。一种独特的茶船文化，也叫盖碗茶文化，就在成都地区诞生了。这种特有的饮茶方式逐步由点巴蜀向四周地区浸润发展，后世就遍及于整个南方。

回族的盖碗亦称三炮台。因盛水的盖碗由托盘、喇叭口茶碗和茶盖三部分组成，故称盖碗或三炮台。盖碗茶因配料不同有不同的茶名，如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶等。用滚开水沏成。给客人上茶，要在吃饭前。倒茶时，要当着客人的面，将碗盖揭开，放入茶料，然后冲开水加盖，双手捧送，表示对客人的尊敬。

饮用方式
回族讲究沏茶，认为用雪水、泉水沏茶最佳。饮用：喝三炮台碗子茶时，一手提碗，一手握盖，并用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下，使之浓酽，然后把盖子盖得有点倾斜度,用嘴吸着喝。这样一则可以刮去茶汤面上的飘浮物；二则可以使茶叶和添加物的汁水相融。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶，不能接连吞饮，要一口一口地慢饮。如此，一边啜饮，一边不断添加开水，直到糖尽茶淡为止。当喝完一盅还想喝时，碗底要留一点水，不能喝干。