新鲜的玫瑰茄

❶ 玫瑰茄怎样制作果脯

秋风吹过，金黄的稻谷、肥胖的秋藕，挂满枝头的核桃和板栗，满是成熟粮果的芳香。秋天是个美丽的季节，收获的季节，除了粮食蔬果，各种各样的花儿也不甘示弱。金秋十月，菊花绽放、金桂飘香，还有挂满枝头的洛神花，就像一个个红宝石，颜色十分美丽。

洛神花也叫做玫瑰茄、红桃K，多生长在热带和亚热带地区，广东、广西、福建等地均有栽培。洛神花的花期在每年的10～11月期间，花期较短，市面上出售的都是干花、花茶，新鲜的洛神花比较少见，偶尔能见到农民摆地摊出售自家种的洛神花，碰着了我都会买上几斤，因为第二天就没有了。

洛神花有着“植物红宝石”的美誉，它含有丰富的果胶、花青素、苹果酸、铁等丰富的营养成分，特别适合女性。洛神花鲜花可以用来熬酱、制作果脯，晒干后可以制作花果茶或熬酸梅汤，不但颜色漂亮，而且味道酸甜可口。

今天买的洛神花非常新鲜，花朵里面也很干净没有虫子，只需3元一斤，我买了五斤，四斤晒干用来泡茶，一斤腌制着吃，用花朵做的果脯你吃过吗？如果你感兴趣，一起来看看详细的制作方法吧，非常简单呢。

洛神花

食材：洛神花 500克，白砂糖或冰糖 适量，盐 1茶匙

1、把买来的新鲜洛神花用清水冲洗一下表面的浮尘，然后把花瓣掰开撕成一片片，花朵里面的花萼取出不要。

2、把花瓣放在盆子里，加入没过所有花瓣的清水，放入1茶匙食盐，浸泡10分钟，再用清水冲洗3-4遍。

3、锅里烧开水，放入花瓣，大火煮10秒，然后关火，让花瓣在热水里浸泡1分钟，泡好后捞起沥干水，放在通风处晾干。

4、准备一个干净、无水无油的玻璃罐子，先放上一层洛神花，再铺一层白砂糖或者碎冰糖，重复以上动作，直到全部花瓣都铺完为止。

5、最后一层铺上白糖，密封放入冰箱腌制1天，洛神花就会腌出很多深红色的汁水，用筷子翻拌一下，让花瓣能浸泡在花汁中。腌了一天后可以尝一下甜味够不够，觉得酸的话就再放点糖，我这里又铺了一层白砂糖，继续腌2~3天就可以食用了。

腌了一天的洛神花口感脆脆的，如果你喜欢吃比较软烂的，就腌多几天，腌好的洛神花还可以晒干或者放入烤箱低温烤干，做成干的果脯吃，别有一番风味。

小煮意：

果脯装在玻璃瓶里，尽量让腌出的糖浆没过果脯，这样保存时间可以更长。做好后尽量在一个星期内吃完。

注意事项：洛神花中含有大量的有机酸，肠胃不好的人尽量不要食用。

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❷ 新鲜玫瑰茄怎么吃

玫瑰茄的花含有丰富的维生素C，有养颜、消斑、美白，解酒保肝、清凉降火、生津止渴的功效，经常饮用玫瑰茄花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病的功效。在夏季饮用些玫瑰茄还有清热解暑的功能。

你可把玫瑰茄洗净泡水喝，根据序号可加适量冰糖、蜂蜜。另外可你也把玫瑰茄与排骨、莲子、银耳等做成汤食用。也可把把它洗净晒干泡酒。

❸ 新鲜的玫瑰茄（又名红桃k）怎么样食用

玫瑰茄的花含有丰富的维生素C，有养颜、消斑、美白，解酒保肝、清凉降火、生津止渴的功效，经常饮用玫瑰茄花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病的功效。在夏季饮用些玫瑰茄还有清热解暑的功能。 你可把玫瑰茄洗净泡水喝，根据序号可加适量冰糖、蜂蜜。另外可你也把玫瑰茄与排骨、莲子、银耳等做成汤食用。也可把把它洗净晒干泡酒。

❹ 新鲜的玫瑰茄如何泡酒

第一次泡鲜玫瑰茄酒是买回来洗净后把水气晾干后直接泡入40度米酒里,再放入适量冰糖泡了差不多一个月,有色有味有香气时就喝了,酸酸甜甜的. 第二次(也就是前两天),买回来洗净晒了两天, 等干水后泡入酒里,待完全泡出味后再放冰糖.不知哪种方法正确,但第一次泡的酒味道确实不错哦.就看这次如何了.

