百合沙参汤

① 百合沙参汤

用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。
制法服法：将沙参、玉竹、内莲子、百合洗净，同鸡蛋容连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。 食鸡蛋饮汤，可加糖调味。

功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。 用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。

② 沙参百合鸭汤有哪些食疗作用

沙参百合鸭汤，材料：北沙参30g，百合30g，鸭肉150g，精盐、味精各适量。功效：沙参百合鸭汤有滋阴清热、润肺止咳的功效，对由肺阴亏虚引起的干咳不止、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等症状有一定的疗效。

③ 沙参百合润肺汤怎么做

原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

做法：
1.先将无花果，洗干净，对半剖开;
2.猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净;
3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

④ 沙参百合淮山玉竹煲汤有什么功效

沙参百合淮山玉竹汤具有滋养胃阴，和胃止呕的功效。适用于胃阴不足所致呕吐。适合秋季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。

1、沙参：沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。

2、玉竹：玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。

3、百合：百合味甘，性平，归肺、心、肾经;具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效。

4、淮山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。

(4)百合沙参汤扩展阅读：

玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。

山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。

百合主治阴虚燥咳，劳嗽咳血：本品微寒，作用平和，能补肺阴，兼能清肺热。润肺清肺之力虽不及北沙参、麦冬等药，但兼有一定的止咳祛痰作用。

⑤ 百合沙参乌鸡汤的做法，百合沙参乌鸡汤怎么做

步骤
沙参百合炖乌鸡汤的做法步骤11.材料：乌鸡和沙参、百合、枸杞、圆肉。
沙参百合炖乌鸡汤的做法步骤22.乌鸡切块。
沙参百合炖乌鸡汤的做法步骤33.药材洗净。
沙参百合炖乌鸡汤的做法步骤44.锅内烧开水把乌鸡飞水。
沙参百合炖乌鸡汤的做法步骤55.所有材料下锅。
沙参百合炖乌鸡汤的做法步骤66.大火烧开。
沙参百合炖乌鸡汤的做法步骤77.盖好盖子慢炖120分钟。
沙参百合炖乌鸡汤的做法步骤88.下盐调味出锅。

⑥ 沙参百合猪肉汤怎么做

【用料】北沙参25克，百合50克，无花果2个，猪肉300克，陈皮10克，精盐少许。

【做法】(1)北沙参、百合、无花果、猪肉、陈皮分别用清水洗干净，无花果切开边，备用。

(2)瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲2小时左右，加入精盐少许调味，即可饮汤吃肉。

【功效】此汤有滋阴润燥、清音、通便之功。适用于肺燥阴虚而致的肌肤干枯不润，面皮干皱，口干咽燥的病症。

⑦ 莲子百合沙参玉竹汤功效

莲子百合沙参玉竹汤，有着非常强的镇静安神、促进睡眠的功效。因为莲子、百合有着很好的滋心阴的作用，沙参、玉竹也有着明显的祛除虚火的功效。因此对于心烦意乱、失眠、多梦的人，如果适当的食用莲子百合沙参玉竹汤，都有着很好的镇静安神、提高睡眠质量、预防失眠的功效。也有着很好的滋阴的作用，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿，食用莲子百合沙参玉竹汤，通过滋阴而达到缓解和预防上述症状的功效。

⑧ 百合沙参汤的功效独特

百合沙参汤：主治阴虚型肺癌。 收录在上海出版的《中国中医秘方大全》一书。