玫瑰酒酿年糕
其实花儿作为植物的生殖器官,只要是没有毒性的都是可以吃的。玫瑰花可以泡茶,可以做成玫瑰花饼。菊花可以做茶。荷花当然可以用来蒸馒头。
㈡ 中国传统点心名称
1、月饼
月饼(拼音:yuè bǐng)是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
2、马蹄糕
马蹄糕是一种广东省,广西,福建省福州市及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。马蹄糕口感甜蜜,入口即化。
3、年糕
年糕,是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
4、鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。
5、老婆饼
老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。
㈢ 把“求婚玫瑰花炒成酱”,来看看真正能吃的吗
日前,有一则热门新闻,说的是一姑娘把求婚玫瑰炒成了酱!这不仅是“黑暗料理”,其实常说的玫瑰花的真名不叫玫瑰花,在植物花卉学中其学名叫月季。不是当做食物来种植的,所以农药多。为了延长新鲜度还会喷洒保鲜剂,是不能食用的。
微博热点中的那位姑娘养眼后养胃的做法不可取哦!但真正的玫瑰花可以先养眼福后满足口福,干燥的玫瑰花蕾具有舒肝理气的功效,就是我们现在常用来泡茶的玫瑰花茄的花朵。在花的世界,秀色可餐绝对是实至名归。那么哪些花可以用来烹调食用呢?
世间这么多花朵,每一朵都赋予了仙气和寓意。它们芬芳四溢、娇艳动人,同时佐餐美味、沁人心脾,它们在我们生活中无处不在,陪伴我们一起享受大自然的恩赐。在鲜花和美食的道路上,永不会被辜负。
(作者:宋兵兵,国家级公共营养师、首都保健营养美食学会特聘营养讲师、健康管理师、国家高级中式烹调师,原创作品,转载请注明出自知识就是力量公众号)
(图片来自网络)
编辑:姚迪
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㈣ 可以做菜吃的花有哪些可以做菜吃的花,有哪些
能做菜吃的花:
1、玫瑰花
玫瑰花在我国有两千多年的药用历史。玫瑰花中维生素C含量较高,还含有多酚。长期食用其美容效果不错,其具有SOD活性,可以清除色素沉着,让我们的皮肤红润白皙有弹性。玫瑰花中膳食纤维含量在花中相对较高。膳食纤维使人产生一定的饱腹感,产生的能量又很低,还可以促进肠蠕动。
对辅助平稳血糖,维持正常的血脂、血压有一定作用,让女士更为看重的是有辅助减肥的作用。在烹饪过程中加入玫瑰花瓣,每当你品尝到玫瑰花馅的汤圆,饼干,凉粉等菜肴时,好吃的同时,更是满满的浪漫气息。让花香弥漫在玫瑰奶茶、玫瑰酒酿年糕等美味中。
2、桂花
可以制作桂花糕、桂花茶,尤其在干燥的冬天,更是对皮肤、呼吸道有着滋润保护的作用。因为桂花中所含的芳香物质具有化痰、止咳、平喘的作用。在制作食物时,通常我们用的是干桂花。
3、槐花
槐花中所含的芦丁、槲皮素、槐花二醇等营养素,可以辅助增强毛细血管抵抗力、改善血管壁弹性、长期食用对心血管患者有好处。
可以做成槐花饼、槐花汤、蒸槐花、槐花糕、槐花蔓越莓糕等美味,瞬间让唇齿间溢满淡淡的清香,一呼一吸之间都带着花香。
4、桃花
桃花中含有香豆精、维生素A、维生素C等多种营养素,这些营养素共同作用可以促进新陈代谢,滋润皮肤。看见桃花,不由自主地会想到少女姣好的容颜。可做成桃花羹。
(4)玫瑰酒酿年糕扩展阅读:
蔬菜和花卉本身没有截然区别,都是植物体的一部分,花是植物的生殖器官,叶片是植物的营养器官,蔬菜里也包括花,大家吃的菜花就是一种可直接吃的花器官。
关于花卉的营养,花卉中对人体有用的物质有近百种,在中医看来,花都有其独特的作用,比如茉莉花可以清热解毒,牡丹花能泻伏火、散淤血,月季花可提取香精、制作蜜饯,金银花清热解毒,百合花能止咳。”
花中含有特殊物质,不能长期吃,这也许就是为什么吃花不像吃菜那么普及的原因。比如北方有吃槐花的习惯,但槐花在人体内能分解出一种感光性物质,有些人对这种物质敏感,吃过槐花后皮肤经阳光直射,就有可能导致代谢障碍,诱发日光性皮炎。
花瓣中往往含有药性成分,不是人人体质都适合,比如菊花、金银花、桃花都是药,或清热或泄下,因此要把花当药物来看,而不是当成蔬菜来看待。
参考资料来源:
人民网-花痴还是吃花,看看这些能吃的花吧!
