玫瑰花小面包
❶ 玫瑰花面包的制作方法
❷ 玫瑰花小面包的做法和技巧有哪些
主料抄
300g高筋面粉
180g牛奶
20朵玫袭瑰花
配料
15g食用油
5g盐
8g奶粉
1勺酵母
制作步骤
[1]1
先把食用油（可以是花生油、玉米油、色拉油等）倒入面包桶内，再倒入蜂蜜1；然后放入盐；再把高筋面粉筛入面桶；撒人奶粉；最后放入酵母。这一顺序最好不要乱哦。
调到和面档，活成可拉模的面团。
2
和面的时间，制作玫瑰蜂蜜陷：干玫瑰花去蒂，放入碗中。（也可搓成碎花瓣）
3
调入蜂蜜2，浸泡。
4
把花瓣捣成泥，调成浓稠的玫瑰蜂蜜浆。这个期间，如果太稠，可以再适当增加蜂蜜。
5
活好的面团发酵至2-3倍大。
6
面团排球，再醒发半小时。
7
再排气，分割成小块，擀成小面皮，包入玫瑰陷。像包包子一样包成圆球。
8
烤盘刷油，把包好的圆球有褶皱的一面放在下面，光滑一面朝上，排入烤盘内，中间要留有空隙。
9
最后在每个小面包表面刷上剩余的玫瑰蜜。
10
发酵至快要满盘。烤箱预热190度，上下火，烤15分钟。
小贴士
1、因为馅料比较稀，所以每个包包里不要包的太多。
2、也可以把配料中的食用油改成黄油。黄油要面团活到基本成团时再加入。
❸ 玫瑰花面包家常做法，正宗玫瑰花面包怎么做
主料
高筋面粉
280g
低筋面粉
70g
辅料
酵母
5g
水
135g
鸡蛋
40g
奶粉
18g
白砂糖
40g
盐
5g
黄油
25g
椰蓉
15g
步骤
1.除黄油外所有材料倒进盆里揉成光滑面团
2.加入黄油揉至扩展阶段
3.揉好的面团盖上湿布发酵到2倍大
4.发酵好的面团分成20g每个的小剂子
5.小剂子揉圆，盖上保鲜膜静置10分钟
6.每6个小剂子为一组，五个擀成圆片，另一个做成两端尖的花芯
7.用筷子将圆片压一下
8.花放最下面卷起
9.卷成玫瑰花坯子
10.用刀对切成2个玫瑰花坯子
11.烤盘里涂上黄油
12.将玫瑰花坯子放进去
13.等玫瑰花坯子发酵到2倍大
14.在玫瑰花表面涂上蛋液
15.椰蓉洒在玫瑰花上面
16.预热烤箱175度，中层上下火烤20分钟
❹ 红玫瑰花面包怎么做
分别发红色面和白色面团；
红豆沙分成每个15克共16个。；
面团分成粉色12个，白色4个；
用个直径是14厘米的碗把擀成薄片的面团裁成圆形面片；
中间放入豆沙馅，切个十字型四刀，不能切断；
拿起其中一片做花的内心，按对角线分别把剩下的面片包成花型，最后整形；
放入方形烤盘，注意留有空隙以便发酵；
预热烤箱170度，上下火，20分钟左右。上色后注意盖锡纸
❺ 玫瑰花小面包怎么做
主料:低筋面粉70g,高筋面粉280g.
配料:鸡蛋40g,奶粉18g,糖40g,盐5g,黄油25g,椰蓉15g,酵母5g、水135g.
做法:
1、把低筋面粉、高筋面粉、鸡蛋、奶粉、糖、盐、酵母都倒进盆里,加水揉成光滑面团,再加入黄油揉至扩展阶段,盖上湿布发酵到两倍大.
2、发酵好的面团分成20g每个的小剂子,揉圆,盖上保鲜膜静置10分钟.
3、取6个小剂子,其中五个擀成圆片,另一个做成两端尖的花芯.用筷子将圆片压一下,花芯放最下面卷起,卷成玫瑰花坯子,用刀对切成二个玫瑰花坯子.
4、烤盘里涂上黄油,将玫瑰花坯子放进去,等玫瑰花坯子发酵到两倍大,在玫瑰花表面涂上蛋液,椰蓉洒在玫瑰花上面.
5、预热烤箱175度,中层上下火烤20分钟.
❻ 玫瑰花面包怎么做
食材
高粉 200g
鸡蛋 1个
白砂糖 20g
酵母 3g
牛奶 120g
黄油 20g
除黄油外，所有原料放到厨师机揉面盆里面，开动一档开始揉面。和一会以后，厨师机会自动跳到二档加速。
没有揉面机，可以等发酵几分钟，口感会更好。
方法/步骤
注意事项
❼ 玫瑰花面包怎么做
食材用料：
高筋面粉200克
黄油20克
蛋液20克
水100克
细砂糖20克
干酵母4克
盐3克
蛋液（涂抹面版包表面）少许
菜谱做权法：
1.称好所有材料备用。
2.把高筋面粉，细砂糖还有盐放入盆里一起拌均匀，酵母放水里面溶化后和蛋液一起倒在面粉里面搅拌成团，揉到面团光滑就可以了。
3.在揉好的面团里放入软化的黄油继续揉。
4.面团与黄油揉到完全融合，上面盖一层保鲜膜放入烤箱内于30度发酵
大约60分钟。
5.发酵至面团的体积变成2倍大。
6.把面团搓成长条切成小块，然后用保鲜膜盖上松弛10分钟。
7.用擀面杖擀成面皮，我擀了7张做一朵花，（因面皮太软无法弄的很圆）叠成一排后从下到上卷起来，中间切开就是一朵花了。
8.从复上一步把所有的小面团都做成小花，做好后放进烤箱于30度30分钟发酵。
9.发酵后拿出来表面均匀的刷上蛋液，将烤箱先预热190度烤20分钟。
10.玫瑰花完成了。
❽ 玫瑰花面包花样 怎么做
实际上有很多种，常见的有三种：
作为装饰用的玫瑰花面包，主要是装饰展览用可食性不大，工艺复杂式样美观逼真。
以（所谓的）高筋米粉（韩国人的噱头）为主要原料，配合面包机设备制作的玫瑰面包。
以食用为前提，使用玫瑰馅料及其他玫瑰类原料制作的像形面包。
❾ 玫瑰花面包的做法步骤图，玫瑰花面包怎么做
用料
高筋粉 300g
细砂糖 50g
盐 2g
酵母 4g
鸡蛋 30g
牛奶 120g
淡奶油 40g
黄油 20g
装饰用
全蛋液 适量
玫瑰花专面包的做法
将除黄油外的属所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵到两倍大