玫瑰食用油
『壹』 世界最贵的食用油是那种油
由花提炼出来的精油，玫瑰精油最贵，价格不菲，化妆，做饭（高级西餐）都会用到。
『贰』 单方精油玫瑰精油用什么稀释
1、用基础油稀释玫瑰精油
基础油是指从植物的种子、花朵、根茎或果实中压榨或浸泡的油脂，例如荷荷巴油、甜杏仁油、葡萄籽油、玫瑰果油、橄榄油等，常被用来稀释单方精油（包括玫瑰精油）。
稀释方法：在10ml基础油中加入2~3滴玫瑰精油，双手握住瓶子，利用手的温度促进两种油的混合，等混合均匀后用密封性好的容器装起来备用即可。按上述方法稀释的精油可用于按摩面部，如果用来按摩身体，应该在10ml基础油中加入5滴玫瑰精油。如果加入多种单方精油，可以先将几种单方精油混合后再加入基础油中。
2、用护肤品稀释玫瑰精油
乳液、面霜等护肤品，都可以用来稀释玫瑰精油，增加护肤品的作用。但是要选择成分天然的护肤品，否则和玫瑰精油混合后效果反而下降。
稀释方法：取10g护肤品，加入1滴玫瑰精油，用干净的工具搅拌均匀，用密封性好的容器装起来备用即可。护肤品中不可加入过多玫瑰精油，以免对皮肤造成伤害。
(2)玫瑰食用油扩展阅读：
用水稀释玫瑰精油：
精油是脂溶性的东西，加入到水中起到的并不是稀释作用，而是分散作用。比如熏香、泡浴、泡脚、敷脸等。
稀释方法：
1、熏香：将3~5滴玫瑰精油加入少量水中，利用熏香灯或者熏香器加热水温，使精油分子散发于空气中，然后自然吸入，可改善环境卫生，净化空气，避免感染病菌，香气可安抚情绪，改善精神状况，如思绪郁结，失眠，提升情欲等。
2、泡浴：根据所用的水量，滴入5~8滴玫瑰精油到浴缸中，先充分搅拌后再进入浴缸内。由于玫瑰精油不溶于水中，可先将玫瑰精油加入基础油或牛奶，以便与水混合。进行10~20分钟的身体浸泡，可放松身心，强健体质，消除疲劳。
3、泡脚：在泡脚盆中加入40℃左右的热水，到脚踝高度的水量就够了，然后滴入1滴玫瑰精油，搅拌均匀后，将双脚浸泡在水中10~20分钟，可以除菌、消毒，促进血液循环，改善足部粗糙的肌肤，治疗、缓解足部疾患引起的不适和疼痛。
4、敷脸：早上洗完脸之后，准备一脸盆的温水，然后滴入1滴玫瑰精油，将敷巾放在里面浸湿，轻轻拧干后敷在脸部2、3分钟，可以延缓衰老，保持皮肤健康亮丽。
『叁』 玫瑰花小面包的做法和技巧有哪些
主料抄
300g高筋面粉
180g牛奶
20朵玫袭瑰花
配料
15g食用油
5g盐
8g奶粉
1勺酵母
制作步骤
[1]1
先把食用油（可以是花生油、玉米油、色拉油等）倒入面包桶内，再倒入蜂蜜1；然后放入盐；再把高筋面粉筛入面桶；撒人奶粉；最后放入酵母。这一顺序最好不要乱哦。
调到和面档，活成可拉模的面团。
2
和面的时间，制作玫瑰蜂蜜陷：干玫瑰花去蒂，放入碗中。（也可搓成碎花瓣）
3
调入蜂蜜2，浸泡。
4
把花瓣捣成泥，调成浓稠的玫瑰蜂蜜浆。这个期间，如果太稠，可以再适当增加蜂蜜。
5
活好的面团发酵至2-3倍大。
6
面团排球，再醒发半小时。
7
再排气，分割成小块，擀成小面皮，包入玫瑰陷。像包包子一样包成圆球。
8
烤盘刷油，把包好的圆球有褶皱的一面放在下面，光滑一面朝上，排入烤盘内，中间要留有空隙。
9
最后在每个小面包表面刷上剩余的玫瑰蜜。
10
发酵至快要满盘。烤箱预热190度，上下火，烤15分钟。
小贴士
1、因为馅料比较稀，所以每个包包里不要包的太多。
2、也可以把配料中的食用油改成黄油。黄油要面团活到基本成团时再加入。
『肆』 多少红花子榨一斤油