❺ 新鲜的洛神花怎么处理

洛神花也叫玫瑰茄，是用新鲜的玫瑰茄制干而成的，能够 用于泡茶喝，味儿甜酸，有非常好的健脾开胃实际效果，那麼新鲜洛神花如何解决呢？
【提议和具体指导】
新鲜洛神花如何解决
新鲜洛神花解决的那时候要先将其清洗，当心用手将上边的花萼摘下，也要除掉花托一部分。
收集好的花萼要放到阳光照射下晾干，大约七成干的那时候就能收起来，放到炒锅中蒸，沸腾后也要蒸5分钟。蒸熟后取下再开展晾干，等彻底晾干就可放到薄膜袋中保存，要想服用的那时候取下就可以。
新鲜洛神花能立即吃吗
新鲜洛神花能够 立即吃，还可以生产加工变成爽口的水果汁、苹果酱、水晶果冻、水果酒等服用。新鲜洛神花鲜红色的液汁可以做为纯天然的着色剂，喜爱蛋糕烘焙的盆友能够 试一下。
假如新鲜的玫瑰茄吃剩，能够 晾干，晾干以后密封性摆好，之后想煮茶或是别的主要用途能够 随时随地拿取。
洛神花一次泡几枝
5-6朵，大概10克的模样。
洛神花十分没经泡，花萼泡2次基础就没有什么味儿了，营养成分也没了，再喝如同喝清水一样，口味淡无气味了。因此提议能够 泡5-6朵比较适合，大概十克上下。可以和适当的纯蜂蜜或是老冰糖配搭在一起冲调。
留意洛神花茶尽量不要每天喝。由于洛神花的茯苓功效寒性，食用洛神花茶会推动胆液代谢，虽然有促进消化的作用，可针对气血虚、脾胃虚寒的人员，洛神花茶是会越喝越虚的。即便是身体素质一切正常的人，长期，每天喝洛神花茶也不大好。
洛神花配搭哪些泡茶喝
洛神花+玫瑰：
洛神花大部分没什么花的香气，配搭玫瑰茶，芬芳沁人，闻着令人情绪与人体释放压力，另外还具备养颜美容，淡化老年斑，活血化瘀调理月经，减肥瘦身，减肥降血压，健脾胃有利排尿、滋阴降火的作用，另外配搭纯蜂蜜开展调料，洛神花味儿太酸一般人讨厌，等花草茶温度放进60度上下添加纯蜂蜜，味儿酸中有甜，较为非常好。
洛神花+乌梅干+夏枯草+茯苓：
这一是酸梅汁的组成，把这四样商品放一块泡茶，随后依据本人口感添加老冰糖调合，放进电冰箱里冷冻食用，非常合适酷热夏天，食用一杯清爽止渴，口角生津止渴，瘦身减肥，口味都是香甜可口十分非常好。
洛神花放了三年能喝吗
不提议喝。
洛神花茶的保存期限及食用限期以6-8月为宜，因而买回来以后在这一期内食用完为宜。放了三年的洛神花口味和质量大幅度降低，并且将会早已霉变，提议不必喝过。

❻ 新鲜玫瑰茄怎么晒干，要晒几天

放置通风有阳光处晒干，天气好2—3天，天气不好—7天，下面介绍做法：

准备材料：玫瑰茄适量、白砂糖适量

制作步骤：

1、新鲜玫瑰茄去核洗净

❼ 玫瑰茄晒干后为什么要蒸过再晒干才能泡茶喝

玫瑰茄是一种中药材，可以止咳润肺、降低血压，还能够解酒。很多人都喜欢用玫瑰茄来泡茶喝，其实，新鲜摘下来的玫瑰茄要经过一系列的处理才能够泡茶。下面，我们来看看玫瑰茄怎么处理和晒干。

