西味丁香

『壹』 药材，丁香是什么样子的味道很苦吗

丁香是一味古老的中药，由于其形状像钉子、有强烈的香味而得此名。在长沙马王内堆汉墓发现的西容汉古尸手中就曾握有丁香。丁香有公丁香、母丁香之分。人们常把未开放的花蕾称为“公丁香”，而把成熟的果实称为“母丁香”，其用法与用量基本相同。

中医认为，丁香味辛、性温，具有温中降逆、补肾助阳的作用。

此外，丁香还是一味很好的温胃药，对由寒邪引起的胃痛、呕吐、呃逆、腹痛、泄泻等，均有良好的疗效。以丁香治牙痛、口腔溃疡也有一定的良效。取丁香1～2粒含口中治疗口臭的方法现今仍可用之，且疗效甚佳，口臭者不妨一试。

『贰』 丁香醋栗什么梗

丁香与醋栗:游戏的第一个人物,而同时在原著小说里是杰洛特对叶奈法体香的说法。

此时的杰洛特和维瑟米尔在一起，在通往维吉玛的路边野营露宿，他们此行是为了追寻叶奈法的足迹。叶奈法总是东跑西颠，不是拆穿这个诡计，破了那桩阴谋的，让人很不省心。不知道两人何时能够团聚，一起过平静的日子。

杰洛特将梦中情形讲给维瑟米尔听，还有那个很糟糕的结局。在狂猎朝希里发起攻击的一瞬，杰洛特竟会动弹不得，束手无措。想必是希里真的遇到什么危险。维瑟米尔安慰他，那只是个梦罢了，无须忧心。

两人聊完天，准备继续行走。维瑟米尔将他手上的那封叶奈法的书信要过来看了一遍，她和杰洛特约定在维吉玛附近的威洛拜会面，只是那个村庄已经被军队摧毁了，只能寻找线索追寻她的踪迹了。书信上，散发着叶奈法身上独特的丁香和醋栗的味道。

『叁』 香料丁香作用

1、抗菌作用：含有1%浓度的丁香的乙醚浸出液，水浸液或含8%浓度的丁香煎剂的沙伯氏培养基，对许兰氏黄癣菌、白色念珠菌等多种致病性真菌均有抑制作用。较高浓度时对新型隐球菌也有抑制作用。醇浸出液与醚浸出液相似，但水浸液较差。

2、抗真菌作用：乙醇浸剂1:100、丁香油及丁香酚1：8000-1:16000对星形奴卡菌、许兰黄癣菌、石膏样小孢子菌及腹股沟表皮癣菌等有抑制作用。

3、驱虫作用：水或醇提取液在体外对猪蛔虫有麻痹或杀死作用，感染蛔虫的狗口服丁香油0.5-1.Og/kg，有驱虫作用，但一次服用并不能将蛔虫全部驱除。丁香油较煎剂为优。

4、健胃作用：丁香为芳香健胃剂，可缓解腹部气胀、增强消化能力、减轻恶心呕吐。

5.止痛作用：丁香油（少量滴入）可消毒龋齿腔，破坏其神经，从而减轻牙痛。

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丁香有两种，园林绿化丁香以及用作香料和中药的丁香。它们其实毫无关联，是两种不同的植物。前者是大家普遍熟知的观赏植物丁香，为木犀科丁香属植物。

中药丁香是桃金娘科蒲桃属植物，原产于印度尼西亚的马鲁古群岛及其周围岛屿，在古代属于进口药。中药丁香分为公母两种，公丁香是未盛开的花蕾，母丁香则是成熟的种子。

在用作中药之前，丁香的身份一直是家家户户厨房里的香料。药用丁香需在花蕾由绿转红时采摘，晒干备用，用时要捣碎。

『肆』 丁香茶的功效和禁忌

丁香茶的功效：主要用于泡茶或者入药，其药理作用为养胃抗菌，健胃驱风，温中内壮阳，下气降逆。

禁忌：容不能与郁金香同时饮用，不适合胃热人群、口舌生疮人群。

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丁香茶的作用

1、养胃

其主要的功能是起到温中壮阳，下气降逆的作用。一般3到5克泡茶，为治疗胃寒呃逆的重要药物。凡属呃声低微，并有形寒气弱、胸闷脉迟者。治疗消化不良、急性胃肠炎而有腹痛、冷厥、反胃、吐泻等。

2、改善消化不良

治疗消化不良、急性胃肠炎而有腹痛、冷厥、反胃、吐泻等，中医认为，丁香的功效为温中、暖肾、降逆。可用于治疗打嗝和因消化不良引起的腹胀、腹泻、呕吐、口臭等症。

3、抑制幽门螺旋杆菌

一般的胃炎患者都含有幽门螺旋杆菌，而幽门螺旋杆菌的大量繁殖可能会诱发胃癌，丁香茶中特有的丁香酚，能够有效的抑制幽门螺旋杆菌的活性，从而达到抑制和杀死幽门螺旋杆菌的效果。