红花籽油别称红花油，是以红花籽为原材料制得的成品油。红花籽油归属于纯天然食用油，有着多种多样对身体有利的成份，在开展服用时能够与别的植物油调合成“身心健康油”、“营养成分油”，在工业生产上能够做为漆料原材料，在药用价值时还可以用以生产制造脂肪酸丸等多种多样健康保健药品。红花籽油的作用诸多且主要用途普遍，在选购时其价钱也就并不划算。那麼红花籽油多少钱一斤呢？其作用和忌讳都有哪些呢？
一、红花籽油的价钱
全国各地红花油的价钱波动挺大，不一样原产地和不一样质量中间的红花油价钱也并不一致。原因是由于有许多调合有添加了红花油后以红花油的为名开展售卖，最终造成销售市场上的价钱有挺大的差别。而真实的红花油价钱很高，以新疆塔城地域裕民县生产的正宗红花籽油为例子，一斤可以做到37元上下，别的地域生产的纯红花籽油大概也在这个价钱上下波动，而一般小于2零元一斤的红花籽油一般全是添加了别的油种开展了调合，归属于食用调和油。
尽管玫瑰花的药用价值在中国的历史时间十分的久远红花籽油的历史时间并算不上久远，我国最早在在20新世纪30年代的甘肃墩煌就进行过玫瑰花的土法纪油，可是种植出去的玫瑰花的含油量和油的密度均较低。一直到20新世纪中期，英国才培养出来含油量和油的密度都较高的玫瑰花，才促使玫瑰花宣布变成粮食作物。在我国于1979年在新疆省很多育种油用玫瑰花，创建了红花籽油的生产产业基地，一直到现如今也以新疆省生产的红花籽油更为纯正。
二、红花籽油的作用和忌讳
玫瑰花的功效与作用很早已获得了开发设计，海外将玫瑰花做为活血通络、化淤止疼的野生中药材的历史时间十分久远。在我国药用价值玫瑰花的历史时间最迟都不晚于明朝时期，在《本草纲目》里将玫瑰花做为药品纳入医典当中。现如今的玫瑰花在医药学上就被用以医治血淤造成的闭经、胸腔胁肋及其外伤痈疮等症。而红花籽油做为玫瑰花的立即提炼出品，在其中蕴含脂肪酸、维生素E谷维素片、甾醇等营养元素，常常服用可以用以预防动脉硬化、减少血液胆固醇、心脑血管病症和脂肪肝。
红花籽油的作用十分的强劲，合适绝大多数群体的服用，可是在服用时也是有一定的忌讳和副作用。一切正常状况下适当服用红花籽油会有利于身体健康，可是假如服用过多便会造成消化吸收过多的发热量，出现肥胖症等病症。除此之外红花籽油对女士的孑宫有刺激效果，怀孕期的女士不宜服用红花籽油，不然非常容易导致小产。脾胃虚寒的群体都不建议吃红花籽油，可能会造成出现腹泻乃至轻度脱水的症状。
红花籽油尽管作用诸多，可是红花籽油的销售市场事实上是十分错乱的，立即国家颁布了有关的红花籽油标准，也仍有诸多的假冒伪劣产品商品泛滥在其中，在选购时还需要提高警惕。
『伍』 云南鲜花饼的原料主要是哪种花
云南鲜花饼的原料是云南特有的食用玫瑰花，每一朵玫瑰的筛选和处理，每一份馅料、面团的调配，每一块糕饼的烤制，从一朵花到一块饼，未曾变过的是潘祥记老字号数十年如一日的坚持。
为了保留花朵的浓郁香气，清晨就要开始采摘鲜花。采摘后会格外精心保存，层层挑选后会当天制作入馅，保证最好的口感。
食用玫瑰花为蔷薇科，属云南种植的为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉。花瓣厚实，气味香甜。
十六层香酥饼皮将玫瑰花香层层包裹，将每个层次的味道精心收藏，只等在烤箱中迎来蜕变。
加之面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。
延伸阅读：云南鲜花饼怎么挑选?
