西芹腰果百合的做法

1. 芹菜百合腰果怎么做

腰果百合炒芹菜的做法
主料
西芹400克
腰果100克
百合30克
调料
食盐
3克
鸡粉
少许
葱
5克
水淀粉
15克
植物油
适量
1.百合提前浸泡半天，挑选百合，有黑色的部分选出或者用剪刀修剪
2.西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段
3.锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟，捞出，投凉
4.锅子烧热，倒植物油，中小火将腰果炒至金黄色；另起锅子烧热，倒油，放入葱碎爆香，放入焯过水的芹菜
5.放入百合，放入炒香的腰果，再加盐
6.煸炒过后，放入调好的水淀粉，煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁，加入适量的鸡粉，出锅即可。

2. 西芹腰果百合怎么炒菜好吃

用料

主料

3. 西芹的经典做法有哪些

西芹爆蛤蜊

原料:花蛤蜊250克，西芹150克，酱油3克，白糖2克，葱花、姜丝各4克。

做法：花蛤蜊洗净；西芹择洗净切段。

锅上火倒油，葱花、姜丝炝香，下入西芹段煸炒1分钟，下入花蛤蜊稍炒，调入酱油、白糖炒至熟即可。西芹百合

原料:西芹150克，鲜百合100克，色拉油、水淀粉、盐、味精各适量。

做法：鲜百合一瓣一瓣剥下，洗净；西芹洗净，切成片。锅置火上，加入适量清水烧沸，将百合片、西芹片放入焯水，倒入漏勺沥去水分。炒锅放油烧至七成热，投入原料略炒，加入盐、味精，用水淀粉勾芡，起锅装盘即成。

西芹炒香菇

原料:西芹2棵，鲜香菇150克，盐、味精、黄酒、水淀粉、色拉油各适量。

做法：西芹切片，香菇改刀。锅置火上，放入油烧至四成热，下西芹片、香菇用油焐熟，待用。锅内留底油，加黄酒，加盐、味精调味，勾芡，倒入西芹和香菇，炒匀即可装盘。

4. 西芹百合怎么做好吃

俺最最喜欢的一道青菜了！ 西芹百合加上腰果，蔬菜的爽脆和腰果的清香，使这道菜让人百吃不厌！简单的调味不会遮掩菜肴本身的清香，很多人不喜欢吃芹菜，那这道菜你就一定要试试看了保证你都吃不够呵呵 久不吃肉可以忍受，要是久不吃菜那是绝对不能忍受的 西芹可以降血压，清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。而百合也具有安神的功效！腰果可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

原料： 西芹，百合，腰果佐料： 姜末，油，盐，鸡精，香油各适量做法： 1、西芹切片，胡萝卜切片，百合两朵2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色4、锅内留油，放入姜末煸出香味5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油8、出锅盛盘即可。

俺最最喜欢的一道青菜了！ 西芹百合加上腰果，蔬菜的爽脆和腰果的清香，使这道菜让人百吃不厌！简单的调味不会遮掩菜肴本身的清香，很多人不喜欢吃芹菜，那这道菜你就一定要试试看了保证你都吃不够呵呵 久不吃肉可以忍受，要是久不吃菜那是绝对不能忍受的 西芹可以降血压，清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。而百合也具有安神的功效！腰果可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

5. 百合适合同那些蔬菜一起搭配最好

鲜百合炒芦笋

材料：芦笋、鲜百合。

做法：

1、芦笋去除根部老的部分，沸水焯烫一分钟。

2、百合一片片掰开洗净，红椒洗净后切段。

3、热锅凉油，放入芦笋、百合和小红椒煸炒两分钟，加入盐、生抽和少量白糖调味即可出锅。

鲜百合炒虾仁

材料：虾、百合、芦笋、鸡蛋清、生粉、食盐、味精、姜、蒜、料酒、植物油、水等。

做法：

1、将虾去壳去虾线，用料酒和盐腌15分钟入味，虾中加一些蛋清，搅拌上劲后静置10分钟，焯水后备用。

2、芦笋洗净，切成段后焯水(水中加适量食油和盐)至5成熟。

3、锅中倒油，烧热后，放入姜片和蒜瓣炒香后，倒入虾仁煸炒至微微变色。加入剥好洗净的百合和芦笋段一起翻炒至熟，倒入生粉水勾芡。出锅前放一点点盐和鸡精调味即可。

牛肉炒鲜百合

材料：新鲜百合200克，牛肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片、太白粉、米酒、酱油、色拉油适量，糖、蚝油、酱油少许。

做法：

1、百合掰开洗净，青、红椒切小块，酱油、蚝油、糖拌均匀。

2、牛肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。

3、平底锅里，倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色。

4、最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。

6. 西芹腰果百合的常见做法

西芹百合炒腰果的做法

步骤step

1

西芹百合炒腰果的烹饪技巧

技巧tips

1、西芹和百合焯水后一定要快速捞起，不然焯得太老，口感就不好了，炒至的时间也不可过久，翻拌几秒就可以了；
2、腰果很容易糊，所以油温稍热就放进去，用小火一边翻动一边炸；
3、腰果一定要彻底放凉才会脆口。

7. 百合炒腰果的做法

1：百合提前浸泡半天。
2：挑选百合，有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。
3：西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉。
4：斜着切成段。
5：锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟。
6：捞出，投凉。制作步骤

食材
重量/数量

西芹 300g

腰果 50g
百合 10g
盐 适量
葱 适量
淀粉 适量
【准备工作】
1：百合提前浸泡半天。
2：挑选百合，有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。

3：西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉。
4：斜着切成段。
5：锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟。
6：捞出，投凉。制作步骤

步骤1：锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
步骤2：另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
步骤3：放入焯过水的芹菜。

步骤4：放入百合。
步骤5：放入炒香的腰果。
步骤6：放入适量的盐。
步骤7：煸炒过后，放入调好的水淀粉。
步骤8：煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁，加入适量的鸡粉，出锅即可。
步骤9：盛盘上桌。
【小贴士】：
1、芹菜如果比较老，感觉表皮有硬丝，则可以用剥皮器将其削去，这样口感更嫩。2、炒腰果用中小火，火大了易糊。3、水淀粉勾芡，但是千万别厚了，试着放，太黏稠了会影响美观，薄薄一层，晶莹透亮的感觉最佳！

8. 西芹百合烩腰果，腰果需要放多少

用料

主料