玫瑰卷面食
① 玫瑰形状的馒头怎么做 玫瑰花形馒头的做法
主料
高筋面粉
500克
温水
260克
辅料
酵母
5克
糖
10克
步骤
13.蒸好的玫瑰馒头。
② 紫薯双色花卷，玫瑰花卷怎么做，北方花卷馒头做法
紫薯双色玫瑰花卷
白面团：面粉250克，酵母3克，温水约130毫升；
紫面团：面粉约200克，紫薯125克，酵母3克，温水约40毫升；
做法：
1.紫薯蒸熟，捣成泥；
2～3.紫面团：将酵母放入温水中拌匀，溶解后倒入面粉中拌匀，加入紫薯泥，揉匀成光滑的紫面团，盖好后饧发约2小时，让面团发酵至两倍大；
4～5.白面团：酵母放入温水中拌匀，溶解后倒入面粉中拌匀，揉成光滑的面团，盖好后饧发约2小时，让面团发酵至两倍大；
6.将发酵好的白面团与紫面团分别放在案板上充分地揉压出里面的空气后揉搓成条状；
7.然后分成约6克重的小剂子儿；
8.将一个紫色小剂子与一个白面小剂子儿叠加在一起，按扁；
9.用擀面杖将其擀成边缘薄中间稍厚的圆片（擀好的面片一面是白色一面为紫色）；
10.将擀好的面片如图所示叠在一起（6至10片为宜，面片叠在一起的时候，两种颜色错开放，即一片白色的朝上一片紫色的朝上）；）；
11.在最下面放上一条用一小块紫面团搓成的面条做花蕊（面条的长度约与面片直径相当）；
12.用筷子如图所示将面片按压一下；
13.抽出筷子，会有一条压痕，使压痕处的面片粘连在一起；
14.将面片由有花蕊的一头开始卷起来成卷状；
15.用刀沿中间的压痕切开；
16.切面朝下，竖起，将花瓣整理一下，花卷生胚就做好了；
17.蒸笼底部刷少许油，放入花卷生胚，用湿纱布将蒸笼盖起来，让花卷再饧20分钟；
18.蒸锅内放入适量的水，放入发酵好的生胚，盖严锅盖，大火隔水足汽蒸约15分钟后关火，等约3分钟后开盖取出即可。
③ 面食的做法 简单花卷
以前不会做，都是买着吃，现在会做了，每次都是换着花样来，用上那么一点小心思，做一个花样面卷，好看还很有食欲，今天分享五道家常面食花卷的做法，个个简单易操作，收藏起来慢慢看，下边一起来看看它的做法吧，喜欢的一块动手做起来
第一种：最简单的一种花卷了
为什么说最简单呢？因为他这个只需要一根筷子就可以，咱们这边发面过程就不多介绍了，五种做法都是发好的面团开始做的哈
发酵好的面团排完气后分成小份，然后再把它擀成长方形，用筷子呀出条纹，再把面片翻过来，压有条纹的那一面朝下，将面片对叠，从一头卷起来就好啦，这花卷是不是最简单呢？
第二种：葱花卷
这种葱花卷也是比较简单的一种做法了，也是用筷子一压就成型的，把发酵好的面团排完气后，用擀面杖擀成面片，面片上抹上一层油，撒上椒盐和葱花，卷起来成长条，切成小段，用筷子在小段中间一压，就形成了一个漂亮的花卷，层次分明，简单易做
第三种：花样小“心”
这个相比前面两种要复杂一点，把面团排气后分成小份，擀成一个圆形的面片，再用刀切三刀，就形成了两个大的面片，四片小的，两个大片叠起，再叠上四片小的，一根竹签往中间压下，再把竹圈去掉，尖的那一头往后边压下，再把左右两边长出来的面片朝中间并拢，捏紧，小“心”就做好啦
第四种：花样面食
这个和上面那种有点相像，不同的就是擀成圆片之后，用刀切四刀，就形成了八个小片，依次把八个小片堆叠，在用竹签压下，取掉竹签，尖的那一头往下弯，两边长出来的朝里卷就形成了一个好看的花卷
第五种：玫瑰卷
这个面团里面加入了南瓜泥，颜色漂亮，还更加的营养，发酵好的面团排完气后分成小份，然后再依次全部擀成圆形面片，把五个圆形面片对叠，用筷子朝中间压出一条痕，从一边卷起成条，再用刀朝筷子压出痕的地方，一切为二，就形成了两个玫瑰花瓣，微微的整一下型就好啦
④ 玫瑰形状的馒头怎么做
步骤
1.酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟，面粉过筛，过筛后的面粉加入酵母水
2.倒入一袋牛奶
3.磕入一个鸡蛋
4.搅拌面粉至絮状，揉成面团后放置温暖处进行发酵
5.取部分发酵好的面团揉成长条
6.切成均匀大小的面剂
7.把面剂擀成圆面片
8.取6个依次叠压摆放沿边卷起
