南瓜百合蒸的做法
1. 小南瓜怎样蒸好吃又简单
你好
做法一
主料
南瓜500克
方法/步骤
1.将南瓜去籽洗净后,切成小块,装在盘中备用;准备好适量蜂蜜备用;
2.在蒸锅中放入适量水;将切好装盘的南瓜放入蒸隔;然后放上蒸锅;
3.盖上锅盖,用大火蒸十分钟;蒸熟后,揭开锅开,将盘中的汽水倒出来;
4.加入适量蜂蜜,将蜂蜜和水搅拌均匀;然后将蜂蜜水淋在南瓜上就可以开吃了。
以上就是小编教大家做的一道比较简单的蒸南瓜的做法,适合自己家吃的简单美味,接下来小编教大家做一道比较适合宴请宾客的蒸南瓜的做法。
做法二
主料
南瓜200克
辅料
红枣60克百合10克蜂蜜10克
步骤
1.南瓜洗净去皮,切成块,最好是切成条状。
2.红枣洗净,浸泡一会,去核。
3.百合泡发(新鲜的百合最好)。
4.南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合。
5.放入锅内,大火蒸熟。
6.将南瓜盘内的水倒出,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
小贴士
1、南瓜摆盘怎么漂亮怎么来,随自己的喜欢来。
2、有新鲜的百合最好,没有只好用了干的。
3、没有蜂蜜可以用白糖代替,就是蒸的时候先撒白糖再蒸。
2. 介绍下红枣百合蒸南瓜怎样做才好吃
红枣百合蒸南瓜做法
1、用料
主料
枣(鲜)10颗
辅料
百合若干 冰糖适量
步骤
半个南瓜去皮,与切面平行再切一刀,得到一个小半圆和一个圆环,圆环切小方块,小半圆切几刀但保持形状
百合泡发,红枣洗净
将小半个南瓜装碗,口朝上,填满红枣,百合,小块南瓜和少许冰糖;(南瓜和红枣本身有甜味,冰糖不用放太多)
上锅蒸熟,用高压锅蒸了10分钟就可以了。
南瓜,是葫芦科南瓜属植物。
南瓜,是一年生蔓生草本;茎常节部生根,伸长达2至5米,密被白色短刚毛。叶柄粗壮,长8至19厘米,被短刚毛;叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,有5角或5浅裂,稀钝,长12至25厘米,宽20至30厘米,侧裂片较小,中间裂片较大,三角形,上面密被黄白色刚毛和茸毛,常有白斑,叶脉隆起,各裂片之中脉常延伸至顶端,成一小尖头,背面色较淡,毛更明显,边缘有小而密的细齿,顶端稍钝。卷须稍粗壮,与叶柄一样被短刚毛和茸毛,3至5歧。
雌雄同株。雄花单生;花萼筒钟形,长5至6毫米,裂片条形,长1至1.5厘米,被柔毛,上部扩大成叶状;花冠黄色,钟状,长8厘米,径6厘米,5中裂,裂片边缘反卷,具皱褶,先端急尖;雄蕊3,花丝腺体状,长5至8毫米,花药靠合,长15毫米,药室折曲。雌花单生;子房1室,花柱短,柱头3,膨大,顶端2裂。
果梗粗壮,有棱和槽,长5至7厘米,瓜蒂扩大成喇叭状;瓠果形状多样,因品种而异,外面常有数条纵沟或无。种子多数,长卵形或长圆形,灰白色,边缘薄,长10至15毫米,宽7至10毫米。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢。
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢。
南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成亚硝酸。
南瓜中含有的甘露醇,促进排便。
南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
南瓜叶含有多种维生素与矿物质,其中维生素C的含量很高,使它具有出色的清热功效,夏季时用南瓜叶煮水喝,可以起到消暑除烦的作用。
3. 南瓜百合蒸八宝粥怎么做
南瓜百合莲子八宝粥的材料:南瓜一个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克。 冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
如何做南瓜百合莲子八宝粥
1、红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2、糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料煮一下,然后放入冬瓜糖或白糖,再加上少量盐以免过于甜腻。
3、南瓜切瓜蒂头,挖出籽穰,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
4. 百合蒸南瓜家常做法,正宗百合蒸南瓜怎么做
健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
南瓜1块相克食物
鲜百合1个
白沙糖1勺回
百合蒸南答瓜的做法
1.准备好南瓜,鲜百合,百合洗干净,南瓜削皮洗净!
2.将南瓜切成片
3.摆在盘子里
4.摆好后把百合铺在上面
5.在上面撒上白糖
6.蒸锅放水,放入摆好盘南瓜进去,开大火蒸,水开后蒸约12分钟
7.蒸好了,用夹子夹岀就可食用了!
8.上图1张
用手机看这道菜做法
小贴士
1.南瓜要挑老一点的,颜色艳丽一点的!
2.糖可以换成蜂蜜,我过敏所以用的白糖!
