百合痩肉粥

❶ 百合瘦肉粥的做法步骤图，百合瘦肉粥怎么做

食材
红枣50克
莲子50克
百合50克
瘦肉50克
大米100克
油适量
盐适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数内：
步骤
1
备齐原容料：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。
2
瘦肉洗净切丝。
3
米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。
4
加入莲子和红枣。
5
待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮。
6
粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和味精调味。

❷ 百合和山药瘦肉一起煮的功效

1、滋补身体

山药百合瘦肉粥能滋补身体，也能缓解人类身体虚弱，山药百合瘦肉粥中不得含有大量蛋白还含有一些多糖和多种矿物质与维生素，这些物体都是人体正常代谢时必需的营养，它能促进人体代谢，也能提高人体素质，滋补功效十分明显。

2、润肺止咳清心安神

山药百合瘦肉粥，能润肺止咳，也能清心安神，它含有多种天然的多糖和微量元素，能直接作用于人类的肺部能清除肺热，也能消除肺部炎症，它对人类的肺虚慢性支气管炎以及结核病，都有一定的预防和治疗作用。

另外，山药百合瘦肉粥还能调节神经镇静安神，对人类的失眠抑郁以及焦虑等不良症装都有一定调节作用。

(2)百合痩肉粥扩展阅读：

主要价值：

营养价值

百合鲜食干用均可。百合是中国传统出口特产。

营养分析

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、

淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

美食

1、百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。

2、百合汤：

将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

3、百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

4、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。

6、DIY美白面膜：清洁脸部皮肤，用热毛巾敷脸5分钟后，百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部，保持20分钟后用清水洗净，使肌肤白嫩光滑。

7、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加200毫升开水即可饮用。

8、冰糖炖百合： 百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量。文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

9、清蒸百合：百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。

10、百合冬瓜汤：百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

11、百合莲子红豆沙：红豆500克 百合25克 莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。

参考资料来源：网络-百合

❸ 羊肚菌莲子百合瘦肉汤的功效

莲子百合瘦肉粥是比较平和的滋补食疗，主要由大米、猪瘦肉、百合、莲子、红枣组成，大米有健脾和胃、补中益气、滋阴润肺的作用；猪瘦肉有补虚强身、滋阴润燥的作用；百合有滋阴润肺、解郁安神的作用；莲子有健脾止泻、补肾固精、清心安神的作用；红枣有健脾养血，美容养颜的作用。莲子百合瘦肉粥的好处有滋阴润肺、健脾和胃、清心安神的作用，可以改善干咳少痰、体虚乏力、失眠多梦、口干舌燥、面色萎黄等。莲子百合瘦肉粥补而不腻，服用没有明显禁忌。

莲子百合瘦肉煲清润肺燥，止咳消炎，特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。

工艺：砂锅

口味：家常味

时间：<90分钟

热量：较低热量

配料：
猪肉200克 、 莲子30克、百合30克、枸杞少许 、 鸡精1克、白糖2克、食盐3克

烹饪步骤：
1.莲子、百合洗净，用清水泡1小时

2.精瘦肉洗净，切成厚片或者粒

3.锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来

4.把焯好的肉片放到砂锅里

5.再倒入泡好的莲子和百合

6.倒入清水，水量要漫过食材

7.盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时

8.关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用（可加几颗枸杞）

烹饪小贴士：
莲子百合瘦肉煲清润肺燥，止咳消炎，特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。注意调料要少加，以免对气管有刺激

❹ 莲子百合瘦肉粥的做法和功效

莲子百合瘦肉粥是一道家常粥品，制作原料主要有大米，瘦肉，百合，莲子，红回枣。

菜系及功效：精答品主食 老人食谱 围孕期食谱 贫血食谱

百合莲子瘦肉粥的制作材料：
主料：猪肉(瘦)200克

辅料：莲子20克,百合20克
调料：姜10克,盐15克,味精5克,白砂糖5克
做法：
1、备齐原料清洗干净：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。
2、瘦肉洗净切丝。
3、米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。
4、加入莲子和红枣
5、待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮。
6、粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和味精调味。

❺ 百合煮粥有什么功效

百合粥有润肺止咳，清心安神的功效。下面是百合粥具体做法：

准备内材料：干百合20克，大米容30克，枸杞6粒

1、百合提前浸泡1小时备用。

❻ 煮瘦肉粥什么时候放肉

百合瘦肉粥怎么做
需要准备淀粉，生抽，盐，鲜百合，瘦肉，大米，先把大米清洗干净，放到锅中，加入适量的清水，瘦肉切好以后加入生抽，油，盐腌制一下，百合剥开洗干净，大米煮到开花，把腌制好的瘦肉放进去煮开，改成小火继续煮，等到粥快要好的时候，把百合放进去煮5分钟左右就可以了，添加适量的盐调味，煮好以后添加一些葱花，让香味变得更加浓郁。

