莲子百合梨汤

❶ 梨汤怎么做能润肺止咳

感冒咳嗽了不想吃药怎么办？这时候家人肯定会给你煮一锅热腾腾的梨汤，为你润肺止咳。那么，梨汤怎么做能润肺止咳呢？下面就和小编一起去看看吧！

因此，喜欢吃梨子的朋友，还有感冒了不想吃药的朋友，既简单又实用的煮梨大法就在这里了，赶紧动起来吧！

❷ 怎么制作梨汤

梨一直是止咳化痰的好佳品，还能预防感冒等多种疾病，具有较高的营养价值和药用价值，经常会与川贝、百合等食物同时食用，治疗的疾病效果会更好，并且因为各自的习惯不一样，所以，在制作梨汤的方法上也是存在着大同小异的。那么，今天就与小编一起走进梨汤的制作方式中吧，并且正确的制作方法才能提高其润肺止咳的功效的。
1、冰糖梨水
准备材料：冰糖、梨、莲子、百合、枸杞
制作步骤：将适量的百合、莲子和梨都清洗干净，然后将莲子用清水浸泡10分钟左右的时间，将梨切成小块，然后在砂锅中放入适量的清水，然后将泡制好的莲子放入砂锅中，然后盖上盖子，先用大火将水烧开，然后转置小火，煮半个小时，然后再放入冰糖、梨和百合，然后再煮20分钟左右，最后将洗干净的枸杞放入锅中，五分钟后就可食用了。
注意事项：在制作冰糖梨水的时候要注意百合一定要清洗干净，否则会有渣滓的，并且在煮的过程中，还要控制火候和水量，这都会对冰糖梨水的效果产生一定的营养的。
2、止咳梨水
准备材料：梨、冰糖
制作步骤：先把梨子洗干净，然后切成薄薄的一片，需要注意的是在切梨的时候，可以先将梨的种子挖出来，或者是在切了之后弄，然后把切好的梨片放入锅中，然后放入适量的清水和冰糖，然后先用大火将水煮开，然后再调至小火，15分钟后，梨水的颜色变深后就可以关火。然后再焖一会就可以了。
注意事项：在制作过程中需要注意的是一定要将梨的种子挖掉，否则到时煮出来后会比较较苦的，在放冰糖时也要注意如果放得过多会太甜，太腻的，如果是放得太少，口味也不会很好，不过这也是根据自己的口味来调制的。
3、雪梨汤
准备材料：雪梨、枸杞、雪耳、红枣
制作步骤：将需要清洗的材料都用清水洗干净，然后将梨子切成小粒状的，然后再用盐水浸泡一下，浸泡好后将所有的食材放进锅中然后加入适量的清水，开火煮30分钟，然后就可以享用了，如果有需要的还可以根据自己的口味加一些冰糖调一下味。
注意事项：梨子切了后，一定要用盐水浸泡一下，以免梨子被氧化变黑，这对口味也会造成一定的影响的。
以上就是三种比较常见的也是比较广泛的梨汤制作方法，虽说大部分的人在喝了这几种梨汤后，润肺止咳的效果都比较好,但是因为每个人的体质都不一样，所以也有可能这三种做法不适合一些人，不过没关系，亲们还可以试一试其他梨汤的制作方法也是可以的哦。

❸ 止咳梨汤如何做

做法：
·将丰水梨切开，去壳，切块；
·将整粒的川贝捣碎（一般在药店买可以帮忙捣碎）；
·冰糖捣碎待用；
·把切好的丰水梨块，川贝粉末，冰糖放入锅内，大火煮开，小火慢炖30分钟即可。

要点:
·梨一定要去核(核苦燥，一般川贝炖梨是润肺止咳的，梨核与其效用不合。其次食用的时候有核不好服食，容
易呛到，所以都会去掉的)。

❹ 莲子百合雪梨汤的 作用

具有润肺止咳的作用，有很好的滋阴养肺的效果，在夏天的时候喝一些还有消暑解热的作用，莲子在清热解毒方面效果很好，有一定的防癌抗癌的作用，对男性来说还有一定的提高精子活性的效果。莲子百合雪梨汤，主要的食材就是莲子百合和雪梨，再加入适量的冰糖，养生功效非常的不错。

