玫瑰加工产品
Ⅰ 公园里春天开的玫瑰花能采回来吃吗
不能,因为那是露天的
玫瑰的采收时间不同,产量与质量有较大差异。通常玫瑰花蕾应在未开放前采收,即花蕾纵径是花萼倍时采收最好,采收过早产量降低,过晚花已开放影响质量。花期集中期选择健壮饱满的花蕾采摘,其他细弱花蕾待完全开放后采摘花瓣,其他时间零星开放的花也待完全开放后采摘花瓣。
玫瑰的保存常根据采收的方式进行。如果采收的是花蕾,一般要进行烘干,
烘干时,温度不能过高,要均匀过汽,干至花萼、花瓣能用手指揉成粉片状为好,干花即可进入市场。如果是花瓣,可先将净洁后的鲜玫瑰花瓣与糖(最好用红糖)以1:1的比例拌匀,反复揉搓至花瓣破碎,然后装入容器内,在阳光下晾晒2—3天,即可密封存放。制好的玫瑰酱可存放数年,而这种玫瑰酱可随时用来制作各种甜食。
食用玫瑰加工技术
食用玫瑰现已开发出了十余种产品。玫瑰鲜花主供食品厂加工汤元(做玫瑰蕊子)、糕点坊(做糕点)等,还可供给化妆品厂,提取玫瑰精油,制作玫瑰花露等化妆品系列产品。
食用玫瑰的天然香气是提取香精的重要原料,简单的加工产品主要有玫瑰糖、玫瑰酱、玫瑰花酒、玫瑰花茶,深加工产品有玫瑰含片等食用产品。
Ⅱ 玫瑰花能制作什么食品
可以做成玫瑰花酱。
准备原料:食用玫瑰去除花托花蕊后约500g、白砂糖或红糖、1000g、蜂蜜适量
1、玫回瑰先摘答除花托和花蕊
Ⅲ 芈月山玫瑰有哪些深加工的产品效果怎么样
摘要 食用玫瑰的深加工产品有:玫瑰酱、玫瑰花蕊粉、玫瑰干花、玫瑰花冠王、玫瑰膏、玫瑰花醋、玫瑰花酒、玫瑰系列花茶、玫瑰护肤露、...
Ⅳ 世界各地的玫瑰种类有哪些哪些适合制作SPA香精油
现在所谓的“玫瑰花”(其中大多数实为月季)的种类多达一百多种,有白“玫瑰”花、红“玫瑰”花、蓝玫瑰花、粉红玫瑰花、淡粉红玫瑰花、黄玫瑰花、双色玫瑰花等等,其实大部份的“玫瑰”花都是利用几种常见的“玫瑰”花(蔷薇属的物种们)去改良、研发而成的新品种“玫瑰”花。
“玫瑰”的原生种类(蔷薇属的天然物种们)不多,但是经过杂交育种,光是正式登录的起码超过一万五千种。按“玫瑰”(其中大多数实为月季)花的大小可分为大轮种、中轮种、小轮种、蔓性种四大类。
按颜色分类有:红玫瑰、黄玫瑰、紫玫瑰、白玫瑰、黑玫瑰、绿玫瑰、橘红色玫瑰、蓝玫瑰和彩虹玫瑰。
依树型区分:Fioribundas(中型花)Hybrid(大轮花)mini(迷你玫瑰)蔓性玫瑰
依花型分类:平开型、开杯型、深杯型、丛生、四分丛生、单瓣、半重瓣、剑瓣、半剑瓣、单瓣环抱。
Ⅳ 采收后的玫瑰花怎样加工
药用花用文火烘干。以花托掐碎后呈丝状物的为干好。单产鲜花约150千克,专其折干率属为:头水花4千克可烘干1千克,其他4.5~5千克烘干1千克。产区常把干花装入纸袋,贮入装有石灰的缸内,装好后缸盖要封紧,每年梅雨期要更换新石灰。
花以身干色红、鲜艳美观,朵头均匀、含苞未放、香味浓,无霉,无散瓣、碎瓣者为佳。花朵开放,日光暴晒,散瓣、碎瓣者质次。
提取精油的花,供工厂提取,用水蒸汽蒸馏法提取,得油率在万分之四左右。
食用花,则除去花心、花托后拌加适量食盐、明矾、柠檬酸揉匀去汁,并加白糖,即是供食品加工用的玫瑰花泥。
Ⅵ 玫瑰都制作的食品有那些
玫瑰用途广泛,可以窨茶、入药、酿酒、制酱、制蜜,提练玫瑰精油、玫瑰花精提粉等。内
玫瑰花精提粉: 本产容品系运用高科技植物萃取技术从天然食用玫瑰花中提取而成。产品保留玫瑰花基本营养成分,剔除了各种不利于人体吸收之杂质,使用方便简单,更易于人体吸收,体现其玫瑰精华功效。 食用方法: 口服,本产品速溶于水,即冲即饮,可加在茶水、果汁、啤酒等,长期服用,有疏肝理气,活血散瘀之功效。将其用于面部或全身美容,玫瑰之艳香则更使人通体香艳。