9.用筷子在卷好的面卷中间使劲按压，然后沿印切开
10.将做好的花瓣馒头生坯放一边饧10分钟
11.将做好的花瓣馒头生坯放一边饧10分钟，冷水上屉蒸25分钟
小贴士
1：做花瓣馒头的面剂大小要一致，擀面片的时候，薄厚要一致
2：做好的花瓣馒头生坯要饧一会儿再下锅蒸，这样馒头才更松软
⑤ 玫瑰花馒头应该怎样做
玫瑰花馒头的家常做法：
1、南瓜提前蒸熟取110克，紫薯粉25克，如果没有可以用紫薯蒸熟取紫薯泥，酵母面粉备好。
2、110克南瓜泥加入150克面粉，加入干酵母，这个酵母不用水来冲泡了，因为南瓜泥里水分大，直接添加进去就可以，根据南瓜泥的湿度自己把握，有的南瓜蒸出来粉粉的口感水分很少，那面粉的量就少加点。
3、25克紫薯粉和150克面粉混合，然后用酵母水和成面团
4、和好的紫薯面团进行醒发
5、和好的南瓜面团进行发酵
6、大概1个小时左右面团就发好了，用手指戳个洞不塌陷不回缩就可以了
7、看一下内部组织，蜂窝状，发酵到位
8、把面团取出，揉一下
9、然后切成小剂子，和包饺子的剂子一般大
10、用擀面杖擀成饺子皮状
11、五到六个饺子皮依次叠在一起，
12、然后从上边开始往下卷
13、一直卷到头
14、用刀在中间切开
15、漂亮的玫瑰花馒头就做好了
16、接下来做一个带花蕊的，用紫薯面团搓成一个长条，放到头起，步骤和上边一样，然后卷起来，中间切开
17、所有的玫瑰花馒头都做好了，稍微醒几分钟再上锅蒸
18、锅里放水，水开之后放入放入馒头，蒸
15分钟关火，焖2分钟开锅拿出
19、漂亮的玫瑰花馒头就好了
⑥ 玫瑰花馒头的做法图解窍门
烹饪技巧
做馒头用的面粉，一般都选择中筋面粉，面粉的品质越好，成功率就越高；
现在天气比较冷，用温水融化酵母能让酵母的活性得到更好的发挥，发酵起来更蓬松；
做馒头时加的玉米油，如果换成猪油效果会更好，猪油做出来的馒头更细腻洁白，光泽度好，当然，粉色的馒头就看不出白色了。
⑦ 玫瑰花馒头做法怎么做
食材明细
面粉抄适量
黑加仑葡萄干适量
发酵粉适量
酸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
玫瑰花馒头的做法步骤
1
准备食材：发酵面团和黑加仑葡萄干。
2
取一团面团揉成长条、压扁。
3
切3条，顶端不要切断。
4
将面编成辫子，铺上黑加仑。
5
卷起来。
6
卷好整形就是一朵玫瑰花了。
7
将做好的馒头静至30分钟。
8
冷水上锅蒸30分钟。
9
蒸好后焖3分钟即可。
10
松松软软、酸酸甜甜的玫瑰大馒头。
11
味道不错哦。
⑧ 面食花朵的做法大全
今天，是我在头条的第五次总结分享，也是对之前五个月作品的最后一次总结。
本次总结（即第五次）：花朵馒头与花馍
在第一篇的总结文章中，我提到过，在这五个月的时间里，我收获很多。
最大的收获，是有了一群头条的朋友，感谢他（她）们对我的鼓励与支持。
第一次总结：花样包子与馒头
其次，我在头条的创作，得到了头条官方的认可。
第三，就是我很感谢头条这个平台，我终于为我的花样面点找到了“T台秀”。这里有观众，有掌声（在我眼里，点赞与评论，就是热烈的掌声），我很开心。
第二次总结：玫瑰花馒头
对于我近期的总结工作，可能有的朋友会有疑问，为什么要花时间总结呢？
我想，可能和我的习惯有关吧。
第三次总结：卡通包子与馒头
在学校时，要定期对学到的知识进行总结；
在公司上班时，要定期对做过的工作进行总结。
所以，对于在头条的创作，我觉得也应该来个总结，分门别类的总结，就算是对过去创作工作的回顾与梳理吧。
第四次总结：果蔬象形包子与馒头
接下来，就开始这一次关于【花馍、花朵馒头】的总结，仍然以【图片加简单文字说明】的方式。每款花馍与花朵馒头的具体做法，请见我之前发布的相关文章，接下来的说明中，会有相应文章发布日期说明。
首先，总结我做的6款花馍
先来段题外话：
“馍上花开，可细细品矣。”，写这句话的创意，来自于“陌上花开，可缓缓归矣。”
我非常喜欢“陌上花开，可缓缓归矣”这句话。
这是吴越王对他夫人吴妃说的一句话。
陌上花开，可缓缓归矣
