百合芦笋汤

❶ 芦笋有多少食疗方

芦笋

【性味】性微温，味苦、甘。

【归经】归肺、胃经。

【功效】健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解毒等作用。

【主治】可用于全身倦怠、食欲不振、急慢性肝炎、肝硬化、尼古丁中毒、动脉硬化、神经痛、湿疹、皮炎等症。

【食疗方】

（1）芦笋粥

[配方]鲜芦笋100克，红枣10枚，粳米100克。

[操作]鲜芦笋洗净切段，红枣枚洗净与淘净的粳米同入锅中，加水适量，大火煮沸改小火煨煮成稠粥，粥将成时，放入鲜芦笋段，继续煨煮5分钟。早晚分食。

[疗效]平肝降压，益气养血。对兼有气血两虚者尤为适宜。

（2）笋尖清蒸鱼

[配方]绿芦笋嫩叶尖50克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。

[操作]将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3～5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的笋嫩叶尖，加味精、香油少许，即可食用。

[疗效]此食疗方，功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。

（3）三丝芦笋

[配方]芦笋10克，胡萝卜半个，冬笋尖3块，鸡胸肉2片，橄榄油2匙，葱、姜各5克，黄酒、白酒、生粉糊各适量。

[操作]将芦笋10克，洗净，去粗皮，切丝，胡萝卜半个去外皮，刨丝；冬笋尖3块清漂，切丝；鸡胸肉2片去肥脂，切丝，放黄酒、生粉糊少量浸泡5分钟，然后放上炒锅，倒入橄榄油2匙，待油至八分热时，放入葱、姜各5克略爆，即倒入鸡丝急炒，再放入芦笋、胡萝卜、冬笋等3丝同炒，再放入盐、黄酒、白酒适量，调匀起锅即成。

[疗效]益气散结，主治子宫肌瘤，证属气虚血瘀。

（4）芦笋汁阿胶牛奶

[配方]绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。

[操作]先将新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。将阿胶拣杂，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。早晚2次分服，或当饮料，分数次，频频饮用，当日吃完。

[疗效]补气养血，解毒抗癌。本食疗方适用于急性白血病并发贫血症患者。

（5）百合芦笋汤

[配方]百合10克，芦笋250克，料酒15克，味精15克，高汤适量。

[操作]将芦笋剥去硬皮，切成寸段，放入汤碗内；将发好的百合放入汤锅内，用高汤煮沸1～2分钟，捞出百合不用，然后将调好的百合汤倒入芦笋碗里即成。吃笋喝汤，清淡适口。

[疗效]清心安神，润肺止咳。

❷ 百合芦笋汤怎么做

主料： 百合 150克 芦笋 100克
调料： 盐 3克 味精 1克 各适量
百合芦笋汤的做法：
1. 百合掰成瓣，撕去内膜；
2. 芦笋洗净切成段；
3. 将百合用精盐揉捏后洗净，加适量清水煮至七成酥，然后加入芦笋，用味精调味即可。

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❸ 百合芦笋汤的热量是多少

百合芦笋汤的热量(以100克可食部分计)是8大卡(33千焦)，单位热量较低。
每100克百合芦笋汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。

❹ 芦笋为什么宜与百合或冬瓜同吃的做法

芦笋和百合适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗 一般人群均可食用

芦笋和冬瓜能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症均 夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食；热病口干烦渴，小便不利者。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群宜食。可去水肿，水肿型肥胖的人群多尝试食用。

芦笋营养丰富，味道芳香，是理想的保健食品。近年来，由于发现芦笋中天门冬酰胺能有效地抑制癌细胞的生长、扩散，并能使细胞生长正常化，使芦笋身价倍增。具有降压、降脂、抗癌作用的芦笋，配以性味甘微寒，能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合，具有清热去烦、安神的显著功效，适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌症等病症的辅助治疗。

能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡微寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用，常食用对高血压、高血脂、动脉硬化、癌症以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症均有很好的疗效。

3、芦笋和海参:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

4、大米和芦笋:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

5、芦笋和冬瓜:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症均

芦笋禁忌指南

1、芦笋和氨茶碱:同食会加快氨茶碱的排泄，降低药效。

2、巴豆和芦笋:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功，有毒。适用于冷结便秘，水肿胀满，寒食结胸，痰涎壅盛，痰迷清窍，痈肿脓成不溃者。服用巴豆时，不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，两者相克。同