人民网-“花痴”可以 但“吃花”还得谨慎点
㈤ 有哪些植物花是可以吃的怎样烹饪呢
俗话说靠山吃山,靠水吃水,那对于我们喜欢种植花卉植物的人来说,又能吃什么呢?难道吃花吗?没错,有些花确实可以采摘下来食用,尤其是掌握烹饪方法之后,能制作成美味的菜肴,口感鲜美。甚至有些高档的饭店都会有这道菜。
小花家的附近有一株栀子花树,每年到了开花的末期,树上的花瓣就会慢慢的飘落下来,在地上铺满了一层。这个时候会引来很多小动物抢食,当时看着它们吃在嘴里很香的样子觉得很好奇,为什么动物喜欢吃栀子花呢?现如今才知道,原来栀子花里有很多的营养,而且口感比较清脆,甚至还有一种甜甜的感觉。现在想想很后悔,当初浪费了很多的栀子花。
茉莉花是一种比较常见的植物了,洁白色的花朵象征着忠贞和纯洁,花朵绽放之后非常的漂亮。不过大家可别小看它小巧的花骨朵,可以采摘下来制作成各种甜点,例如现在市面上卖的很多的含有茉莉花的饼干和糕点,甚至还有茉莉花味的酸奶。不过小花更喜欢茉莉花炒鸡蛋,又香又嫩。
小花认为上述的三种植物不仅可以作为盆栽植物种植,成熟之后还能满足我们的味蕾,有兴趣的朋友一定要尝试一次。
㈥ 最适合七夕吃的中式糕点有哪种女生最喜欢吃
七夕节,不知道各位有没有为喜欢的人准备礼物呢?七夕节是中国的情人节,所以准备中式的礼物是很有心意的。现在走到大街上无处不在的面包店,但是里面大多数是面包、蛋糕等西式糕点,然而中国式的糕点很少见,很多人对中式糕点也并不了解,那么一起来看看吧。
好了,以上就是这次的详细内容了,不知道大家看完之后有什么样的想法,是不是对中式糕点有了一定的了解呢?也是七夕节最适合爱吃糕点的小伙伴了,对此完全没有抵抗力的,因为很多人都是吃的西式糕点,对中式糕点不了解,而且很多人只认识年糕,那么肯定对这些糕点也是很心动的。七夕节一起吃起来吧。
㈦ 酒酿年糕汤的做法,酒酿年糕汤怎么做好吃,酒酿
1.准备食才
2.年糕切小块放入汤锅,放适量清水.中火煮5分钟.
3.放入酒酿
4.放入玫瑰花蕾,小火煮5分钟.
5.放点白糖煮2分钟即可
㈧ 玫瑰花酒酿年糕汤是怎么做的
前言
春天来了,夏天还会远吗?
冰箱里一大包红枣年糕还没有开吃,LG说到了夏天就不好吃了.
还是当早饭煮煮吃了吧.
煮年糕,我们这里的习惯是放些酒酿一起煮,那醇醇的酒香,糯糯的年糕,
吃着就是家的温暖!
我今天做的酒酿年糕汤,放了几枚玫瑰花蕾,淡淡的玫瑰香味,
粉粉的玫瑰花瓣,看着更诱人!
多吃玫瑰花,可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤。
材料
主料:红枣年糕120g;
辅料:酒酿适量、糖适量、玫瑰花蕾6朵
玫瑰花酒酿年糕汤
1
准备食才
2
年糕切小块放入汤锅,放适量清水.中火煮5分钟.
3
放入酒酿
4
放入玫瑰花蕾,小火煮5分钟.
5
放点白糖煮2分钟即可
小贴士
1.糖尿病人慎吃。
2.玫瑰有行气、活血、收敛作用,孕妇别吃。(来列假的妇女慎吃)
3.酒酿要少放些,否则会把玫瑰的香味盖住.
