玫瑰花糖的做法

㈠ 玫瑰糕的做法

红薯玫瑰糕的做法详细介绍
菜系及功效：
甜品/点心
口味：
甜味
工艺：
清炸
红薯玫瑰糕的制作材料：
主料：
甘薯500克
辅料：
小麦面粉300克
调料：
白砂糖180克,花生油150克
红薯玫瑰糕的特色：
此糕外焦里嫩，鲜甜可口，有玫瑰清香。
教您红薯玫瑰糕怎么做，如何做红薯玫瑰糕才好吃
1.将红薯洗净，蒸熟，去皮压成茸。
2.将250克面粉放入盆内，倒入适量沸水，边冲水边搅匀，待湿透成面疙瘩后倒在案板上晾凉，放入干面粉50克揉匀。
3.红薯茸和湿面团一起和匀，揉成长条，分成小面剂子。
4.将每个面剂子中放入玫瑰糖，包成圆球形，再按扁成扁圆形糕坯。
5.锅内倒入花生油，烧至六成热，放入糕坯，边炸边翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黄时，即可食用。

红薯玫瑰糕的制作要诀：
调料中的花生油作炸糕坯用，宜准备比实际用量多一些。
玫瑰花糖的制作方法：
材料
鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。(
花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

㈡ 怎么做玫瑰酱、玫瑰糖

看网上有很多玫瑰糖的做法，现在有必要给更正一下。
玫瑰糖，顾名思义，玫版瑰、糖缺一不可。注权意玫瑰不是表达爱意的玫瑰哦，是食用玫瑰，从营养价值上来说，食用玫瑰的各种营养成分都要更高，而一般生活中的观赏玫瑰除了香味没有什么营养价值；糖也不是白砂糖，要用红糖，因为白砂糖是良性的，而食用玫瑰是温补的，两样放到一起，会相互中和的，而红糖是温性的，和食用玫瑰放到一起相得益彰，起到更好的调理内分泌作用。
首先，选上好的新鲜食用玫瑰，摘去花托，漂洗，晾干，（选择切一下或者整花瓣）待用
然后，把红糖放入国内，加适量水，加热至沸腾，漂去杂质，调制小火慢熬，直至用筷子挑起糖浆能看到拉丝为止。
最后，把冷却的糖浆放入容器（最好是深色的），把食用玫瑰花瓣放入其中（注意：糖浆重量对玫瑰花的重量比例是3：1），拌匀放置，第二天打开再次拌匀，第三天也是如此，然后封闭起来，切忌不能漏气。（可根据个人口味加入不同口味的蜂蜜）
两个月后，玫瑰糖就做好了，敬请食用了。
我在淘宝做玫瑰糖，你在淘宝搜索“大理苍山玫瑰酱”就看到了。谢谢！

㈢ 自己在家能做玫瑰糖吗怎么做

做法：1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，
真PP）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖
用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块,捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中.封严瓶口，放于避光通风处存放.如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

㈣ 玫瑰糖制作方法

步骤一：备材料：鲜红玫瑰花二朵

步骤二：白砂糖100克（大概一下，后来没有全部用完，还剩1/4吧）
工具：木磨
深色瓶，药店买的，洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以，不过要密封好的)
做法：1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，
真pp）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。（偶是用纸巾轻按干）
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）
3、用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块。（偶捣啊捣啊捣啊捣，一边捣一边还用勺子拨弄，差不多有15分钟的样子，呼呼，胳膊好酸啊，看颜色多漂亮啊！）
4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中（咔咔，终于可以装瓶啦！刚好装到瓶颈处，由此证明偶放滴糖刚合适
封严瓶口，放于避光通风处存放。（大功告成啦！嘻嘻，偶要找个地方把它好好地存放起来。只是偶怕偶会心急哦！）
如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
健康指南：蔗糖营养成分丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血，安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。

㈤ 糖玫瑰怎么腌制

主料：玫瑰花500g

辅料：白糖适量

1、买来的玫瑰花。

㈥ 怎样用玫瑰花做出好吃的甜点，要简单，方便

（玫瑰花饼干）材料：砂糖100g，无盐奶油220g，蛋2个，盐1/2t，低粉400g，泡打粉1t；玫瑰花碎末4T，热水5T
准备：玫瑰花打成碎末状，取出浸热水备用；奶油室温软化；挤花袋装好备用
做法：
1、奶油加糖盐搅打，然后依次加入蛋继续打；
2、拌入玫瑰花水；
3、筛入低粉和泡打粉，拌匀即可；
4、装入挤花袋中，在烤盘上挤出图形，入预热烤箱下层，180度20分钟左右成金黄色即可。
（玫瑰花糖）主料：玫瑰花2朵
调料：白砂糖100克
做法：首先，将玫瑰花的花瓣一瓣一瓣的摘下，洗净后控干。
然后，碗底放入少许糖，再放入一层玫瑰花瓣，再放入一层糖，一层花。
最后将其捣碎，至花与糖融为一体(最好放入玻璃的密封容器中，或者尽快吃完，否则时间长了，容器壁会染红，不容易清洗)
(玫瑰面包)主料：高筋面粉200克 ，低筋面粉50克，
辅料：酵母粉3克，奶粉10克，鸡蛋25克，
调料：食盐3克，水135克，黄油25克。
做法：除黄油外，将所有原料放一起揉成面团，15分钟后放入黄油，揉出筋膜（我用的是面包机和的）。放温暖处进行发酵
将基础发酵结束的面团分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟
松弛后的面团擀成圆形，每4个一组错开排起来，从最上面一片开始卷成卷
将面团平均切成2份，切面朝下放在模具或烤盘中，在玫瑰上点缀一个花蕊，我用的是果脯肉。在温暖湿润处进行最后发酵
最后发酵结束，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟

㈦ 玫瑰花蜜糖的制作

你好，以下的做法希望适合你。
美味玫瑰糖
材料：鲜红玫瑰花二朵（注意选用可食用的花型）， 白砂糖100克（大概一下，后来没有全部用完，还剩1/4吧）
工具：木磨(能磨碎食物的容器） 深色瓶，药店买的，洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以，不过要密封好的)
做法：
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净,沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）
3、用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块。
4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中
5、封严瓶口，放于避光通风处存放。（越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。）
蔗糖营养成分丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血，安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。

㈧ 玖槐糖的治作方法

红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净，沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中，用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块。
3、捣好的玫瑰花糖装入带色玻璃瓶中，封严瓶口，放于避光通风处存放。
小诀窍
1、自制玫瑰花糖可以保存很长时间，而且越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
2、白砂糖是以甘蔗为原料的蔗糖，比甜菜制作的绵白糖更好。也可以用红糖做玫瑰花糖，红糖是用甘蔗浆汁熬成的原糖，更加本色，自然也更加健康。
3、同样方法可以制作桂花糖、茉莉花糖、薄荷糖等等。
4、如果家里没有石头杵臼也不要紧，用厚底深碗和擀面杖一样能捣出玫瑰花糖。

㈨ 玫瑰花糖酱怎样做

玫瑰酱
原料；鲜玫瑰花500克、盐30克、白糖500克
器皿；耐热玻璃瓶或带盖的陶瓷罐儿均可
制作；
1、玫瑰花用盐腌制3天；
2、腌制三天后加入白糖上笼旺火蒸10-15分钟，取出晾凉密封放入冰箱储存；
3、腌制1个月后便可使用。