玫瑰茄要怎么处理

玫瑰茄最好是将其收集回来之后，洗干净再放到干净的布上面晒干，这样可以用来泡茶喝，也可以用来煮汤喝。晒干的玫瑰茄是非常好保存的，用罐子装着，放到阴凉的地方，可以保存好几个月。也可以用玫瑰茄来泡酒喝，用酵母发酵就行。

玫瑰茄怎么晒干呢

1、将新鲜的玫瑰茄摘下来之后，不要忙着晾晒，而是先将其清洗干净。因为玫瑰茄里面也会有细菌和尘土杂质的。将其用清水轻轻清洗好之后，将其花萼摘下来，将花托去掉。将花萼放到阳光下面均匀摊开晾晒。

2、待到玫瑰茄被晒到七成干的时候，将其收集回来，放到蒸锅里面，隔水蒸至水开，再将其调成小火蒸五分钟。将蒸好的玫瑰茄放到太阳下面重新晾晒，完全晒干后收集起来放到密封罐里面保存好，避免阳光直射和潮湿的地方。

3、需要喝的时候，取出适量的玫瑰茄放到杯子里面，冲入热开水冲泡，再加入一些蜂蜜或者冰糖调味就行。取完玫瑰茄之后，原先的存茶的罐子一定要密封好，并且放到干燥、阴凉的地方保存，这样才能够保证玫瑰茄在存储过程中不会变质。

处理玫瑰茄的方法已经给大家介绍完了，如果有新鲜的玫瑰茄，可以晒干玫瑰茄做成玫瑰茄茶喝。

❽ 玫瑰茄（洛神花）新鲜的，我去买问人家怎么吃人家说泡茶，但是新鲜的怎么泡，她直接掰那个花来吃说也可以

可以生吃，补血养颜的，
煮茶：洗干净剥开外皮，就用红艳的外皮煮茶，味道有点酸甜，可适当多加点蜂蜜。很好喝的哦
也可以做蜜饯：用盐腌渍去生，待软化后捞出清洗，再加糖腌渍，放冰箱保存

❾ 新鲜洛神花（玫瑰茄要怎么保存是要晒干吗

先把新鲜洛神花风干，如果还有水分，再把它放在阳光下晒干，这样会比较好，不容易受潮。另外，最好用保鲜袋来储存，把晒干的洛神花放在阴凉干燥的地方。

洛神花花萼晒干后，可以用来冲泡茶和制作饮料，其味酸，有清凉降火、生津止渴 的功效，还可以根据个人不同口味，配上菊花或枸杞都可以。

(9)新鲜的玫瑰茄扩展阅读

洛神花原产东半球热带地，全世界热带地区均有栽培。中国台湾、福建、广东和云南南部等地引入栽培。 喜温暖，畏寒冷，怕早霜。生长在北纬30°以南，海拔600米以下的丘陵与平地。

洛神花喜温暖，畏寒冷，怕早霜。生长在北纬30°以南，海拔600米以下的丘陵与平地。年平均气温19-23℃。生育期的有效积温（≥15℃）240天以上。平均初霜日12月1日。适宜在短日照条件下生长，喜阳光充足。喜湿润，怕涝，忌积水。耐瘠瘦，对土壤要求不严，除黏土与碱性土外，一般土壤均可生长，在新垦地、土层深厚、疏松肥沃、酸性至微酸性的沙质壤土上生长旺盛。

洛神花该种的花萼和小苞片肉质，味酸，常用以制果酱；茎皮纤维供搓绳索用。花含有丰富的维生素C，不仅有很好的营养价值，而且有利尿、促进胆汁分泌、降低血液粘度、降低血压和刺激肠壁蠕动的功效，因此也可供药用。又是美化环境极好的观赏植物，是很有实用价值的经济植物。

❿ 有人知道玫瑰茄怎么做成蜜饯吗急！买了一些新鲜玫瑰茄不知怎么做。

新鲜玫瑰茄去掉中间的籽，清洗干净。最好是用凉白开清洗。
加30g盐渍24小时，中间隔几个小时翻一次。
待玫瑰茄变软后，将盐水倒掉。
加入150g冰糖，拌匀，放入冰箱。2天后再加入75g冰糖。继续放冰箱2天，最后再加剩下的75g冰糖，等到冰糖全部溶化了，就可以吃啦~