牡丹白菜卷

1. 为什么白菜煮的越烂越好吃````

大白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬之王，何也”于是“菜中之王”的美名不胫而走，流传开来，在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。 ≮功效≯秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。≮适用人群≯大众人群均适合食用。特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃；大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁血红蛋白，更新换代去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危险。≮适用量≯每次100克。大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴，特别是同鲜菇，冬菇，火腿，虾米，肉，栗子等同烧，可以做出很多特色风味的菜肴。1、切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。2、烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。3、腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。4、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。5、白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险，所以腐烂的大白菜一定不能食用。≮特别提示≯切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。烹调时不宜用煮焯，浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。多吃白菜能防乳腺癌。美国纽约激素研究所的科学发现，中日妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多，是由于食白菜多的缘故。调查表明，每10万妇女中，每年乳腺癌的发病人数为：中国6人，日本21人，北欧84人，美国91人。科学家发现，白菜中有一种化合物，它能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，这种化合物叫吲哚----3----甲醇，约占干白菜重量的1%。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物，从而使体内一种子重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素。大白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬菜之王，何也？”于是“菜中之王”的美名不胫而走，流传开来。≮健康红绿灯≯白菜在腐烂的过程中产生了毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险。≮主要营养素≯维生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 13 0.03 0.04 0.09 - 9 - 0.36 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素(毫克) 钙 - 59 - 0.02 61 0.6 0.3 43 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看营养手册 0.7 33 90 48.4 0.04 9 0.87 0.39

2. 刚孵化出来的牡丹鹦鹉可以吃白菜叶吗

不可以。
就算你喂，它也没法吃，牡丹雏鸟的吃最少30天以上的流质食物后，才会自己吃固体食物，想要雏鸟吃白菜，就让它爹妈吃白菜，然后会吐给雏鸟吃。

3. 哪种牡丹花最好看

萝卜白菜，各有所爱，牡丹花品种很多，花王、岛锦、黄冠、黑豹等，都是很漂亮的牡丹品种。

4. 牡丹鹦鹉喂白菜用切碎吗

不用，牡丹鹦鹉喜欢自己啃，你给切碎了反倒吃着没意思。就跟嗑瓜子似地，还是带皮吃的香。

5. 牡丹鹦鹉吃大白菜，黄瓜补充什么营养

补充能量有机物，然后是维生素。

6. 牡丹鹦鹉可以吃刚长叶的小白菜苗吗

只要洗干净并将水分弄干就可以喂。不过千万不要喂菠菜，否则容易拉肚子。

7. 牡丹鹦鹉：今天早上喂了白菜后，怎么有一只成这样了谢谢，在线等

正常的吃白菜不会有问题，你要两只都吃了白菜只有这只这样，就不是白菜的问题。
给鸟放在小盒里，撕点纸铺成1-2cm厚，盒子底下放个热水袋，使盒子保持温暖（简易保温箱，如果你有别的保温办法也可以） 喂点温水给它喝，如果还有气去买包葡萄糖，冲一点淡淡的葡萄糖水给他喝。

8. 星厨驾到里的牡丹白玉卷的做法

牡丹白玉卷的做法：
1. 平底锅放油，摊蛋白，可用小火摊保证洁白度。
2. 蛋皮放凉同时制专作馅料，剁虾仁属（颗粒状，不要剁成泥，太碎了口感不好），剁豆腐。剁好后用厨房袋（布袋也行，反正可隔渣就好）挤干虾仁和豆腐的水分。
3. 将蛋黄打散，与榨干水的虾仁豆腐混合，可下葱花或胡椒蒜泥等提鲜，加入适当盐和糖，酱油，耗油提味。
4. 用凉了的蛋白包馅，蒸熟。
5. 用锅制作芡汁，在芡汁中将菜烧熟。摆盘，浇芡汁。

9. 五彩牡丹香烟价格多少钱一条啊

100多块一条，白菜价格

10. 为什么牡丹鹦鹉不吃白菜叶

口味问题，可以换别的蔬菜试试