㈨ 玫瑰花瓣能吃吗
养生保健等越来越受到人们的尊崇,玫瑰花泡水、做成食物食用对人体具有很大的营养价值,但是,并不是所有的玫瑰花都可以吃,平常鲜花店售卖的玫瑰花只供观赏不可食用,部分品种含有有毒成分,若食用的话会对身体健康产生影响。
经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的玫瑰品种则可以食用,比如平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等,生活中常见的玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰花饼、玫瑰糖等就是使用这些食用玫瑰的鲜花瓣制成的。
长期服用的好处
长期食用其美容效果不错,其具有SOD活性,可以清除色素沉着,让我们的皮肤红润白皙有弹性。玫瑰花中膳食纤维含量在花中相对较高。膳食纤维使人产生一定的饱腹感,产生的能量又很低,还可以促进肠蠕动。对辅助平稳血糖,维持正常的血脂、血压有一定作用,让女士更为看重的是有辅助减肥的作用。
在烹饪过程中加入玫瑰花瓣,每当你品尝到玫瑰花馅的汤圆,饼干,凉粉等菜肴时,好吃的同时,更是满满的浪漫气息。让花香弥漫在玫瑰奶茶、玫瑰酒酿年糕等美味中。
以上内容参考 人民网——花痴还是吃花,看看这些能吃的花吧!
㈩ 苏州采子斋的特色和小吃
为了写这个答案 我把去苏州必吃的各种推荐网红店都吃了一遍(开玩笑)
不过确实是吃了一个遍 作为一个外地人 现在给大家准备去吃的排排雷 ️写在前面:个人感觉苏州是一座比较爱吃糯米制品的城市,消化系统不怎么好的人要注意 嗯,口味也偏甜的。。
️口味参考:楼主广东顺德人,比较爱吃甜也嗜辣。基本上收集了各种攻略、推荐的来苏州必吃,但是由于对食物评价较主观,我觉得好吃的值得推荐意思就是比较对本人口味啦~(小伙伴勿喷。。)大家到苏州游玩可看情况参考。网红店太多,若行程较赶,可根据自己的喜好安排。
️补充:还有一些像咸豆浆、藏书羊肉等由于各种原因没吃上表示很遗憾,下次来再吃!
️所有的店都能根据大众点评app上准确找到位置!
平江路、观前街篇
1、老西白点心店(6:00am开始营业)
推荐程度:可以一试
一家苏州本地人常去的早餐店。口味应该是比较本地的,很多街坊穿着睡衣来买早饭 推荐的是生煎、小笼、汤团(其实就是巨型汤圆,三个口味:黑芝麻、豆沙、肉馅)、馄饨。
要的芥菜肉大馄饨(感觉陷不太紧实,味道还可以)、小笼(本人小笼控,觉得这家小笼皮有一点厚,馅偏甜。ps生煎和小笼类似,人不多的话建议选一个即可)
肉馅的汤团(糯米皮包裹的肉,汤圆的外表,小笼的心,口感较软)
2、品芳茶社(平江路店)
位于平江路上,据说是老店,专做苏式小吃。逛平江路路过可以坐下歇一歇,出品诚意一般,小吃比较全。
推荐程度:可以一试
点的糍毛团(最里面是肉馅,然后是一层糯米皮,最外面是糯米,基本上就是肉的汤团上面盖着糯米)、桂花鸡头米、桂花糖芋艿(糖水都不是很甜)
这不是糯米圆子…叫鸡头米,学名芡实,是一种水生植物。口感类似粉一点的莲心。
3、苏妃奶酪
招牌很显眼,在一座桥旁边。
推荐程度:看心情
要的原味奶酪,属于很正常的奶酪,口味有抹茶、原味、榴莲、芒果。
4、采芝斋(观前街店,黄天源对面)
传统的糕点店,著名特产店。外卖窗口主要是酒酿饼(豆沙、玫瑰两个口味),跟对面的黄天源糕团差不多(黄天源还有海棠糕、梅花糕)。店内很多糯米制品,个人感觉很像各种口味的年糕 :))
推荐程度:如果你喜欢吃糯米制品(例如年糕)&如果你要带特产(或许是个不错的选择)否则
酒酿饼(玫瑰味) 外面的酥皮有丝许酒酿味,像油腻版的鲜花饼。
5、潘玉麟糖粥摊
(中午12点出摊,每天限量供应)
推荐程度:可以一试
很多人排队,很容易看见
要了桂花鸳鸯糖粥 5rmb。搅拌后吃,一边是红豆糊,一边是白粥,初吃几口感觉清甜,多吃有点腻。
6、松鹤楼菜馆
据说是松鼠鳜鱼的发源地。苏菜老店。
观前街的店人很多,建议要吃的话到平江路店。
推荐程度:总得找个吃正经饭的地