玫瑰花馒头的做法视频

『壹』 玫瑰酱馒头的做法大全

【材料准备】

怀正药用玫瑰花粉10g，面粉100克，酵母粉适量

【操作流程】
1.将面粉和玫瑰花粉回倒入面盆中。

2. 碗内答倒入适量酵母粉，加温水冲开。

3. 将冲好的酵母粉水倒入面粉中。

4. 盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可。

5. 用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面。

6. 发至原面团的两倍大，就可以了。

7. 把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子。

8. 把小剂子擀成一个个圆面片。

9. 取五个圆面片依次叠压摆放。

10. 用筷子在面片中间压一条印。

11. 用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端。

12. 把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。

13. 把所有的面片卷成一个面团。

14. 用虎口把面团中间掐细。

15. 然后用两个手把面团拧开。

16. 两多玫瑰花就做好了，简单吧，依次做完所有的玫瑰花。

17. 把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸。

18. 蒸25分钟左右，就可以了。

『贰』 玫瑰花馒头做法怎么做

食材明细
面粉抄适量
黑加仑葡萄干适量
发酵粉适量
酸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
玫瑰花馒头的做法步骤

1
准备食材：发酵面团和黑加仑葡萄干。

2
取一团面团揉成长条、压扁。

3
切3条，顶端不要切断。

4
将面编成辫子，铺上黑加仑。

5
卷起来。

6
卷好整形就是一朵玫瑰花了。

7
将做好的馒头静至30分钟。

8
冷水上锅蒸30分钟。

9
蒸好后焖3分钟即可。

10
松松软软、酸酸甜甜的玫瑰大馒头。

11
味道不错哦。

『叁』 馒头玫瑰花做法

娇艳的玫瑰花馒头做法

当外面的春色正浓，厨房里的馒头也美开了花，想不到平时我们吃的蔬菜，和馒头相遇之后，立刻美成一朵花！精致的花纹，映衬着美丽的春色，让我们平时吃惯了的食物充满了新意。这次丽辉用的是纯天然的蔬菜红苋菜原汁来给面团上色，做出来的玫瑰馒头真的像极了娇艳的玫瑰！

每次做好玫瑰花馒头都会带给我惊艳的感觉

现在分享玫瑰花馒头做法给大家，喜欢的学习收藏起来大家一起做吧

准备食材：

面粉400克，紫苋菜汁230克，酵母4克。

苋菜洗干净，用果语原汁机摇汁

蔬菜汁放锅里煮开，蔬菜汁煮开后的颜色像火龙果颜色那样

煮开的菜汁用过滤网过滤浮渣，趁菜汁是热的，加一大勺白糖进去，甜味随意自己调，喜欢甜的可以放多一点，喜欢淡的放少一点

搅拌好糖融化，待水温温的，再倒酵母粉进去，搅拌均匀起泡泡 ，

再倒面粉进去，这里我用的是低粉，它适合做蛋糕，馒头，包子，做出来的馒头是特别松软，面粉搅成雪花片，没干面粉为好，揉成光滑面团。

这是揉好的面团

用保鲜膜包住面团，等面团醒发，这个天气大概2个小时，

有酸奶机的半个多小时就可以了

冬天发酵2倍大，夏天发酵1.5倍大，用手指蘸面粉插个洞不回缩 不塌陷，就是发酵好

备注：记得要将面团放温暖处发酵至面团两倍大左右。

面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将4个（或者5个）叠在一起，中间放梭子状的面柱。

将面皮卷起，用刀对切，两朵玫瑰花就好了，放在桌上稍作整理。

整理好的玫瑰花

苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。榨好的汁一定要煮开，揉出来的面团颜色才会好看

做好的玫瑰馒头，记得要二次发酵30分钟以上

二次醒发后的玫瑰馒头是比刚做好的大了一半，而且蒸出来会蓬松，口感好

注意点

1、和好的面一定要发开，才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。

2.剂子大小要一致，擀面片的时候，薄厚要一致，才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。

3.做好的玫瑰花要二次醒发，才能下锅蒸，蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。

『肆』 做法，正宗玫瑰花馒头怎么做

用料
中粉 220克
炼乳 中等勺子3勺
白砂糖 10克
酵母 2克
红心红龙果果汁 100克
盐 1克
猪油 2克可以无
玫瑰花馒头的做法
将红心火龙果果肉榨汁过筛去籽，微波炉中火加热30秒温热加入酵母静置五分钟。
所有材料混合，将酵母果汁一点点的加入面粉中，用筷子搅成棉絮状！
将面团揉成光滑的状态，放温暖处发酵。
发酵好的面团近2倍大，夏天1·5倍。用手指沾粉戳一个洞，洞不回缩，不踏就可以了。
另外准备一点干面粉，撒上薄薄一层开始排气揉面，用两只手的掌根部揉。途中发现面团有些粘就再加一点点面粉揉，几分钟后切开面团如果没有什么气孔就揉好了。要是还有很多气孔那就再揉会！这个过程很重要，要想馒头好看又好吃就要做好这一步！
把面团揉搓成长条状！
这一步就可以随心所欲的撸你喜欢的造型了，一个要点每个面团大小要相等，不然同一时间蒸的有的过了，有的又没有熟！刀切最简单。
玫瑰花馒头是这样塑性的。由五片花瓣和一个花蕊组成，面团搓成细点的长条，不能太大不然不好看。然后切成小圆剂子按扁擀成圆形，五片小圆形加一个花蕊一组。
一片片的排列起来，朝自己的方向慢慢向上卷起！
用快刀在二分之一处一刀切断，一分为二成两朵玫瑰花！
美丽的玫瑰花就出来了
放入蒸锅，中间空一个馒头的间距。蒸锅放入适量冷水，把笼屉的馒头放入蒸锅上开始醒发大约30分钟，夏天可以短几分钟。开大火待水开后转中火蒸十分钟，关火虚蒸三分钟，揭开锅盖的时候不要让水蒸气滴到馒头上了！

『伍』 玫瑰花馒头的做法图解窍门

烹饪技巧

做馒头用的面粉，一般都选择中筋面粉，面粉的品质越好，成功率就越高；

现在天气比较冷，用温水融化酵母能让酵母的活性得到更好的发挥，发酵起来更蓬松；

做馒头时加的玉米油，如果换成猪油效果会更好，猪油做出来的馒头更细腻洁白，光泽度好，当然，粉色的馒头就看不出白色了。

『陆』 如何做玫瑰花馒头

要做玫瑰花馒头的话，可以把紫薯或在面粉里面，然后弄出来的颜色就是那种紫色的。

『柒』 如何做出玫瑰花馒头

玫瑰花馒头的做法

用料

紫薯 75g

牛奶 100g

水 85g

干酵母 3g

中筋面粉 310g

做法

75g紫薯先上锅蒸熟。