玫瑰花形馒头
Ⅰ 玫瑰花型的馒头怎么做
食材抄
主料
面粉
500克
纯牛奶
1袋
鸡蛋
1个袭
辅料
酵母粉
4克
步骤
1.酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟，面粉过筛，过筛后的面粉加入酵母水
2.倒入一袋牛奶
3.磕入一个鸡蛋
4.搅拌面粉至絮状，揉成面团后放置温暖处进行发酵
5.取部分发酵好的面团揉成长条
6.切成均匀大小的面剂
7.把面剂擀成圆面片
8.取6个依次叠压摆放沿边卷起
9.用筷子在卷好的面卷中间使劲按压，然后沿印切开
10.将做好的花瓣馒头生坯放一边饧10分钟
11.将做好的花瓣馒头生坯放一边饧10分钟，冷水上屉蒸25分钟
小贴士
1：做花瓣馒头的面剂大小要一致，擀面片的时候，薄厚要一致
2：做好的花瓣馒头生坯要饧一会儿再下锅蒸，这样馒头才更松软
Ⅱ 玫瑰形状的馒头怎么做 玫瑰花形馒头的做法
主料
高筋面粉
500克
温水
260克
辅料
酵母
5克
糖
10克
步骤
13.蒸好的玫瑰馒头。
Ⅲ 玫瑰花型馒头怎么做好吃
玫瑰花馒头步骤1
玫瑰花馒头的做法大全
食材
步骤2
玫瑰花馒头的做法图解
南瓜去皮蒸熟
步骤3
玫瑰花馒头的家常做法
再入料理机杯子打成泥
步骤4
酵母用少许温水和开
步骤5
南瓜泥，和糖拌匀面粉中
步骤6
加入酵母水，拌为面絮状
步骤7
和面光滑面团
步骤8
盖上湿布或保鲜膜，放温暖处发酵至1.5或2倍大
步骤9
把面团再揉为光滑面团进行排气，切等量剂子
步骤10
擀为圆片，五片层叠一起
步骤11
从一头卷起来
步骤12
中间切开
步骤13
做好的玫瑰花面坯
步骤14
全部做好放盘上，静放20分钟进行二次发酵
步骤15
冷水上锅，锅开后蒸约10分钟，停火焖三分钟即可
步骤16
漂亮也美味的馒头
玫瑰花馒头成品图
烹饪技巧
南瓜蒸好之后水份不同，和面时看吸水量而添加面粉。和为软硬适中的面团
做馒头的面团不宜太软，要不不易成形
做好的馒头生坯要静放15至20分钟，再次发酵后再蒸
蒸好的馒头停炎焖一会虚蒸二三分钟
开盖时先开小缝再全掀开
Ⅳ 玫瑰花馒头应该怎样做
玫瑰花馒头的家常做法：
1、南瓜提前蒸熟取110克，紫薯粉25克，如果没有可以用紫薯蒸熟取紫薯泥，酵母面粉备好。
2、110克南瓜泥加入150克面粉，加入干酵母，这个酵母不用水来冲泡了，因为南瓜泥里水分大，直接添加进去就可以，根据南瓜泥的湿度自己把握，有的南瓜蒸出来粉粉的口感水分很少，那面粉的量就少加点。
3、25克紫薯粉和150克面粉混合，然后用酵母水和成面团
4、和好的紫薯面团进行醒发
5、和好的南瓜面团进行发酵
6、大概1个小时左右面团就发好了，用手指戳个洞不塌陷不回缩就可以了
7、看一下内部组织，蜂窝状，发酵到位
8、把面团取出，揉一下
9、然后切成小剂子，和包饺子的剂子一般大
10、用擀面杖擀成饺子皮状
11、五到六个饺子皮依次叠在一起，
12、然后从上边开始往下卷
13、一直卷到头
14、用刀在中间切开
15、漂亮的玫瑰花馒头就做好了
16、接下来做一个带花蕊的，用紫薯面团搓成一个长条，放到头起，步骤和上边一样，然后卷起来，中间切开
17、所有的玫瑰花馒头都做好了，稍微醒几分钟再上锅蒸
18、锅里放水，水开之后放入放入馒头，蒸
15分钟关火，焖2分钟开锅拿出
19、漂亮的玫瑰花馒头就好了
Ⅳ 简单好看的花馒头做法
主料：南瓜、紫薯、面粉(适量)
辅料：白糖、酵母(适量)
做法步骤
1、我们先将南瓜和紫薯的皮去掉了，然后切成块，用高压锅蒸熟了，蒸10分钟左右，取出来之后用铲子较长糊状，放凉了。
2、准备两个小盆，在里面倒入适量的面粉，将搅拌好的紫薯糊、南瓜糊都分别放入子啊里面，然后在里面倒入适量的酵母，将面揉成团，然后用新鲜的保鲜膜覆盖住了，等半个小时，面团就发酵了。
3、等面团发酵好了，就取一小块面，揉成小剂，擀成5个 饺子皮，不要一样大了，从大到小重叠好了。
4、用筷子在饺子皮的中间部位进行按压，然后在卷起来，从中间切开了，这样玫瑰花形就成了，再将南瓜面团弄成玫瑰花形。
5、在蒸锅里面倒入适量的水，将上面的准备好的花形馒头放入，开火蒸，蒸半个小时左右，就可以出锅食用了。
Ⅵ 玫瑰花馍馍的制作方法窍门
手把手教你做玫瑰花馒头，这次用了特殊配方揉面，又好看又好吃！
这周周一的时候，意外的收到了一份快递，是多爸预订的鲜花到家了。很开心在这个寒冷的日子里还能够收到漂亮的花朵，每天看着它，心情也愉悦了不少！这束混合花束里有几朵漂亮的白玫瑰，很是好看，但没两天就有些凋零了。我看着花儿，突然想，我也会做玫瑰花啊，还是能吃的“玫瑰花”呢！于是说做就做，立马就动起手来了。
但这次的“玫瑰花”有点儿特别，因为我是用一碗绵粥揉的面，那天晚上孩子们要喝绵粥，我打了一份小米山药胡萝卜绵粥，味儿有点微甜，很是好喝，不过由于爸爸不在家，多出来了一碗，我就用它来揉面做“玫瑰花”馒头了。小米、山药、胡萝卜都是很好的食材，单独一份用来揉面蒸馒头都是很好的，这次用了三种一起，馒头味道赞极了，孩子们都夸我这个馒头做的太棒了，又香又软，好吃还好看，看来用它揉面还真是用对了！话说这玫瑰花的造型做起来也并不难，下面的食谱有具体的步骤图片和文字，快往下看吧！
【玫瑰花馒头】
【原料】：小米山药胡萝卜米糊一碗（约260g）、面粉400g、酵母粉4g；
【食谱制作过程】：
1、小米山药胡萝卜米糊其实是我用破壁料理机做的绵粥，比普通的米糊要有些颗粒感，很好喝。盛出一碗倒进一个大的容器里，加上酵母粉，搅拌均匀。米糊可以是温的也可以是凉的，但不能是烫的，否则酵母会被烫死的；