看馅料
有花的地方自然少不了蜜，鲜花饼的另一大主角就是蜂蜜，用上好的野生蜂蜜与玫瑰花瓣均匀的搅拌，再加入少许食用油秘制成馅。玫瑰故事鲜花饼所有蜂蜜均选自优质野生蜜源。
酥皮
好的鲜花饼酥皮用小麦粉，精确控制烘焙烤制的时间，一般情况下，上品酥软可口，这样的鲜花饼就是品质优越的鲜花饼。
玫瑰香气
在吃前先闻一闻鲜花饼是否有玫瑰花所特有的香气，如果味道香得不自然，过分香气扑鼻，则说明在制作时添加了大量的食用香精，这样的鲜花饼品质就不太优越，需慎食之。
玫瑰花馅色泽
品质优越的鲜花饼馅料的色泽，用肉眼去观察，天然食用玫瑰色泽红润，新鲜花瓣腌制后色泽稍有加深，酥皮松软可口，品质优越的鲜花饼口感上佳，花香四溢，甜而不腻、酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。
『陆』 玫瑰精油的提取除了用蒸馏法，还可以用其他方法吗
应该没有了吧！就想提炼食用油一样，就是压榨啊！只不过设备不同
『柒』 这种玫瑰精油纯吗
lz 这种方法不能鉴别出精油的真假，纯度。 如果lz把家里的食用油滴在热水上，油也会浮在水面上，油不溶于水，油的密度比水小，当然会浮在水面上。精油具有易挥发、气味芳香的特点，100%的纯精油滴在面巾纸上不会留下任何的痕迹，会完全挥发，但是需要时间。价格，国际价格保加利亚的纯玫瑰精油2毫升价格在2800元左右，便宜的都是假的和稀释以后的，其他的玫瑰会相比较下便宜一些，但也不会太低。 怎么选购好精油 所有从事芳香疗法工作的专家，都无法举出一套既符合科学辩证手续，又简单易行的选购精油的方法，经验的累积仍然是目前最可行的方式。即便如此，对于初入门的朋友来说，选择精油仍然有一些可具体辨认的项目供参考。 「品名标示 」 国际芳香疗法制造商协会严格要求，只有100%萃取自天然植物，没有任何人工合成成分的精油才能标示“Pure Essential Oil”。如果产品中只添加了少量的精油成分，其他都是生化科技的产物，那么产品的名称只能以“Aromatherapy Oil”、“Aromatherapy Blend”、“Essence”等名称来标示。 「产品标签和说明书 」 拉丁文 除了英文或法文的品名之外，产品必须有拉丁文品名。因为，同一“纲目”的植物家族里还细分了不同“属种”的植物，而这些细分的属种只能从他们的拉丁名称才分辨得出来。例如：桉树精油是公认具有良好清洁呼吸道功能的用油，但是在目前坊间能够买得到的四种桉树精油当中，只有拉丁文名称“Citriodora”含有柠檬味的桉树精油才是温和而适合幼童使用的。 纯度 “纯度”是选购精油时非常重要的标准。有些昂贵的花香调精油，如玫瑰，30~40朵的新鲜花瓣才能萃取出1毫升的纯精油，因此这些昂贵的花香调精油，如玫瑰、茉莉、橙花、紫罗兰、洋甘菊，就有两种不同的纯度——100%或5%可供选择，而这两种纯度精油的价差自然十分惊人，因此在选购时必须认明。 产地 在标签或说明书上必须标示产地。因为不同地方生长的植物所萃取出的精油，在品质和性能上会有极大的差距。比方说，最好的薰衣草精油品种来自法国南部的高地，法国其他地区虽然也生产薰衣草，但是在质量上却无法和南部高地的薰衣草相提并论。 萃取方式 说明书上必须说明该精油的萃取方式。有些精油成分非常脆弱，遇热后会失去它的理疗性能。例如所有柑桔属家族的精油都必须以冷压法萃取，而不是以最常见的蒸馏法。但是柑桔属家族的莱姆是唯一例外，必须以蒸馏法萃取才能得到更好的性能。