约材百合

㈠ 秋天到了，又到了吃百合的好时机，那么秋天吃百合有哪些好处呢

百合是草本植物。夏季开花，花呈漏斗形，有红黄、黄、白或淡红等色。鳞茎多为扁圆形，鳞片肉质肥厚，可以食用也可以入药。

百合既可以在新鲜的时候食用，又可以晒干作为药材使用。新鲜百合的口感非常好，味道甜美。对于胃和肺不好的人来说，可以多食用一些百合。另外百合干具有解毒，有促进血液循环以及安心宁神的作用，长期食用还可以提升白细胞，对提升免疫力有很大帮助，对于抗癌的患者来说，是很不错的辅助食物。

㈡ 百合是怎么进行的,具体

百合为百合科植物卷丹或细叶合的干燥肉质鳞叶，为植物类中药。百合味甘，属寒性药。归肺、心经。百合主要含有秋水仙碱等多种生物碱、甾体皂苷类、多糖、微量元素等成分。
百合属于中药材中滋阴的药。中医提出四气五味中百合。百合性味微寒，味甘，在性味归经里归肺经与心经，主要起滋肺经和心经的作用。滋阴主要包括以下几个方面:

1、润肺止咳，百合具有润肺清热的作用，秋冬季经常用于治疗咳嗽;

2、镇静安神，百合有清心除烦、养心安神的作用，对于睡眠不好的患者有很好效果;

3、抗癌;

4、提高免疫力，药理研究发现百合含有多种生物碱，能刺激和增强免疫细胞的功能，提高机体免疫力，可以预防病毒性肝炎;

5、降低血压，药理研究发现百合中的植物固醇可以降低胆固醇和血压等，适用于高胆固醇血症。因此，百合对高血压患者有很好的作用;

6、治疗便秘，百合中膳食纤维以及果胶具有通便排毒的作用，中药复方或者日常饮食常食用百合，对便秘有很好的治疗效果。临床上可以根据患者的病情灵活运用调理。

㈢ 百合的功效，什么人不适合喝百合.

吃百合的好处可多了，这可是一种滋补药材，而且还有助于安眠美容养颜，甚至有抗癌的功效，只不过百合也不是人人都能吃的，比如说一些体质虚寒，而且在脾胃功能方面出了一些问题的人最好不要吃百合。

百合中含有非常多的物质，对于细胞病症是能起到很好的预防作用的，尤其是一些癌症放疗后的人吃百合的话，对身体是有好处的。并且一些人经常的在吃东西上觉得口干舌燥，甚至于根本就不想饮食，在精神状态上也经常的不好。这类人就可以吃百合来补中益气，并且百合还有通便的作用，吃百合的话甚至还能够解决便秘的问题。

㈣ 百合的功效与作用

百合的功效与作用
1.润肺止咳
甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2.宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
百合的营养价值
1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。
2.还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
百合的选购
选购新鲜的百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能是遗精烂心。干百合则已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。
食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
百合的存储
干百合的储存方法：把他放入密封的罐子里，放入冰箱或阴凉干燥处即可。
百合的食用方法
百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。但百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。即使是食用百合也不适合于所有人，食用前请咨询专业人士。
将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜洗净后在沸水中浸泡一下，可除去苦涩味。

㈤ 在生活中百合也是一种养生中药材，但你知道百合的作用吗

百合2两，跟绿豆6两一起煮开，改小火煮到绿豆开花，加入葱花、食盐，熬成汤。有清热解读、消暑、养阴安神的作用。在中药中解释百合，描述是性味甘，微苦。功效有润肺、止咳、清心、养阴、补中、益气、安神、利尿等功效，适用于肺痨久咳，肺虚干咳，咳血，慢性支气管炎，肺气肿，神经衰弱，心各国都在观赏利用，经过长期国内外园艺育种工作者的筛选培育，现在百合栽培园艺品种有一百多个，如亚洲百合、香水百合等都是著名观赏品种。

女人长喝百合小米粥可养颜美容祛胃火。百合配莲子绿豆煮粥喝可去也用于热病后余热未消，失眠多梦，神情恍惚，抑郁症，悲喜欲哭等症。另外，经常使用百合，还具有一定的美容养颜作用，百合的鲜球茎含有大量的黏液质维生素，对皮肤的新陈代。

㈥ 百合有哪些功效有哪些作用

百合作为一种中药其主要功效是宁心安神、补血益气等作用，能够缓解人们心烦意乱、食欲不振、头晕目眩等症状，同时又有润肺的作用。

百合营养价值高，富含蛋白质以及钾、钙、铁和维生素B、C等物质，对人体大有好处，能够促进人体的新陈代谢。

㈦ 在生活中百合也是一种养生中药材，你知道它的功效有什么吗

引言：百合花是一种大家很喜欢的花类，但是从中医角度上来看 ，它也属于一种养生滋补的中药材，营养丰富。

虽然有很好的营养价值，但也不是人人都能食用。它属于寒性中药，一些体质虚弱的人，最好不要食用，有可能会使身体素质更加糟糕。肠胃不好的人们在吃了之后，很有可能会出现恶心呕吐的问题。由于其寒性不能长期大量的服用，感冒咳嗽的人们吃了后，有可能会加重病情。要注意生百合具有一定的毒性，不能直接碰触，可能会引起皮肤瘙痒红肿。

三、如何食用。

它有很多的吃法，可以煮粥喝，也可以与桂圆红枣等食材放在一起煮汤。新鲜的，可以与瘦肉一起炒。不论哪种烹饪方式都可以品尝它的美味。晒干也可以直接泡水喝，有润肺止咳美容养颜的好处。有很多人不喜欢它的苦味，可以用盐水浸泡，这样会减少苦味。因为属于寒性物质，所以不建议大家长期食用。大家如果在中药店买不到，可以去中药店购买。可能会影响身体健康。

㈧ 百合是一种很好看的花，它到底有何药用价值

作为生活中常见的食物，有多少人知道百合的营养价值和禁忌

摘要：百合，多年来一直是药食同源的草本植物，具有滋阴润燥、安神定志等功效。在日常生活中，朋友们可能希望使用百合作为烹饪汤、粥或炒菜的食物材料，但是百合是冷的，所以最好多吃点。