(4)莲子百合梨汤扩展阅读：

莲子的功效与作用：

性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

1、降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

2、滋养补虚、止遗涩精

对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

3、强心安神

莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

4、防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

百合养生功效：

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。

2、宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、抗癌

百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。

4、增强免疫功能

百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。

5、镇静催眠

百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。

6、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

7、痛风发作的辅助治疗

百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

8、抗疲劳、抗应激

百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

9、保护胃黏膜

百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。

参考资料来源：人民网-莲子的功效与作用及食用方法详解

参考资料来源：人民网-秋季润肺吃百合 细数百合的九大功效

❺ 百合和什么一起煮润肺

百合银耳参汤

食材：百合、太子参、银耳各适量，冰糖适量。
做法：将百合、太子参用清水洗净，银耳浸泡后去根部黑蒂，加水适量，共煮汤，水沸30分钟后，加入冰糖见溶化即成。

功效：边喝可养阴入内，清心安神，银耳滋阴润燥，益气养胃之效，两者煮汤同食可起到润肺止咳，益气养阴，生津安神的作用，能辅助治疗失眠，多梦，健忘，焦虑等症。

雪梨银耳百合汤

食材：银耳、雪梨、枸杞、百合各适量，冰糖适量。

做法：雪梨洗净，去皮、去核，切小块待用。银耳泡半小时后，洗净撕成小朵;百合、枸杞洗净待用。锅中倒入清水，放银耳，大火烧开，转小火将银耳炖烂，放入百合、枸杞、梨、冰糖，炖至梨熟即可。

功效：滋阴润燥，开胃消食。干燥的秋冬季，需要温暖的滋补，喝这款甜汤最爽口，而且很润肺。银耳生平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

百合鸡汤

食材：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克)

做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块。放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。

功效：百合与鸡肉炖汤，可以有效益气补虚，养胃健脾。百合补中益气，清心安神，鸡肉则有温中益气补血，健脾胃之效。百合鸡汤是一道具有食疗功效的料理。常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。

百合雪梨枸杞汤

食材：泡发好的百合，冰糖，雪梨两个，泡好的枸杞

做法：锅中水烧开，放入冰糖和百合，改小火熬煮20分钟，加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分钟，煮好啦，起锅装碗，很清甜的，孩子很喜欢喝。

功效：百合润肺养阴，梨生津止渴，清热润肺，祛痰止咳，用雪梨和百合一同煮汤，能起到很好的润肺止咳功效。适于肺热咳嗽多痰的人，是一种适合青少年、中老年秋，用于秋冬季调理的保健食品。

莲子百合龙眼汤

食材：莲子100克，百合20克，桂圆肉30克，蜂蜜适量。

做法：将莲子、百合用水泡发;桂圆肉洗净。锅中倒入适量水煮开，放入莲子熬和百合再煮约15分钟，关火，加入适量的蜂蜜调匀即可食用。

功效：莲子百合龙眼汤是一道以莲子、百合及龙眼为主要原料，精心煮制而成的美味汤点，莲子有清心除烦、健脾益气的作用;百合有宁神镇静的作用，是非常好的补养食物，也是瑜伽饮食中补充身体能量的阳性食物。