因此，负责和专业的厂商都会说明萃取方法，以取信于顾客。 萃取部位 萃取植物部位的不同也会影响精油的性能和品质。例如：苦柳橙树的花瓣能制作出品质精良的橙花精油，叶片则制作出橙叶油；而甜柳橙树的果实所萃取出的甜橙油，则是养胃的良方。此外，极品檀香木精油是来自半晒干的白檀香树干的木心，如果将整株檀香木一起蒸馏，所得的精油量增加但品质却差了许多。 「装 瓶 」 日光、灯光、高热、潮湿，都会破坏精油的成分，所以精油必须以深色的玻璃瓶装来保证它的品质。目前纯精油装瓶大多以深褐色、琥珀色、深蓝色、深绿色的玻璃瓶为主。其中，深蓝色和深绿色玻璃瓶的价格较贵，因为它对精油的保存期要比深褐色和琥珀色的长。此外，纯精油的装瓶还必须附上安全盖和滴头，因为纯精油的计量是以“滴”数而非毫升来计的。 「油液状态 」 大多数的精油都呈清澈透明状，滴在白纸上，挥发干后不会留下任何的油渍残痕。拿起精油瓶对光目视，除了檀香木、乳香、没药等少数精油因蜡质成分高而有些浑浊，所有精油瓶内的液体都应该是清澈如水的。 「证书或保证书 」 由于地球的生存条件日益恶化，许多精油制造商已开始生产有机精油，由于品质精纯，它们的售价比一般精油贵。如果购买有机精油，必须要认明由“International Organic Soil Association”（国际有机土壤协会）所颁发的“Soil Association·Organic Standard”（有机土壤证书）才算数，这个证书有效期只有一年，每年都必须更换一次。 「精油的价格 」 精油的萃取方法和取得数量决定了它的价格。例如，从玫瑰花瓣中所萃取出的玫瑰精油数量非常稀少，因此价格非常昂贵；而从桉树的树干中所萃取的精油则因数量多，价格也相对的便宜许多。此外，萃取方式的繁复与否和所使用的萃取溶剂也是决定精油价格的因素之一。 另一种昂贵的精油是香蜂草，原因是香蜂草植物里所含有的精油极其稀少。全世界的精油制造商每年只能萃取出不超过2.5公斤的量。 除此之外，精油的价格相当程度地反映了它的品质和护理功效，所以，千万不要花低廉的价格去购买原本应该昂贵的精油，如玫瑰、茉莉、苦橙花、香蜂草。当然，价格昂贵的油不一定完全是好的油，但是，可以明确的是，价格低廉的油极有可能是人工合成、品质低劣或是纯精油含量极稀微的油。 通常，消费者甚至是芳香疗法治疗师，在购买精油时并不太容易辨识精油的质地和制造时间，所以具有职业道德的精油专业供应商，都会也应该清楚的标示和提供相关的资料。而向信得过、有良好信誉的供应商采购精油，是选购精油时的要诀之一。 「产品包装上的名称 」 PURE ESSENTIAL OIL 纯精油 ——表示它是精纯的，没有添加任何的人工化学成分或经过媒介油稀释。 AROMATHERAPY OIL 芳香油 ——如果产品上标示的是这个名称，则表示它是与媒介油调和过的复方油，通常比较偏重在美容、美体的目的。 MASSAGE OIL 按摩油 ——表示它也和媒介油调和过，而且纯精油的含量极少。 DIFUSION BLEND 薰香油 ——这是专为调节室内空气或氛围所调制的复方混合精油，虽然并不是针对皮肤按摩使用，但因会经由嗅觉细胞直接进入大脑的边缘系统，因此也必须使用品质良好的纯精油来调和。参考资料： www.ayli-au.con.cn
『捌』 女性日常喝玫瑰花茶，身体到底会收获什么，你知道吗
玫瑰花在晾干以后，可以把这种玫瑰花放进水中就变成了玫瑰花茶，这也是许多女士都较为喜爱的一种花草茶，玫瑰花茶的味儿口味都特别的美味可口。也是有很多人说长期喝玫瑰花茶可以让身体更为的身心健康。接下来大家就看来一看长期的喝玫瑰花茶，身体究竟会获得什么？
