翻糖百合
Ⅰ 翻糖百合怎么做
用料
白色干佩斯 1包
翻糖花丝 若干
绿色色粉 一盒
百合花模具 一套
翻糖百合花的做法
干佩斯揉匀，擀薄，用百合花模具刻出花瓣。翻糖铅丝小心插入花瓣中间，放在花架上定型晾干。
花心花瓣组装，花瓣在外圈围住花心，形状调整好。花瓣中心处点上小小咖啡色斑点。
完成！
Ⅱ 珠海哪里可以学翻糖蛋糕
翻糖蛋糕精修班专业翻糖蛋糕教师一对一授课，提供基础培训课程，对没有任何烘培和裱花基础的学员，也可以很快上手，塑形手法进行突破，不完全依赖翻糖专业工具的使用，使您节省了很多工具的投入，提供配方学习，配方经过改良，全国独家配方，更加适合中国人的口味。有实习课程时间，学习完毕可独立操作所有翻糖蛋糕制作，可以自己开发新品种
商品名称：翻糖蛋糕精修班课程安排：25天（如果没有学会，可以下期免费再学）市 场 价：7800元推 广 价：3800元
· 课程介绍：从基础如翻糖蛋糕工具模具、翻糖基础知识、翻糖技法、基础糖花制作到复杂仿真花卉的翻糖婚礼蛋糕造型设计、复杂蛋白霜裱花技巧、卡通造型塑造、蛋糕表面绣花、蛋糕体刷花等。
课程内容 理论讲解：各种翻糖工具与模具、翻糖的基础知识、调色、造型、造型着色、结构比例、装饰搭配、蛋糕插花和整体布局的讲解。 配方讲解：翻糖膏的不同性质、翻糖蛋糕胚、翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、翻糖巧克力棒棒糖和蛋白霜的讲解。 配方制作：翻糖皮、巧克力翻糖膏、干佩斯的三种制作。 蛋白霜的制作。 翻糖蛋糕胚的烘烤。 翻糖包覆：圆形、心形、方形、三角形 仿真花卉：玫瑰花、百合花、康乃馨、菊花、马蹄莲、蝴蝶兰、牡丹花、郁金香、卡特兰、鸡蛋花、山茶花和些各种配花配叶十几种的仿真花卉制作。 装饰制作：多种蝴蝶结、花边各种翻糖、蛋白霜的配件装饰。 翻糖技法：蛋白霜拉线、蛋白霜裱花技巧、翻糖饼干和巧克力棒棒糖绘画拉线、镂空和裙边的技法。 卡通公仔：各种流行的卡通公仔和卡通人物。 套装制作：翻糖饼干、翻糖杯子蛋糕、翻糖巧克力棒棒糖的套装制作。（做好可免费带走） 成品制作：包包、礼物盒、高跟鞋、单层卡通蛋糕、单层到三层的婚礼蛋糕。
翻糖精修班授课，保证教学质量。
招生对象：为有兴趣、想开店人士设计 ，并且有很好的创意和设计能力的人士，喜欢翻糖蛋糕设计的人士
开课时间：必须提前预约 额满不再招收
学员限额每班10人，包教包会，课程期满，学不会，可以下期免费再学
学费之外不再另收其他杂费，报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。
Ⅲ 西点都学什么
一、常温蛋糕类
常温蛋糕是指能够在常温条件下保存一段时间的蛋糕。
例如旅行蛋糕、覆盆子夹心、红枣蛋糕、玛德琳、布朗尼蛋糕、年轮蛋糕、戚风蛋糕、费南雪、天使之铃可露丽、榛果达克瓦兹、牛油班机等，都属于常温蛋糕类。
二、饼干类
饼干类很好理解，就是我们平时在蛋糕店内购买的各种饼干，例如曲奇饼干、意大利饼干等。
三、面包类
面包的品种多种多样，出名的西点面包有丹麦面包、法式长棍面包等。
四、塔、派、甜品慕斯类
香蕉派、苹果派、芝士派、草莓慕斯、黑森林樱桃慕斯、星空慕斯等。
五、裱花类
裱花类需要学习的主要包括波浪花边、裙带边、U型边、玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等等。
六、翻糖及翻糖造型类
翻糖蛋糕不同于一般的蛋糕，工艺性很强，主要以翻糖为原料来制作花朵、小动物等装饰物置于蛋糕体之上，装饰性强，给人良好的视觉享受。
七、咖啡饮品类
意式咖啡、花式咖啡等咖啡品种，金桔柠檬茶、百香果茶、蜂蜜柚子茶等水果茶，芋泥波波、台式烧仙草、杨枝甘露、芝士奶盖等网红饮品，草莓奶昔、香草奶昔、火龙果奶昔等奶昔类。
Ⅳ 去哪儿学翻糖蛋糕呢
王森烘焙西点西餐咖啡学院王森蛋糕学校