4、治疗口臭

丁香的芳香气可以压住因胃火上升或牙周炎之类而引发的口臭气等。

丁香基本是没有副作用的，至少到现在还没有发现有关于丁香的副作用的报道，丁香茶的适用人群除了口臭者，脾胃虚寒者、呕吐者同样适用，而热病及阴虚内热者忌服 。

『伍』 调料丁香是什么样子

调料丁香是原产于印度尼西亚的一种香料，含丁香油，油中主版要含有挥发性倍半萜类化合权物及酚类、酯类化合物丁香油酚等。

丁香：常绿乔木，高达10米。叶对生，卵状长圆形或长倒卵形，先端渐尖，基部渐窄下延至柄。花芳香，成顶生聚伞圆锥花序；花萼肥厚，绿色转紫色，长管状，先端4裂；花瓣白色稍带淡紫；雄蕊多数；子房下位；柱头不明显。浆果红棕色。

丁香具有防腐剂及杀菌剂的特性，还可协助消化作用。精油局部被应用于减轻牙痛和嘴部疼痛。花蕾干燥后广泛用于烹饪中，做为一种食物香料。

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丁子香主要价值

1、丁子香的花蕾为常用中药，是中国传统进口"南药"之一，始载于《药性论》。

2、现代研究表明，丁子香含挥发油，油中主要含丁香油酸、乙酰丁香油酸及丁香烯、甲基正戊酮、甲基正庚酮、香荚兰醛等成分。

3、具抑菌及驱虫作用，用作芳香，镇痉驱风剂，治疗胃病，腹痛、呕吐、神经痛、牙痛等疾病。

4、丁子香是世界名贵的香料植物，用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。

『陆』 丁香的味道是什么样

丁香味苦，闻起来有很强烈的香味。

丁香原产于热带，喜热带海洋性气候。喜生于高温、潮湿、静风、温差小的热带雨林气候环境中。较不耐低温和干旱，大风对丁子香的生长极不利，宜肥沃、深厚、疏松的土壤，一些热带火山岩土质是适合丁香生长的土壤类型。

中国海南种植区，其年均气温23.1℃-24.4℃，月平均最高气温26.0℃-28.4℃，月平均最低气温16.7℃-18.8℃，年降雨量1330-2530mm。温度低于5℃时，嫩叶受害，落蕾，落花，达3℃时植株死亡。

丁子香幼树喜阴，不耐烈日曝晒，生长缓慢，成龄树喜阳光，阳光充足才能早开花开花多。丁子香地上部枝叶茂密，树冠大，而根群浅且纤细，故支撑力小，不抗风。喜土层深厚，肥沃，排水良好，pH5-6的砂壤土。

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形象特征：丁子香树是一种常绿乔木，高10-20米。树皮灰白而光滑；单叶大，叶对生，叶片革质，卵状长椭圆形，全缘．密布油腺点，叶柄明显。叶芽顶尖。

聚伞花序或圆锥花序，花为红色或粉红色；花3朵1组，花瓣4片，花蕾初起白色，后转为绿色，当长到1.5至2厘米长时转为红色，花萼呈筒状，萼托长，顶端4裂。裂片呈三角形，鲜红色，雄蕊多数，子房下位；浆果卵圆形，红色或深紫色，内有种子1枚，呈椭圆形。花期 1-2月，果期6-7月。

以花蕾和其果实入药。花蕾称公丁香或雄丁香，果实称母丁香或雌丁香。在花蕾开始呈白色，渐次变绿色，最后呈鲜红色时可采集。将采得的花蕾除去花梗晒干即成。

『柒』 丁香花的功效与作用

丁香花是我们在日常生活中不太常见的一种花，它是一种比较养胃的中药花，这种花晒开后，就可以做药材饮用，用丁香花泡茶，茶香浓郁，入口苦中微微发甜，不仅可以止渴生津，还能对胃部有很好的养护作用。它可以暖胃，对胃部的滋养非常好，而且对于一些原本就有胃炎的患者来说，丁香花可以调理胃部疾病，对于肠道也很好，有些一到夏季吃油腻食物就容易反胃呕吐的人来说，喝一些丁香花茶是极好的，胃部重在养，当我们坚持喝一个月的丁香花后，会明显感觉到胃部变得舒适很多。

丁香花不仅样子长得美，同样也是内外兼修的好药材，所以，我们不要小瞧现在市面上的一些茶叶药材，花茶虽然不起眼，但是却有大功效，对于现在讲究养生的现代人来说，饮用最为适宜，当然，我们也要注意坚持饮用，保护我们的胃部健康。