百合瘦肉粥的功效
吃一些百合瘦肉粥能达到滋补身体效果，蛋白质含量高，而且含有动物蛋白以及植物蛋白，又含有很多氨基酸物质，还含有多种维生素，碳水化合物，膳食纤维，能够让身体更好的吸收营养，能够达到补中益气效果，对于消瘦虚弱的人群来说非常适合。
吃一些百合瘦肉粥能达到补脾和胃效果，养阴润燥的作用比较不错，而且还可以清肺，让胃液分泌变得更多，让消化能力变得更好，还可以抑制脂肪吸收。
适当的吃一些百合瘦肉粥能够满足身体营养需求，预防肥胖出现，缓解食欲下降，消化不良，还能达到安神清心，养阴生津作用，对于失眠心结，热病伤津等症状有着很好的改善作用。
适当的吃一些百合瘦肉粥还能达到美容养颜效果，对于身体所需要的微量元素达到补益作用，让新陈代谢速度提高，达到滋养皮肤效果，还可以让皮肤弹性变得更好，让皱纹不那么容易出现。
百合瘦肉粥里面还含有粘液蛋白，对于皮肤新陈代谢起到好的调节作用，所以适当的吃一些，能够让皮肤变得越来越好。

❼ 百合瘦肉粥会中毒吗

百合瘦肉粥中含有大量的蛋白质，它既含有植物蛋白，又含有动物蛋白，而回且氨基酸的含答量也特别高，除此以外，它还含有膳食纤维和大量碳水化合物及多种维生素，平时人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能补中益气，也能强壮身体，最适合那些身体虚弱的人群食用。
2、百合瘦肉粥能补脾和胃
百合瘦肉粥，不单能益气，养阴润燥，还能补脾和胃，也能清肺，它能促进人体胃液分泌，增加人体肠胃的消化能力，也能抑制人体对脂肪的吸收，平时人们食用百合瘦肉粥，既能满足身体对多种不同营养的需要，又能预防身体肥胖，还能有效缓解人类的消化不良与食欲不振。除此以外，百合瘦肉粥还能清心安神，它能养阴生津，也能安神除烦，对人们热病伤津以及失眠心悸等不良症状都有明显缓解作用。
3、百合瘦肉粥能美容养颜
百合瘦肉粥中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素钾的含量比较高，这种物质可以促进人体代谢，也能滋养肌肤，让人们的皮肤细嫩，增加弹性，减少皱纹生成，另外，百合瘦肉粥中的百合还含有一些天然的黏液蛋白，这种物质有益于皮肤细胞新陈代谢，因此平时多吃百合瘦肉粥能起到明显美容养颜作用。

❽ 百合瘦肉粥中的百合怎么做法才会不酸

主料

大米160g

调料
食盐
适量
猪肉
适量
百合
2个
百合瘦肉粥的做法
1.大米，百合，猪肉
这是回3人食量啦，食材可以答均减。

2.百合洗净掰小片，猪肉用生粉生抽油拌匀备用。

3.大米洗净放砂锅加适量清水大火煲

4.大火煲开改中小火煲

5.煲烂煲绵

6.开大火 放入猪肉片

7.盖上锅盖焖煮下猪肉 煮熟些

8.加入百合放适量盐

9.煲煮一分钟左右即可

❾ 百和瘦肉粥的方法

山药百合排骨粥是很多人都喜爱的一种营养粥品，它营养丰富口味软糯细嫩，具备一定的滋补养生作用。那麼山药百合排骨粥的作用有什么呢？平常它又应当如何制作呢，一会儿，就把山药百合排骨粥的作用与作法所有写出去共享给大伙儿。

山药百合排骨粥的作用

1、滋补养生人体

山药百合排骨粥能滋补养生人体，也可以减轻人类体质虚弱，山药百合排骨粥中不可带有很多蛋白质还带有一些含糖量和多种多样矿物与维他命，这种物块全是人体正常新陈代谢时必不可少的营养成分，它能推动身体新陈代谢，也可以提升身体素养，滋补养生作用十分显著。
2、止咳润肺清宁心安神
山药百合排骨粥，能止咳润肺，也可以清宁心安神，它带有多种多样纯天然的含糖量和营养元素，能立即功效于人类的肺脏能消除肺热，也可以清除肺部炎症，它对人类的肺虚漫性支气管炎及其结核病，都是有一定的防止和医治功效。此外，山药百合排骨粥还能调整神经镇定安神助眠，对人类的失眠抑郁及其焦虑情绪等欠佳症装都是有一定缓冲作用。
山药百合猪瘦肉粥的做法
制做山药百合排骨粥，需要提前准备稻米一百克檽米50克猪瘦肉50克盐适量淮山药一百克。把准备好的稻米和檽米清洗干净之后放到一个盆里添加冷水侵泡一小时，随后下锅加温烧开，再用文火渐渐地熬料，另外要把山药去皮之后切成小丁放到锅中一起煮，在州主到八成熟时，把准备好的饺子馅放进锅中，再添加食盐调均匀，接着放进准备好的百合花，一起煮开，便是自做的山药百合排骨粥。