玫瑰干花蕾: 精选纯天然无污染食用玫瑰鲜花蕾为原料,经工艺烘干,是加工玫瑰茶的主原料, 食用,药用价值高, 以玫瑰花蕾为茶,可美容、养颜、解郁、散闷。
玫瑰酱:精选纯天然无污染食用玫瑰鲜花、糖、为原料,是加工玫瑰系列食品糕点的主原料。
Ⅶ 玫瑰花可以用来做什么
食用玫瑰可用于制作玫瑰糖、玫瑰馅料、玫瑰露、玫瑰花茶,提取玫瑰专精油等。在短视属频大V李子柒的很多作品中使用玫瑰制作玫瑰酱、玫瑰米酒、玫瑰花饼、提取玫瑰纯露等,她使用的玫瑰便是食用玫瑰。
玫瑰除了日常的食用还可入药,玫瑰入药相对较晚,其药效被记载在《本草纲目适宜》、《食物本草》、《药性考》等书中,玫瑰入药之所以不被重视是因为其药力平和,接近食物,所以不如其他药物吸引当代医生的眼球。
但是这并不代表玫瑰花功效弱。西方人对于玫瑰花的重视要比中国大得多,早在罗马时代就被使用,古罗马医生用玫瑰来治疗神经衰弱和心脏病。西方的医生认为玫瑰能滋养子宫,缓解痛经,改善性冷淡和更年期不适,美容护肤,淡化斑点,改善干燥无弹性,镇静安眠平复情绪,缓解沮丧忧郁情绪等功效。
中国用玫瑰入药虽然晚,但是借助中医思维对玫瑰有了新的阐释和功用。《食物本草》记载:玫瑰主利肺脾、益肝胆、辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽。玫瑰属于蔷薇科植物,古典西医所说的疗效在中医看来是因为玫瑰性平温,气味辛香,有行气散瘀,理血去痛的效果。适合肝脾不和导致的食少恶心呕吐,肝郁气滞导致的月经不调痛经,乳房胀痛等症状。
Ⅷ 都说平阴的玫瑰好,那个厂的玫瑰加工产品好
据 我 所 知 玖 玫 玫 瑰 制 造 食 品 厂 就 很 好 , 她 家 的 玫 瑰 茶 很 好 喝 , 同 事 都 在 喝 。
Ⅸ 玫瑰有哪些用途
玫瑰,是我们再熟悉不过的一种花,它象征着爱情。玫瑰,又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。属蔷薇科落叶灌木。作为农作物,其花朵主要用于提炼香精玫瑰油,是保加利亚的重要产品,玫瑰油要比等重量黄金价值高。主要应用于化妆品、食品、精细化工等工业。
玫瑰、月季和蔷薇都是蔷薇属植物,是蔷薇科中的三杰。在汉语中人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为月季,小朵丛生的称为蔷薇,可提炼香精的称玫瑰。但在英语中它们均称为rose。Rose依目前正式登记的品种,大约有三万左右。此外,切花玫瑰实为月季。玫瑰枝杆多刺。奇数羽状复叶,小叶5~9片,椭圆形,有边刺,表面多皱纹,托叶大部和叶柄合生。花单生数朵聚生,紫红色、粉红色、黄色、白色、有芳香。而现在的玫瑰的颜色更加丰富,比如蓝色和黑色等。
玫瑰的花瓣、花蕾可开发多种极其名贵的天然产品。玫瑰为国际香型,主要开发的产品有:玫瑰精油、玫瑰浸膏、净油、玫瑰糖、玫瑰干花等,可作为高级香水、医药、食品、化妆品、香精、香料、及工艺品。另外从玫瑰花中所提取的香料又是天然香料,非常有益于人民的身体健康。
玫瑰不只具有很高观赏价值,在美容与药用上也有大的作用。玫瑰花里含有丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,可促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。玫瑰还可有效的除疲劳,当身体疲劳酸痛时,可以取一些玫瑰花瓣进行按摩,效果也是非常好的。
1、美容
