汉阴百合
⑴ 汉中民俗
我觉得我们汉中民俗就是我们普通的生活习俗。谢谢，就是这样！
⑵ 关于 陕西汉中 的地理知识
汉中
旅游、城市、生态、历史文化名城、历史文化魅力城市
城市概况
汉中，位于陕西省西南部，北倚秦岭、南屏巴山，中部是美丽富饶的汉中盆地。全市辖十县一区，总面积2.7万平方公里，人口372万。汉中是国家历史文化名城和国家生态示范建设试点地区。
汉中两汉三国文化底蕴厚重，自然风光独特秀丽，全市现有各级文物保护单位113处，其中国家重点文物保护单位10处，省重点文物保护单位17处，有世界人与自然生物圈1个，国家自然保护区3个，国家水利风景区2个，国家森林公园3个；有省级风景名胜区7个，省级森林公园3个，省级自然保护区6个。汉中主要旅游景点：武侯墓 、张良庙、古汉台、褒斜栈道 、旱莲、南湖风景区 、佛坪大熊猫保护区、蔡伦墓、石门风景区、五龙洞国家森林公园、武侯祠、午子山 、黎坪森林公园、苏景园、五门堰、灵崖寺、勉县温泉、山河堰、王富沟溶洞群、南沙河风景区、饮马池、陕西理工学院、张骞纪念馆 、汉中天台山、紫柏山 、红寺湖、兴元湖 、开明寺塔、洋县朱鹮保护区、莲花池公园 、青木川、燕翔洞、西乡樱桃沟等 。
市长田杰曾说：汉中的特色不仅仅在于汉文化，之所以能成就刘邦的汉室大业，则是因为它特殊的地理位置和气候、生态的多样性。 汉中北依秦岭，南频巴山，中间为盆地。汉中盆地是中国著名的粮仓，也承载著汉中绝大多数的人口。这里是中国南北分界线、江河分水岭，四季分明、气候温润、冬无严寒、夏无酷暑，并因此造就了物种的多样性。
“汉中的森林覆盖率为52%，林草的植被率达60%，这在全国也是不多见的。汉中境内有汉江、嘉陵江等567条河流，是国家‘南水北调’中线工程的水源地。”田杰认为，“‘南水北调’不仅有利于调入水的地区，也有利于调出水的地区。为保证调往京、津、冀地区的水质，我们必须对汉江流域进行水土流失治理，防止污染，加大城市基础设施建设力度，这实际上就提升了汉中的文明水平、生活质量以及现代化水平，让汉中古城更具品味！”
行政区划
汉中市下辖汉台区、南郑县、城固县、洋县、西乡县、勉县、宁强县、略阳县、镇巴县、留坝县、佛坪县等1区10县。
文明文化
早在商朝时期，这里就有了人类生息劳作的身影，在以后的历史中，汉中又一度成为兵家争战之地，如刘邦、诸葛亮等都以汉中作为军事基地。汉中是汉家发祥地，其历史悠久。自公元前312年秦惠文王首置汉中郡，迄今已有2300多年的历史。汉中开汉业。公元前206年，汉王刘邦以汉中为发祥地，筑坛拜韩信为大将，明修栈道，暗渡陈仓，逐鹿中原，平定三秦，统一天下，成就了汉室天下四百多年，自此，汉朝、汉人、汉族、汉语、汉文化等称谓就一脉相承至今。三国时期，汉中是魏蜀两国兵戎相见的主战场，老将黄忠在汉中定军山下刀劈夏侯渊，骁将赵云汉水之滨大败曹军，刘备自立为汉中王；一代名相诸葛亮在汉中屯兵8年，度过了他一生最为呕心沥血的岁月，六出祁山，北伐曹魏，鞠躬尽瘁，最终归葬定军山下，其安息地武侯祠，被称为“天下第一武侯祠”。这里是丝绸之路开拓者张骞的故里、四大发明造纸术发明家蔡伦的封地和葬地。韩信、诸葛亮、曹操等帝王将相曾在这里建功立业，李白、杜甫、陆游、苏轼等伟大诗人曾探访、辗转或生活在这片土地上，并留下了瑰丽的墨迹诗章。
市内文物古迹众多，现有10处国家重点文物保护单位，以及以“两汉三国”为主题的著名文化遗产，知名的景点有：褒斜道石门、拜将台、武侯祠、张良庙等。1905年，中国的第一部有声电影《定军山》就在汉中拍摄。
汉中10处国家级重点文物保护单位分别是：褒斜道、石门及其摩崖石刻；武侯墓； 龙岗寺遗址； 张骞墓祠；五门堰；蔡伦墓祠；开明寺塔；李家村遗址；张良庙；灵崖寺。
自然风光
汉中是地球上同纬度生态最好的地方。这片被巍峨秦岭和苍莽巴山环绕的盆地，被长江两大支流汉江与嘉陵江滋养的秀土，虽然位于中国西部，但却拥有与江南同样的秀色，是一处得南北之利、兼南北之美的风水宝地。游历汉中，扑面而来的是满目苍翠。佛坪自然保护区林海茫茫，峭峰幽谷密布，是西北第一家由联合国教科文组织授予的“世界人与自然生物圈”，也是我国首个野外大熊猫繁育研究基地；长青自然保护区有“生物资源库”之美誉，珍稀动植物种类繁多，尤其是以四大国宝——朱鹮、大熊猫、金丝猴、羚牛最为著名，国内外科学界广泛关注；黎坪国家森林公园奇峰怪石林立，泉溪池瀑竞秀，被称为西北的“九寨沟”；紫柏山山岳巍峨，九十二峰、八十二坦、七十二洞，风景如画，雾霭蒸腾，其高山草甸、紫柏天坑，世稀罕见；午子山山势险峻，壑幽林密，素有陕南“上华山”之称，其山中2500余亩世界珍稀白皮松蔚为壮观；褒谷口石门景区高峡平湖，仪态万千，仿建的石门栈道依山傍水，凌空飞架，再现了秦汉栈道的宏伟风貌和形制特色；红寺湖烟波飘渺，山水交融，恬静神秘，是“一幅天然的国画长卷”；南湖天灵地秀，林茂竹修，曲径通幽，是一处集锦式的水上园林；西北最大的柑枯生产基地，城固十万亩枯园，金秋时节桔红橙黄，游园采桔，其乐融融；全国第二大樱桃基地，西乡樱桃沟花开时节，山林尽染，绚丽多彩，十里飘香；还有百万亩油菜、五十万亩的茶园，每到春季，沿江两岸百里金黄，蜂飞蝶舞，令人心旷神怡。
交通通讯
汉中地处中国中西部两大经济区域的结合部，是汉中地区通往西南、中原、西北、华东和华北的门户和交通枢纽。 汉中铁路站是我国链接西南和西北重要的铁路枢纽，联结西康、成西、阳安等铁路线。
汉中火车站不仅是中国重要客运站之一，如今汉中的铁路建设已日趋成为连接华东地区、华南地区，西南地区，铁路交通枢纽。目前正在积极准备开工建设阳安铁路复线工程，西成高速快速铁路穿城而过，汉中火车站正在积极扩建二期工程。汉中有直达北京、上海、广州、成都、武汉、南阳、西安等各个方向开的列车。
汉中西关机场目前是陕西省重要的航空港，隶属于西部机场集团，二期机场扩建正在有序进行，汉中与西安每天都要航班，多条航线正在积极拓展，市中心到汉中西关机场仅1公里。
公路建设形成了一个以汉中为中心，贯通全省、辐射周边省市的高等级“米”字型辐射状干线公路系统，有公路108国道，316国道、210国道比邻，有3条国道干线通过。绕城高速、机场新线建成，二环路全面启动，国家京昆高速公路汉中段（即西汉高速公路）2007年全面贯通，十堰到天水高速公路正在积极修建，预计到2011年全线贯通。
汉中市车牌号码编号为“陕F”。
所有乡镇和71％的村通了公路。特别是西汉高速公路的建设，使陕南实现高速公路零的突破。邮电通讯便捷。10余万部程控电话和移动电话直通五洲四海，无线寻呼已与全省联网。
荣誉称号1.汉中——1994中国国家级历史文化名城
2.汉中——CCTV2006最佳历史文化魅力城市
3.汉中——2007世界特色魅力城市
4.汉中——2007中国优秀旅游城市
5.汉中——2008全国双拥模范城
民风民俗
1.乡土美味——陕南腊肉
腊肉，又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地方特产，是陕南人请客送礼的传统佳品，相传，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉王，兵败南下走陕南，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。
陕南秦巴山区人，加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。七～十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干。秦巴山区林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖，是熏制腊肉的有利条件。即使城里人，虽不杀猪宰羊，但每到冬腊月，也要在那市场上挑那上好的白条肉，或肥或瘦，买上一些，回家如法腌制，熏上几块腊肉，品品腊味。如自家不烧柴火，便托乡下亲友熏上几块。
熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。陕南腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。
腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品，传说西安有名的“樊记腊肉”，就是陕南人传给的技艺。
陕南宰杀的年猪年羊，均供自食，每年旺为淡贮，终年享用。佐餐、下酒、宴客、馈友、逢年过节，都离不开腊肉。因此，一般农家，均以此为家常必备之乡食，遂成乡土美味。特别是深山人家，以家藏腊肉的多寡，来衡量贫富的标志。《汉阴县志》记有： “虽篷室柴门，食必兼肉。”这里说的肉，即指腊肉。
2 .陕南把嫂叫姐趣谈
陕南农家，分明是媳妇，可家里年小的弟妹都叫她“姐姐”。不叫嫂子，为什么把嫂子叫姐姐哩? 过去，陕南人只把谈婚期间的嫂子叫姐，表示对姑娘尊重和亲热，到过门后就改叫嫂子。随着生活的改替，人们的家庭观念也发生了变化，婆媳之间不是冤家对头。许多婆婆心疼媳妇，把媳妇当女儿看待：而媳妇尊敬婆婆，胜过亲娘。所以弟妹们把嫂叫姐，认为这样更亲切。天长日久，大家觉到这样称呼有利于家庭和睦。互相学习，就渐渐形成了一种风格。
3.秦巴中华猕猴桃酒
如今，在陕西果酒家族中，又增添一名新秀：秦巴中华猕猴桃洒。它一出世，就受到广大消费者的欢迎。
中华猕猴桃酒，既是酒族新秀，其历史义十分悠久。据传，早在汉代。深山中的山民就酿造过这种酒。陕南秦巴山区盛产中华猕猴桃。古时，这里的山民祖机辈辈酿造这种酒，谓之“阳桃酒”、“藤梨酒”。笔者在孩童时代，曾在这一带的多处品尝过这种“阳桃洒”，味甘果香，开胃爽口，别有一番情趣。
陕南秦巴山区是全国三大猕猴桃产区之一，产量多，果质优。猕猴桃，又叫阳桃、羊桃、藤梨、猴枣子、猕猴梨、猴仔桃等。明代李时珍在《本草纲目》中说它“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”中华猕猴桃是一种营养价值很高的落叶木质藤本果品，维生素C的含量特高，是新兴水果，果中新秀，世界誉为“水果之王”。秦巴山区钎县市均有分布，基本还处于野生状态。在户县、长安、眉县、蓝田、安康、南郑、洋县、商县等县市，已有人工栽培，并培育出许多优良品种。
