玫瑰味馒头

1. 玫瑰花馒头做法步骤

常规的馒头是半球形，想必大家都吃腻了吧。今天我们就来学习一下玫瑰花馒头的做法，不仅简单，形状还好看。这样高颜值低难度的美食，你值得拥有。

玫瑰花馒头

玫瑰花馒头，顾名思义，形状是玫瑰花的形状，但是颜色可以多种多样，有红色的、黄色的，还可以做粉色的。可以在其中加入玫瑰花粉，或者用南瓜泥，紫薯泥都可以，颜色不一样，口感味道也不一样。

材料：南瓜泥200克、面粉400克、酵母3克、白糖10克、水少许。

步骤：

1.把南瓜去皮，用蒸锅蒸熟。最好切成块状再蒸，更容易熟。

2.然后把蒸熟的南瓜倒入搅拌机，打成南瓜泥。

3.把南瓜泥和白糖、面粉倒入容器中，搅拌均匀。

4.把酵母放到温水中化开，然后倒入容器中，边倒边搅拌，和面，和成一个光滑的面团。

玫瑰花馒头的做法

5.在装有面团的容器中盖上湿布，或者保鲜膜，然后放到温暖的地方进行发酵，等到面团发酵到原来的1.5或2倍大就可以了。

6.把面团再揉为光滑面团进行排气，用切面刀切成大小统一的小团子，擀为圆片（像饺子皮大小）。

7.把五个面皮叠在一起，从一头卷起来，然后用刀从中间切开，做成玫瑰花面胚。

8.把做好的玫瑰花面胚放到盘子上，静放20分钟进行二次发酵。

9.冷水上锅，锅开后蒸约10分钟，停火焖三分钟。

高颜值的玫瑰花馒头

又漂亮又好吃的南瓜馒头就做好了。南瓜性味甘，有补中益气、清热解毒的功效，还有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙，真是老少皆宜的美食。喜欢其它颜色的也可以重复南瓜泥的步骤，做紫薯泥，不过要根据面团的水分多少调整放水的量。喜欢下厨的小伙伴们不妨自己动手试一下，满满的成就感

2. 红枣味玫瑰花馒头的做法步骤图，怎么做好吃

红枣味玫瑰花馒头的做法

• 红枣去核切片，放进水里，大火煮沸后再煮两三分钟，关火摊凉到约35度（手指放进去不觉得烫的意思）

• 先用一点温红枣水和酵母搅匀，然后倒入装有面粉的大碗里

• 用筷子将3的混合物按照同一个方向搅拌，一边搅拌一边慢慢加剩余的红枣水

• 碗内没有干面粉后开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉即可

• 在碗上盖一块湿毛巾后，放在家里最温暖处发酵约40分钟（发酵完以后面团大概会长大到原来的两倍呢！）

• 在砧板上撒上面粉，将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条

• 将揉好的面条切块成小块，玫瑰花瓣需要4或5个小块，做花心小块的大小大概是花瓣的一半

• 把花瓣小块擀成圆片，花心的小球揉成条，按照以下方式排列好（我知道我做的很丑。。。）

3. 玫瑰花馒头的做法

工具/原料
药用玫瑰花粉10克﹑面粉100克﹑酵母粉适量。
步骤/方法
1
将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
2
碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开。
3
将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
4
盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可。
5
用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面。
6
发至原面团的两倍大，就可以了。
7
把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子。
8
把小剂子擀成一个个圆面片。
9
取五个圆面片依次叠压摆放。
10
用筷子在面片中间压一条印。
11
用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端。
12
把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。
13
把所有的面片卷成一个面团。
14
用虎口把面团中间掐细。
15
然后用两个手把面团拧开。
16
两多玫瑰花就做好了，简单吧，依次做完所有的玫瑰花。
17
把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸。
18
蒸25分钟左右，就可以了。

4. 玫瑰花味的馒头怎么做

用料
中粉220克
炼乳中等勺子3勺
白砂糖10克
酵母2克
红心红龙果果汁100克
盐1克
猪油2克可以无
1、将红心火龙果果肉榨汁过筛去籽，微波炉中火加热30秒温热加入酵母静置五分钟。
步骤 2
所有材料混合，将酵母果汁一点点的加入面粉中，用筷子搅成棉絮状！
步骤 3
将面团揉成光滑的状态，放温暖处发酵。
步骤 4
发酵好的面团近2倍大，夏天1·5倍。用手指沾粉戳一个洞，洞不回缩，不踏就可以了。
步骤 5
另外准备一点干面粉，撒上薄薄一层开始排气揉面，用两只手的掌根部揉。途中发现面团有些粘就再加一点点面粉揉，几分钟后切开面团如果没有什么气孔就揉好了。要是还有很多气孔那就再揉会！这个过程很重要，要想馒头好看又好吃就要做好这一步！
步骤 6
把面团揉搓成长条状！
步骤 7
这一步就可以随心所欲的撸你喜欢的造型了，一个要点每个面团大小要相等，不然同一时间蒸的有的过了，有的又没有熟！刀切最简单。
步骤 8
玫瑰花馒头是这样塑性的。由五片花瓣和一个花蕊组成，面团搓成细点的长条，不能太大不然不好看。然后切成小圆剂子按扁擀成圆形，五片小圆形加一个花蕊一组。
步骤 9
一片片的排列起来，朝自己的方向慢慢向上卷起！
步骤 10
用快刀在二分之一处一刀切断，一分为二成两朵玫瑰花！
步骤 11
美丽的玫瑰花就出来了
步骤 12
放入蒸锅，中间空一个馒头的间距。蒸锅放入适量冷水，把笼屉的馒头放入蒸锅上开始醒发大约30分钟，夏天可以短几分钟。开大火待水开后转中火蒸十分钟，关火虚蒸三分钟，揭开锅盖的时候不要让水蒸气滴到馒头上了！
步骤 13
理想很美好，现实却很骨感！红心火龙果的玫瑰花没蒸之前真的好美。上锅蒸我就开始惶恐了，因为那么完美的颜色不可能再超越了，果然经过高温完全改变成香槟玫瑰了！没有了那份艳丽却多了一分内秀，小有失望但是不强求，既来之则安之！这就是我的人生观！

5. 怎么做玫瑰花馒头窍门

1、把发好的面团揉成长条形，然后切成许多小面剂子，并把它们依次擀成圆圆的面片，取五个面片如下图所示叠压在一起。

2、用筷子在叠放好的面片中间压出一条印子。另取一个小面剂子用手搓成圆条，要两端细中间粗。把搓好的圆条放在第一个面片上，用手沿着面片开始卷。

3、把所有的面片都卷好以后，用你的虎口把面团从中间掐细，最后再从中间拧开就是两朵玫瑰花了。

玫瑰花馒头的成功要点
1、用筷子压一下面片是让它们粘合在一起，这样卷的时候就比较容易些。
2、小面剂子的大小要尽量一致，擀出的面片也要尽量厚薄均匀，这样做出的玫瑰花才会漂亮。

6. 玫瑰花馒头的做法图解窍门

烹饪技巧

做馒头用的面粉，一般都选择中筋面粉，面粉的品质越好，成功率就越高；

现在天气比较冷，用温水融化酵母能让酵母的活性得到更好的发挥，发酵起来更蓬松；

做馒头时加的玉米油，如果换成猪油效果会更好，猪油做出来的馒头更细腻洁白，光泽度好，当然，粉色的馒头就看不出白色了。