百合籽绿豆粥
1. 一碗百合籽的正确吃法，百合籽有什么营养价值
百合籽甘甜微苦，清热解暑，吃法多种多样。
可以煮粥，
可以煮绿豆，
可以与莲子薏苡仁等同煮。
最简单的，还是清汤百合籽。
清汤做法：
百合籽洗净。有一些百合籽下部有根须，需要剥掉。不需要焯水，直接下锅煮，水以漫过百合籽两个指节为宜。
大火煮开，放入冰糖（红糖），改小火煮10-12分钟。
百合籽很容易煮熟，不需要久煮，否则容易煮烂。煮烂不仅样子不好看，而且汤水变浑、口感更苦。
2. 吃百合籽粥有什么好处
百合籽入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神.常与知母,生地同用,治虚烦心悸,失眠多梦等等。
3. 百合籽怎么吃百合籽发芽了能吃吗
百合籽可以选择慢熬30-40分钟至浓稠，可以加入适量冰糖至溶化即可食用。百合籽发芽是不能够吃的。
百合籽在发芽后，成分和性能都发生变化，最好是别吃。百合是非常好的药品，可以清热解毒，而且还有凝神安心的功效，是夏季果蔬中营养佳品。而且还可以用于热病后余热未清，烦躁，失眠，神志不清。
以及更年期出现的乏力，食欲不振，低热，口渴等症状。百合系百合子籽除了口感上有一定的差距，价值都是一样的，所以平时的时候可以用来泡水喝，夏季有清热解火的作用，冬季可以增强体质，保证睡眠。
(3)百合籽绿豆粥扩展阅读：
百合籽作用介绍如下：
要注意偏凉，脾胃不好的，寒性体质是不可以多用的。而且百合有一定的毒性作用，可能会使肾和肺有所损失，所以也一定要根据个人体质决定是否服用。
百合籽也是具有营养丰富的价值的。而且夏季容易中暑，容易上火的人多喝，这种既对身体有好处也可以达到消暑的作用。但是建议也不能多吃，因为毕竟是药物多吃也有可能有损身体。
4. 一碗百合籽的正确吃法是什么有什么营养价值
百合籽甘甜微苦，清热解暑，吃法多种多样。
可以煮粥，
可以煮绿豆，
可以与莲子薏苡专仁等同煮。
最简属单的，还是清汤百合籽。
清汤做法：
百合籽洗净。有一些百合籽下部有根须，需要剥掉。不需要焯水，直接下锅煮，水以漫过百合籽两个指节为宜。
大火煮开，放入冰糖（红糖），改小火煮10-12分钟。
百合籽很容易煮熟，不需要久煮，否则容易煮烂。煮烂不仅样子不好看，而且汤水变浑、口感更苦。
5. 百合绿豆粥有什么功效
百合绿豆粥可以润肺止咳，清热安神，是健脑益智佳品。属于硷性植物，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、葫萝卜素，能补益元气，能调和五脏、能清火解毒、降暑止渴、降血脂血压，是夏天消暑的圣品，且多吃还可预防癌症。绿豆虽较红豆易熟，但以冷水浸泡1小时再调理还是必要的。
6. 百合绿豆粥怎么做好吃
1.主料：百合10克、大米30克、糯米50克
辅料：绿豆50克、白糖50克、凉水1200克
百合绿豆粥的做法步骤22.绿豆洗净凉水侵泡2小时
百合绿豆粥的做法步骤33.把百合用凉水洗净侵泡30分钟
百合绿豆粥的做法步骤44.大米、糯米洗净侵泡30分钟
百合绿豆粥的做法步骤55.把这4种食材加入电饭锅
百合绿豆粥的做法步骤66.加水，把盖子盖好
百合绿豆粥的做法步骤77.通电按下功能键，按下稀饭功能，你也可以选你喜欢的口味，再按下开始即可煮稀饭了
百合绿豆粥的做法步骤88.听到滴滴的声音，在进入保温15分钟左右后打开
百合绿豆粥的做法步骤99.加入白糖或者冰糖
百合绿豆粥的做法步骤1010.拌均匀即可
小贴士
电饭锅有预约功能的可以不用侵泡绿豆和百合
提前预约2小时煮稀饭更粘稠，不喜欢吃甜食的可以不加白糖或
7. 百合绿豆粥怎么做啊
很简单的,参考如下看一下,顺便送你关于绿豆的其他做法,希望睡醒的小猫我可以帮到你哦~~~*^^*
呵呵五一快乐!