据说，吴妃回娘家，久久不归，吴越王因思念夫人，便提笔写了一封信，信中就有这一句话：“陌上花开，可缓缓归矣。”
九个字，虽平实却非常温馨，情真意切，细腻入微，让人越品越回味，越品越感动。
据说吴妃看到这句话时，当即泪洒信笺。
陌上花开，可缓缓归矣
在我看来，吴越王是一国之王，也是一名武将。若是想夫人了，他大可以立即派人与车马，快马加鞭去接夫人回来。而他没有那样做，却写信一封，小心翼翼地措辞为“陌上花开，可缓缓归矣”，生怕夫人有意见。
由此可见，吴越王是一位体贴与尊重夫人的深情暖男。
你说，夫人看到这封信，能不感动吗？！能不快马加鞭地赶回他身边吗？！
真是一位深情又智慧的君王，哈哈。
好啦，题外话就说到这里，接下来言归正传，继续总结我的花馍：馍上花开，可细细品矣。
（我想对家人说，这不是普通馒头，这可是我花心思造出来的花馍，可不能囫囵吞枣地吃，得细细品，慢慢嚼哦。哈哈。）
这是一笼枣花糕，又叫步步糕，是我为今年高考做的寓意面食。祝愿所有考生步步高升、金榜题名。黄色是南瓜泥和面，紫色是紫薯泥和面。具体做法请见我2020年7月6日发布的文章。
接下来，这一笼也是枣花糕，我给它取名叫“红花绿叶枣花糕”。绿色是黄瓜皮汁和面，红色是甜菜根汁和面。具体做法请见我2020年5月25日发布的文章。
这是一个大号花馍，我很喜欢这款花馍，我也很喜欢这篇文章的标题：“夏日何事？果蔬和面，泉水蒸馍，馍上花开，可细细品矣”，哈哈，有没有陶渊明田园风的感觉？具体做法请见我2020年7月12日发布的文章。
这个花馍，我取名叫“馍上雏菊”，这样的设计，总感觉有点农村风情，哈哈，我喜欢。我就是来自农村的娃。具体做法请见我2020年7月13日发布的文章。
接下来，是橙色玫瑰卷花馍。做好后才发现，玫瑰卷中间不应该放大枣，看上去黑洞洞的，影响了花馍整体颜值。我也分不清，我做花馍是为了好看，还是为了好吃。当然，我的宗旨是好看又好吃。哈哈。具体做法请见我2020年7月14日发布的文章。
接下来，是这一款枣花馍。这是比较传统的枣花馍花型。是用胡萝卜和黄瓜皮汁和面做的。具体请见我2020年7月27日发布的文章。
以上是花馍，接下来是花朵馒头的总结分享
这是一款用老南瓜和面的梅花小馒头，颜色金黄金黄的，跟黄金一样。中间是红枸杞。具体做法请见我2020年5月14日发布的文章。
接下来，是向日葵馒头。是为了迎接父亲节做的寓意馒头，寓意父亲沉默的爱。在我的印象中，爸爸是不善于表达情感的人，但是他对我们的爱，和母爱是一样的伟大。具体做法请见我2020年6月21日发布的文章。
这是大茶花馒头。做法也很简单，五张面皮一切一卷，秒变两朵大茶花。具体做法请见我2020年6月30日发布的文章。
接下来，是元宝花馒头。顾名思义，是用元宝组合起来的花朵。六个花瓣的花朵，是3个元宝组合。8个花瓣的花朵，是4个元宝组合。寓意财源加倍滚滚来。哈哈。形象哦。具体做法请见我2020年6月25日发布的文章。
接下来，是小枣花馒头。一个枣的枣花馍，非常小巧精致的感觉，是不是呢？具体做法请见我2020年6月26日发布的文章。
接下来，是经典面食莲花卷，据说是满汉全席菜品之一哦。不过，我觉得这花型，更像菊花呀，为什么叫莲花呢。大家都这样叫，我也跟着这样叫吧。具体做法请见我2020年6月27日发布的文章。
最后一个，【夏日荷塘馒头】，创意来自一首汉乐府古诗：江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。具体做法请见我2020年6月29日发布的文章。
以上就是这一次的总结分享。今天的分享就到这里啦。
温馨贴士
1、上面分享的花样面点，我的主页都有专文文章，分享具体做法哦，感兴趣的朋友，欢迎去翻看相关文章哦。
2、我做的花样面点，用的颜色都是果蔬汁颜色哦，都是来自大自然的天然色素哦。
今年年初我做的花样馒头全席宴，哈哈
我是小羊妈妈，爱做美食，爱分享美食，欢迎朋友们点赞、评论及关注小羊妈妈的主页哦。朋友们，下次见。
晒一下今年年初做的花朵馒头，当时还没进入头条创作
总结工作总算完成了，伸下懒腰。