中华猕猴桃除了营养十分丰富而外，还具有很高的医疗保健价值。现代医学临床实验证明：长期食用猕猴桃及其制品，可以防止致癌物质亚硝基化合物在人体内形成，具有降低血液中胆固醇及甘油三酸脂的作用；对消化道癌症、高血压等症，均有明显疗效；对肝炎、尿道结石有辅助治疗作用。
秦巴中华猕猴桃酒。采用传统工艺和现代科学技术相结合的方法，充分利用秦巴山区特产的优质中华猕猴桃为主要原料，采用优质酒曲，经破碎、压汁、分离、澄清、发酵、精酿而成。再经净化处理、冷冻杀菌，可长期保存。其酒液金黄色，清亮透明，果味浓香，酸甜爽口，醇厚柔饴，营养丰富，别具风味，妇孺皆宜，是一种较好的佐餐酒和保健饮料。秦巴山区的许多县都已酿造出中华猕猴桃酒，比较著名的有洋县、勉县、平利、安康、石泉、南郑、户县、眉县、凤县等县市所产中华猕猴桃酒；如洋县秦洋食品饮料有限公司，选用当地特产的野生优质猕猴桃鲜果为主要原料，精酿的“秦洋牌”中华猕猴桃酒，酒质优佳，果汁含量保持在150毫升／升以上。1984年被评为陕西省优质饮料酒；同年获国家轻工部“银杯”奖；1985年被评为全国轻工系统优秀新产品；同年11月经国家食品工业协会推荐，参加亚太地区国际优质产品博览会；历年被评为陕西省优质旅游新产品。同时，被载入《中国食品工业年鉴》和《秦巴山区土特名产》。产品畅销北京、上海、广州、西安、四川、甘肃、湖北、湖南、山东、辽宁、青海、宁夏等20多个省、市、自治区：深受广大消费者欢迎。目前，秦洋食品饮料有限公司，已引进猕猴桃酒酿造生产线，年产可达 200万公斤，以满足市场需求。安康地区生产的“金秋牌”猕猴桃干酒，荣获国家轻工部优质产品奖。石泉酒厂生产的中华猕猴桃酒，为中南海定销产品。
4. 陕南吃剖膛俗闻
陕南山区的山民们，不论谁家宰杀了肥猪或是猎获了较大的野物，便要请邻居相好来吃剖膛。这吃剖膛以肉为主，并无多少蔬菜搭配。只消磨上几升黄豆，做起大碗豆腐，洗净成筐洋芋，或焖或煮，弄一大锅，用几只大盆盛起，放在院落、碾盘或树疙瘩上，由客人或蹲或站围着去吃，那肉片切成如木梳大小足一指头厚，那酒是成桶的自酿的包谷烧。只见那男男女女吃肉如吃豆腐：喝酒如喝凉水，吃得嘴角流油，喝得满脸通红。
平川人初进深山，见这大块吃肉、大碗喝酒的阵势，常吓的不敢动筷。住久了，也与山民并无二样。山里人饮食溪流泉水，含矿物质多，易于消化，再加上劳动强度大消耗多，能吃善喝就是很正常的事情了。 山区也毕竟寂寞，遇着这种机会，男女同饮，老少共乐。老远赶来，吃得一饱二醉，在夕阳的余辉里，领了老婆娃儿，蹒跚着回家，夜里做梦也打着饱嗝，笑出声来。一顿中、剖膛常常要吃去半条肥猪，不过家家宰猪，人人可吃，颇有点原始先民们有屋大家住，有饭大家吃的遗风。
5.背手和解手的来历
陕西和四川交界处的人，走路时爱把双手反背在后头，还把上厕所叫解手：大便叫解大手，小便叫解小手。为啥有这种习惯和叫法?提起来还有段传说故事哩。 明末清初，经过多年的战乱，川陕两省赤地千里、人烟稀少。朝廷便从湖广地方大量强迫人民往川陕迁移。这就是有名的“湖广填四川，四川填陕西。” 且说川北地方的一大批百姓，故土难离，不愿搬迁到外地去。官府就把他们一个个背剪双手、绳捆索绑，由官差押解，成群结队地横穿大巴山往陕西前进。
百姓们一个个忍气吞声地、三步两回头地往北行走。他们像犯人一样，没有行动的自由。他们要大小便了，首先要报告给差人，得到允许后，暂时把手上的绳子解一解。大便时间长叫大解，小便时间短叫小解。大小便完后，再照样把双手反捆上，以防逃跑。
俗话说，水火不留情。老百姓人多，吃的又是稀汤汤菜糊糊，一路上不是这个要解手，就是那个要解手。官差人少，平时作威作福惯了，就很不耐烦，有时绳子解得很不及时，有时就干脆不动弹。害得百姓们常常弄脏了裤子。百姓稍有怨言，就要遭到毒打，还有不少人被活活地折磨死了。
百姓中有个叫王刚的汉子，为人正派，性格刚强，力气又大，很得大伙的信任。他决定要带头造反，趁夜晚集中关押睡觉时，暗地联络好了大伙，商量好了暗号和行动。 第二天，大队人马牵成线线，路过川陕两省交界处的天池梁，这是大巴山的主峰，山高林密。中午，王刚吹了一声口哨。大伙纷纷要求解手。官差们骂骂咧咧地先后把不少人的手解开了。王刚又连吹了三声口哨。他带头飞起一脚把官差头踢下了山。大伙就一拥上前，官差们防不胜防，寡不敌众，全被推下了万丈悬崖，喂了野兽。
人自由了，祸事也闯下了。他们不敢回老家四川，也不愿去新地方，就在天池梁附近的老林中定居了—下来。他们结草为庐，刀耕火种，过着山高皇帝远、 自食其力的生活。这儿的人因为在押解途中双手被捆绑得久了，就养成了走路时背剪双手的习惯。解手的叫法也习惯成了自然。于是，这种习俗就一代又一代地流传了下来。
6. 汉中方言中的忌讳
汉中人说话忌讳：“烧火”说成架火或传火。因“烧火”指公公和儿媳的不正当关系。
还忌讳说“吃锅巴”和“铲锅巴”，“吃锅巴”和“铲锅巴”是指弟嫂之间有不正当关系。客人到汉中人家吃饭，不能让主人给你铲锅巴，更不能自己动手去铲，轻则引起笑话，重则引起主人反感驱逐出门。
父子之间和弟兄之间说话严肃认真，讲究礼貌，但是在爷孙、堂孙和表爷之间则不分场合，相互取逗。在农村常常可以看到同堂同宗的孙子孙女称呼须眉皆白的老爷爷为狗娃爷、牛娃爷、猪娃爷等，听者哈哈大笑，不予计较。
7 .汉中宴请待客俗
汉中地区人好客，待人厚道，在过生日、满月、结婚、丧葬等事上，都要设宴待客。但又因事情不同，宴席内容也不一样。办丧葬宴席，不仅饭菜从简，还不备酒。他们认为，家有丧事为不幸，不宜饮酒。办生日、过满月的宴席，虽饮酒，不行令，让老人安安静静过个生日，不让高声行令吓着婴儿。办“迎亲宴”大不一样，不但菜多、酒多，还让宾客开怀畅饮，大有一醉方休之势。
迎亲宴很讲究。客人入座后，先上四盘色鲜味美的凉菜，四盘干果，一盘瓜籽，表示“四时春色”和“瓜果丰登”。这段饮酒时间拉得较长，为的是让亲朋借酒谈心。
正式开席的第一道菜必是“红肉”，不管是什么肉，怎样做法，只要带红，就有“鸿宴满堂”之意。跟着上“全家福”，取“合家团聚”和“有福同享”之意。第三道菜是“大八宝饭”或“八宝羹”。其作料是糯米、百合、白果、红枣、莲籽、水晶等，八种原料，各有含意。如红枣、莲籽，取意“早生贵子”，百合取“百年合好”，白果取“白头偕老”等意。前三道菜忌上炒菜，因炒和吵谐意，过此三道菜之后，就可随便上菜。但最后一道必须是鱼。没有鱼时，可做“假鱼”代之，取“吉庆有余”这美意。这种宴席上，每道菜还有“唱礼先生”报菜名，说四言八句，如端菜的报：“红肉上席”!唱礼先生便接唱道： 挂红灯，披红彩， 红喜门中红宴开； 亲戚朋友贺红喜， 满堂喜气红运来。
特色小吃
1、面皮
始于秦汉, 色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特，可凉食外,还可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可与虾片媲美，还有炒，烩等吃法。它是人们喜爱的，风味独特的地方名小吃。面皮是米做的，类似于南方的米粉。因为柔嫩、劲道就象上好的面条一样，故名之。可以切到面条那样细，浇上调料汤后就囫囵放在碗里拌着吃。食后肠胃舒畅，口舌生香，油而不腻，清爽暖心。 面皮是百姓化、大众化的吃食。
2、菜豆腐
菜豆腐稀饭是汉中地区一种民间家常饭，虽然做的方法不复杂，但因取料方便，做工较细，好吃且富有营养，所以已成了当地待客的佳肴了。 这种家常饭之所以被民间奉为待客上品，还有一个重要的原因，就是这种饮食极富营养，即使从现代营养学的角度来看，豆浆、豆腐都有很高的营养价值，且易于消化，有利体内吸收，也不失为一种配方科学，有利于人体健康的美味佳肴。冬季吃这种饮食，暖和耐饥，夏天吃止渴消暑，既美味又实惠。不但如此，这种饮食无论男女老幼，体强体弱，都能食用。难怪无论社会怎样发展，这种取材容易，且独具乡土风味的菜豆腐稀饭却一代传一代成了家常待客饭中的皎皎者了。
3、浆水面
浆水面就是把葱花过油到稍焦时将浆水倒入炝到微沸即可舀出，然后炒一盘素韭菜做为提味的炒菜。待手工面下熟后浇上浆水，调上炒过的韭菜、油泼辣子、细盐后即可食用。 汉中的浆水面，其味酸，辣，清香，别具一格，相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。它一直是汉中人民喜爱的面食，浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳，白菜，芹菜也可。制作时，将菜洗净，在沸水中煮烫至蔫，取出放入瓦盆罐中，加入面汤，一至二日待菜色变为金黄即可，再用食油，精盐，加蒜苗炒熟，配以蒜花，姜末，花椒粉等佐料调好的豆腐丁，烩入炒熟的浆水菜作为潲子。浆水面条要用人工擀制，使之叶宽，条长，片薄。将煮熟的面条入碗，调上浆水菜的潲子，浇上辣椒红油，浆水面即成。它看上去红白黄相间，入口酸辣清香，回味无穷，并具有开胃之功效，是汉中的名小吃。
4、粉皮子
粉皮子又称-片皮-,入口有咸，酸,辣,香,冲等味.吃的方法都是凉拌,嚼之光滑,柔韧,自带几分凉爽.寒热皆宜,老少喜传统得粉皮子是由生长在山上的蕨菜根茎捣碎，取其淀粉加工而成.民间的制作过程是将蕨粉稀释,加微量明矾搅成糊状,舀进平底小烫锅,让烫锅浮在沸水上,随即左右旋转,让糊状浆汁均匀铺开,再放在冷开水中降温,待收汗后捞出来切成条状,色泽鲜亮,柔滑如皮条,筋丝好,有弹性.粉皮的调味非常讲究,一般都佐以少许的菠菜,豆芽,红萝卜,调入盐,醋,酱油,芥末,姜蒜汁,红油辣椒汁,及味精,颇能诱发食欲,最适合青年人的胃口。
5、石门麻辣豆瓣鱼
被誉为陕南一绝的石门麻辣豆瓣鱼，见长于活鱼快做，鱼鲜肉嫩入味爽口，红油漫浸柔辣不腻，麻中透香回味悠长。它是饶胜利先生开创的褒河第一家鱼餐馆的品牌佳肴，曾被中央电视台、陕西电视台报道。饶记石门鱼餐馆常有国外友人、影视明星、文人雅士惠顾赞赏。始创于石门水库大坝，后迁于现址——石门国家水利风景区所在地褒河街褒姒路口，该馆不断创新，推出有口味各异的鱼宴系列佳肴，“去石门旅游，到褒河吃鱼”已成为汉中人饱眼福、享口福的一道风景线。