3、芦笋和猪肉:有利于人体维生素B12的吸收

4、氨茶碱和芦笋:同食会加快氨茶碱的排泄，降低药效。

5、芦笋和丹参:酸味食物多属温热之物，丹参微寒，能活血化淤、扩张血管，就性味而言，两者皆不相合。

芦笋和百合或冬瓜怎么做好吃

冬蓉扒芦笋

食材:冬瓜375克，芦笋200克，陈皮、马蹄粉、素上汤各适量。

冬蓉扒芦笋的做法

(1)冬瓜去皮，磨烂成泥，用碗盛好备用；芦笋去老根，用开水焯过捞起沥干；用一汤匙油起锅，下上汤煮开，然后将芦笋放下滚片刻，捞起放碟中。

(2)将冬瓜泥和陈皮放下，滚片刻把陈皮取出．以盐调味下马蹄粉推成稀芡，倾在芦笋上面即成。

芦笋烧冬瓜

原料：冬瓜400克，芦笋100克，蒜末、蚝油、湿淀粉各10克，精盐、鸡精各3克，海米、植物油各15克，熟鸡油5克。

芦笋烧冬瓜的做法

1．将海米洗净，放入容器，加入温水50克浸泡至回软。冬瓜去皮、瓤，洗净，沥净水，切成2.5厘米见方的块。芦笋治净，从中间拦腰斜切成2段。冬瓜块下入沸水锅中焯透，捞出沥净水。

2．锅内放入植物油烧热，下入蒜末炝香，倒入海米及泡海米的原汁，加入蚝油、清水50克烧开。

3．下入冬瓜块、芦笋段、精盐烧至熟透，加鸡精，用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油，出锅将芦笋段相互叠压二分之一围摆在盘的边缘，冬瓜块盛入盘中即成。

百合芦笋汤

原料：百合50克，罐头芦笋250克，黄酒、味精、精盐、素汤各适量。

百合芦笋汤的做法：

(1)先将百合发好洗净。

(2)锅中加素汤，将发好的百合放入汤锅内，烧几分钟后，加黄酒、精盐、味精调味，倒人盛有芦笋的碗中即成，早晚二次分服。

功效：补养肺胃，降脂减肥。适用于高脂血症及高血压食用。

❺ 做百合芦笋汤中时可以放胡萝卜吗

做百合芦笋汤中，时可以放胡萝卜吗？可以！百合，芦笋汤是一道很丰富，而且营养价值也很高的一道汤菜，如果在里面，再加上胡萝卜，那就营养更加丰富，因为胡萝卜还有很多人类必须的氨基酸和维生素，所以说百合芦笋，胡萝卜，都含有人体所需要的矿物质，和维生素A，真的，他们才不管是小孩，老人都是非常喜欢的一道汤菜，营养价值相当的高，很不错！

❻ 吃什么降血脂快

降血脂的食物 大蒜 可升高血液中高密度脂蛋白，高密度脂蛋白有对抗动脉硬化的作用。 茄子 茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。 香菇及木耳 能降低血胆固醇和甘油三脂。 洋葱及海带 洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。 大豆 每天吃100克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。 茶叶 茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低与其他地区。 鱼类 鱼中含大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。 植物油 含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。 其他食物 如山楂、洋菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。 血脂高意味着血黏度增高，易成为心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。对于血脂偏高但未出现并发症的多数患者，也可以通过坚持食用以下保健汤食，以达到降低血脂、预防病情发展的目的。 海带木耳肉汤：取海带、黑木耳各15g，瘦猪肉60g，味精、精盐、淀粉适量。猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与已切丝的海带、木耳同入锅，煮沸后加味精和淀粉，搅匀即可。 百合芦笋汤：取百合50g，芦笋250g，黄酒、味精、精盐、水适量。先将百合发好洗净，锅中放入水加百合烧几分钟后，再加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中，即成。 山楂鲤鱼汤：取约500g的鲤鱼一条，山楂片25g，面粉150g，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量，鸡蛋1只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐阉15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再加山楂和少量水、面粉，制成芡汁，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。 山楂首乌汤：取山楂、何首乌各15g，白糖60g。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸渍2小时，再熬煮约1小时，去渣取汤，日服1剂，分2次温服。 山楂银花汤：取山楂30g，金银花6g，白糖20g。先将山楂、金银花用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服1剂。

❼ 煲什么汤喝可以降血脂像是纳豆红曲也可以降血脂吗

据最新研究提示高血脂与心脑血管疾病有着密不可分的关系！根据卫生部2007年统计数字显示，我国60岁以上老年人中40%-45%患有高血压的同时还患有高血糖或高血脂。因此，要防治心脑血管疾病，降低三高指数很重要！那么，日常生活中吃什么可以降血脂？紫一纳豆红曲可以降低血脂吗？
降血脂，紫一纳豆红曲胶囊是一个很好的选择！专家告诉我们，纳豆激酶单吃：治标不治本！
这是因为纳豆激酶能溶解血栓，服用纳豆激酶以后，血栓引起的症状比如头痛、失眠、胸闷、气短等能够缓解。但是纳豆激酶不能软化血管，没有消灭血栓形成的病因，如果停吃一段时间，血栓又会形成。因此纳豆激酶仅仅治标，不治本。
但紫一纳豆红曲胶囊就不一样，它特别添加红曲，复合配方，科学配比，达到不但能溶解心血管中的血栓，还能有效溶化脑血管中的血栓！对于有血栓的人群，在降血栓的同时还必须软化血管，才能把血栓的病因彻底消灭。而添加红曲恰恰弥补了单独服用纳豆的缺陷。
纳豆红曲可以降低血脂吗？吃“配”方纳豆激酶，紫一纳豆红曲胶囊，复合配方，三步调理，溶栓更彻底！
第一步 快速溶解血栓
紫一纳豆红曲的主要功能因子“纳豆激酶”具有溶解血中纤维蛋白的作用，从而有效溶解血栓及隐形血栓，改善因心脏供血不足引起的头晕目眩，胸闷气短的症状！
第二步 清除血液垃圾
紫一纳豆红曲能促进肠胃蠕动和吸收，清理沉积在血管壁血液垃圾和脱落的斑块，强力扫除血液中的废物。畅通血管，加速血液循环，及时将氧气、食物、营养素和激素运输到全身各处，并将代谢出来的废物运送到排泄器官。
第三步 软化血管 避免复发
紫一纳豆红曲能软化血管，增强血管弹性。解决高纤维蛋白原、高胆固醇血症所导致的血液粘稠度增高、防止血栓再生引起的复发问题，起到防止心脑血管疾病的作用