地址：苏州市吴中区蠡昂路145-5号苏
学翻糖还是去苏州王森学校好！
Ⅳ 翻糖百合的做法步骤图，翻糖百合怎么做好吃
用料
白色干佩斯 1包
翻糖花丝 若干
绿色色粉 一盒
百合花模具 一套
翻糖百合花的做法
干佩斯揉匀回，答擀薄，用百合花模具刻出花瓣。翻糖铅丝小心插入花瓣中间，放在花架上定型晾干。
小贴士
花瓣花心切记要晾干。
Ⅵ 翻糖百合怎么做
甜蜜的花朵永远开不败。和大家分享翻糖创作中的点滴，。
用料
白色干佩斯 1包
翻糖花丝 若干
绿色色粉 一盒
百合花模具 一套
翻糖百合花的做法
干佩斯揉匀，擀薄，用百合花模具刻出花瓣。翻糖铅丝小心插入花瓣中间，放在花架上定型晾干。
小贴士
花瓣花心切记要晾干。
Ⅶ 英式翻糖与美式翻糖的区别是什么
翻糖大体分为美式和英式两种。美式翻糖主要用于翻糖造型蛋糕，英式翻糖主要以糖工艺花为特色。
一、从材料上区分
美式翻糖所采用的主要材料------------糖皮（Fondant或Sugar Paste）。
也就是我们常说的翻糖或者说糖皮，由于极好的延展性和柔软性，常用来覆盖蛋糕表面。
同样，美式翻糖的花卉，人偶，小动物等各种造型都是用糖皮制作。所制作的花卉是英式翻糖里比较传统、实用的花型，如牡丹、玫瑰花、百合等花瓣比较厚实的花型。
而英式翻糖所采用的主要材料--------干佩斯（Gum Paste）和塑型翻糖（Modeling Paste）
干佩斯（Gum Paste）是糖面的一种，但是质地与翻糖有点不同，延展性更强，质地更柔软，可以擀得更薄更透亮，所以能够做出比较细致的糖花。而且风干的速度极快，风干后有点像瓷器，触感脆硬且易碎。所以用干佩斯可以做出如奥斯汀、樱花、毛茛等对花瓣厚薄程度要求极高的花卉，达到仿真而且极致。
塑型翻糖（Modeling Paste）是美式翻糖的糖皮与干佩斯通过一定比例调和而出的糖皮。主要用来做各种小动物、人物、器具的造型。
这种塑型翻糖结合了英式和美式翻糖材料两者的优点，比糖皮有更好的延展性和柔软性，比干佩斯的风干速度慢。所以用塑型翻糖制作比只用糖皮制作的人偶，小动物等可以达到更逼真更精致的程度。
而美式翻糖和英式翻糖两者共用的一种材料是蛋白糖霜（Royal Icing）。
糖霜是翻糖的前一个状态，就是没有加增稠剂的翻糖。它的制作非常简单，用途广泛，储存方便。常用于婚礼蛋糕、圣诞蛋糕、姜饼屋、糖霜饼干等。
糖霜通过调配，可以有不同的状态，可以演绎出不同效果。它比淡奶油坚挺而且易于保存、跟植脂奶油一样容易裱花却不危害你的健康、也不像奶油霜那样容易化耐不了高温.跟英美两种翻糖一起运用到翻糖蛋糕上，是绝配的选择。
二、从工具上区分
制作美式翻糖和英式翻糖的主要工具多是花卉印模和硅胶模具。因为英式翻糖制作的成品精细程度要求更高，所以相对来说，英式翻糖所要购买的工具的种类回更多，质量要求会更高。
三、从翻糖蛋糕成品的色彩上区分
美式翻糖蛋糕的成品因为主要讲究蛋糕造型为主，所用的色彩搭配要求不高，所以通常可以做到颜色纯度偏高，色彩鲜艳分明，抢眼夺目。
英式翻糖蛋糕的成品因为主要讲究糖工艺花为主，而糖工艺花要做到逼真程度高，所用的色彩搭配通常为高级灰。高级灰的颜色纯度通常偏低 给人的感觉和谐 ，而不是单独一个颜色。
所以对英式翻糖蛋糕成品还有一个重要的要求就是色彩搭配要漂亮，尽量做到每一种颜色在整个作品里都是和谐的、合适的，更高级的是要表现出某一种倾向的氛围。
Ⅷ 翻糖百合怎么做
用料
花心 22铁丝
花蕾 28号铁丝
花瓣 26号铁丝
甘佩斯 白色，棕色，绿色
色粉 红色
翻糖百合的做法
用模具做出花瓣翻糖百合的做法 步骤1
组装翻糖百合的做法 步骤2
近照翻糖百合的做法 步骤3
白色百合翻糖百合的做法 步骤4
香水百合翻糖百合的做法 步骤5
香水百合
Ⅸ 翻糖培训 学习翻糖蛋糕哪里好
大连梧影糖艺工作室不错
Ⅹ 欧米奇教翻糖百合吗
教的，我校的烘焙甜点专业有翻糖课程的。