6、汉中梆梆面
汉中风味食品，将很薄的面片切成1-3厘米宽的面条。汤里加酱油、醋、盐、辣椒油、胡椒粉、葱花，最后加少许猪油。
7、凉粉
汉中人夏天吃凉粉消暑解渴，冬天则爱吃执凉粉，称热打铁，加上各种调料，吃了回味无穷，味口大开。凉粉是以冰豆、豌豆凉粉为上品，米凉粉次之。汉台区铺镇的冰豆凉粉更为可口。
8、米糕馍
是城乡老幼皆宜的食品。以大米为原料打浆发酵蒸制而成。味甜、柔软易消化。还有一种以包谷米为原料磨浆加食碱的蒸制而成的叫碱水馍。可直接食用也可切片炒肥肉，味道颇佳，秦巴山区县制作较多。
9、红豆腐
采用民间传统配方和独特工艺制成，味微咸辣，色美可口，余味悠长，营养丰富，能健脾开胃，增进食欲。城固县上元观的红豆腐全省著名。
10、麻辣鸡
用鲜活公鸡加工制成，色泽金黄，余味浓长，味兼麻辣，有开胃益神作用。为群众节日佳肴和招待宾客之名菜。宁强县城制作者最好。
11、汉中板鸭
鲜活麻鸭为原料烤制而成，色泽黄亮，美味可口。
12、柿饼 古为朝廷贡品。将成熟的柿子去皮后制作成干果食品。宁强代家坝的柿饼为好，个大、质软、雪面红瓤、味道甘美，曾远销省内外，出口东南亚及日本等国。
⑶ 愚公移山的人物是谁
愚公、愚公妻子、子女，河曲智叟，天神，夸娥氏二子（大力神）
愚 公——
原寓言中的“愚公”，男，年龄段从青年到老年(25——90岁)，曾任鲲鹏国国王带刀侍卫、主管司法的廷尉之职。生性倔犟，刚直不阿，专注执著，忠君爱国，有坚强的意志、坚定的信念、坚韧的精神和顽强的毅力；遇事认死理，做事一根筋，属于不撞南墙不回头，撞了南墙更不回头的那种人，虽屡经磨难，受权贵排挤却从不让步，遭妖魔报复却决不屈服、被困难压顶却永不低头，坚持正义，敢于较真，敢于斗争、敢于胜利。但愚公不“愚”，武艺高强，智慧果敢，重情重义，大智若愚，具有朴实无华的广博胸怀和侠肝义胆的英雄气慨。
智 叟——
原寓言中的“智叟”，男，年龄段从青年到老年，愚公同乡，曾任鲲鹏国王宫士大夫、大夫之职。精明圆滑，阴险狡诈，贪婪成性，小肚鸡肠，爱溜须拍马，好投机钻营，会玩弄权术，既有官场的老练油滑，又有市井的无赖尖酸，属于诡计多端、爱打击报复的小人，也是祸国殃民的奸佞。但智叟不“智”，最终多行不义，丢官被贬；屡屡陷害和报复愚公，却未能阻止愚公做出惊天动地的壮举。
操蛇神——
原寓言中的“操蛇之神”，男，全剧始终45岁左右，王屋、太行山的主宰之神。因手中随时拿着一条花蛇而得名，将千年蛇妖把玩于股掌之间，他认为是权力和法力的象征。典型的凶神恶魔，恶贯满盈，心狠手辣，荒淫无度，祸害人间，作恶多端。每年要夹缝村用美女、牛羊祭祀，神庙香火贡奉，却从不为村民谋福，不保一方平安。因愚公反对祭山神、坚持挖土移山，操蛇神屡屡报复愚公。鉴于其劣迹斑斑，最终受到玉皇大帝的严厉惩处，被打入天牢，面壁思过千年。
紫 玉——
女，愚公的初恋情人，全剧始终20多岁。原为中医世家闺秀，深得祖上真传，精通治病问药。美丽娴熟，心地善良，面如太行山上的野花，心如王屋山中的紫玉。与愚公本是两小无猜、青梅竹马的情人，后被操蛇神看中，逼迫夹缝村作为“贡品”祭祀山神，成为操蛇神的夫人，深得操蛇神宠信。虽被山神施法消除人间记忆，而仁慈善良的秉性不灭，多方规劝和阻挠操蛇神作恶，并屡屡救助愚公，使愚公和村民免除了许多灾难。
伯 夫——
原寓言中的儿子，男，愚公长子，3 0多岁。朴实憨厚、忠诚孝道，性情温和，乖顺听话，父亲叫挖山就挖山，绝不反对和退缩，后在掘山中受操蛇神陷害，遭遇塌方而亡，却无怨无悔，临死还为自己不能帮父亲挖山而愧疚不已。
仲 汉——
原寓言中的儿子，男，愚公次子，年龄段从青年到中年。继承了愚公不畏险阻、不屈不挠的性格，做事专注认真，处事严谨果断，壮志凌云，豪情满怀，干劲冲天，是愚公挖山坚定的支持者和坚强的跟随者，协助父亲为挖太行、平王屋立下了汗马功劳。
季不丹——
原寓言中的儿子，男，愚公第三子，年龄段从青年到中年。聪明机智，但年轻时性格叛逆，怕苦畏难，贪玩任性，多愁善感，坚决反对父亲挖山，经不住青蛇精的诱惑坠入情网，并受青蛇精的唆使，想方设法阻止父亲挖山。在亲眼目睹亲人经受各种磨难之后，尤其是大哥被操蛇神陷害致死之后，义愤填膺，幡然醒悟，毅然加入到平山行列；而且以古代人民难得的科学精神，运用聪明才智改进挖山和运土方法，还自制炸雷，在炸顽石时被操蛇神使法，失去左臂，却更加身残志坚，成为开山勇士。
槐 花——
女，仲汉妻子，南孙寒女儿，年龄段从少年到青年。美丽温柔，心地善良，却命运多舛，父亲受到迫害，自己又被操蛇神看中，险些被祭了山神，虽被愚公设计所救，却又在新婚之夜被抓关押，准备来年再祭山神，尽管终获自由但深受磨难，愈发坚定了她支持愚公移山的决心。
青蛇精——
女，全剧始终20多岁，太行、王屋山
魔界精怪。风骚多情，妩媚动人，是被操蛇神控制的精怪，受操蛇神指派勾引季不丹，却与季不丹日久生情，多次暗中保护季不丹，因为操蛇神使法，致使季不丹被炸身残，她痛恨不已，公然与操蛇神对抗，最后出于与季不丹不灭的爱情，自尽于季不丹的酒坛之中。
愚 妻——
原寓言中的“其妻”，女，愚公妻子，年龄段从青年到老年。相夫教子，娴慧本份，善良温顺，具有中国传统女性的品德情操，支持、心疼和担忧愚公，是愚公挖山的坚强后盾。
子 闹——
男，30多岁，夹缝村有名的光棍，生性懒堕，游手好闲，属于油瓶倒了都懒得扶的那种懒汉，上东家窜西家混吃混喝，热衷张家长李家短，时不时搬弄一些是非。后被愚公不屈不挠的精神感化，加入了挖山的队伍，并在愚公的撮合下拥有了美满的爱情。
大 王——
男，鲲鹏国国王，年龄段从中年到老年。具有古代帝王的豪勇、霸气、残忍和奸诈，刚愎自用，英明与昏庸并存。一方面重义气，对愚公的救命之恩深怀感激，却又对愚公过于较真的行为颇为头痛，最终听信谗言，两次将愚公流放；另一方面宠信奸臣，喜好智叟的阿谀奉承，甚至怂恿和偏袒奸佞。
布 狄——
鲲鹏国二王子、太子、后继位大王，年龄段从青年到中年。精明王子，英明君主，刚毅内敛，藏而不露，极具城俯，足智多谋，一心为江山社稷，全力兴国安邦。身为太子时，想方设法保忠臣、护良将，登基王位后，千方百计清奸臣、除叛逆，乃万民拥戴之主。
居 易——
男，鲲鹏国三王子，年龄段从青年到中年。冷酷无情，精于权谋，热衷争斗，手段残忍，与智叟沆瀣一气，狼狈为奸，迫害愚公；勾结王兄王弟逼宫谋反，最终自食其果。
南孙寒——
原寓言中的“京城氏”，男，年龄段从青年到老年，任鲲鹏国将军、大将军之职。忠君爱国，救主有功，典型的行武气质，正直刚强，豪爽之人，仗义之士，因敬佩愚公的血性而成为挚友，因痛恨智叟的奸诈而受到陷害，老年与愚公联手挖山。
青 娘——
原寓言中的“京城氏之孀妻”，南孙寒之妻，槐花之母，年龄段从中年到老年。典型的中国传统女性，忍辱负重，含辛茹苦，善解人意，勤俭持家，拥有一颗善良之心，抱有一份感恩之情，对愚公一家给予的帮助感激不尽，对愚公挖土移山的雄心壮志也敬佩不已，全力支持。
兰 姑——
女，伯夫妻子，年龄段从青年到中年。是那种坚强豁达，老实本份，娴慧体贴，仁义孝道，相夫教子的普通妇女。丈夫伯夫挖山身亡之后，却毫无怨言，忍悲化痛，继续帮助愚公挖山。
六叔公——
男，年龄段从中年到老年，夹缝村族长、三大主事之首。在村民中德高望重，一言九鼎。出于所处的位置和肩负的责任，总在尖锐的矛盾中寻求圆滑的平衡，总在坚持与让步、固执与妥协上不折不扣地当一个“和事佬”，力求找到解决问题的最佳办法和最大限度地维护村民利益，既固守传统，又不满传统；既痛恨山神，又惧怕山神，其处事态度和人格都具有双重性。
曲达轮——
男，巫师，年龄段从中年到老年，夹缝村三大主事之一，负责与山神的沟通协调和祭祀事务。是祭山神坚定的维护者和执行者，在操蛇神面前卑躬屈膝，俯首听命，在村民面前颐指气使、耀武扬威，坚决反对和阻止愚公挖山，为操蛇神祸害人间充当了帮凶。
周梦财——
男，财主，年龄段从中年到老年，夹缝村三大主事之一。为富不仁，守财如命，自私自利，唯恐愚公挖山破坏风水，散了他家的钱财。巴结权贵，对智叟言听计从；畏强欺弱，对山神毕恭毕敬，对愚公移山深恶痛绝，虽负责全村小事小情，却事事从自身利益出发。
蛤蟆老怪——
男，全剧始终50多岁，太行、王屋山魔界精怪。阴险狡猾，老谋深算，心狠手辣，法力高强，对操蛇神忠心耿耿，惟命是从，帮助操蛇神为非作歹，鱼肉百姓，是操蛇神的得力助手和帮凶傀儡。
庆娘娘——
女，全剧始终30多岁，操蛇神原配大夫人。心胸狭窄，小气自私，嫉妒心强，对操蛇神宠爱紫玉醋意大发，经常恶言相伤，甚至阴谋陷害。而紫玉以善报恶，以德服人，终于令其感动万分。
花蛇精——
原寓言中挂在操蛇神脖子上的花蛇。女，全剧始终20多岁，太行、王屋山魔界精怪。因痛恨操蛇神始终控制自己，使自己失去自由和幸福，发誓与操蛇神为敌，暗中与操蛇神作对，帮助愚公挖山，被称为魔界“内奸”。最终因救季不丹被操蛇神发现而被处死。
玉皇大帝——
原寓言中的“帝”，男，50多岁，三界主宰。坚持正义，公正执法，得知操蛇神的罪行后，将操蛇神打入天牢，并命令两个大力神背走太行、王屋二山，既顺乎民意，又维护天条威严，保持三界和谐。
本拉诺——男，紫玉弟弟，年龄段从青年到中年
愚 旺——男，60多岁，愚公父亲，后不幸落山而亡
邱 氏——女，愚公母亲，50多岁，后不幸落山而亡
索 亚——原寓言中的“遗男”，男，青娘儿子，年龄段从童年到少年
豆 豆——男，伯夫儿子，年龄段从童年到少年
智 妻——女，智叟妻子，年龄段从青年到老年
宁济更——男，鲲鹏国大王子，被废黜的太子，年龄段从青年到中年
梅 吉——男，鲲鹏国四王子，年龄段从青年到中年
杨铁匠——男，40多岁，铁匠
红 妹——女，从14岁到20多岁
云 秀——女，20岁左右，子闹妻子
百 合——女，19岁，智叟小女儿
金尔同——男，22岁，百合男朋友
夸娥氏——原寓言中的“夸娥氏”，女，全剧始终50多岁，大力神仙
大力兄——原寓言中的夸娥氏之子，男，全剧始终30多岁，夸娥氏长子
大力弟——原寓言中夸娥氏之子，男，全剧始终30多岁，夸娥氏次子
狐狸精姐——女，全剧始终20多岁，太行、王屋山魔界精怪
狐狸精妹——女，全剧始终20多岁，太行、王屋山魔界精怪
枯树精——男，全剧始终50多岁，太行、王屋山魔界精怪
野兔精——女，全剧始终20多岁，太行、王屋山魔界精怪