玫瑰花茶如何冲泡？
1、要想冲泡玫瑰花茶，在挑选器皿层面最好是挑选一些陶瓷产品，把适当的玫瑰花放入水杯里边，添加一些大枣和枸杞子，也是可以的。
2、一定不要倒进100度的开水80度左右就可以了，高温的情形下能毁坏玫瑰花茶里边的一些黑色素，等5~8分钟就可以喝过，要想口感甜一点的还可以适度的放一些层面。
『玖』 玫瑰花怎么吃好
玫瑰花的吃法介绍：
玫瑰沁香木耳
材料：玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、白醋、盐、鸡精、香油
做法：
1.玫瑰花瓣用淡盐水泡10分钟并洗净、黑木耳泡发洗净撕成小瓣，芹菜洗净切段。
2.锅内放水，加少许盐和植物油，水开后放黑木耳和芹菜焯一下，捞出马上浸入冷水中。
3.将黑木耳和芹菜沥干水分，放大碗中，放入玫瑰花瓣，加适量盐、鸡精、白醋、香油搅拌均匀即可。
玫瑰花粥
材料：粳米100克、玫瑰花20克、樱桃10克、白砂糖30克
做法：
1. 将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。
玫瑰糖
材料：玫瑰、白糖
做法：
1.把花瓣摘下来洗一洗。用纸巾将花瓣上的水吸干。
2.然后就把白糖和花瓣一起放到一个干净的大碗里，用擀面杖的一头来捣烂花瓣和白糖。等到捣成紫色的白糖块，就可以了。
玫瑰熏蛋
材料：鸡蛋 8个
卤料：盐1/2小匙、酱油2大匙、料酒1大匙、八角2枚
熏料：干玫瑰半杯、糖2大匙、米2大匙
做法：
1.鸡蛋加冷水浸没，小火煮10分钟至水滚，取出入冷水浸泡2分钟，剥去蛋壳。
2.锅中加400ml水和卤料，煮开后放鸡蛋，煮10分钟，熄火浸泡6小时入味。
3.锅底放锡纸，加熏料。
4.放上蒸架后加鸡蛋。
5.盖上锅盖，大火见烟后转中小火熏6分钟，熄火。
6.烟消失后取出。
玫瑰炒三泥
材料：净山药250克、青菜叶适量、红枣350克、新鲜蚕豆250克、玫瑰花2瓣、糖桂花2瓣、青梅1／4颗、白糖350克、熟猪油75克
做法：
1.将山药、蚕豆洗净上笼蒸酥，山药去皮，分别放在砧板上用刀塌成泥。
2.红枣煮熟去皮捣糊，青菜叶捣糊，用沙布包好挤出菜汁待用，青梅切末。
3.炒锅置中火上烧热，用油滑锅后下猪油25克，放白糖150克炒熔，下山药泥充分推透搅匀出锅盛在盘子中间。
4.原锅再下猪油25克，放白糖150克炒熔，下蚕豆泥充分搅匀，加入青菜泥混炒透，起锅盛在盘子左边。
5.再下猪油25克，放白糖50克炒熔，将枣泥入锅炒匀，起锅盛在盘子右边。
6.将玫瑰花瓣放在山药上，青梅和糖桂花均匀撒在三泥上即成。
玫瑰萝卜丝
材料：白萝卜、玫瑰花、盐、米醋、白糖、味精、香油
做法：
1、白萝卜和心里美萝卜洗净去皮，切丝。
2、玫瑰花一朵，洗净，去花瓣，切丝。
3、在萝卜丝中放入适量盐、米醋、白糖、味精、香油拌均匀。
4、放入切好的玫瑰花瓣，搅拌均匀即可。
玫瑰巧克力汤圆
材料：糯米粉150克、玫瑰花酱20克、花生酱1大匙、巧克力50克
做法：
1.一点温水把新鲜吊好糯米酱拌匀揉好（这时的面团有些脆）。
2.面团分二等份，一份放一小勺玫瑰花酱揉匀，一份揉匀即可。
3.二分割成15g一个的剂子。
4.白色里面包上碎巧克力馅。
5.玫瑰花汤圆面里包入花生酱，滚圆。
6.锅内水烧开，下汤圆，滚开，待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟即可。