❽ 降血脂喝什么汤比较好

1.海带木耳肉汤：海带、黑木耳各15克，瘦猪肉60克，味精、精盐、淀粉适量。猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与已切丝的海带、木耳同入锅，煮沸后加味精、精盐和淀粉，搅匀即可。
2.百合芦笋汤：百合50克，芦笋250克，黄酒、味精、精盐、水适量。先将百合发好洗净，锅中放入水加百合烧几分钟后，再加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中即成。
3.山楂首乌汤：山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸渍2小时，再熬煮约1小时，去渣取汤，日服1剂，分2次温服。
4.山楂银花汤：山楂30克，金银花6克，白糖20克。先将山楂、金银花用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服1剂。
5.枸杞猪肉汤：枸杞子15克，猪瘦肉250克，精盐、黄酒、葱段、姜、胡椒粉、猪肉汤适量。枸杞子去杂洗净，猪肉切丝炒至白色，加入黄酒、葱、姜、精盐煸炒，注入肉汤，放入枸杞子，煮至肉熟烂，出锅加入胡椒粉、味精，佐餐食用。
6.香菇豆腐汤：干香菇25克水发（或鲜香菇150克），豆腐400克，鲜竹笋60克，佐料若干。将香菇去蒂切成丝以豆油略炒盛起，清水适量煮开，投入香菇丝、笋丝、豆腐丁，煮开后加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。

❾ 百合芦笋汤是怎样制作的

百合芦笋汤：取百合50克，罐头芦笋250克。先将百合发好洗净，锅中加入清水，将发好的百合放入汤锅内，加热烧几分钟，加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中即成。

海带木耳肉汤海带、黑木耳各15克切丝，瘦猪肉60克切成丝，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入味精和淀粉，搅匀即成。

❿ 喝什么汤可以降血脂

前些天去超市看到有卖盐渍海带头的，这样的海带一看上去就显得肉特别厚实，碧绿的颜色非常好吃的样子。这样的海带无疑是炖汤的佳品，海带排骨汤已经在意念中点单。

本身海带作为一种藻类植物，本身所含的水分超级高，当然热量就相对低了。其含有优质蛋白质和丰富的碳水化合物，还有一种特殊物质甘露醇。在湿热的夏季，作为祛湿排毒，调节血压、血脂，都是不错的食疗材料。搭配新鲜的老排小火慢炖，汤清肉烂，节食的时候一碗海带加汤就可以解决一顿。

节食过的人都知道，节食最难受的不是饿，而是不断分泌的胃酸。所以这道菜还添加了一个墨鱼干，不但可以使汤更加鲜美，还能健胃调节胃酸过多，同时补气养血。非常适合爱美的你。

【材料准备】：

老排500克，盐渍海带头适量，墨鱼干1个，干贝少许，姜4-5片，盐、生抽少许

【制作方法】：

第一步.将盐渍海带洗净后用清水浸泡半小时左右，捞出控干切成下图中大小的片状备用。

第二步.汤锅中倒入适量清水煮沸。另起锅加入清水倒入排骨，大火煮沸后，煮出血沫后捞出放入汤锅中，大火煮开后转小火，先将骨头汤煮半小时左右。

第三步.将提前半小时准备的泡发墨鱼干切条，锅中加少许油爆香，爆至墨鱼肉卷起即可倒入汤锅中。

第四步：将锅再倒入少许油，放入姜片爆香后倒入海带片翻炒均匀。

炒四五分钟后，锅中的海带遇热发出啪啪的声音，倒入少许生抽。翻拌均匀后倒入汤锅中。

再将浸泡半小时左右的干贝放入锅中，大火煮沸后转小火。

第五步.盖上盖子小火慢炖一个小时，加入适量盐、胡椒粉调味即可。葱段可以出锅时放入碗中，吃多少放多少。这样没喝完的汤也不会有香葱在里面变黄叶。

吃不完的汤放入保鲜盒，冰箱保存。热着吃非常方便快捷。达到了节食的目的，也提供了必要的营养。

刚刚出锅的汤，排骨刚好脱骨，软硬适中。海带软糯爽口，既有饱腹感又不含太多热量。这种碱性食物还可以调节人体免疫系统，更健康的瘦身