阴魂不散——男，全剧始终60多岁，太行、王屋山阴曹鬼头目
鬼无头——女，全剧始终40多岁，太行、王屋山阴曹鬼头目
⑷ 两首带花的诗
晓出净慈寺送林子方
杨万里
毕竟西湖六月中，
风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧，
映日荷花别样红。
江畔独步寻花
杜甫
黄四娘家花满蹊，
千朵万朵压枝低。
留连戏蝶时时舞，
自在娇莺恰恰啼。
⑸ 写花的诗
诗中花
1．待到重阳日，还来就菊花。(孟浩然：《过故人庄》)
2．花间一壶酒，独酌回无相亲。(李白：《答月下独酌》)
3．夜来风雨声，花落知多少。(孟浩然：《春晓》)
4．感时花溅泪，恨别鸟惊心。(杜甫：《春望》)
5．晓看红湿处，花重锦官城。(杜甫：《春夜喜雨》)
6．竹径通幽处，禅房花木深。(常建：《题破山寺后禅院》)
7．黄四娘家花满蹊，千朵万朵压枝低。(杜甫：《江畔独步寻花》)
8．无可奈何花落去，似曾相识燕归来。(晏殊：<浣溪沙》)
9．西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。(张志和：《渔歌子》)
10．借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。(杜牧：《清明》)
⑹ 听说唔哩有很多美女，是真的吗
汉中，简称“汉”，雅称“天汉”，别称“梁州”，美誉“汉家发祥地，中华聚宝盆”。位于陕西省西南部，北倚秦岭、南屏巴山，中部是美丽富饶的汉中盆地。全辖十县一区，总2.7万平方公里，人口万。汉中是国家历史文化名城和 汉中区天汉大道国家生态示范建设试点地区。现任委书记田杰、长胡润泽、政协主席魏建民。
驻地汉台区街，邮政编码：，区： 。
汉中两汉三国文化底蕴厚重，自然风光独特秀丽，全现有各级文物保护单位处，其中国家重点文物保护单位10处，省重点文物保护单位17处，有世界人与自然生物圈1个，国家自然保护区5个，国家水利风景区2个，国家森林公园3个；有省级风景名胜区7个，省级森林公园3个，省级自然保护区6个。汉中主要旅游景点：古汉台、褒斜栈道 、武侯墓 、旱莲、南湖风景区 、张良庙、佛坪大熊猫保护区、蔡伦墓、石门风景区、五龙洞国家森林公园、、午子山 、黎坪森林公园、苏景园、五门堰、灵崖寺、勉县温泉、山河堰、王富沟溶洞、南沙河风景区、饮马池、陕西理工学院、张骞纪念馆 、汉中天台山、紫柏山 、红寺湖、兴元湖 、开明寺塔、洋县朱鹮保护区、莲花池公园 、青木川、西乡樱桃沟等 。
委书记田杰曾说：汉中的特色不仅仅在于汉文化，之所以能成就刘邦的汉室大业，则是因为它特殊的地理位置和气候、生态的多样性。 汉中北依秦岭，南频巴山，中间为盆地。汉中盆地是中国著名的粮仓，也承载著汉中绝大多数的人口。这里是中国南北分界线、江河分水岭，四季分明、气候温润、冬无严寒、夏无酷暑，并因此造就了物种的多样性。“汉中的森林覆盖率为52%，林草的植被率达60%，这在全国也是不多见的。汉中境内有汉江、嘉陵江等条河流，是国家‘南水北调’中线工程的水源地。”田杰认为，“‘南水北调’不仅有利于调入水的地区，也有利于调出水的地区。为保证调往京、津、冀地区的水质，我们必须对汉江流域进行水土流失治理，防止污染，加大城基础设施建设力度，这实际上就提升了汉中的文明水平、生活质量以及现代化水平，让汉中古城更具品味！”
汉中在历史上的大多数朝代（如秦、唐、宋等）是作为国家的一级行政区治所存在的，例如在秦代设汉中郡（秦为郡县二级制，郡为一级行政单位，成都地区属于蜀郡），唐代中期汉中为山南西道的首府所在地（唐开元至五代时为道、州、县三级制，道为一级行政单位，成都地区属于剑南道），北宋汉中曾为利州路的治所兴元府所在地（宋设路、州、县三级制，路为宋一级行政单位，成都地区属于成都府路）。元代蒙古军占汉中，为了切断汉中地区与成都地区的，让四川“无险可守”，逐渐撤消了汉中作为一级行政单位治所的地位，并入以关中地区为治所的行政单位，至此汉中开始隶属于陕西省。即使现在看来无论是地理气候、方言习俗还是饮食习惯，汉中与关中、陕北都有较大差异，而与川北更为相似。
汉中城精神：仁智 和谐 开放 图强 [编辑本段]自然条件汉中地处北暖温带和亚热带气候的过渡带，北依秦岭，南屏巴山，汉水横贯全境，形成汉中盆地。盆地内夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，气体湿润，年降水量-毫米，年均气温14℃。
汉中是地球上同纬度生态最好的地方。这片被巍峨秦岭和苍莽巴山环绕的盆地，被长江两大支流汉江与嘉陵江滋养的秀土，虽然位于中国西部，但却拥有与江南同样的秀色，是一处得南北之利、兼南北之美的。游历汉中，扑面而来的是满目苍翠。佛坪自然保护区林海茫茫，峭峰幽谷密布，是西北第一家由教科文组织授予的“世界人与自然生物圈”，也是我国首个野外大熊猫繁育研究基地；长青自然保护区有“生物资源库”之美誉，珍稀动植物种类繁多，尤其是以四大国宝——朱鹮、大熊猫、金丝猴、羚牛最为著名，国内外科学界广泛关注；黎坪国家森林公园奇峰怪石林立，泉溪池瀑竞秀，被称为西北的“九寨沟”；紫柏山山岳巍峨，九十二峰、八十二坦、七十二洞，风景如画，雾霭蒸腾，其高山草甸、紫柏天坑，世稀罕见；午子山山势险峻，壑幽林密，素有陕南“上华山”之称，其山中余亩世界珍稀白皮松蔚为壮观；褒谷口石门景区高峡平湖，仪态万千，仿建的石门栈道依山傍水，凌空飞架，再现了秦汉栈道的宏伟风貌和形制特色；红寺湖烟波飘渺，山水交融，恬静神秘，是“一幅天然的国画长卷”；南湖天灵地秀，林茂竹修，曲径通幽，是一处集锦式的水上园林；西北最大的柑桔生产基地，城固十万亩桔园，金秋时节桔红橙黄，游园采桔，其乐融融；全国第二大樱桃基地，西乡樱桃沟花开时节，山林尽染，绚丽多彩，十里飘香；还有百万亩油菜、五十万亩的茶园，每到春季，沿江两岸百里金黄，蜂飞蝶舞，令人心旷神怡。[编辑本段]民风民俗 1.乡土美味——陕南腊肉
腊肉，又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地方特产，是陕南人请客送礼的传统佳品，相传，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉王，兵败南下走陕南，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。
陕南秦巴山区人，加工腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。七～十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干。秦巴山区林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖，是熏制腊肉的有利条件。即使城里人，虽不杀猪宰羊，但每到冬腊月，也要在那场上挑那上好的白条肉，或肥或瘦，上一些，回家如法腌制，熏上几块腊肉，品品腊味。如自家不烧柴火，便托乡下亲友熏上几块。
熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。陕南腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。
腊肉从鲜肉加工、到存放，肉质不变，保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品，传说西安有名的“樊记腊肉”，就是陕南人传给的技艺。
陕南宰杀的年猪年羊，均供自食，每年旺为淡贮，终年享用。佐餐、下酒、宴客、馈友、逢年过节，都离不开腊肉。因此，一般农家，均以此为家常必备之乡食，遂成乡土美味。特别是深山人家，以家藏腊肉的多寡，来衡量贫富的标志。《汉阴县志》记有： “虽篷室柴门，食必兼肉。”这里说的肉，即指腊肉。
2 .陕南把嫂叫姐趣谈
陕南农家，分明是媳妇，可家里年小的弟妹都叫她“姐姐”。不叫嫂子，为什么把嫂子叫姐姐哩? 过去，陕南人只把谈婚期间的嫂子叫姐，表示对姑娘尊重和亲热，到过门后就改叫嫂子。随着生活的改替，人们的家庭观念也发生了变化，婆媳之间不是冤家对头。许多婆婆心疼媳妇，把媳妇当女儿看待：而媳妇尊敬婆婆，胜过亲娘。所以弟妹们把嫂叫姐，认为这样更亲切。天长日久，大家觉到这样称呼有利于家庭和睦。互相学习，就渐渐形成了一种风格。
3. 陕南传统民居
陕南地区，有山坳、河沿和平坝，居民根据地势、原料等条件，建有各种民居，传统的住有石头、竹木、吊脚楼、三合院及四合院等。 石头：多建于山区，镇巴、安康、西乡山区很普遍。顾名思义，石头以石为基本材料。通常是后墙靠山崖，三边以石头砌墙，屋顶木架上铺以油页石板。石头经风耐雨，造价低廉。 竹木：四壁用圆木垒成，并留有门窗。屋顶用毛竹搭在木梁上，再以竹篾条结扎并以蓼叶复盖。有的人家在横梁上架木，上铺密竹，抹上灰泥，成为顶楼，上置火塘，用以炽烤和存放粮食。竹木多建于林边及山坳，南郑、宁强和城固等山区常见。 吊脚楼：多建于沿江集镇。吊脚楼以木桩或砖石为支撑，上面架以楼板，四壁或用木板，或用竹排涂灰泥。屋顶铺瓦或茅草。吊脚楼窗子多向江，所以也叫望江楼。吊脚楼开间不大，但楼—厂可防水，楼上很凉爽。有学者指出：吊脚楼是远古巢居的发展。
三合院和四合院：多见于平坝城镇。三合院有正3间，中间为堂屋，东西为厢2—3间。正前方屋檐外伸，可用来吃饭、歇脚。厢开间比正小，两端有围墙相连，墙中间朝南刀：门。四合院由正、厢和过门组成，中间有——天井，比三合院更讲究。，三合院和四合院居室以土坯、砖石、木料为基本材料，大门多向南，忌朝西。
随着地方经济的发展，农村砖和城楼日益多起来。
4 .秦巴中华猕猴桃酒
中华猕猴桃酒，既是酒族新秀，其历史义十分悠久。据传，早在汉代。深山中的山民就酿造过这种酒。陕南秦巴山区盛产中华猕猴桃。古时，这里的山民祖机辈辈酿造这种酒，谓之“阳桃酒”、“藤梨酒”。
