百合小米粥的做法
1. 莲子百合小米粥的做法
百合花5朵 白合克
莲子20克
小米40克
糯米40克
冰糖适量
制作方法编辑
1、准备食才小米与糯米洗净,百合洗净,莲子洗净,去心.
2、取砂锅放适量清水,放下小米与糯米,放下莲子,大火煮开,小火40分钟。
3、放下百合。
4、放下百合花,大火煮开,小火8分钟左右。
5、放适量冰糖,搅拌均匀即可。
小贴士
1.也可以把百合花先用开水泡好,再放下去。
2.如果全部用小米煮,没有黏性,所以放一些糯米,增加黏性。
3.吃时去掉花。
食用须知编辑
中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨,中医养生效果更好。原料:百合
食材:大米15 0克,百合干2 5克,莲子2 5克,枸杞2颗。
调料:冰糖30克。
做法编辑
1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
贴士编辑
:
1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
2、干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除。
3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
功效编辑
百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。莲子:入心、脾、肾经,有养心安神、健脾、补肾的作用,这个粥秋天吃最好。
性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
谚云:“要得皮肤好,米粥煮红枣。”本粥尤其适宜于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。经常服食可使肤色红润,有美容驻颜之效,并对上述疾病有治疗或辅助治疗的作用
主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用,还具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
2. 小米可以和百合煮粥吃吗
可以一起煮粥吃的。
小米百合粥的做法:小米100克、百合20克、枸杞5克、水适量。内
1、百合洗净。
3. 百合小米粥的做法,红枣百合小米粥怎么做好
主料
小米来30克自 糯米10克
辅料
百合10克 红枣适量
红糖适量
小米百合红枣粥的做法步骤
1. 将材料洗净
2. 将清洗好的材料放入锅里加入适量的水。
3. 盖上盖子开始蒸。我这是懒人做法。头晚睡觉前插上点慢炖,到第二天刚刚好哦。吃的时候加红糖即可。
4. 若你是一大早熬,把小米、糯米大火煮开后撇去浮沫,改小火,20分钟左右加入红枣继续煮,等稍微浓稠时加入百合,浓稠后关火即可。这样的话百合要提前泡好。
5. 小米养胃,进入初秋,好好滋补吧、
6. 拌红糖更好吃哦
小贴士
可按个人喜好添加其他的美味食物如薏仁米、红枣、花生、南瓜、百合等。不错的一款粥
4. 百合小米粥的做法,山药百合小米粥怎么做好
步骤
1.准备食材。
2.小米洗净,百合泡发好。
3.山药切小丁浸入水中,现在的新山药一去皮就发黑了。
4.小米放入凉水中煮开。
5.撇去泡沫。
6.放入山药,大火煮开后改小火。
7.等粥有点浓稠时放入百合,再煮8分钟左右。
8.最后放入洗净的枸杞即可出锅。
小贴士
百合喜欢吃酥烂的可以早点放。
5. 百合小米粥怎么煮
百合小米粥属于美味粥品,主要原料是小米、百合,口味是清淡,工艺是煮,难度属于中级。
工具/原料
干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(1/2纸杯)。
步骤/方法
干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。
银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。
往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。
加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。
煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。
将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。
温馨提示
1 选购小米时,可用手在小米里搓搓,如果手掌发黄,就要小心了;正常的小米比较饱满,呈微黄色,基本上新米色泽比较鲜艳,旧米色泽比较晦暗。
2 煮小米粥时,切记不能盖上锅盖,否则小米容易粘锅烧糊,期间还要不时从锅底往上翻搅以免粘锅。
3 煮小米粥或大米粥虽然费时费功夫,但煮出的粥会香浓又细滑,而用高压锅压出来的粥,米香味全无,还不够香滑。
6. "百合能与小米同煮粥吗"
百合能与复小米一同煮粥,可以做制银耳莲子百合小米粥,具体做法如下:
食材:银耳、百合、莲子、小米、冰糖。
1、银耳泡发,去蒂撕成小朵。
7. 百合煮粥怎么做
主料:山药100g、百合100g、大米150g
辅料:枸杞适量、白糖适量
步骤:
1.将山药洗净切内丁,新鲜百合容扒开洗净
8. 百合小米粥怎么做好吃
用料
东珠百合 3个
小米
30克
枸杞
5粒
百合小米粥的做法
所需食材。
锅内加适量的水,大火水开后,加入淘洗好的小米,撇去浮沫,调小火继续。
5分钟后加入百合,搅拌一下,煮15分钟即可。
9. 大米跟小米百合可以一起煮粥吗
可以,以下是大米、小米、百合一起煮粥的具体做法。
主料:泰国香米100g、小米100g
辅料:红枣片适量版、百权合适量、白糖适量
步骤:
1、食材准备。
10. 百合红枣小米粥的做法,百合红枣小米粥怎么做
主料泰国香米100g小米100g辅料红枣片适量百合适量白糖适量
步骤
红枣百合小米粥的做法步骤11.食材准备。
红枣百合小米粥的做法步骤22.泰国香米淘洗干净,红枣片与百合洗净。备用。
红枣百合小米粥的做法步骤33.用漏网和盆把小米洗净。小米太小,不太好淘洗。我用豆浆机配送的漏网淘洗的,非常方便。
红枣百合小米粥的做法步骤44.所有食材放入紫砂煲。
红枣百合小米粥的做法步骤55.加水适量。
红枣百合小米粥的做法步骤66.开自动模式。我煲了五个小时。我在插线板上加了个定时器,从凌晨两点自动开始煲,七点结束,近八点的时候正好温热。
红枣百合小米粥的做法步骤77.加白糖拌匀即可食用。
小贴士
用压力锅就快得多了,用不了五个小时。砂煲慢,但是较为香。如果用电压力锅,选煲粥键就更方便了。
水一定不能放少了,不然就成饭了。