百合绿豆粥
原料 百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。
做法
◆将百合洗净，绿豆洗净，去泥沙；大米淘净，去泥砂。
◆将大米放锅内，加入水300毫升，放入百合、绿豆，用大火烧沸，再用文火煮熬1小时，加入白糖拌匀即成。
功效 清热解毒，利尿消肿。
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绿豆沙的做法
1。绿豆洗干净，加水和2克小苏打泡6小时左右~
2。倒掉苏打水，把绿豆反复淘洗干净，加绿豆分量2倍以上的水煮开，撇去浮沫，转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙，一半还能大约看出形状但也已经软烂。
3。滤网过滤，滤掉豆皮剩沙。我滤的时候，沙是稀稀滴~酱不好，要有一点稠~所以我加了一点滤网上的东西~除了绿豆皮~
4。加糖拌匀，在火上继续熬，边熬边搅拌以免糊掉，煮至浓稠。就是勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就好了
大约费时1个半小时~不包括之前泡绿豆的时间~
绿豆沙：
绿豆沙的做法，取绿豆，冷水洗净；温水浸泡1小时。取高锅，8倍于绿豆的水，大火烧，倒入绿豆，继续大火烧5分钟后改文火慢炖，约30分钟后，改大火，5分钟后揭盖，快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走；随即盖上盖子，不断重复以上动作，直到绿豆大部分都酥烂后，加入冰糖适量即可。
红豆沙具体方法与上述差不多，不过红豆沙不需要舀去豆皮，需要煮更长时间，所加糖也需更多；关键一点，最后需要加入陈皮。在上海无论如何吃不到好的红豆沙，其中关键一点，就是没有加陈皮。
绿豆沙做法
绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖（份量为1:1），先将绿豆洗净入锅水煮，然后去皮（绿豆久煮之后，外皮自然会浮上来，再用水冲掉即可。
不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮，就可省却这道手续）。去皮绿豆沥乾水份后再入蒸笼〈或电锅〉蒸熟，再过滤成绿豆泥，用纱布挤乾水份。最后将半乾的绿豆粉入锅，加砂糖炒乾，即是绿豆沙
绿豆沙的做法
1.先将煮熟的绿豆，用果汁机打碎
2.以滤网过筛出豆沙壳
3.将筛出的豆沙用纱布拧乾成为豆沙
4.用油加糖不停翻炒至乾即可(豆沙100g：糖20g)
ps：若不滤筛也可以
下边是和绿豆沙有关的食谱
翡翠凉果——凉爽，滑嫩的感觉，最适合夏日的茶果子
1。将无油白豆沙200克与抹茶粉2克拌揉至光滑，即为抹茶馅，分割成每份5克备用。
2。将葛粉20克与细砂糖100克拌匀后，加入水500克以小火加热煮至透明，即可离火。
3。取一有小圆洞的容器模型（如圆球巧克力模），先置入少许做法2的粉糊，再放入抹茶馅，最后再加入粉糊直至填满，冷却后即可扣出，冰凉后食用风味更佳。
翡翠凉果——
1。绿豆沙与绿茶粉2克拌揉至光滑，即为抹茶馅，分割成若干份~我是用勺子随便挖的，结果形状不好看，而且周边也容易渗漏沾到模具里，还是应该揉一下成球~
2。将土豆淀粉30克与糖100克拌匀后，加入水500克以小火加热煮至透明，即可离火。如果没有土豆淀粉，也可以用藕粉，只要能凝固就可以了~~藕粉的话，要调的稀一点，因为藕粉一般比较甜，这个溶液表太稠，不然容易凝固~稍微稀一点~
3。取一有小圆洞的容器模型（如圆球巧克力模），先置入少许做法2的粉糊，再放入抹茶馅，最后再加入粉糊直至填满，冷却后即可扣出，冰凉后食用风味更佳。我用的是今天在沃尔马买的模子，好便宜呢~嘿嘿~~~~最后还剩一点，我就用蛋塔模来做了，也很好看~~~~我大约冷藏了快一小时就好了~~~~~
对了，需要注意的是抹茶馅里加糖了，外面裹的就不能太甜~或者外面甜一点，里面要少加点糖，总之互补
绿豆沙牛奶
材料：
绿豆泥 2汤匙
牛奶 1杯
做法：
1. 绿豆煮熟后取2汤匙。
2. 加牛奶一起入果汁机搅打。
3. 可以不加糖。
绿豆沙冰
用料 绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙（30ml）、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。
做法
◆绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。
◆将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。
◆冰块放入碎冰机制成沙冰。
◆将沙冰放入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。
海带绿豆汤
原料 海带100克、绿豆100克、猪胫骨200克、盐10克。
做法
◆把海带洗净、泡发、切丝；绿豆洗净，去杂质；猪胫骨捶破。
◆把海带、绿豆、猪骨、盐放入炖锅内，加水500毫升，用大火烧沸，再用文火炖煮l小时即成。
功效 补肝肾，益精血，解药毒。
中东绿豆菜饼
材料 绿豆500克、菜油50克、面粉150克、葱头1个、大蒜3瓣、辣椒粉和鲜姜少许，盐适量。
做法
◆将绿豆用水泡24小时，洗去表皮待用。
◆将绿豆、葱头、姜和蒜一起用食品加工机打碎，再与面粉、辣椒粉和盐拌匀成绿豆泥。
◆平底煎锅中放适量油，用勺将绿豆泥舀到锅里，做成小圆饼，煎至两面呈金黄色即成。
绿豆饭
原料 绿豆50克、粳米200克。
做法
◆将绿豆淘洗干净，去泥沙，用温水浸泡4小时，放入锅内，加水300毫升，煮30分钟，待用。
◆大米放入电饭煲内，加入绿豆及汁液，再加入清水适量，如常规煲米饭把饭煲熟即成。