秦巴中华猕猴桃酒采用传统工艺和现代科学技术相结合的方法，充分利用秦巴山区特产的优质中华猕猴桃为主要原料，采用优质酒曲，经破碎、压汁、分离、澄清、发酵、精酿而成。再经净化处理、冷冻杀菌，可保存。其酒液金黄色，清亮透明，果味浓香，酸甜爽口，醇厚柔饴，营养丰富，别具风味，妇孺皆宜，是一种较好的佐餐酒和保健饮料。秦巴山区的许多县都已酿造出中华猕猴桃酒，比较著名的有洋县、勉县、平利、安康、石泉、南郑、户县、眉县、凤县等县所产中华猕猴桃酒；如洋县秦洋食品饮料有限，选用当地特产的野生优质猕猴桃鲜果为主要原料，精酿的“秦洋牌”中华猕猴桃酒，酒质优佳，果汁含量保持在毫升／升以上。年被评为陕西省优质饮料酒；同年获国家轻工部“银杯”奖；年被评为全国轻工系统优秀新产品；同年11月经国家食品工业协会推荐，参加亚太地区国际优质产品博览会；历年被评为陕西省优质旅游新产品。同时，被载入《中国食品工业年鉴》和《秦巴山区土特名产》。产品畅销、上海、广州、西安、四川、甘肃、湖北、湖南、山东、辽宁、青海、宁夏等20多个省、、自治区：深受广大消费者欢迎。目前，秦洋食品饮料有限，已引进猕猴桃酒酿造生产线，年产可达 万公斤，以满足场需求。安康地区生产的“金秋牌”猕猴桃干酒，荣获国家轻工部优质产品奖。石泉酒厂生产的中华猕猴桃酒，为定销产品。
5. 陕南吃剖膛俗闻
陕南山区的山民们，不论谁家宰杀了肥猪或是猎获了较大的野物，便要请邻居相好来吃剖膛。这吃剖膛以肉为主，并无多少蔬菜搭配。只消磨上几升黄豆，做起大碗豆腐，洗净成筐洋芋，或焖或煮，弄一大锅，用几只大盆盛起，放在院落、碾盘或树疙瘩上，由客人或蹲或站围着去吃，那肉片切成如木梳大小足一指头厚，那酒是成桶的自酿的包谷烧。只见那男男女女吃肉如吃豆腐：喝酒如喝凉水，吃得嘴角流油，喝得满脸通红。
平川人初进深山，见这大块吃肉、大碗喝酒的阵势，常吓的不敢动筷。住久了，也与山民并无二样。山里人饮食溪流泉水，含矿物质多，易于消化，再加上劳动强度大消耗多，能吃善喝就是很正常的事情了。 山区也毕竟寂寞，遇着这种机会，男女同饮，老少共乐。老远赶来，吃得一饱二醉，在夕阳的余辉里，领了老婆娃儿，蹒跚着回家，夜里做梦也打着饱嗝，笑出声来。一顿中、剖膛常常要吃去半条肥猪，不过家家宰猪，人人可吃，颇有点原始先民们有屋大家住，有饭大家吃的遗风。
6. 汉中滑竿
汉中盆地位于秦岭和巴山之间，除汉江有船可行，公路可走外，一般山区交通很不方便。因此，旧日流行一种载人的工具——滑竿。滑竿主要用两根竹竿和竹篦麻编成，以麻绳结扎，约宽2尺，长近1丈，形似担架。通常滑竿中间扎有凉椅，客人可牛坐半卧。天凉时可铺软垫，避雨遮阳可撑篷伞。 过去在汉中城乡有专门抬滑竿的脚夫，计价以路程远近和难度算，翻山过岭，下雨路滑， 自然路费加倍。旧日劳动多靠。肩背步行，只有达官贵人和财主才坐滑竿。
抬滑竿一靠力气，二靠技巧，前后两人讲求配合默契，步调一致。前面的脚夫带路， 自然要心明眼亮，后面的脚夫也来不得半点马虎。抬滑竿时腰杆挺直，脚移身不动，换肩不停步，如遇意外，前面的走快、走慢、停步，后面的要通过肩膀和趋势即时感知，并及时调整，重新踏到一个点子上。行进时借着竹竿的弹性上下起落，客人坐在上面感到悠然自得。
抬滑竿是一种行当，无论起步、上下坡、拐弯、落脚郡有行话，前呼后应，像劳动子一样。呼语和应答用语简短通俗，有韵有趣，脚夫通过呼应配合行进，同时可以减轻疲劳。客人坐在上面也不觉害怕和寂寞。 如今，滑竿的作用没有消失，山区一些人家仍用它抬伤残病人。近年来山区旅游点也备有滑竿供人坐。
7 .背手和解手的来历
陕西和四川交界处的人，走路时爱把双手反背在后头，还把上厕所叫解手：大便叫解大手，小便叫解小手。明末清初，经过多年的战乱，川陕两省赤地千里、人烟稀少。朝廷便从湖广地方大量强迫往川陕迁移。这就是有名的“湖广填四川，四川填陕西。” 且说川北地方的一大批百姓，故土难离，不愿搬迁到外地去。官府就把他们一个个背剪双手、绳捆索绑，由官差押解，成结队地横穿大巴山往陕西前进。
百姓们一个个气吞声地、三步两回头地往北行走。他们像犯人一样，没有行动的。他们要大小便了，首先要报告给差人，得到允许后，暂时把手上的绳子解一解。大便时间长叫大解，小便时间短叫小解。大小便完后，再照样把双手反捆上，以防逃跑。
俗话说，水火不留情。老百姓人多，吃的又是稀汤汤菜糊糊，一路上不是这个要解手，就是那个要解手。官差人少，平时作威作福惯了，就很不耐烦，有时绳子解得很不及时，有时就干脆不动弹。害得百姓们常常弄脏了裤子。百姓稍有怨言，就要遭到毒打，还有不少人被活活地折磨死了。
百姓中有个叫的汉子，为人正派，性格刚强，力气又大，很得大伙的信任。他决定要带头，趁夜晚集中关押睡觉时，暗地联络好了大伙，商量好了暗和行动。 第二天，大队人马牵成线线，路过川陕两省交界处的天池梁，这是大巴山的主峰，山高林密。中午，吹了一声口哨。大伙纷纷要求解手。官差们骂骂咧咧地先后把不少人的手解开了。又连吹了三声口哨。他带头飞起一脚把官差头踢下了山。大伙就一拥上前，官差们防不胜防，寡不敌众，全被推下了万丈悬崖，喂了野兽。
人了，祸事也闯下了。他们不敢回老家四川，也不愿去新地方，就在天池梁附近的老林中定居了—下来。他们结草为庐，刀耕火种，过着山高皇帝远、 自食其力的生活。这儿的人因为在押解途中双手被捆绑得久了，就养成了走路时背剪双手的习惯。解手的叫法也习惯成了自然。于是，这种习俗就一代又一代地流传了下来。
8. 奇特的嫁妆---腌菜
汉中地区有句俗语：“嫁妆没腌菜，女儿头难抬”。当地风俗，嫁妆中必须有腌菜。女儿长到十七八岁，母亲就开始为女儿做“嫁妆菜”。其品种越多，女儿显得越光彩。这风俗，在南郑县的南海、红茶、黄官等区，尤为讲究。
“腌菜”是陕南巴山地区的特产，味淳色泽亮：凡品尝过的人，无不为其美味叫绝。久有“开坛香十里，尝过永留味”之说。这种菜精细，品种较多，像春波浪、椿芽子、茴香菜、春笋等均可。因所有菜都不用切，捆把人坛，故又称“把把腌菜”。这种菜不仅是嫁妆必备品，也是招待宾客的佳肴。而嫁妆中最为光彩的是“腌菜酒”和“腌菜茶”。
“腌菜酒”是新婚之夜“闹”仪式中的必备品。桌上摆出各种腌菜，并配有酒、糖、水果等。新郎新娘坐在一起，闹的姑娘、小伙子围坐在一圈，边吃边喝，连唱喜。吃“腌菜茶”，是在新婚的第二天清早。先将“陪嫁腌菜”摆起，再泡上浓浓的巴山茶，然后请亲友和双方亲属围桌而坐，喝茶品茶。同时，亲友们还要挨次唱助兴，如：
“妹子手巧好嫁妆， 什锦腌菜喷喷香； 老汉吃了腰不痛， 小娃吃了不尿床。 妹子贤慧郎勤俭， 劳动致富建家园。”
春香做的长咸菜成功后，一传十，十传百，乡亲们都跑来看稀罕，学手艺。从此，做长咸菜的人越来越多了，长咸菜就成了人们最喜欢吃的长存菜。 转眼十多年过去了，春香的女儿丽丽长成了大姑娘。春香在她出嫁前，特意精心地给她做了一坛长咸菜做为陪嫁品，让女儿到了婆家，要孝敬婆婆，让婆婆一年四季都能吃上青菜。所以青菜，也叫亲菜。 打那以后，大巴山的农产人家出嫁女儿，做父母的都学春香那样，做上一坛长咸菜作陪嫁品。这个乡俗，一代一代流传至今。
9 .汉中乔迁之喜俗
我国城乡历来有择吉日搬迁的习惯，由于迁入新居是喜庆事，人们便互相祝贺道喜，历久成俗，称为“乔迁之喜”。 “乔迁”这个词来自诗经小雅的伐木篇；“伐木丁丁，鸟鸣嘤嘤。出自幽谷，行于乔木”。翻译成现代的话是：“吹起树木铮铮响，林中小鸟嘤嘤唱；小鸟本从深谷出，飞来住到大树上”。把迁人新居叫“乔迁”，借用鸟儿飞离深谷，迁到高大的树木上，比喻人们搬进高大的新屋，得以饱览宽敞的天地和明丽的风光。这的确是一件令人心花怒放的如意快事，难怪亲友也为之高兴而祝贺。
汉中地区的乔迁贺之俗尚存，且有新的发展。凡新修屋或是租搬迁，都有贺客临门放炮道喜。尤其新修屋，迁居时要选吉日良辰，设酒，十分热闹。新朋好友贺时往往带去围鼓、丝弦坐唱助兴，同时向主人赠送对联、单条、茶点等礼品。单条内容多是即兴编写的诗词或顺口溜，写在大红纸上；张贴在室内，活跃喜庆气氛。
10. 汉中方言中的忌讳
汉中人说话忌讳：“烧火”说成架火或传火。因“烧火”指公公和儿媳的不正当关系。
还忌讳说“吃锅巴”和“铲锅巴”，“吃锅巴”和“铲锅巴”是指弟嫂之间有不正当关系。客人到汉中人家吃饭，不能让主人给你铲锅巴，更不能自己动手去铲，轻则引起笑话，重则引起主人反感驱逐出门。
父子之间和弟兄之间说话严肃认真，讲究礼貌，但是在爷孙、堂孙和表爷之间则不分场合，相互取逗。在农村常常可以看到同堂同宗的孙子孙女称呼须眉皆白的老爷爷为狗娃爷、牛娃爷、猪娃爷等，听者哈哈大笑，不予计较。
11. 汉中茶馆与茶俗
汉中城乡除了商店每日顾客人来人往，红火的地方就算茶馆了。茶馆是人们谈心议事和会友的好地方，许多生意人以饮茶为名寻信息，谈，讲价格，拍板成交。也有远地农民进城办事，坐进茶馆歇息片刻，顺便倒一碗茶提神解乏。至于闲老无事者，更是茶馆的常客。
解放前后，汉中的茶馆设备很简单，仅有桌凳、火炉、水壶和茶具，但店家招徕茶客十分殷勤，语言谦恭，态度和蔼，使人宾至如归之感。近几年有些茶馆新设棋类、纸牌、画报、书刊、收播新闻、音乐节目，或邀请艺人说书，活跃茶客文化生活。这类文艺茶馆增添了茶客的雅兴，是一种崭新的茶俗，很受欢迎。 在乡村，一家一户也是一个茶馆，不仅自己养成喝茶的习惯，还形成“客来先敬茶”的风尚。宾客登门，茶水当先，为客沏泡名茶，连茶具也很讲究。献茶时双手捧杯，轻递轻放，亲切招呼，颇有茶礼。
随着文化科学知识的普及，众对饮茶解渴、消食、清热、降火、益思等性能有了认识，不饮茶的也饮起来了。茶客们又总结出这样的茶诀：姜茶能治痢；糖茶能和胃。菊茶可明目，烫茶伤五内。饭后共消食，酒后茶解醉。午茶长精神，晚茶难入睡。空腹饮茶心发慌，隔夜剩茶伤脾胃，过量饮茶人黄瘦，淡茶慢饮增年岁。
12 .汉中宴请待客俗
汉中地区人好客，待人厚道，在过生日、满月、结婚、丧葬等事上，都要设宴待客。但又因事情不同，宴席内容也不一样。办丧葬宴席，不仅饭菜从简，还不备酒。他们认为，家有丧事为不幸，不宜饮酒。办生日、过满月的宴席，虽饮酒，不行令，让老人安安静静过个生日，不让高声行令吓着婴儿。办“迎亲宴”大不一样，不但菜多、酒多，还让宾客开怀畅饮，大有一醉方休之势。
迎亲宴很讲究。客人入座后，先上四盘色鲜味美的凉菜，四盘干果，一盘瓜籽，表示“四时春色”和“瓜果丰登”。这段饮酒时间拉得较长，为的是让亲朋借酒谈心。