『捌』 丁香香料什么味道

丁香本身吃起来辛辣带苦味及麻涩感，不过与食物烹调后会转为温和甘甜的滋味，能让料理更加甘醇，可说是炖卤料理必备的香料之一，非常适合搭配肉类及甜质食物。

各地传统吃法包括：美国人习惯直接将丁香粒插入火腿中烘烤、德国人会把丁香加入面包甚至酒饮配方中、中国人则常搭配小茴香用来炖卤猪脚或羊腿。

印度有名的「香料饭」会把小茴香籽、月桂叶、丁香、马莎拉香料粉和肉桂棒跟白米一起炒香再蒸煮，风味相当迷人!在家自己煮不想那么麻烦，也有简单版的做法：在煮米饭时，加入1～2个丁香粒，煮好的白饭便会有特殊的香气，闻着闻着都觉得变好吃了呢!

虽然带有辣味，丁香却很适合用于甜点、饮品中，跟苹果、巧克力及咖啡的味道都很搭;经典搭配如苹果派、西方人每逢圣诞节要喝的热香料苹果汁、南美玻利维亚的传统料理— 巧克力牛奶粥，以及风靡南亚的印度香料奶茶。

除了料理，丁香还运用于阿育吠陀(Ayurvedic) 和中药等传统医学，根据记载最早在汉朝就被作为药用;现代西方医学中，丁香精油则被认为有舒缓疼痛的功效，成为牙医的轻度镇痛剂。因此在台湾想买到丁香，除了到专门的香料店，在中药行也能轻松找到。

『玖』 药材丁香有什么药用价值

很多人都知道丁香花，但是却不了解药材丁香，除了丁香花，中药材中也有叫丁香的药材，而且药用价值非常高，一般来说中药丁香的临床应用是非常广泛的，对人体健康也有很多好处，胃病患者也可以食用丁香，有一定的养生效果，除此之外，中药丁香的功效和作用还有哪些呢？
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中药丁香功效作用有哪些
1.抗胃溃疡
丁香可抑制大鼠实验性胃溃疡形成。丁香挥发油和丁香酚可使胃黏液分泌显著增加，而酸度不增加。而且这样的营养素对于抗溃疡有一定的好处，所以说对肠胃保护有很好的效果。
2.抗腹泻
丁香水提物和丁香酚能拮抗番泻叶或蓖麻油引起的大肠性腹泻与肠腔积液。所以说中药材丁香具有预防腹泻的作用，对于缓解肠胃不适的情况有一定的好处。
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中药丁香功效作用有哪些
3.抑菌试验
本品对于葡萄球菌及结核杆菌均有抑制作用。丁香油及丁香酚在试管内对布氏杆菌、鸟型结核杆菌的抑制作用较强，对常见治病性皮肤真菌有显着的抑制作用。又因为丁香油及丁香酚对于皮肤无刺激作用，且吸收良好。
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中药丁香功效作用有哪些
4.临床应用
丁香16克，加入70％酒精至100毫升，浸48小时后去渣。每日外搽患处3次，观察31例病史在2年以上的体癣及足癣患者，一般在治疗1天后症状即见消退，2天后患处开始有皮屑脱落。病史较长或曾经其它癣药治疗而不能控制者，则于治疗后2～3天症状才开始消退，一般经3～5天亦能治愈。但有20％左右治愈后仍反复发作。

『拾』 丁香是什么样的调料

丁香是什么调料：

丁香原产于印度尼西亚的香料群岛—摩鹿加群岛，现在多数热带国家都有种植，主要产区为印尼桑基巴群岛、坦尚尼亚、马达加斯加岛、巴基斯坦及斯里兰卡等地，以出产8成产量的印尼为大宗。

其实它是将丁香树的花蕾干燥制成的香料，其名Clove 源自拉丁文Clavus(意指钉子)，因为干燥后的花蕾呈现咖啡色，看起来像是钉子一般，确实让人难以联想它原本的样貌。要注意的是，木犀科丁香属的「欧丁香、洋丁香」一般也会俗称为丁香花，别把两种搞混了。

丁香怎么用：

丁香的气味香浓强烈，主要来自其中的丁香油酚(eugenol) ，这种成分同时在莳萝、肉桂及肉豆蔻等植物中能够找到，有相当持久的香气。

丁香本身吃起来辛辣带苦味及麻涩感，不过与食物烹调后会转为温和甘甜的滋味，能让料理更加甘醇，可说是炖卤料理必备的香料之一，非常适合搭配肉类及甜质食物。各地传统吃法包括：美国人习惯直接将丁香粒插入火腿中烘烤、德国人会把丁香加入面包甚至酒饮配方中、中国人则常搭配小茴香用来炖卤猪脚或羊腿。