黄花菜和百合

Ⅰ 黄花菜百合的做法

黄花菜百合

Ⅱ 黄花菜坂百合是干的黄花菜吗

健康指导：你好！是要干的黄花菜泡发后拌百合的，因为新鲜的黄花菜含有秋水仙碱.有毒.吃后会出现头晕,恶心呕吐等.严重的会死人,
可以把黄花菜泡用热水烫过,放在清水里发24小时,其间要换几次水,才可以把毒素去掉
所以最好是晒干了。超市都有现成的干的黄花菜销售。

Ⅲ 黄花菜有什么

黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60ºC时可减弱或消，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。吃鲜黄花菜中毒，大多数发生在六七月份黄花菜成熟季节。氧化二秋水仙碱对胃肠粘膜和呼吸器官粘膜有强烈的刺激作用，而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口渴、腹胀等症状，严重者可有血便、血尿或无尿。鲜黄花菜中的秋水仙碱，易溶于水，食用时我们可以根据它的这一特性加以处理。在食用前数小时，将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上，中间换一次水更好；或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时，这样就不会引起中毒了。每次食用不超过50克为好。因为每50克鲜黄花菜大约含有0.1毫克的秋水仙碱，不会引起中毒。对中毒的病人主要是对症治疗，特别注意补充水分，不要脱水，不能口服时，要及时静脉补液

Ⅳ 黄花菜同属于百合科吗

是的。

黄花菜，就是 大花萱草，萱草属于百合科！

Ⅳ 请问黄花菜和百合有啥区别啊

黄花菜学名萱草，叶片似草，花只开一天就会凋谢，属于天门冬目萱草科百合茎秆直立，花开多天才凋谢，属于百合目百合科，分类上关系不是很近，只是花看起来有些相似罢了。

Ⅵ 黄老菜能和黄花菜能和百合莲子，红枣一条米汤吗百何莲子红枣在一起熬小米汤么

老蔡，能和黄花菜能和百合莲子红枣一起做什么汤？你这个黄老菜到底是什么菜也不知道，百合莲子当然是可以在一起的啦，做小米粥，红枣也是可以的

Ⅶ 百合和黄花菜能放在一起喝吗泡水喝吗

这个歌一个是花卉一个是蔬菜，如果放到一起来泡水喝的话，也是完全可以的，只是不知道具体能有什么效果罢了。

Ⅷ 黄花菜和黄百合花外形上有什么不同

黄花菜不是黄色的百合花。
黄花菜是百合科萱草属植物。黄色的右合花属内于百合科百合属。
两者的容区别是：第一，百合属有鳞茎（长在地下，像蒜头的东西，平常我们食用百合或入药用的就是这个鳞茎)，萱草属没有。第二，百合属植物有地上茎，叶子着生在茎上，萱草属没有明显的地上茎，叶子丛生于地面。萱草属只在开花时抽生花序梗，花开在花序梗顶端。
第三、百合属植物，一个植株上的花差不多时间开放，开放时间较长，而萱草属植物，一个花序梗上的很多花，是陆续开放的，一朵一般只开一天，但一天一朵，可以连续开好多天。

Ⅸ 黄花菜百合粥的做法，黄花菜百合粥怎么做

1
食材
主要食材：黄花菜30克。
其他食材：百合30克，糯米100克，冰糖适量。

2
黄花菜百合粥专做法步属骤
1.先将黄花菜切段，百合削去皮洗净后切碎。
2.黄花菜、百合、糯米同放砂锅内，加适量清水，以旺火熬至米烂汤稠时，加入冰糖稍熬，即可食用。

3
功效
健脾益气、宁心安神。

Ⅹ 黄花菜拌百合,干黄花多少克

同花菜半百合这个干黄花，你大概用100克的干黄花，把它泡发好之后就可以了。