正式开席的第一道菜必是“红肉”，不管是什么肉，怎样做法，只要带红，就有“鸿宴满堂”之意。跟着上“全家福”，取“合家团聚”和“有福同享”之意。第三道菜是“大八宝饭”或“八宝羹”。其作料是糯米、百合、白果、红枣、莲籽、水晶等，八种原料，各有含意。如红枣、莲籽，取意“早生贵子”，百合取“百年合好”，白果取“白头偕老”等意。前三道菜忌上炒菜，因炒和吵谐意，过此三道菜之后，就可随便上菜。但最后一道必须是鱼。没有鱼时，可做“假鱼”代之，取“吉庆有余”这美意。这种宴席上，每道菜还有“唱礼先生”报菜名，说四言八句，如端菜的报：“红肉上席”!唱礼先生便接唱道： 挂红灯，披红彩， 红喜门中红宴开； 亲戚朋友贺红喜， 满堂喜气红运来。
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⑻ 关与写花的诗
梅花
年代：【宋】 作者：【陆游】 体裁：【七绝】 类别：【静物】
闻道梅花坼晓风，雪堆遍满四山中。
何方可化身千亿，一树梅花一放翁。
梅花
年代：【元】 作者：【王冕】 体裁：【七绝】
三月东风吹雪消，湖南山色翠如滴。
一声羌管无人见，无数梅花落野桥。
滴滴金
年代：【宋】 作者：【晏殊】
梅花漏泄春消息
柳丝长
草芽碧
不觉星霜鬓边白
念时光堪惜
兰堂把酒留嘉客
对离筵
驻行色
千里音尘便疏隔
合有人相忆
汉阴庭树
年代：【唐】 作者：【赵嘏】 体裁：【七绝】
掘沟引水浇蔬圃，插竹为篱护药苗。
杨柳如丝风易乱，梅花似雪日难消。
首春贻京邑文士
年代：【唐】 作者：【卢照邻】 体裁：【五排】
寂寂罢将迎，门无车马声。
横琴答山水。披卷阅公卿。
忽闻岁云晏，倚仗出檐橙。
寒辞杨柳陌，春满凤皇城。
梅花扶院吐，兰叶绕阶生。
览镜改容色。藏书留姓名。
时来不假问，生死任交情。
自宣州赴官入京路逢裴坦判官归宣州因题赠
年代：【唐】 作者：【杜牧】 体裁：【杂言】
敬亭山下百顷竹，中有诗人小谢城。
城高跨楼满金碧，下听一溪寒水声。
梅花落径香缭绕，雪白玉珰花下行。
九日齐山登高
年代：【唐】 作者：【杜牧】 体裁：【七律】 类别：【记时】
江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。
尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。
但将酩酊酬佳节，不用登临恨落晖。
古往今来只如此，牛山何必独沾衣。
九日登望仙台呈刘明府
年代：【唐】 作者：【崔曙】 体裁：【七律】
汉文皇帝有高台，此日登临曙色开。
三晋云山皆北向，二陵风雨自东来。
关门令尹谁能识，河上仙翁去不回。
且欲近寻彭泽宰，陶然共醉菊花杯。
九日
年代：【唐】 作者：【韦应物】
一为吴郡守，不觉菊花开。始有故园思，且喜众宾来。
送蜀郡李掾
年代：【唐】 作者：【岑参】 体裁：【五律】
饮酒俱未醉，一言聊赠君。功曹善为政，明主还应闻。
夜宿剑门月，朝行巴水云。江城菊花发，满道香氛氲。
初月
年代：【唐】 作者：【杜甫】
光细弦岂上，影斜轮未安。
微升古塞外，已隐暮云端。
河汉不改色，关山空自寒。
庭前有白露，暗满菊花团。
赠别司空曙
年代：【唐】 作者：【卢纶】 体裁：【五绝】
有月曾同赏，无秋不共悲。如何与君别，又是菊花时。
咏白莲
年代：【唐】 作者：【皮日休】 体裁：【七律】
腻于琼粉白于脂，京兆夫人未画眉。静婉舞偷将动处，
西施嚬效半开时。通宵带露妆难洗，尽日凌波步不移。
愿作水仙无别意，年年图与此花期。
细嗅深看暗断肠，从今无意爱红芳。折来只合琼为客，
把种应须玉甃塘。向日但疑酥滴水，含风浑讶雪生香。
吴王台下开多少，遥似西施上素妆。
鹧鸪天 水仙词
年代：【元】 作者：【沈禧】 体裁：【词】
邂逅江妃泽畔逢。何年谪降蕊珠宫。轻绡翦袂罗裁袜，秋水为神玉作容。清浅处，月明中。凌波微步欲飘空。三生已断身前梦，一味全真林下
风入松 水仙
年代：【元】 作者：【沈禧】 体裁：【词】
忆从湘浦遇琼仙。解佩是何年。冰姿不许铅华污，淡凝妆、风度飘然。长伴霜前青女，来寻月下婵娟。一尘难染净娟娟。独立晚风前。黄冠翠袖殊清雅，误思凡、谪向江边。＊弟梅兄是侣，桃娇杏冶空妍。
江城子 水仙
年代：【元】 作者：【邵亨贞】 体裁：【词】
凌风翠＊兴飘然。步跹跹。＊忘言。净洗明妆，不与世争妍。玉质金相清韵绝，端可拟、月中仙。天寒日暮水云边。忍相捐。意难传。回首珠宫，贝阙不胜寒。环佩珊珊香冉冉。谁敢与、＊婵娟。
清平乐 咏水仙花
年代：【元】 作者：【白朴 】 体裁：【词】
玉肌消瘦。彻骨熏香透。不是银台金盏酒。愁杀天寒翠袖。遗珠怅望江皋。饮浆梦到蓝桥。露下风清月惨，相思魂断谁招。
清平乐
年代：【元】 作者：【姚燧】 体裁：【词】
水仙装束。风致清逾淑。春竟枝头添萼绿。要与梅花仲叔。生红从此羞颜。甘同桃李漫山。不是冥鸿过尽，情教衔子荆蛮。
江城子 赋水仙
年代：【元】 作者：【赵孟＊ 】 体裁：【词】
冰肌绰约态天然。淡无言。带蹁跹。遮莫人间，凡卉避清妍。承露玉杯餐沆瀣，真合唤，水中仙。幽香冉冉暮江边。
⑼ 描写花的诗
李世民 【于太原召侍臣赐宴守岁】 四时运灰琯，一夕变冬春。送寒馀雪尽，迎岁早梅新。
陈子良 【咏春雪（一作陈伯材诗）】 光映妆楼月，花承歌扇风。欲妒梅将柳，故落早春中。
张说 【正朝摘梅】 蜀地寒犹暖，正朝发早梅。偏惊万里客，已复一年来。
王适 【江滨梅】 忽见寒梅树，开花汉水滨。不知春色早，疑是弄珠人。
东方虬 【春雪】 春雪满空来，触处似花开。不知园里树，若个是真梅。
王维 【杂诗三首】 君自故乡来，应知故乡事。来日绮窗前，寒梅著花未。
王维 【杂诗三首】 已见寒梅发，复闻啼鸟声。心心视春草，畏向阶前生。
刘长卿 【送子婿崔真甫、李穆往扬州四首】 渡口发梅花，山中动泉脉。芜城春草生，君作扬州客。
孟浩然 【洛中访袁拾遗不遇】 洛阳访才子，江岭作流人。闻说梅花早，何如北地春。
李白 【清溪半夜闻笛】 羌笛梅花引，吴溪陇水情。寒山秋浦月，肠断玉关声。
韦应物 【咏春雪】 裴回轻雪意，似惜艳阳时。不悟风花冷，翻令梅柳迟。
顾况 【梅湾】 白石盘盘磴，清香树树梅。山深不吟赏，辜负委苍苔。
戴叔伦 【答崔法曹】 后会知不远，今欢亦愿留。江天梅雨散，况在月中楼。
戴叔伦 【题黄司直园】 为忆去年梅，凌寒特地来。门前空腊尽，浑未有花开。
戴叔伦 【句】 麦秋桑叶大，梅雨稻田新。篱落栽山果，池塘养锦鳞。
司空曙 【新柳】 全欺芳蕙晚，似妒寒梅疾。撩乱发青条，春风来几日。
鲍防 【状江南·孟春】 江南孟春天，荇叶大如钱。白雪装梅树，青袍似葑田。
潘孟阳 【春日雪以回文绝句呈张荐权德舆】 春梅杂落雪，发树几花开。真须尽兴饮，仁里愿同来。
王涯 【春闺思】 雪尽萱抽叶，风轻水变苔。玉关音信断，又见发庭梅。
刘禹锡 【伤独孤舍人】 昔别矜年少，今悲丧国华。远来同社燕，不见早梅花。
孟郊 【旅行】 楚水结冰薄，楚云为雨微。野梅参差发，旅榜逍遥归。
张籍 【和韦开州盛山十二首·梅溪】 自爱新梅好，行寻一径斜。不教人扫石，恐损落来花。
元稹 【赠熊士登】 平生本多思，况复老逢春。今日梅花下，他乡值故人。
杨衡 【边思】 苏武节旄尽，李陵音信稀。梅当陇上发，人向陇头归。
李商隐 【忆梅】 定定住天涯，依依向物华。寒梅最堪恨，常作去年花。
司空图 【长亭】 梅雨和乡泪，终年共酒衣。殷勤华表鹤，羡尔亦曾归。
司空图 【杂题九首】 驿步堤萦阁，军城鼓振桥。鸥和湖雁下，雪隔岭梅飘。
韦庄 【句】 不随妖艳开，独媚玄冥节。（咏梅，见《海录碎事》）
崔道融 【江上逢故人】 故里琴樽侣，相逢近腊梅。江村买一醉，破泪却成咍。
陈陶 【续古二十九首】 南园杏花发，北渚梅花落。吴女妒西施，容华日消铄。
张起 【春情】 画阁馀寒在，新年旧燕归。梅花犹带雪，未得试春衣。
皎然 【舂陵登望】 西底空流水，东垣但聚云。最伤梅岭望，花雪正纷纷。
贯休 【月夕】 霜月夜裴回，楼中羌笛催。晓风吹不尽，江上落残梅。
杜牧 【句】 经冬野菜青青色，未腊山梅树树花。（《优古堂诗话》）
裴说 【句】 雪留寒竹寺舍冷，风撼早梅城郭香。（《锦绣万花谷》）
曹文姬 【句】 凿开天外长生地，炼出人间不死丹。（《题梅仙山丹井》）
杜牧 【代人寄远六言二首】 河桥酒旆风软，候馆梅花雪娇。宛陵楼上瞪目，我郎何处情饶。
皮日休 【夜会问答十】 霜中笛，落梅一曲瑶华滴。不知青女是何人，三奏未终头已白。
无名氏 【塞姑】 昨日卢梅塞口，整见诸人镇守。都护三年不归，折尽江边杨柳。
崔橹 【句】 强半瘦因前夜雪，数枝愁向晚天来。（《梅花》。以下并见《摭言》）
张祜 【杂曲歌辞·春莺啭】 兴庆池南柳未开，太真先把一枝梅。内人已唱春莺啭，花下傞傞软舞来。
白居易 【杂曲歌辞·杨柳枝】 六么水调家家唱，白雪梅花处处吹。古歌旧曲君休听，听取新翻杨柳枝。
刘禹锡 【杂曲歌辞·杨柳枝】 塞北梅花羌笛吹，淮南桂树小山词。请君莫奏前朝曲，听唱新翻杨柳枝。
白居易 【杂曲歌辞·浪淘沙】 青草湖中万里程，黄梅雨里一人行。愁见滩头夜泊处，风翻暗浪打船声。
徐彦伯 【杂曲歌辞·桃花行】 源水丛花无数开，丹跗红萼间青梅。从今结子三千岁，预喜仙游复摘来。
李峤 【游苑遇雪应制】 散漫祥云逐圣回，飘飖瑞雪绕天来。不能落后争飞絮，故欲迎前赛早梅。
徐彦伯 【侍宴桃花园】 源水丛花无数开，丹跗红萼间青梅。从今结子三千岁，预喜仙游复摘来。
赵彦昭 【苑中人日遇雪应制】 始见青云干律吕，俄逢瑞雪应阳春。今日回看上林树，梅花柳絮一时新。
樊晃 【南中感怀】 南路蹉跎客未回，常嗟物候暗相催。四时不变江头草，十月先开岭上梅。
王维 【戏嘲史寰】 清风细雨湿梅花，骤马先过碧玉家。正值楚王宫里至，门前初下七香车。
王昌龄 【送高三之桂林】 留君夜饮对潇湘，从此归舟客梦长。岭上梅花侵雪暗，归时还拂桂花香。
蒋维翰 【春女怨】 白玉堂前一树梅，今朝忽见数花开。儿家门户寻常闭，春色因何入得来。
李白 【与史郎中钦听黄鹤楼上吹笛】 一为迁客去长沙，西望长安不见家。黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花。
张谓 【早梅】 一树寒梅白玉条，迥临林村傍溪桥。不知近水花先发，疑是经春雪未销。
高适 【和王七玉门关听吹笛（一作塞上闻笛）】 胡人吹笛戍楼间，楼上萧条海月闲。借问落梅凡几曲，从风一夜满关山。