❻ 梨汤应该怎么熬

材料：雪梨、银耳、莲子、百合、冰糖

1．准备好所需的食材。

❼ 网红梨汤怎么做

雪梨2个 排骨一条 红枣10个 沙参3条 无花果1个 百合少许

1要把冷水煮开 2水开后放入排骨

3雪梨切块，一起放入已经开的排骨汤里


4加入已经洗干净的材料


5全部放入后，盖锅煮1小时左右，如果你也和我一样没时间，也可以用高压锅，压40分钟，砂锅就大火煮开后中火煮一小时


原料：百合20克，雪梨50克，银耳20克，冰糖15克，枸杞3克


调料：盐少许

1将银耳用温水泡半小时左右，择去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用


2将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮


3煮熟透后，放入冰糖，继续煮8分钟即可




• 主料：梨600克辅料：杏仁20克调料：冰糖30克

1雪梨洗净，留皮去核，切成滚刀块；


• 2杏仁洗净，沥干；
  

• 3锅放在火上，加入适量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，盖严；
  

• 4先用旺火煮3～5分钟，再转用文火煮1小时，盛入碗中，晾凉后即成。
  

• 雪梨2个，蜂蜜30克
  

制作步骤

雪梨去核和心，洗净切块，与蜂蜜一齐放入炖盅内，加少许冻开水，置锅内用文火隔开水炖半小时左右，即可食用。

银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

1用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。


• 2在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
  

• 3放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
  

• 苹果两个南北杏少许雪梨两个瘦肉一斤蜜枣四粒制作步骤

1先将雪梨及苹果洗净，切开四件，去芯留皮。


• 2蜜枣及南北杏冲水，将三至四汤碗水煲滚后，将材料放入，煲约一小时半即成。
  

• 梨子3枚（切），沙糖半两。
  

以水1大盏，煎至6分，去滓，食后分2次温服。

雪梨+酸梨（或者放一种也行）+冰糖+冷水

制法：梨切块儿，然后一起放到火上煮就行了。

一般是大火煮开了之后，小火再熬一会儿，然后就行了。

作用：起润肺脏的作用，对于燥热所致的咳嗽的治疗有很好的辅助作用。

注意：选材：雪梨、酸梨、水晶梨都可，杨梨不可作为材料。

玉竹15片左右，枸杞子一小撮，雪花梨2个，银耳一朵，鲜百合2球，冰糖适量，水3000毫升。

制作方法：梨去核去皮，切片；银耳泡发，择去根，摘成小朵；枸杞子和玉竹冲水洗净；鲜百合切去锈色的部分，掰开洗净。所有原料一起入锅煮开后40分钟即可。

梨两个，红小豆一把，大枣少许，川贝少许，冰糖一把。

制作方法：加水，放锅里煮就是，汤锅煮大约一个小时，很简单，并不耽误其他活动。

注意事项：

2、至于川贝，是小的那一种，越小越好，大的叫贝母，不是一回事。

3、普通汤锅汤淡梨硬，高压锅汤浓梨软好吃。

4、临喝时可加少许蜂蜜。

莲子5钱，玉竹5钱，光北杏2钱，益食淮山4钱，沙参4钱，光中杏3钱，雪梨干1两（新鲜的也能够，但要去芯，留住外皮），排骨1斤

莲子去苦心，排骨川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可

❽ 百合口感清甜爽脆能够治疗肺热咳嗽，你知道百合的做法吗

百合它是一个很好的食材，它的作用也是非常多的。在秋季天气是很干燥的，要是在这个季节水分补充的不够，就会让人口干舌燥。而且还容易引发肺热咳嗽，或者是支气管炎的症状。出现了这些症状之后，不仅要多喝水，还要吃清热和润肺的食物。在生活中有很多蔬菜水果都具备有这种作用，但是有一样食材却不容错过。

百合和芦笋在一起吃还可以提高身体的免疫力，补气血，对于预防便秘也是有很大的作用的。到了秋季要是不吃百合，那么就是太可惜了。今天就给大家介绍百合炒芦笋，首先将百合和芦笋清洗干净，切成薄片备用。然后将锅中烧水，将芦笋放进锅中焯水，然后捞出沥干水，再将锅中烧热油，放入百合翻炒。加入焯好水的芦笋，一起翻炒均匀，加入盐蚝油等调料，翻炒均匀之后就可以出锅了。它的做法是很简单的，在家里没事的时候就可以给家人做着吃。

❾ 熬梨汤的正确方法是怎样的

熬梨汤不是所有的梨都可以用来制作成梨汤的，我们应选用成熟黄色或白色的梨来制作，因为成熟后的梨它的酸味己很少，制作出来口感会更好，比如：丰水梨、雪梨等。在熬制梨汤时，为了增加其口感或营养上的丰富，在制作时会加入一些其他食材在里面，这个就可以根据自己的口味和喜好来添加了。比如银耳、莲子、百合等食材。下面就来跟朋友们分享一道熬梨汤的制作方法，希望朋友们能够喜欢。

1、熬梨汤应选用成熟汁水多的梨，这样制作出来的口感才佳。

2、放入银耳的作用是让汤汁变得更浓稠。增加润滑度。因为银耳中有丰富的胶质成分。

3、银耳耐煮并且不易煮熟，所以要提前煮制。

4、如想让梨入口即化，可延长煮制时间。

熬梨汤的配料没有固定的食材，可根据自己的口味来搭配。梨通过长时间煮制并加入了多种食材，让它具有了清热润肺、止咳化痰和健脾开胃以及滋养等保健功效，所以食梨防燥最合适。