将玫瑰花蕾制成干花,用5~7朵花蕾配上三颗去核的红枣和一小撮绿茶,然后用开水冲茶每日饮用,可去心火,保持精力充沛,增加活力。长期饮用会使你的皮肤白里透,保持青春美丽。
作为美容的玫瑰是其初开放的花朵。玫瑰的芬芳来自它所含的约万分之三的挥发性成分,它丰富鲜艳的色彩来自所含的红色素、黄色素和β-胡萝卜素等天然色素。此外,尚含槲皮甙、脂肪油、有机酸等有益美容的物质。在每年的5~6月期间,当玫瑰花即将开时,分批摘取它的鲜嫩花蕾,再经严格的消毒、灭菌、风干,几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。将特殊加工过花蕾3~5克,用沸水冲泡5分钟,可加糖或蜂蜜,或掺进自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,芳香宜人,有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。另外玫瑰的功效也是不能小觑的,它可使你的皮肤白里透红,而且对雀斑也有明显的消除功能。
玫瑰的花蕾可以提取玫瑰精油,其果实富含丰富维生素可和为天然饲料和食品。最近,西方所新研究出来的美容用品玫瑰霜/玫瑰液可以促进疤痕的康复,减少皱纹。用科学方法加工而成的玫瑰花干,具有颜色鲜艳、味香等特点,可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱,具有清热消火、美容养颜的奇特功效,实为待客馈赠之佳品。
2、药用
玫瑰可为高级有香料,在药用方面,将花入药,其功能为:可理气活血、疏肝解郁,主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌打损伤等症。盛开的玫瑰花,含苞待放的花蕾,还是药苑中的良药。玫瑰花蕾具有行气活血的功效,常用于胸胁胃脘胀痛、经前乳房胀痛、损伤瘀阻疼痛以及消化不良、月经不调等症。另外在民间还有用玫瑰花蕾加红糖煎炼成膏的秘方:将100克玫瑰花蕾加清水500克左右,煲煎20分钟后,滤去花渣,再煲成浓缩汁液,加进500~1000克红片糖,煎炼成膏体,时间长的话以可放进冰箱,每天服用1~2茶匙。长期使用,效果更佳。
玫瑰是可供食品的药物早在《食物本草》就被载入了。民间常用玫瑰花加糖冲开水服,既香甜可口,又能行气活血;用玫瑰花泡酒服,舒筋活血,可治关节疼痛。自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露,气味芬芳,疗效显著。《本草纲目拾遗》说:“玫瑰纯露气香而味淡,能和血平肝,养胃宽胸散郁。
3、染料用途
大家知道玫瑰有美容的功效和入药的作用,那大家知不知道,玫瑰还可以作为染料。玫瑰用于染料使用部位是枝叶。玫瑰主要成分有单宁质、槲皮素、胡萝卜素、异槲皮素等项,具有染色的功能,通过试染,发现它具有不错的染色效果。以玫瑰枝叶染色,在蚕丝和棉布的呈色相当一致,无媒染及铝、锡等有害物质。
玫瑰原产于东方,如今大概已遍布全世界,喜温。原始的品种包括野生玫瑰共有250种不同种类,而混种与变种则有成千上万种。现今有三十多种称为香味玫瑰,但其中只有三种是其他玫瑰的亲代,由于花香优雅,而以大片面积栽种。第一种是法国蔷薇,最易繁殖,原产于高加索,常称为法国玫瑰、普罗因玫瑰或安娜托利亚玫瑰。第二种老玫瑰是百叶蔷薇,原产于波斯,常称为“普罗旺斯玫瑰”或伊斯帕罕玫瑰,是红玫瑰的子代,为苔苏玫瑰与卷心玫瑰的亲代。第三种老玫瑰是突厥蔷薇,原产于叙利亚,香味扑鼻,是最常供蒸馏精油的玫瑰,也最具医疗价值。
Ⅹ 玫瑰花可以加工成什么
玫瑰茶,玫瑰酱,玫瑰肉。挺多的