杜甫 【凭韦少府班觅松树子】 落落出群非榉柳，青青不朽岂杨梅。欲存老盖千年意，为觅霜根数寸栽。
杜甫 【诣徐卿觅果栽】 草堂少花今欲栽，不问绿李与黄梅。石笋街中却归去，果园坊里为求来。
杜甫 【绝句四首】 堂西长笋别开门，堑北行椒却背村。梅熟许同朱老吃，松高拟对阮生论。
贾至 【巴陵夜别王八员外（一作萧静诗，题云三湘有怀）】 柳絮飞时别洛阳，梅花发后到三湘。世情已逐浮云散，离恨空随江水长。
顾况 【山中赠客】 山中好处无人别，涧梅伪作山中雪。野客相逢夜不眠，山中童子烧松节。
戎昱 【早梅】 一树寒梅白玉条，迥临村路傍溪桥。应缘近水花先发，疑是经春雪未销。
戎昱 【湖南春日二首】 自怜春日客长沙，江上无人转忆家。光景却添乡思苦，檐前数片落梅花。
顾况 【山中赠客】 山中好处无人别，涧梅伪作山中雪。野客相逢夜不眠，山中童子烧松节。
戎昱 【早梅】 一树寒梅白玉条，迥临村路傍溪桥。应缘近水花先发，疑是经春雪未销。
戎昱 【湖南春日二首】 自怜春日客长沙，江上无人转忆家。光景却添乡思苦，檐前数片落梅花。
戴叔伦 【旅次寄湖南张郎中】 闭门茅底偶为邻，北阮那怜南阮贫。却是梅花无世态，隔墙分送一枝春。
李益 【扬州送客】 南行直入鹧鸪群，万岁桥边一送君。闻道望乡闻不得，梅花暗落岭头云。
杨凭 【送别】 江岸梅花雪不如，看君驿驭向南徐。相闻不必因来雁，云里飞輧落素书。
杨凌 【早春雪中】 新年雨雪少晴时，屡失寻梅看柳期。乡信忆随回雁早，江春寒带故阴迟。
韦同则 【仲月赏花】 梅花似雪柳含烟，南地风光腊月前。把酒且须拚却醉，风流何必待歌筵。
李约 【江南春】 池塘春暖水纹开，堤柳垂丝间野梅。江上年年芳意早，蓬瀛春色逐潮来。
武元衡 【鄂渚送友】 云帆淼淼巴陵渡，烟树苍苍故郢城。江上梅花无数落，送君南浦不胜情。
武元衡 【送张谏议】 汉庭从事五人来，回首疆场独未回。今日送君魂断处，寒云寥落数株梅。
武元衡 【渡淮】 暮涛凝雪长淮水，细雨飞梅五月天。行子不须愁夜泊，绿杨多处有人烟。
武元衡 【赠道者（一作赠送）】 麻衣如雪一枝梅，笑掩微妆入梦来。若到越溪逢越女，红莲池里白莲开。
令狐楚 【汉苑行】 云霞五采浮天阙，梅柳千般夹御沟。不上黄花南北望，岂知春色满神州。
陈羽 【南山别僧】 惆怅人间多别离，梅花满眼独行时。无家度日多为客，欲共山僧何处期。
刘禹锡 【杨柳枝词九首】 塞北梅花羌笛吹，淮南桂树小山词。请君莫奏前朝曲，听唱新翻杨柳枝。
吕温 【宗礼欲往桂州，苦雨因以戏赠】 农人辛苦绿苗齐，正爱梅天水满堤。知汝使车行意速，但令骢马著鄣泥。
吕温 【衡州早春偶游黄溪口号】 偶寻黄溪日欲没，早梅未尽山樱发。无事江城闭此身，不得坐待花间月。
卢仝 【人日立春】 春度春归无限春，今朝方始觉成人。从今克己应犹及，颜与梅花俱自新。
李贺 【酬答二首】 雍州二月梅池春，御水??暖白苹。试问酒旗歌板地，今朝谁是拗花人。
元稹 【寄浙西李大夫四首】 柳眼梅心渐欲春，白头西望忆何人。金陵太守曾相伴，共蹋银台一路尘。
白居易 【冬至宿杨梅馆】 十一月中长至夜，三千里外远行人。若为独宿杨梅馆，冷枕单床一病身。
白居易 【思妇眉】 春风摇荡自东来，折尽樱桃绽尽梅。惟馀思妇愁眉结，无限春风吹不开。
白居易 【新栽梅】 池边新种七株梅，欲到花时点检来。莫怕长洲桃李妒，今年好为使君开。
白居易 【寄两银榼与裴侍郎，因题两绝句】 惯和麹糵堪盛否，重用盐梅试洗看。小器不知容几许，襄阳米贱酒升宽。
白居易 【春风】 春风先发苑中梅，樱杏桃梨次第开。荠花榆荚深村里，亦道春风为我来。
白居易 【杨柳枝词八首】 六么水调家家唱，白雪梅花处处吹。古歌旧曲君休听，听取新翻杨柳枝。
刘言史 【竹里梅】 竹里梅花相并枝，梅花正发竹枝垂。风吹总向竹枝上，直似王家雪下时。
宋济 【塞上闻笛（一作和王七度玉门关上吹笛）】 胡儿吹笛戍楼间，楼上萧条海月闲。借问梅花何处落，风吹一夜满关山。
李德裕 【怀京国】 海上东风犯雪来，腊前先折镜湖梅。遥思禁苑青春夜，坐待宫人画诏回。
熊孺登 【雪中答僧书】 八行银字非常草，六出天花尽是梅。无所与陈童子别，雪中辛苦远山来。
施肩吾 【少妇游春词】 簇锦攒花斗胜游，万人行处最风流。无端自向春园里，笑摘青梅叫阿侯。
焦郁 【春雪】 春雪空蒙帘外斜，霏微半入野人家。长天远树山山白，不辨梅花与柳花。
张祜 【春莺啭】 兴庆池南柳未开，太真先把一枝梅。内人已唱春莺啭，花下傞傞软舞来。
张祜 【塞上闻笛（一作董家笛）】 一夜梅花笛里飞，冷沙晴槛月光辉。北风吹尽向何处，高入塞云燕雁稀。
张祜 【樱桃】 石榴未拆梅犹小，爱此山花四五株。斜日庭前风袅袅，碧油千片漏红珠。
裴夷直 【留客】 青梅欲熟笋初长，嫩绿新阴绕砌凉。湖馆翛然无俗客，白衣居士且匡床。
杜牧 【伤猿】 独折南园一朵梅，重寻幽坎已生苔。无端晚吹惊高树，似袅长枝欲下来。
许浑 【赠何处士】 东别茅峰北去秦，梅仙书里说真人。白头主印青山下，虽遇唐生不敢亲。
李商隐 【莫愁】 雪中梅下与谁期，梅雪相兼一万枝。若是石城无艇子，莫愁还自有愁时。
赵嘏 【汉阴庭树】 掘沟引水浇蔬圃，插竹为篱护药苗。杨柳如丝风易乱，梅花似雪日难消。
薛能 【舟中酬杨中丞春早见寄】 锦楼春望忆丹楹，更遇高情说早莺。江上境寒吟不得，湿风梅雨满船轻。
李群玉 【寄友二首】 野水晴山雪后时，独行村落更相思。无因一向溪头醉，处处寒梅映酒旗。
李群玉 【送客】 沅水罗文海燕回，柳条牵恨到荆台。定知行路春愁里，故郢城边见落梅。
李群玉 【醴陵道中】 别酒离亭十里强，半醒半醉引愁长。无端寂寂春山路，雪打溪梅狼藉香。
李群玉 【索曲送酒】 帘外春风正落梅，须求狂药解愁回。烦君玉指轻拢捻，慢拨鸳鸯送一杯。
李群玉 【闻笛】 冉冉生山草何异，截而吹之动天地。望乡台上望乡时，不独落梅兼落泪。
贾岛 【冬夜送人】 平明走马上村桥，花落梅溪雪未消。日短天寒愁送客，楚山无限路迢迢。
温庭筠 【三月十八日雪中作】 芍药蔷薇语早梅，不知谁是艳阳才。今朝领得春风意，不复饶君雪里开。
段成式 【怯酒赠周繇（一作答周为宪看牡丹）】 大白东西飞正狂，新刍石冻杂梅香。诗中反语常回避，尤怯花前唤索郎。
段成式 【嘲飞卿七首】 柳烟梅雪隐青楼，残日黄鹂语未休。见说自能裁袙腹，不知谁更著帩头。
段成式 【折杨柳七首（第一、二、四首一作王贞白诗）】 微黄才绽未成阴，绣户珠帘相映深。长恨早梅无赖极，先将春色出前林。
李郢 【醉送】 江梅冷艳酒清光，急拍繁弦醉画堂。无限柳条多少雪，一将春恨付刘郎。
崔珏 【句】 楚王宫地罗含宅，赖许时时听法来。（早梅赠李商隐。见《商隐集注》）
司空图 【柳二首】 谁家按舞傍池塘，已见繁枝嫩眼黄。漫说早梅先得意，不知春力暗分张。
司空图 【柳二首】 似拟凌寒妒早梅，无端弄色傍高台。折来未有新枝长，莫遣佳人更折来。
司空图 【南至四首】 今冬腊后无残日，故国烧来有几家。却恨早梅添旅思，强偷春力报年华。
司空图 【南至四首】 花时不是偏愁我，好事应难总取他。已被诗魔长役思，眼中莫厌早梅多。
张乔 【笛】 剪雨裁烟一节秋，落梅杨柳曲中愁。尊前暂借殷勤看，明日曾闻向陇头。
罗邺 【南行】 腊晴江暖鸊鹈飞，梅雪香黏越女衣。鱼市酒村相识遍，短船歌月醉方归。
罗隐 【杏花】 暖气潜催次第春，梅花已谢杏花新。半开半落闲园里，何异荣枯世上人。
罗隐 【席上歌水调】 馀声宛宛拂庭梅，通济渠边去又回。若使炀皇魂魄在，为君应合过江来。
罗虬 【比红儿诗】 明媚何曾让玉环，破瓜年几百花颜。若教貌向南朝见，定却梅妆似等闲。
牛峤 【红蔷薇】 晓啼珠露浑无力，绣簇罗襦不著行。若缀寿阳公主额，六宫争肯学梅妆。
唐彦谦 【寄友三首】 客里逢春一惘然，梅花落尽柳如烟。无情最恨东来雁，底事音书不肯传。
唐彦谦 【韦曲】 欲写愁肠愧不才，多情练漉已低摧。穷郊二月初离别，独傍寒村嗅野梅。
郑谷 【江宿闻芦管（商船小童善吹）】 塞曲凄清楚水滨，声声吹出落梅春。须知风月千樯下，亦有葫芦河畔人。
郑谷 【越鸟】 背霜南雁不到处，倚棹北人初听时。梅雨满江春草歇，一声声在荔枝枝。
郑谷 【折得梅】 寒步江村折得梅，孤香不肯待春催。满枝尽是愁人泪，莫殢朝来露湿来。
崔涂 【初识梅花】 江北不如南地暖，江南好断北人肠。燕脂桃颊梨花粉，共作寒梅一面妆。
崔涂 【江雨望花】 细雨满江春水涨，好风留客野梅香。避秦不是无归意，一度逢花一断肠。
韩偓 【夜深（一作寒食夜）】 恻恻轻寒翦翦风，小梅飘雪杏花红。夜深斜搭秋千索，楼阁朦胧烟雨中。
韩偓 【中庭】 夜短睡迟慵早起，日高方始出纱窗。中庭自摘青梅子，先向钗头戴一双。
韩偓 【偶见】 秋千打困解罗裙，指点醍醐索一尊。见客入来和笑走，手搓梅子映中门。
吴融 【渡淮作】 红杏花时辞汉苑，黄梅雨里上淮船。雨迎花送长如此，辜负东风十四年。
吴融 【旅馆梅花】 清香无以敌寒梅，可爱他乡独看来。为忆故溪千万树，几年辜负雪中开。
韦庄 【春陌二首】 满街芳草卓香车，仙子门前白日斜。肠断东风各回首，一枝春雪冻梅花。
崔道融 【梅】 溪上寒梅初满枝，夜来霜月透芳菲。清光寂寞思无尽，应待琴尊与解围。
崔道融 【对早梅寄友人二首】 忆得前年君寄诗，海边三见早梅词。与君犹是海边客，又见早梅花发时。
曹松 【乱后入洪州西山】 寂寂阴溪水漱苔，尘中将得苦吟来。东峰道士如相问，县令而今不姓梅。
胡令能 【喜韩少府见访】 忽闻梅福来相访，笑著荷衣出草堂。儿童不惯见车马，走入芦花深处藏。
李九龄 【寒梅词】 霜梅先拆岭头枝，万卉千花冻不知。留得和羹滋味在，任他风雪苦相欺。
和凝 【宫词百首】 早梅初向雪中明，风惹奇香粉蕊轻。谁道落花堪靧面，竞来枝上采繁英。
和凝 【宫词百首】 晓光初入右银台，鸳鹭分班启沃来。如水如鱼何际会，尽言金鼎得盐梅。
陈陶 【水调词十首】 自从清野戍辽东，舞袖香销罗幌空。几度长安发梅柳，节旄零落不成功。
徐铉 【朱处士相与有山水之愿见送至南康作此以别之】 怜君送我至南康，更忆梅花庾岭芳。多少仙山共游在，愿君百岁尚康强。
徐铉 【柳枝词十首（座中应制）】 侍从甘泉与未央，移舟偏要近垂杨。樱桃未绽梅花老，折得柔条百尺长。
王周 【施南路偶书】 大石岭头梅欲发，南陵陂上雪初飞。苦无酒解愁成阵，又附兰桡向秭归。