功效 清热解毒，降低血压。高血压患者食用。四季均宜。
粥品推荐
绿豆粥
原料 绿豆30g、粳米100g。
做法
◆将绿豆、粳米淘洗干净。
◆把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。
功效 绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品。
百合绿豆粥
原料 百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。
做法
◆将百合洗净，绿豆洗净，去泥沙；大米淘净，去泥砂。
◆将大米放锅内，加入水300毫升，放入百合、绿豆，用大火烧沸，再用文火煮熬1小时，加入白糖拌匀即成。
功效 清热解毒，利尿消肿。
绿豆百合菊花粥
原料 绿豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。
做法
◆绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。
◆把所有材料入锅，加三分之二锅的水。
◆先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可，煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉，冰冻起来饮用也更惬意。
◆由于加了百合，汤里有股自然的清甜，加上菊花的香味，这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。
小贴士
香喷喷熬粥小技巧
浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：1、熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。
开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
火候：先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
搅拌：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
8. 百合莲子绿豆粥是怎样制作的
百合莲子绿豆粥：抄配方：百合50克，湘莲子50克，绿豆200克，白米100克，片糖100克，陈皮500克。
制法：（1）百合用清水浸泡备用。
（2）湘莲子浸开，去皮，绿豆、口米洗净，陈皮浸软刮洗净。
（3）水滚后下莲子、绿豆、米、陈皮同煮。
（4）将煮好的时候下百合，用片糖调甜味，待再滚起即可食用。
功效：润肺止咳、养神益脾、解热毒、厚肠胃。
9. 百合籽怎么吃
百合籽对于身体有很大的好处，怎样吃最健康呢？
百合籽是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水咸碱等多种生物碱.这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助。
所以百合子好处还是很多的，平常可以多用这个泡茶对身体还是很有好处的！
10. 鲜百合绿豆粥的做法
百合绿豆粥做法一，
材料
用料大米100克，绿豆l 00克，百合50克，红糖适量。
做法
1、绿豆、大米分别淘洗干净。
2、百合洗净，用清水浸泡。
3、锅内加水烧沸，放入绿豆和大米同煮，待绿豆将熟时放入百合煮至黏稠。食用时放入红糖
做法二，
材料
稻花香米20g，百合10g，糯米10g，西米10g，绿豆10g， 银耳5g，红曲米10g，胡萝卜5g
做法
1、先将原料进行淘洗，不要泡，因西米不能泡，一泡就碎（可以节省煮粥的时间哦）；
2、现在开始加水。正常比例：高压锅（1:6）普通锅(1:10），粘稠点的：高压锅（1:5） 普通锅（1:8）；
3、水加好后，用大火煮开，再改为小火慢熬并时不时地用勺子按顺时针的方向搅拌20分钟这样放置粘锅哦；
4、当粥熟了后，按下保温键，保温上10-20分钟，这样的粥味道更浓更好吃哦。
做法三，
材料
绿豆50克，大米40克，干百合15克
做法
1、干百合提前一天清水泡发。
2、绿豆、大米用清水淘洗浸泡。
3、加入足量水。
4、大火煮开，小火煮30分钟，加入泡发后的百合。
5、继续文火煮10分钟即可。
小诀窍
1、大米、绿豆提前浸泡再煮更易熟。
2、米和水的比例一般为1：10，喜欢稀一点的粥可调整为1：12。
3、煮粥时水量一次加足，中途不加水。
4、此款粥可调入适量冰糖后食用味道更佳。
做法四，
材料
主料：稻米200克，
辅料：百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，
调料：冰糖20克
做法
1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；
2.莲子去心洗净；
3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；
4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可
做法五，
材料
绿豆100克 鲜百合2头 雪梨半个 芹菜1根（不是一棵） 清水1000毫升
做法
1)将绿豆浸泡2分钟后洗净沥干。鲜百合去掉叶瓣上的黑色部分后洗净。雪梨去皮切丁。芹菜去叶洗净后切成小丁。
2)把绿豆倒入锅中，加入清水，大火煮开后，继续保持用大火煮2分钟。
3)关火捞出绿豆。将鲜百合、雪梨丁和芹菜丁放入，继续加热绿豆水，再次煮沸后改小火煮5分钟即可。
4)夏季，待绿豆百合消暑汤冷却后，放冰箱内冷藏2小时后饮用口感更佳。