2、再加上面粉，我配料表中给出克重仅供参考，因为米糊是稀是稠，面粉的吸水性如何，都会受到影响，可以少量多次的添加面粉，加到合适的程度就可以了；
3、先用筷子搅拌成面絮；这样可以判断面粉和液体是不是比例合适；
4、把面絮倒进揉面垫上，用手开始揉面，揉至光滑柔软即可；
5、把揉好的面团放在一个大一点的容器里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵；
6、发酵至两倍大，我这个是晚上揉的面，放到冰箱里低温冷藏了一夜的，所以发酵的还不够大，但已经发好了。如果是普通常温（20度以上）发酵会长的更高一些；
7、发好的面团取出来放到揉面垫上，揉均匀后再搓成长的粗条；
8、切成约22g左右的小面剂，正好切出了30个，最好提前称重，切出5的倍数的数量，正好适合制作；
9、切面朝上，用手掌把面剂按扁；
10、再用擀面杖擀成中间厚一点四周薄一些的圆面片，尽量擀的圆一点；
11、取五个面片，如图所示，叠压在一起，排成一排；
12、从最后一张开始卷起来，卷成一个圆柱形的卷子；
13、用双手捏住两头，手指对住正中间的部位，反方向拧两圈，就能把这个面卷拧断；
14、断口稍微处理一下，断口朝下，将花瓣整理一下，两朵漂亮的玫瑰花生胚就做好了；
15、依次做好所有的玫瑰花馒头生胚；一共做了12朵；
16、把馒头生胚摆放在盘子里，放到温暖密封处发酵5-10分钟，再进行蒸制，蒸约18分钟就可以了，关火后焖2分钟再取出来；
17、做好的玫瑰花馒头有点胖乎乎的，很饱满，这种能吃的“花”你喜欢吗？
放到光线充足的阳台上再拍几张照片，摆上一盘，颜色有些淡淡的黄色，因为米糊里有胡萝卜的缘故，山药淀粉含量高，用山药米糊来制作馒头，使馒头的口感也好了很多，如果有兴趣的话，也可以把山药、胡萝卜蒸熟后按压成泥再用来揉面蒸馒头，又营养又好吃，也是很不错的。
我家俩孩子看到这些玫瑰花形的馒头都特别开心，说妈妈你太厉害了，居然还能做出来花馒头！其实很早以前我也做过紫薯的玫瑰花馒头，只不过孩子忘记了。中式面食的种类很多，而且千变万化，能够做出各种各样的形状和口感来，只要你想做，总能找到不一样的。学会了基本的揉面、发面技巧，就可以随心所欲的变化了。这个特殊配方制作的玫瑰花馒头，你们觉得怎么样呢？
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美食家常菜
Ⅶ 花样小馒头做法及图片
Ⅷ 如何做出玫瑰花馒头
玫瑰花馒头的做法
用料
紫薯 75g
牛奶 100g
水 85g
干酵母 3g
中筋面粉 310g
做法
75g紫薯先上锅蒸熟。
Ⅸ 能否指点下玫瑰花馒头怎样做好吃呢
桑葚玫瑰馒头的做法步骤
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：1 1面粉中加入少量白糖，桑葚用流动的水冲洗后，用淡盐水泡5分钟。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：2 2用勺子压出桑葚汁，把渣扔弃不用。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：3 3加适量温开水至35度左右，加入酵母拌匀，放置3分钟。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：4 4把酵母水一点点加入面粉中揉成面团。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：5 5盖上保鲜膜发酵至2－2.5倍大。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：6 6把发好的面团揉回原来大小，多揉会儿口感更好。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：7 7把面团等分成若干份。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：8 8取一份切成相等的五份和较小的一份。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：9 9把较小的一份揉成两头小中间大的纺锤形，作为花心。其它五份撖成边缘稍簿的同等大小的皮。如图叠起放好。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：10 10从有花心的一头卷起。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：11 11全部卷好。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：12 12用双手在中间捏成如图状。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：13 13然后在中间拧断。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：14 14断面朝下放置即成两朵玫瑰花。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：15 15锅内放冷水，蒸屉上盖湿布或涂一层油，把胚放入，盖上盖子第二次发酵至胚变大变轻盈。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：16 16开中火蒸，水开后再蒸10分钟左右，具体蒸的时间视胚的大小而定。关火后再焖3分钟再开盖，中途千万不要开盖。