王周 【和杜运使巴峡地暖节物与中土异黯然有感诗三首】 始看菊蕊开篱下，又见梅花寄岭头。揽辔巴西官局冷，几凭春酒沃乡愁。
萧静 【三湘有怀】 柳絮飞来别洛阳，梅花落后到三湘。世情已逐浮云散，离恨空随江水长。
神龙从臣 【侍宴桃花园咏桃花应制】 源水丛花无数开，丹跗红萼间青梅。从今结子三千岁，预喜仙游复摘来。
张窈窕 【春思二首】 门前梅柳烂春辉，闭妾深闺绣舞衣。双燕不知肠欲断，衔泥故故傍人飞。
薛涛 【酬辛员外折花见遗】 青鸟东飞正落梅，衔花满口下瑶台。一枝为授殷勤意，把向风前旋旋开。
皎然 【冬日梅溪送裴方舟宣州】 平明匹马上村桥，花发梅溪雪未消。日短天寒愁送客，楚山无限路遥遥。
皎然 【塞下曲二首】 寒塞无因见落梅，胡人吹入笛声来。劳劳亭上春应度，夜夜城南战未回。
贯休 【道情偈三首】 崆峒老人专一一，黄梅真叟却无无。独坐松根石头上，四溟无限月轮孤。
王勔 【晦日宴高氏林亭同用华字】 上序披林馆，中京视物华。竹窗低露叶，梅径起风花。景落春台雾，池侵旧渚沙。绮筵歌吹晚，暮雨泛香车。
李峤 【游禁苑陪幸临渭亭遇雪应制】 同云接野烟，飞雪暗长天。拂树添梅色，过楼助粉妍。光含班女扇，韵入楚王弦。六出迎仙藻，千箱答瑞年。
李峤 【又送别】 岐路方为客，芳尊暂解颜。人随转蓬去，春伴落梅还。白云度汾水，黄河绕晋关。离心不可问，宿昔鬓成斑。
李峤 【二月奉教作】 柳陌莺初啭，梅梁燕始归。和风泛紫若，柔露濯青薇。日艳临花影，霞翻入浪晖。乘春重游豫，淹赏玩芳菲。
李峤 【四月奉教作】 暄龠三春谢，炎钟九夏初。润浮梅雨夕，凉散麦风馀。叶暗庭帏满，花残院锦疏。胜情多赏托，尊酒狎林箊。
李峤 【十二月奉教作】 玉烛年行尽，铜史漏犹长。池冷凝宵冻，庭寒积曙霜。兰心未动色，梅馆欲含芳。裴回临岁晚，顾步伫春光。
张翚 【游栖霞寺】 跻险入幽林，翠微含竹殿。泉声无休歇，山色时隐见。潮来杂风雨，梅落成霜霰。一从方外游，顿觉尘心变。
史青 【应诏赋得除夜（一作王諲诗）】 今岁今宵尽，明年明日催。寒随一夜去，春逐五更来。气色空中改，容颜暗里回。风光人不觉，已著后园梅。
张子容 【永嘉作】 拙宦从江左，投荒更海边。山将孤屿近，水共恶溪连。地湿梅多雨，潭蒸竹起烟。未应悲晚发，炎瘴苦华年。
孙逖 【和常州崔使君寒食夜】 闻道清明近，春庭向夕阑。行游昼不厌，风物夜宜看。斗柄更初转，梅香暗里残。无劳秉华烛，清月在南端。
孙逖 【春初送吕补阙往西岳勒碑得云字】 刻石记天文，朝推谷子云。箧中缄圣札，岩下揖神君。语别梅初艳，为期草欲薰。往来春不尽，离思莫氛氲。
韩翃 【送李秀才归江南（一作送孙革及第归江南）】 过淮芳草歇，千里又东归。野水吴山出，家林越鸟飞。荷香随去棹，梅雨点行衣。无数沧江客，如君达者稀。
韩翃 【送刘侍御赴陕州】 金羁映骕骦，后骑佩干将。把酒春城晚，鸣鞭晓路长。带冰新溜涩，间雪早梅香。明日怀贤处，依依御史床。
阎朝隐 【琴曲歌辞·明月歌】 梅花雪白柳叶黄，云雾四起月苍苍，箭水泠泠刻漏长。挥玉指，拂罗裳，为君一奏楚明光。
阎朝隐 【明月歌】 梅花雪白柳叶黄，云雾四起月苍苍。箭水泠泠刻漏长。挥玉指，拂罗裳，为君一奏楚明光。
许浑 【闻薛先辈陪大夫看早梅因寄】 涧梅寒正发，莫信笛中吹。素艳雪凝树，清香风满枝。折惊山鸟散，携任野蜂随。今日从公醉，何人倒接。
⑽ 陕北野生药材有哪些
陕西省位於中国中部，黄河中游，兼跨汉水上游。面积19万多平方公里，人口3,140万，辖10个地、市，107个县、市、区。
《自然环境》
本省北部为黄土高原，南部为秦巴山地，中部是关中平原。秦岭横贯全省东西，它是长江、黄河流城的主要分水岭，又是中国暖温带和亚热带及地理上南北方的主要分界线。本省由於秦岭的阻挡，南北气候差异较大：陕南为北亚热带气候；关中及陕北大部为暖温带气候；长城沿线为温带气候。秦岭以南最冷月1月份平均气温在0℃以上，最热月7月份平均气温22~28℃，无霜期210~269天，年降水量750~1,200毫米；关中平原最冷月1月份平均气温-1~-3℃，最热月7月份平均气温24℃以上，无霜期180天，年降水量550~700毫米；陕北高原最冷月1月份平均气温-3~-10℃，最热月7月份平均气温22~24℃，无霜期150天左右，年降水量300~600毫米。
本省土壤类型较多，陜南多黄褐土、黄棕壤、棕壤；关中多褐色土、垆土；陕北多栗钙土、黄绵土、黑垆土。植被有常绿阔叶林、落叶阔叶林、森林草原。
《药材资源》
据调查统计，全省有药用植物2,271种，药用动物310种，矿物药40种，其他药材47种，共计2,668种。药材资源分布：
陜南秦巴山区：有高山密林，也有丘陵平原。气候温暖湿润，雨量充沛，土地肥沃。植物垂直分布明显，药用种类达1,500种以上，素称”巴山药乡”，是本省药材主要生产基地。家种药材主要有杜仲、天麻、附子、金银花、党参、黄连、厚朴、黄柏、山茱萸、桔梗、玄参、云木香、白芍、白芷、延胡索；野生药材主要有猪苓、连翘、柴胡、苍术、何首乌、细辛、海金沙、淫羊藿、太白贝母等；动物药材有麝香、僵蚕等、水獭肝、蜈蚣、熊胆、全蝎等。
关中平原：渭河横贯中部，有”八百里秦川”之称。地势平坦，光照充足，土层深厚，土壤肥沃，灌溉方便。家种药材主要有黄芪、地黄、沙苑子、山药、菊花、瓜蒌、牡丹皮、水飞蓟；野生药材主要有甘遂、远志、柴胡、茵陈、茜草、牛蒡子、罗布麻、酸枣仁等；动物药材主要有全蝎、鹿茸等。
陕北黄土高原：家种药材主要有款冬花、枸杞子、黄芪、大黄；野生药材主要有甘草、蕤仁、远志、酸枣仁、柴胡、杏仁、桃仁、麻黄、龙骨、地骨皮、连翘、黄芩等；动物药材有全蝎、鹿茸等。
《利用现状》
栽培、养殖药材约70种。其中传统品种20种；新引种发展12种；野生变家种15种。年种植面积22万亩，年产量450万公斤。收购药材450种，年收购量2,000万公斤
《主产品种》
杜仲：主产岚皋、石泉、略阳、宁强、平利、镇巴、城固等县。本有年收购量占中国20﹪以上。居一、二位。
天麻：主产城固、宁强、勉县、南郑、西乡、洋县、汉阴等县。本省年收购量占中国40﹪左右，为第一大产区。
党参：分布於秦巴山区，统称“西党参”。产於凤县者称“凤党”，产品条粗肉厚、味甜渣细。产於平利、岚皋等地者称“八仙党” ，产品条匀较长，皮粗茬黄白，多供出口。
附子：主产城固、勉县。本省为中国第二大产区。
沙苑子：主产大荔、临潼、高陵等县。大荔县沙苑地区所产沙苑子。唐时为“同州贡品”，以粒大、均匀、饱满、色绿褐驰名中外。本省年收购量居中国第一位。
黄芪：本省为引种发展起来的新产区，主产旬邑、宝鸡、绥德、彬县、长武等地也有种植。
甘草：分布於陕北黄土高原，主产定边县。靖边、志丹、吴旗等县亦有产。本省为中国老产区之一。
连翘：主产洛南、商南、丹凤、黄龙、韩城等县。商品瓣大、壳厚、色棕黄、显光泽。本省为中国主产区之一。
远志：主产合阳、澄城、大荔、延长、绥德等县市。商品根皮中空呈筒状、皮细肉厚、质脆易断。本有年收购量居中国一、二位。
秦巴山地的中药资源及分布：
秦巴山地北起秦岭北麓及伏牛山山脊，南抵大巴山脉分水岭和神农架南坡，东临豫东平原及鄂西北山地，西过甘肃的漳县武都一文县一线。秦岭山脉为我国长江和黄河中游的分水岭，山势巍峨，西高东低，全长达500公里，南北宽120一180公里，海拔高度多在1000一2000米；主峰太白山，海拔高达3767米。大巴山婉蜒于四川和陕西边线，向东延伸至湖北西北部，主峰神农架的最高峰高3105．4米。本区属北亚热带湿润区，位于东南季风区，由于秦岭对南北气流的阻挡，冬季气温较高，夏季雨水充沛，形成了温暖湿润、雨热同季的气候特点，有利于中药资源的生长和发育。
秦岭处于暖温带落叶阔叶林向亚热带常绿阔叶林的过渡带，是中国两大植物亚区（即中国--日本植物亚区和中国一喜马拉雅植物亚区）交汇处，兼有中国南北植物区系成分。植物种类丰富，且含有许多种子植物的特有属及特有种。大巴山属北亚热带常绿、落叶混交林带，其中华中植物区系成分很多。`
秦巴山区中药资源种类繁多，素有“巴山药乡”之美誉。以陕西为例，秦巴山地的中药资源种类占全省总数的2/3以上，达1500种以上，仅秦岭山地太自山就有中草药近千种。著名药材有党参、当归、地黄、黄芪、贝母、茯苓、黄连、杜仲、天麻、白芍、菊花、牛膝，山茱萸、枸杞子、大黄、药用大黄、红毛五加及九节菖蒲等。民间草药种类丰富，多为本区的代表种和特有种，仅以“七”命名的就有144种，如桃儿七，红毛七，长春七等；稀有药用植物有太白贝母、太白米、凤凰草、枇杷芋、延龄草、祖师麻、黄瑞香、太白美花草、独叶草、手掌参、太白乌头、太白黄连和朱砂莲等。
秦巴山地的秦岭东段、武当山、荆山和神农架北坡植物区系结构相当复杂，既有华东区系成分，又有西南和西北区系成分。这里的药用植物种类特别丰富，代表性和特殊性的木本植物有枇杷、山豆根、七叶树、天师栗、密蒙花、油茶、金樱子、武当玉兰、女贞、银杏、杜仲、黄柏、厚朴、三尖杉、川桂、常山、红茴香等；藤本有鸡血藤、钩藤、凌霄花、青牛胆、华钩藤、木通、三叶木通、飞龙掌血、大血藤、南五味子、猫儿屎、猕猴桃、唐松草、绞股蓝、雪胆等；草本有鹿衔草、半枝莲、乌头、拳参、川牛膝、独角莲、华细辛、毛细辛、秦艽、北柴胡、百合、甘肃贝母、川贝母、珠芽蓼、窝儿七、甘青乌头、太白棱子芹、五脉绿绒蒿、扣子七和鬼灯檠等。本区的栽培药材约有100种，其中在国内占有重要地位的有当归、天麻、杜仲、独活、连翘、黄连、党参、红芪、大黄、厚朴、吴茱萸、云木香、川贝母、附子、山茱萸及栀子等。
药用动物种类也相当丰富，主要的有林麝、豹、黑熊、金丝猴、苏门羚、灵猫、大鲵，白鹳、穿山甲、鳖、龟，蝎、水獭、乌梢蛇、乌骨鸡、獾、土鳖虫，蜣螂、蝉等。药用矿物则有朱砂、水银、密陀僧、磁石、自然铜、石膏、雄黄、信石、炉甘石、花蕊石、礞石、石燕、龙骨、寒水石、滑石、赭石、禹粮石、金精石、钟乳石、银精石、阳起石和硫黄等。
陕西省野生药材资源主要分布于秦巴山区和陕北黄土高原，蕴藏量较大的有商洛地区（26％）、延安地区（16％）、榆林地区（15％）和宝鸡市（10％）。栽培药材以秦巴山区和渭河平原较多，年产量较大的有汉中地区（36％）、安康地区（17％）、渭南地区（13％）和宝鸡市（9％）。大宗药材有杜仲、天麻、党参、附子、沙苑子、黄芪、甘草、连翘、远志、猪苓、麝香及全蝎等。