玫瑰金沙虾仁
材料：大虾6只、玫瑰花2朵、面包屑、盐2 g、料酒1小匙、生抽1小匙、食用油20 g
做法：
1.大虾去虾头虾壳，在虾背上横切一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净；
2.处理好的大虾加入配料与切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分钟，然后拿起来放入面包屑中均匀沾上面包屑；
3.锅里倒入食用油，烧至五成热时，将虾仁放入油中炸透后放在厨房纸上吸掉多余的油份，然后摆盘，上面撒上玫瑰花瓣丝。
玫瑰饭团
材料：糯米、大米、玫瑰花、红豆沙、糖桂花
做法：
1.糯米洗净，加少量大米煮成糯米饭备用。
2.玫瑰花瓣洗净后充分控干水分，剪成细丝备用。
3.红豆沙加适量糖桂花调成桂花豆沙馅，分成若干小份，揉成球状备用。
4.双手沾冷水，将糯米饭揉成小球，压扁呈饺子皮状，包上馅料做成饭团，裹上剪 好的玫瑰丝就OK了。
玫瑰花鸡蛋汤
材料： 玫瑰花10克，鸡血藤30克，萼梅花10克，鸡蛋2只
做法： 加清水3碗同煮，蛋熟去壳再煮片刻，加少量白糖，饮汤吃蛋，每日1次。
中国吃网温馨提示：
虽然大多数食谱中都提到食用玫瑰花对人体无毒无害，但切记在食用新鲜玫瑰花时 ，要将玫瑰花表面的灰尘洗净之后，再放入淡盐水中浸泡一小时消毒杀菌。
『拾』 食用油能浇花吗花吗
食用油不能浇花。
菊花生长旺盛，萌发力强，一株菊花经多次摘心可以分生出上千个花蕾，有些品种的枝条柔软且多，便于制作各种造型，组成菊塔、菊桥、菊篱、菊亭、菊门、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、悬崖菊、十样锦、盆景等，形式多变，蔚为奇观，为每年的菊展增添了无数的观赏艺术品。
菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。
菊花菜谱
菊花鸡汤
将菊花撕瓣清洗干净，晾干，然后将生鸡肉切成薄片；用暖锅盛着预先清炖的鸡肉（骨）汤，原汁原叶，并调料用植物油、特等鱼露、少许味精等，当加热汤沸之时，投下鸡肉片滚烫熟后酌量投入—撮菊花瓣于汤中，拌匀即成，入口鸡肉嫩滑爽口，菊瓣美味清香。这道名馔也即时尚的“菊花火锅”，清香可口，惹人馋涎。
菊花肉丝
将菊花清洗干净，晾干、撕成丝，选用瘦猪肉切成肉丝，用豆粉或薯粉加入精盐和水份充分拌匀。然后以铁锅置于旺火上，投入花生油旺火炒至肉丝松散发白时，再加点特级鱼露、味精，再投入菊花丝略炒代拌合均匀即成，黄白菊丝，鲜美艳丽，美味清香，嫩滑爽口，令人喜爱。
菊花虾仁
鲜虾仁切一口，剔去肠中内容物（勿剖开成片）用生葱、生姜切成丝适量，将黄白菊花洗净撕丝。用铁锅置于炉上旺火加油炒至虾仁肉质变红之时，以鱼露、味精及点食醋为调味料，此时速将菊花丝投入，略炒均匀即成，虾仁嫩滑，秋菊香美，海鲜美味，口感殊佳，食家无不赞美。
菊花鲈鱼
清秋鲜鲈肥美，肉白如银，嫩滑清香。先将鲈鱼刮去鳞、除去内脏、洗净、浸渍后沥去水分、置于盘中，用生葱红辣椒、生姜切丝，与酱油、味精调料，并用黄白色菊花撕瓣相间铺放于鲈鱼身上，隔水旺火蒸10至15分钟即熟，色泽鲜艳，菊鱼味香，入嘴更觉清香爽口。
菊花粥
大米100克，冼净，加水煮成粥，当白稀粥将粘稠之时，将清洗干净的黄白色菊花切碎约20克加入稀粥中，拌匀即成。美食菊花粥具有清肝明目、疏风清热、轻身耐老延年之功效。