真玫瑰蛋糕
Ⅰ 玫瑰蛋糕怎么做是用的什么品种的玫瑰
玫瑰蛋糕
主要原料
原料配方
鲜鸡蛋40千克 精面粉36千克 白砂糖40千克 玫瑰内花干100克 刷模用猪油容3千克
制作方法
1.打浆:将蛋液加入白砂糖混合搅打约20分钟左右,至体积充分膨胀,浆色呈奶白色时加适量清水,投入过筛精面粉后略加搅拌均匀即可。
2.灌模、蒸制:将浆灌入刷过油的碟模中,表面放一玫瑰花瓣,上笼蒸制,旺火蒸约10分钟左右,视糕有弹性,不粘,熟透时,即可出笼,脱模,冷却后,成品码层装箱。
Ⅱ 怎样做玫瑰蛋糕m
有哪个玫瑰罐头啊】专一拿来做玫瑰蛋糕跟饼的】原料商有
Ⅲ 用真玫瑰做的蛋糕要多少钱
50元内
Ⅳ 怎样做漂亮的玫瑰蛋糕
用料
6寸海绵蛋糕 2个
(海绵蛋糕)鸡蛋 4个
(海绵蛋糕)细砂糖 145克
(海绵蛋糕)黄油 35克
(海绵蛋糕)水或者奶 55克
(海绵蛋糕)低筋面粉 135克
夹馅奶酪霜 一份
(夹馅的奶酪霜 ) 奶油奶酪 140克
(夹馅的奶酪霜 ) 黄油 100克
(夹馅的奶酪霜 ) 砂糖 30克
(夹馅的奶酪霜 ) 粉色 色粉 适量
塑型巧克力 一份
(塑型巧克力)白色巧克力 450克
(塑型巧克力)水怡 135克
(塑型巧克力)粉色色粉 适量
装饰镜面胶 三滴
巧克力玫瑰花蛋糕的做法
制作海绵蛋糕,准备食材。黄油和水一起坐热水融化备用。
成品图
Ⅳ 玫瑰蛋糕的寓意是什么
一般玫瑰都是用来示爱的,所以玫瑰蛋糕如果是彼此相爱的两个人,是用来示爱的
Ⅵ 玫瑰蛋糕上面的玫瑰花瓣是真玫瑰吗
不一定,有的是真的。有的是巧克力做的,这个不同的蛋糕店用的材料也不同
Ⅶ 玫瑰蛋糕怎么做
用料
主料
烹饪技巧
1,蛋黄糊不要转圈的搅拌以防止起筋,影响涨发。
2,蛋清的打发如果你是新手拿不准,可以用一根筷子插到蛋白霜里,能插住筷子就打发好了。
3,蛋糕烤制它的温度,一般戚风蛋糕是150-160度之间,这个中空模具可以用到170 度烤出来就很棒,温度以自家烤箱温度为准,这个只供参考。
Ⅷ 玫瑰蛋糕里面有什么水果
车厘子,黄桃,蓝莓,火龙果,葡萄等水果。
玫瑰花蛋糕玫瑰花蛋糕是蛋糕的一大类别,蛋糕师用奶油制作出玫瑰花的造型置于蛋糕之上,把它称之为玫瑰花蛋糕,而人们将蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种统称为玫瑰,是爱情的象征。玫瑰花蛋糕多用于生日求婚,男人常会将求婚戒指置于蛋糕之中,让心爱之人吃出惊喜,再当众求婚,是一种比较流行和寓意美好的方式。
玫瑰是爱情的最佳代言人,但玫瑰的颜色不同含义也有所区别:红玫瑰代表深爱着你、粉色玫瑰表示动情在心、白玫瑰则表示天真、纯洁、尊敬的含义。
Ⅸ 玫瑰蛋糕怎么做
食材明细
低粉50g*3
鸡蛋2个*3
细砂糖40g*3
色拉油30g*3
奶油350ML
红色颜料适量
牛奶30g*3
盐少许*3
柠檬汁2滴*3
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
玫瑰花蛋糕的做法步骤
1
按戚风的方法分别做三种颜色的蛋糕胚8寸的,以上方子都是乘3的。
2
打发奶油,现在开始裱奶油了,一层蛋糕一层奶油,就这么简单。
3
最外面一层用红色的奶油,均匀抹平。
4
因为怕顶上会空出来不好看,所以这次先从上面裱起的,用的是六齿的玫瑰花嘴。
5
上面一层好了以后,开始裱侧面的,每层都裱好,就成功一半啦。
6
上面随间放些糖珠,华丽的感觉出来了。
7
装进蛋糕盒,结果她欢欢喜喜的叫了一大家亲戚来吃,呵呵,热闹,喜庆!生日快乐哦!
小窍门
表面一层要用红色的奶油抹平,因为裱的是圆花会有漏掉的地方,同色的看的就不那么明显了。