5. 能滋润去秋燥的南瓜蒸百合,到底是怎样的做法
在许多人的心里,觉得夏天最热,其实不是这样的。立秋后,三伏天并没有结束,民间还有“秋老虎”这样一种说法。也就是进入秋天后,天气依旧炎热,还有更甚的事态。中医上就一直建议大家,顺应时节而饮食,所以进入秋天后,最该吃的就不再是丝瓜,苦瓜类食物了。虽然这些菜都有很好的清热祛暑的作用,但是它们属于比较寒凉类的食物,入秋后,我们更应该多吃一些滋润去秋燥的食物。立秋后,最是要多吃这道菜,滋润去秋燥,比吃丝瓜还要好,别错过。
小贴士:
今天给大家分享的这个南瓜蒸百合的做法就结束啦,非常的简单。这里选择这个小南瓜来蒸百合,口感更加粉糯,搭配上粉粉的百合,还有红枣的香甜,更是美味。在蒸的时候,先把南瓜做成南瓜盅,这样更易把百合和红枣的营养物质析出来,让这道菜更加营养美味。如果你也喜欢吃南瓜和百合,不妨试试这个做法。
6. 老南瓜蒸百合有什么功效
冬季气候干燥,很容易伤肺。如果注意日常饮食,可有效防止这种情况的发生。百合蒸南瓜,有滋阴润燥功效,可缓解喉咙痛,不妨试试吧!
主题:百合蒸南瓜
食材:南瓜约600克,鲜百合100克,白砂糖适量。
吃百合蒸南瓜缓解喉咙痛
做法:
1、将南瓜挖囊去皮洗净,切片,纵向切成薄片,皮的方向朝下置于碗内,有助于保持瓜形;
2、将鲜百合洗净后放入南瓜中,加入白砂糖;
3、放入蒸笼用大火先煮沸,再用小火蒸熟即可;
4、端盘时将碗内的南瓜倒扣在碟子上,将碗拿开即可保持南瓜的形状。
特别提醒:
一、百合药食同源 营养价值高
缓解天气燥引发的症状,比如嗓子疼、咳嗽、皮肤干,不妨食用一些养阴润肺的食疗方,其中尤以百合效果为佳。
为何叫百合?百合因其鳞茎由二三十瓣重叠累生于一起,好似百片合成,故而得名“百合”。中医认为百合味甘微苦,性平,入心、肺经,有润肺止咳、清心安神之功,可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等。
干品百合作粉煮食,有滋补营养之功。鲜品百合有镇静止咳作用,适用于体虚肺弱、肺气肿、肺结核、咳嗽、咯血等症。
百合非但有很好的药用价值,营养也丰富:百合富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质,并有一股特殊的清香味,为其他食物所不及。
7. 南瓜百合蒸的做法功效
南瓜百合,首先把南瓜去皮百合洗干净,之后放入蒸锅中加冰糖,慢慢挣,它们的功效就是清热去火
8. 百合红枣蒸南瓜有什么功效
百合红枣蒸南瓜的最主要功效,是起到一个清热滋润的效果,对肠胃的吸收,消化健康是非常有好处的。
但是进食的时候,一定要注意一次不能吃太多,才更有利于营养的有效吸收。
南瓜的第一个营养价值,能够为机体补充丰富的膳食纤维,进而能够促进肠道蠕动,维持良好的肠道微生态,对于预防和治疗便秘的好处会非常的明显。
第二个营养价值,能够为机体提供丰富的β-胡萝卜素,对于提高视力水平、缓解视疲劳,和增进皮肤的细腻程度,作用会非常的明显。
第三个营养价值,从食疗的角度上来讲能够解毒消肿,因此对于痛肿、肺痈所造成的不适,
如果适当的食用南瓜,都有着很好的缓解上述症状的作用。
南瓜的营养价值
南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C,南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。
南瓜还含有丰富的矿物质,以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。
可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
第1步解毒
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素,和其他有害物质,
如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
第2步保肝
此外南瓜粉对治疗肝炎、肝硬化、肾脏病变等疾病也有一定效果,
因为南瓜这类黄绿色蔬菜,含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐等有害物质的成分,
可以帮助肝、肾功能减弱的患者,增强其肝肾细胞的再生能力。
第3步保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
第4步平喘、消肿
南瓜味甘、性温,具有补中益气、消痰止咳的功能。
南瓜是含有丰富维生素A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。
从特性上看,南瓜有平喘、消肿的作用。常吃,能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
9. 蒸南瓜的做法,蒸南瓜怎么做好吃,蒸南瓜的家常做法
食材明细
- 南瓜300克
红枣60克
百合10克
蜂蜜10克
蒸南瓜的做法步骤
1,南瓜洗净去皮,切成块,你估摸着咋好看咋切。
10. 百合的做法步骤图,南瓜蒸百合怎么做好吃
食材
主料
南瓜
1块来
百合自
2个
辅料
淀粉
适量
水
1小勺
红枣
3颗
步骤
1.南瓜去皮切块去籽备用。百合去除外面一层不太好的花瓣,剥开洗净,红枣洗净备用。将南瓜块如图式一样摆两圈,成花形。
2.再将红枣和百合放在中间。
3.锅里放入适量的水,放进装好材料的盘子,下面隔水。
4.盖上盖子大火烧开后转中火蒸12分钟。
5.取出盘子,再小心的将盘子里蒸出来的水倒回到锅里。
6.小火煮开后调入一点点的淀粉水(地瓜粉)调成一个透明的芡汁。
7.淋在蒸好的南瓜上就完成了哦。
小贴士
1、南瓜切的不是太厚,蒸个12分钟就跟百合一样完全软烂了,但要是南瓜切的很厚,就要拉长到15-20分钟才能完全成熟。
2、我是为了成品好看,最后调了一...(展开)