玫瑰餐包
① 玫瑰花小面包的做法和技巧有哪些
主料抄
300g高筋面粉
180g牛奶
20朵玫袭瑰花
配料
15g食用油
5g盐
8g奶粉
1勺酵母
制作步骤
[1]1
先把食用油(可以是花生油、玉米油、色拉油等)倒入面包桶内,再倒入蜂蜜1;然后放入盐;再把高筋面粉筛入面桶;撒人奶粉;最后放入酵母。这一顺序最好不要乱哦。
调到和面档,活成可拉模的面团。
2
和面的时间,制作玫瑰蜂蜜陷:干玫瑰花去蒂,放入碗中。(也可搓成碎花瓣)
3
调入蜂蜜2,浸泡。
4
把花瓣捣成泥,调成浓稠的玫瑰蜂蜜浆。这个期间,如果太稠,可以再适当增加蜂蜜。
5
活好的面团发酵至2-3倍大。
6
面团排球,再醒发半小时。
7
再排气,分割成小块,擀成小面皮,包入玫瑰陷。像包包子一样包成圆球。
8
烤盘刷油,把包好的圆球有褶皱的一面放在下面,光滑一面朝上,排入烤盘内,中间要留有空隙。
9
最后在每个小面包表面刷上剩余的玫瑰蜜。
10
发酵至快要满盘。烤箱预热190度,上下火,烤15分钟。
小贴士
1、因为馅料比较稀,所以每个包包里不要包的太多。
2、也可以把配料中的食用油改成黄油。黄油要面团活到基本成团时再加入。
② 玫瑰酱面包的做法,玫瑰酱面包怎么做好吃,玫瑰
食材来
主料
高筋面粉
300g
辅料
盐
3g
白砂糖源
20g
黄油
30g
牛奶
150g
酵母粉
3g
鸡蛋
2个
玫瑰酱
适量
步骤
1.将所有的材料准备好。
2.在面粉中放入一个鸡蛋(另外一个留着刷表面蛋液),将除黄油、玫瑰酱外的所有材料混合,揉成面团。
3.揉20分钟左右,面团达到扩展阶段。有膜形成,但容易扯破。
4.此时分两次加入黄油,每一次都揉到黄油充分吸收。
5.继续揉20分钟左右至出膜。此时能扯出很薄的薄膜,形成的小洞周边呈圆形。
6.发酵至面团为原来的两倍大。用手指戳一下,面团不回缩。
7.将面团用手压排气。
8.分成等量的小分量面团。醒发10分钟。
9.放入玫瑰酱馅儿。收口。
10.再次发酵至1.5倍大。在面包表面刷蛋液。
11.烤盘铺油纸,180℃,15分钟,看到面包表面呈现金黄色即可。
③ 玫瑰花面包怎么做
食材用料:
高筋面粉200克
黄油20克
蛋液20克
水100克
细砂糖20克
干酵母4克
盐3克
蛋液(涂抹面版包表面)少许
菜谱做权法:
1.称好所有材料备用。
2.把高筋面粉,细砂糖还有盐放入盆里一起拌均匀,酵母放水里面溶化后和蛋液一起倒在面粉里面搅拌成团,揉到面团光滑就可以了。
3.在揉好的面团里放入软化的黄油继续揉。
4.面团与黄油揉到完全融合,上面盖一层保鲜膜放入烤箱内于30度发酵
大约60分钟。
5.发酵至面团的体积变成2倍大。
6.把面团搓成长条切成小块,然后用保鲜膜盖上松弛10分钟。
7.用擀面杖擀成面皮,我擀了7张做一朵花,(因面皮太软无法弄的很圆)叠成一排后从下到上卷起来,中间切开就是一朵花了。
8.从复上一步把所有的小面团都做成小花,做好后放进烤箱于30度30分钟发酵。
9.发酵后拿出来表面均匀的刷上蛋液,将烤箱先预热190度烤20分钟。
10.玫瑰花完成了。
④ 面包和玫瑰的含义和联系
玫瑰是爱情,面包是金钱与生存。
面包与玫瑰一般不可能同时得到,就如同“鱼和熊掌不可兼得”。但是面包是奉献,当他(她)愿意在你最困难的时候,将生存的机会(即面包)让给你,那么这就是一种大爱。当你被他(她)感动,愿意与其永远在一起时,即,你得到了玫瑰。若是先有玫瑰,但没有面包的话,就需要拟于爱人共同努力去获取面包了。
尽管玫瑰(爱情)有可能因为面包(金钱与生存)的多少而变质,但真爱是存在的。正所谓“爱是经得起平淡的流年”,只要在玫瑰的前提下相互依偎,则面包不论多少都是值得的,这样的爱情如今已经很少见了。
若是以面包为前提,那样衍生出真爱的情况也非常少见。不过并不排除这种情况。
不论怎样,玫瑰与面包是紧密相连的,两者是不可以分开的。
⑤ 玫瑰花面包的做法步骤图,玫瑰花面包怎么做
用料
高筋粉 300g
细砂糖 50g
盐 2g
酵母 4g
鸡蛋 30g
牛奶 120g
淡奶油 40g
黄油 20g
装饰用
全蛋液 适量
玫瑰花专面包的做法
将除黄油外的属所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段,放温暖处基础发酵到两倍大
⑥ 大玫瑰面包的做法
玫瑰花面包
把面包做成玫瑰花形真的很美,LG已经有好久没送花给我了,做个玫瑰花面包送给自己吧~
我用的是三能8寸不粘模,如果是普通模请做好防粘处理哦
用料
高筋粉 300g
细砂糖 50g
盐 2g
酵母 4g
鸡蛋 30g
牛奶 120g
淡奶油 40g
黄油 20g
装饰用
全蛋液 适量
玫瑰花面包的做法
将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段,放温暖处基础发酵到两倍大
放入预热好的烤箱,我用海氏C45,170度烤32分钟左右,上色满意加盖锡纸,出炉后趁热脱膜。还有余温时密封保存。
⑦ 玫瑰花面包怎么做好吃,玫瑰花面包的家常做法
玫瑰花面包怎么做好吃,玫瑰花面包的家常做法
食材
主料
面包粉
300克
辅料
细砂糖
50克
淡奶油
30克
牛奶
130克
蛋液
30克
酵母
3克
盐
2克
色拉油
20克
步骤
16.看看里面的组织还是是很不错的哦!很松软!
⑧ 请问为什么说,面包和玫瑰选择的话要选面包
玫瑰🌹代表情趣气质 只是欣赏的 而面包是实用的 可以让生存下来 我记得不错的话 是出自一个小说吧 意思是讽刺那些为了生存的人抛弃了品质什么的